第八十四章 水戶郁魅S 田所惠
在霓虹料理界,同樣也有名氣這個說法。 越是有名氣的廚師,越能夠得到尊重和更好的待遇。 比方說精英和煉獄一般的淘汰理念的遠(yuǎn)月,正常從里面順利畢業(yè)的學(xué)生,必定可以功成名就。 特別是十杰,那基本是登上人生巔峰的捷徑。 而不是遠(yuǎn)月畢業(yè)的廚師,想要提高名氣,唯一的辦法就是通過ig的考核。 星級越高,越容易受到重視。 另外一種,就是獲得名氣極高的餐廳認(rèn)可,出任為里面的主廚或者副廚。 但是,必須擁有強悍的實力,一般人基本上是沒什么希望的。 最多,當(dāng)一名幫廚,或者普通廚師。 還有最后一種,那就是你真的是一名天才,在料理方面已經(jīng)達(dá)到了一種巔峰。 一般這種人都已經(jīng)相當(dāng)于宗師了。 當(dāng)然在這個廚師地位很高的世界,只有極少部分特別優(yōu)秀的人,才能夠成為宗師。 比如說活著的傳說堂島銀,幸平的老爹才波,食之魔王。 到達(dá)這種地步,金錢,名望,地位,唾手可得,可以說是,最巔峰了。 當(dāng)然,這相對來說,以上幾種料理界的成功人士,1個廚師中,也就是一個吧。 絕對,沒有那么容易,就成為名聲大噪的廚師。 說白了,廚藝決定名氣,地位,待遇! 基本上就是這么一回事。 而在霓虹如果是普通出身的廚師,那就非常艱難了。 于是,在這個世界衍生了另一種提高自身名氣的辦法。 這個辦法,雖然有點暴力,但是卻也是合理的。 那就是通過和有名氣的廚師進(jìn)行食戟,通過勝利來提高自已在料理界的地位。 林虎,男,,擅長中華料理,ig認(rèn)證五星廚師。 最近他就想要提升一下自已的名氣。 因為,他從故鄉(xiāng)來到了霓虹這邊,作為一名中華料理人,卻找不到合適的工作。 理由很簡單,他名不經(jīng)傳,而且很多料理店,并不主推中華料理。 所以,一時之間,在這條享有盛譽的遠(yuǎn)月美食街,竟然找不到工作。 作為一名相信自已廚藝的料理人,林虎自然有著自已的驕傲。 他就不信了,自已可是五星廚師怎么會找不到工作。 結(jié)果,在折騰了一周以后,他總算明白,五星ig認(rèn)證廚師也沒什么了不起的。 一大把都是,雖然有考慮繼續(xù)去考核,但是林虎知道自已的水平還不過關(guān),如果失敗的話,就要一年以后才能去。 心情不佳的林虎,本來是打算離開遠(yuǎn)月美食街,去找個普通的地方工作好了。 結(jié)果,有認(rèn)識的熟人更自已說,可以通過進(jìn)行食戟打敗他人來提高自已的名氣。 這樣的話,就會有人聘請自已了。 這主意確實不錯,而且也正合了林虎的心意。 因為他也不想就這樣離開遠(yuǎn)月美食街,這樣灰溜溜的走,確實太沒面子了。 決定要進(jìn)行公開挑戰(zhàn),通過食戟的勝利來提高自已的名氣后,又一個新的問題難住了林虎。 那就是尋找一名對手,要知道在這條美食街,名聲大的餐廳和酒樓,自已這點水平,想挑戰(zhàn),恐怕會翻車。 要是挑戰(zhàn)不成,反被打臉。 估計名聲就涼了,這條遠(yuǎn)月美食街,基本上就和自已無緣了。 所以說,這樣的辦法,雖然不錯,其實也是孤注一擲,相當(dāng)?shù)挠酗L(fēng)險。 一般人,是絕對不會這樣做的。 但是,林虎自然不是一般人,他可是在陽泉酒樓做過幫廚的廚師。 陽泉酒樓,在很多年前,出過傳說中的廚師,中華小當(dāng)家。 能夠在那家酒樓擔(dān)當(dāng)幫廚,林虎心里上可是非常的自豪。 自已現(xiàn)在來霓虹,就是為了來見識一下這里的料理。 同時,也讓這里的人,知道知道陽泉酒樓的厲害。 對手的選擇確實是個難點,太厲害的怕打不過,太弱的又完全沒有意義。 冥思苦想了很久,林虎也想不到辦法。 于是他又打電話給自已的朋友。 “是這樣啊,我知道了,阿虎,其實最近美食街有一位剛剛立足的小店,也許你可以挑戰(zhàn)他一番?!?/br> 林虎驚喜道:“真的嗎?店主是什么人?” “店主還很年輕,是遠(yuǎn)月學(xué)園的特招生,如果你能擊敗他的話,或許能夠提升相當(dāng)大的名氣,而且那名店主還很年輕,對了他也是擅長中華料理,剛好很適合和你一戰(zhàn),要不你去他的店里看看你覺得合適,可以在向他挑戰(zhàn)。” “太好了!兄弟,謝了,你這真是個好消息,我現(xiàn)在就去看看。”林虎興高采烈的回道,然后向朋友打聽了一下小店的位置,就興沖沖的而且。 葉隱小店。 時間是中午時分。 店內(nèi)的食也有二十來位了。 葉隱樂呵呵的向,食們宣布:“各位,食今天小店有一個比試活動,我想請大家擔(dān)當(dāng)裁判,進(jìn)行試吃!所有參加的人,我給你們打5折哦?!?/br> “哦,太棒了!店主就是豪氣?!?/br> “那當(dāng)然豪氣啊,還有漂亮的跟仙女一樣的女仆,別的店有這么好的待遇嗎?” “哈哈,不知道店主,這一次你又是和誰比試啊!” “可以吃到新菜式了,想想就激動?!?/br> “喂,葉隱,你是認(rèn)真的嗎?”水戶郁魅抱著兇,沒什么興致的說。 “當(dāng)然啊,這可是傳說中的女仆戰(zhàn)爭?。 比~隱笑道。 “葉隱君,真的要比試嗎?”田所惠緊張兮兮的說道。 葉隱點頭,凝視著緊張長長的睫毛而發(fā)顫的藍(lán)發(fā)少女,斬釘截鐵道:“肯定啊,不然你怎么提高,不提高怎么參加住宿進(jìn)修,而且田所啊,你要記住,一定要有信心?!?/br> “但,但是對手是水戶同學(xué),我根本不是對手?!碧锼莞‖F(xiàn)出畏畏縮縮的表情。 水戶郁魅冷哼一聲,洋洋得意的說:“那當(dāng)然了,我可不是什么家伙就可以贏的?!?/br> “是,對不起,果然我不行啊。”好像是被水戶郁魅的氣場給嚇到了,田所惠連忙道歉。 葉隱一頭黑線,這姑娘還是不長進(jìn)啊,沒辦法只能強行了。 “我說啊,田所同學(xué),要是連切磋都不敢的話,我看進(jìn)修可以不用參加了?!比~隱肅聲說道。 聞言,田所惠像是霜打的茄子,有點焉了的感覺。 葉隱心里嘆了口氣,繼續(xù)說道:“田所,你看昨天晚上你說穿女仆裝不行,現(xiàn)在不是很好嘛?” “其實我現(xiàn)在也還沒習(xí)慣?!碧锼菪÷暤恼f。 葉隱說:“會嗎?我看你就習(xí)慣了不少,沒有一直抖個不停,上個菜差點摔跤,臉蛋也沒一開始那么紅啦!已經(jīng)朝著完美女仆踏出第一步了。” 嗯,雖然完美女仆可能要走5步才可能成為吧,不過田所也不是來學(xué)習(xí)當(dāng)女仆的,要求放低點也沒啥。 田所惠被說的不好意思,小姑娘還是臉皮薄。 周圍有食開始給她打氣。 “小姑娘,我們看好你哦!” “原來比試不是店主,而是可愛的店員美少女們啊,真是太讓人期待了,我會為你們加油的!” “能看到這么美麗的女仆,還能吃到她們做的料理,啊,我太幸福了?!?/br> “請務(wù)必答應(yīng)這場比試,讓俺們也樂一樂?。 ?/br> “對啊,對啊!有這么好的事情,怎么能錯過呢!” “還好,我昨天發(fā)了工資,能來這里吃飯了,貴一點以前覺得還心疼,要是能吃到可愛的小姐們的料理,也無所謂!” “呵呵,說的好,這一場比試的裁判我當(dāng)定了。” 葉隱擺擺手,制止了食們的喧鬧。 他沖田所惠挑挑眉頭,微笑著說:“你看,大家都很期待呢,這個時候怎么能退縮呢!好好的表現(xiàn)一番吧,我相信你一定可以。” “這”田所惠有些驚愕和感動,她沉吟了一會,看向了周圍的笑容和煦的食。 不由的想起了故鄉(xiāng)里一直照顧著她,信任著她,期待著她。 不敢辜負(fù)這樣溫柔的期望,田所惠想透徹了,她的目光變的炯炯有神。 “對不起,葉隱君,這一次比試我不會再退縮了。” “哦?”水戶郁魅瞥了一眼田所:“也就是說,你打算和我戰(zhàn)一場咯?” 額,水戶同學(xué)好可怕,目光就像是一道利劍! 啊,我真的可以嗎?田所惠陷入了呆滯狀態(tài)。 “田所,你行的,都答應(yīng)了,就給我好好上!”葉隱拍了拍這姑娘的肩膀,咧嘴笑道:“要是表現(xiàn)特別差,今天餐廳的衛(wèi)生全部你一個人包了我?!?/br> “”田所惠無語,不過她知道葉隱食為了自已好,心中像是被注入了一道暖流。 然后,藍(lán)發(fā)姑娘端正了態(tài)度,鄭重道:“水戶同學(xué),這一場比試,請多多賜教?!?/br> 水戶高冷的點點頭。 葉隱嘴角翹起一絲笑容,就是這樣才有意思??! “那么我宣布食戟正式開始!本次主題為中華料理!” “中華料理嗎?你挑的這個主題,是有什么意圖嗎?”水戶郁魅問道。 葉隱高深莫測的搖搖頭:“咱們這可是中華料理店啊,身為幫廚和店員的你們,也沒少學(xué)到我的一點東西吧,我要檢驗一下你們的水平?!?/br> “切,說的這么厲害,我有必要向你學(xué)嗎?這場比試,我會贏?!彼畱粲赭葓远ǖ男嫉?,在她看來田所惠這種吊車尾,和她根本不是一個級別的,就算是不怎么擅長的中華料理,自已也沒有道理輸。 田所惠對這個主題,沒有什么意見。 于是在將食材準(zhǔn)備好之后,葉隱正式宣布;“水戶郁魅vs田所惠,現(xiàn)在開始!” “哦也,賽高,女仆戰(zhàn)爭開始啦!” “我要押水戶小姐贏,那身材簡直不要太好!” “溫柔可愛的田所小姐,才是王道?!?/br> “等等,你們倆個怎么回事,這是廚藝切磋,又不是選美?!?/br> “就是,不過我選擇水戶小姐,畢竟我是rou食系的?!?/br> “一群沒有品位的人,田所小姐才是可持續(xù)發(fā)展。” “我要為倆位女仆小姐加油,她們都是最棒的。” “可以啊,博愛選手,必須打死,她們誰的料理好吃,我就支持誰!” “就是,咱們可以是裁判!公平公正才是正確的。” “說是這么說,你們這群混蛋,眼睛就沒離開過姑娘們?!?/br> “心懷不軌者,小心店主打死你們?!?/br> “打死不重要啊,重要的是,萬一給店主加入黑名單了,那就完蛋了?!?/br> “以后吃不到店主的菜,這比死還難過!” 葉隱望著這一群紳士和吃貨們的集合體,讓這群沒節(jié)cao的食當(dāng)裁判,不知道是不是正確的。 算了,畢竟倆位女仆美少女,確實太贊了,還能吃到她們的料理,就連自已都激動了。 這場食戟,在絕佳的氛圍中展開! 進(jìn)入廚房之中,葉隱看到倆名少女,都已經(jīng)在廚臺上忙活了起來。 田所惠正在處理的食材,葉隱一眼就看出了,是西蘭花。 西蘭花又名綠菜花,看起來和花菜有些像,但是卻并非同一品種,其營養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素,營養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首,被譽為“蔬菜皇冠”,經(jīng)??梢栽谂E派峡吹狡渥鳛榕洳恕?/br> 只見藍(lán)發(fā)的少女,正在將整顆的西蘭花分解開來,只是她看起來有些笨拙,速度顯的有些慢。 葉隱明白,這姑娘老毛病又犯了。 看她拿著菜刀都有點不穩(wěn)的感覺,就知道是緊張壞了。 雖然剛才下了很大的決心說不會退縮,但是果然身為吊車尾,突然對決十杰的追隨者,還是有點害怕啊。 不過,這樣也好,只要這姑娘能跨過這道屏障,葉隱相信,她以后就不會在是吊車尾了。 葉隱轉(zhuǎn)過視線,看到另一邊的水戶郁魅,這家伙果然名不虛傳啊。 站在廚臺上的架勢,完爆田所惠幾十條街。 現(xiàn)在正切著蔥這些基本配料,眼神中仿佛藏有厲芒,葉隱發(fā)現(xiàn)水戶,搞不好比他想的還要厲害很多。 另一邊,名為林虎的中華廚師,剛剛來到小店,卻看到食們,都滿臉期待和亢奮的望著廚房的方向。 十分熱鬧的在討論這一次的比試會怎么樣。 林虎很是奇怪,這些是在干什么呢。 于是,他詢問了一下周圍的人。 這才明白,原來廚房中正在進(jìn)行店員之間的比試,而他們這些人都是評委,都眼巴巴的等著菜做好了可以吃呢。 知道店主在廚房里后,林虎想了想,現(xiàn)在人家正在忙,還是等會在打擾吧。 于是,他也找了個位置,坐了下來。 結(jié)果就聽到了周圍的人在聊天。 大部分都是在說,店主做的菜品多好吃之類的。 說的好像人參果都比不上店主做的中華料理的美味。 林虎暗暗吃驚,于是抱著打聽一番的心態(tài)和周圍的人聊了起來。 “你是聽人說這家店才來的,兄弟我跟你說,真是來對了?!币幻邆€子青年夸張道:“你知道嗎?店主做的那個菜,全都是極品,味道吃了感覺自已都要成仙了?!?/br> “真的嗎,不知道店主都擅長什么菜式?!绷只⑿闹胁恍家活?,一群人吹的飛起,不就是一個遠(yuǎn)月的特招學(xué)生而已,有什么了不起的。 “什么菜式,擅長的那可多了,我跟你說,霓虹菜式,法國菜,面點,中華料理,還有其他的雜七雜八,店主簡直是全能。” 林虎頓時大驚,真的假的,全能?當(dāng)下他就覺得這鐵定是吹出來的,要知道一名廚師精力有限,肯定是專攻一個領(lǐng)域或者幾個領(lǐng)域,而像這聽到的,這店主是每個領(lǐng)域都會。 這種事情,簡直是匪夷所思! 轉(zhuǎn)念一想,林虎覺得,很顯然肯定是學(xué)的很多,但是雜而不精。 “那店主可真厲害,這些菜式你都吃過嗎?”林虎繼續(xù)問道,他是想多打聽一點情報。 “那當(dāng)然是沒有了,你也不看看店主擅長多少菜式,還有這菜品的價格,咱只是個搬磚的窮人,天天來吃,怕是會破產(chǎn)。” 林虎這時候才發(fā)現(xiàn)他剛才沒注意,原來這家店的菜品價格確實比較高,一般人不可能消費。 “兄弟,你見識過的菜品,有哪些是特別好的,對了店里賣的最好的是?”林虎問道。 “這個當(dāng)然是黃金刀削面了,你不知道多少人專門就是來看店主削面的,那一手絕活,簡直是帥的沒話說?!?/br> “也就是說,店主的面點做的很好咯?”林虎說。 “那是肯定的,以前聽人時候,店主還做過國士無雙面,遠(yuǎn)月有名的那位薙切繪里奈,都拜服在這面點上了?!?/br> “是啊,薙切繪里奈可是傳說中的神之舌,她那天可是專門來挑毛病的,結(jié)果吃的那個香?!币幻熘翘焓虑榈氖掣锌溃骸澳菆雒婵烧媸窍喈?dāng)?shù)牟诲e,記憶深刻啊,那位傳說中的大小姐,沉浸在店主的美食中的樣子,簡直過眼癮?!?/br> “行了行了,還不是托了店主的福,你這話咱們這些食都是聽了不下十幾次了,不就是看了一下店主征服薙切繪里奈嗎,給你得意的?!?/br> “哈哈,你們想看都看不到啊,我跟你們說那天那個場面,是真的刺激。” 林虎有些驚呆了,這家店主真這么厲害? 他湊過去:“大哥,給我說說那天的場面?!?/br> “哦,你是新來的啊,看你挺順眼的,我就給你說說吧?!?/br> 于是林虎聽了一下這名食的大吹特吹。 什么國士無雙面,什么沒有湯沒有調(diào)料,卻吃的那薙切繪里奈,這位神之舌大人完全被臣服。 當(dāng)時的場面是多么多么的刺激和香艷。 林虎的心情久久不能平靜,他覺得莫非這店主是個很低調(diào)的特級廚師! 聽的他想直接走人了,還挑戰(zhàn)個p自已這點水平,怕不是上去就被秒殺的份? 不過,所幸林虎現(xiàn)在已經(jīng)沒別的招了,他決定還是等一會,見一見這位店主再說。 廚房內(nèi)。 田所惠在處理完西蘭花之后,開始了烹飪。 葉隱發(fā)現(xiàn)她雖然還有點緊張,但是顯然也進(jìn)入了狀態(tài)。 沒有一丁點分神,雖然有時候有點呆呆的,但是問題都不大。 田所惠這邊她做的是中華料理中的一道很正宗的菜式。 在各種中試宴席中都很是常見。 被她切好的西蘭花,被放入了鍋中,此刻鍋中已經(jīng)倒入了水。 田所將火開大,把水燒開。 在這期間,她拿出了準(zhǔn)備好了一盆冰水。 接著就開始腌制蝦仁,使用姜末,蒜子等香料。 然后,水在大火之下不消一會兒就開了,田所惠將西蘭花放入其中,進(jìn)行烹飪。 畢竟西蘭花不容易熟,所以用水煮熟,是必須的。 在西蘭花煮熟以后,立刻倒入了冰水之中。 這一步是為讓西蘭花那秀色可餐的鮮綠色保持住,這樣等會菜品的賣相就會非常的好。 從冰水中撈出了西蘭花,田所架起了一口鍋子。 將西蘭花倒入其中,放入一點植物油和其他配料,翻炒了起來。 炒熟之后的西蘭花發(fā)出蔬菜的清香味,讓人食欲大振。 田所將翻炒好的西蘭花,撈出來后,分外小心的將西蘭花擺在盤子中,形成了一個非常協(xié)調(diào)的碗型。 緊接著她將那些腌制好的海鮮,倒入鍋中,下油翻炒。 葉隱在一旁,不住的點頭。 田所惠確實是有才能的,明明對中華料理不擅長,每一個步驟雖然慢了一點,卻很流利。 至于水戶郁魅,葉隱發(fā)現(xiàn)完全不需要擔(dān)心這姑娘。 每一個動作都標(biāo)準(zhǔn)流暢,作為一名遠(yuǎn)月一年級生中的佼佼者。 基本功不需要擔(dān)心,對火候,翻炒,同樣在當(dāng)幫廚的日子里,也有了了解。 中華料理說難也不難,對于水戶郁魅這種比較有天賦的姑娘,那自然是不在話下。 水戶郁魅這次做的料理是蔥爆羊rou。 畢竟是rou質(zhì)侵略者,當(dāng)然就算做中華料理,也是和rou有關(guān)。 食材:羊rou卷,蔥,黑白芝麻,花椒面。 配料,姜末,蒜末,蠔油,醬油,料酒。 這道菜品的口味是比較咸鮮的,做起來最大的難點就是除腥。 羊rou的腥味,不是一般人能夠接受的。 不過,很顯然水戶郁魅很有自信,她從頭到尾就像是計劃好了一般,沒有一丁點停留。 看的葉隱都不由在心里給這姑娘豎起大拇指。 很快,倆人的料理,都做好。 在端出廚房后,外面的食更加鬧騰了起來。 “好了,作為評委,每個人都只能品嘗一口,然后,給你們覺得最好吃的人投上一票!”葉隱看著蠢蠢欲動的食們宣布道。微信搜索公眾號:dy66,你寂寞,小jiejie用電影溫暖你