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筆趣閣 - 歷史小說 - 我在清朝當(dāng)咸魚在線閱讀 - 第162頁

第162頁

    一時(shí)影影綽綽見了住云館的影兒了,宋知?dú)g本就覺得有些一類, 一下見了家門,便更覺得累了, 柔成瞧著好笑, 手上施力稍稍架著宋知?dú)g,一面對她念叨:“辛娘新制的鹿脯滋味很不錯(cuò), 還有煙熏的芙蓉蝦,也不知她怎么做的,滋味比知味樓的好上千百倍。前兒熬得蜜柚姜, 比往年的蜂蜜柚子多添了一點(diǎn)仔姜,滋味倒也不錯(cuò)。玫瑰露里添了小少爺帶回來的‘青檸’,也是酸甜爽口。辛娘今日備的點(diǎn)心是糖米糕,雖然普通,但熱氣騰騰地吃著,也是宣軟香甜?!?/br>
    “別說了?!彼沃?dú)g咽了咽口水,悲痛萬分地看了柔成一眼,加快了腳上的步伐。

    柔成悄悄一笑,快步跟上。

    住云館上房暖閣里,果然已是一室暖香,奶茶在小茶吊子慢慢煮著,香甜的滋味使人心情舒暢。

    炕桌上一個(gè)兩個(gè)什錦攢盒里已擺了四樣點(diǎn)心并八樣蜜餞糖果,宋知?dú)g拿起空著的玻璃杯,往里盛滿了奶茶,美滋滋地盯著。

    柔成瞧著好笑,自將手巾子擰干遞給宋知?dú)g,讓她擦手。

    那邊辛娘果然已經(jīng)預(yù)備的差不多了,點(diǎn)火一蒸,不多時(shí)捧著一盤子宋知?dú)g喜歡的糖米糕來,笑盈盈奉上,又道:“不知主子今日手氣如何呀?”

    宋知?dú)g喜滋滋地道:“贏啦!”

    柔成一笑,將宋知?dú)g的吩咐與辛娘說了。

    辛娘略一思忖,慢慢道:“鱖魚鍋好預(yù)備,新鮮的鱖魚皮剝了,rou剃下來,頭和骨架熬湯,若是蒸魚熬湯,rou就散了,鍋?zhàn)永锊缓贸浴t~rou片成二寸長的小薄片兒,預(yù)備著鍋?zhàn)永镤?。鱖魚的滋味要放些菊花瓣來壓一壓的,正好還有些魚蟹鮮蝦,奴婢著人拆出rou來,制成魚丸蟹棒蝦丸,涮鱖魚鍋味道也好,您也喜歡。元貝鮑魚跟著鍋煮,入味。旁的青菜也罷,只有白菜、筍子、藕片三味涮這鍋?zhàn)雍贸?,再備些您喜歡的豆腐、銀耳、菇子、芽菜,也足夠了。鱖魚鍋加海鮮,是涼物,要備些姜米茶吃。您要吃玉蘭片也簡單,前日薈兒送了她腌的玉蘭片來,您定然喜歡?!?/br>
    宋知?dú)g最是經(jīng)不得這種誘惑的,當(dāng)下拿起一塊糕點(diǎn)咬了一口,一面點(diǎn)頭:“你看著預(yù)備吧。左右就四個(gè)人,多了也吃不完,剩了都是罪過?!?/br>
    辛娘聽著好笑,當(dāng)即應(yīng)了一聲,微微一欠身,然后退下了。

    第二日定的是下午,眾人聚齊是已是旭日殘陽,天邊火紅的一片,宋知?dú)g看的入神,連眾人入內(nèi)的腳步聲都沒聽見。

    還是華姝抬手在她背上輕輕敲了一下,這才反應(yīng)過來,于是四人落座。

    一個(gè)琺瑯彩銅鍋里盛著奶白的湯汁,隱約能見到黃白二色的花瓣沉浮其中,辛娘用小鉗子穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)靥砹颂浚中Φ溃骸芭轮挥羞@鍋?zhàn)又髯觽兂圆伙?,還備了些雪花糕并銀絲餅,另有新?lián){出的雞蛋面,主子們隨意選就是了?!?/br>
    敏儀點(diǎn)了點(diǎn)頭,青莊隨意看著,見桌上一個(gè)青瓷冰裂紋大盤里滿是薄薄的白色rou片,切得仿佛一吹就破似的,能透出影兒來,很是精致。又在盤子上堆出蓮花形狀來,極為好看,便問:“這是什么rou?鱖魚?”

    辛娘笑著答應(yīng)了一句,道:“正是呢。”青莊大為感嘆,“真是好看?!?/br>
    又有侍女將四種口味的鹵子捧了上來,每人一份,宋知?dú)g率先拾起筷子,道:“快嘗嘗,可還是去年的口味不?!?/br>
    青莊笑了笑,夾起魚片放進(jìn)鍋里,又嘗了嘗銀絲餅,贊道:“辛娘你的手藝可比咱們府里的點(diǎn)心師傅好了不知多少?!?/br>
    辛娘笑了,“劉主子您若喜歡,奴婢就多裝些給您帶回去。”

    “那我便不與你主子客氣了。”青莊笑了一聲,對著宋知?dú)g努努嘴。

    宋知?dú)g翻了個(gè)白眼兒,“我?guī)讜r(shí)吝嗇過了?”

    青莊吟吟笑著,見鍋?zhàn)訚L開了,便開始撈方才下進(jìn)去的魚片,嘗了一口后對辛娘夸道:“這味兒好,湯鍋的滋味足夠,無需蘸料也很好了?!?/br>
    華姝也連連點(diǎn)頭,道:“我恨不得讓我院里小廚房上人來跟你好好學(xué)學(xué),這鍋?zhàn)游侗任以豪飩涞暮枚嗔耍齻冊趺醋龆甲霾怀鲞@個(gè)口味來?!?/br>
    敏儀也連連附和。

    辛娘笑容仍舊溫婉謙卑,眼睛卻亮得很,只聽她輕聲道:“這東西一人做一種口味,三位主子看得起奴婢,才絕得做的好吃。既然主子們喜歡,奴婢便將方子寫下來,回頭讓小廚房的人照著做便是。”

    “那便極好呀,我只怕那些蠢的得了你的方子也做不出來這味道。”敏儀笑著舀了一碗魚湯慢慢抿著,對辛娘道。

    辛娘忙道:“不敢當(dāng)福晉這樣的夸獎(jiǎng)?!?/br>
    “夸你就受著吧,你當(dāng)?shù)闷?。”華姝對她道。

    這一頓飯自然是主盡賓宜,辛娘備的量不算太大,四人又都很喜歡,所以并未剩多少,意料之中的——都吃撐了。

    飯后沒一個(gè)人想動(dòng),只將陣地從桌前轉(zhuǎn)移到了炕上,侍女將小茶吊子支上,煮起姜米茶來。

    敏儀優(yōu)哉游哉地吹了口茶,道:“今日算是過分了,這深秋的天氣還吃這般寒涼之物,太醫(yī)再來診脈定然是要念叨的。”

    “何止太醫(yī)呀?!比A姝心有余悸,“明日我就能被弘時(shí)念叨瘋了?!?/br>
    一時(shí)青莊笑了,宋知?dú)g卻怎樣都笑不出來——明日弘皓和修婉來請安,她怕是也免不了受災(zāi)。

    “這當(dāng)娘的過的都是什么日子?。 ?/br>