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筆趣閣 - 歷史小說 - 農(nóng)家小飯桌[美食]在線閱讀 - 第57章

第57章

    白樺不疑有他,亦步亦趨地跟著蕭宴。三人跟著蕭宴越走越遠(yuǎn),一直走到了城郊地帶,才終于看到了蕭宴口中的鋪?zhàn)印?/br>
    白樺在心里吐槽:蕭宴果然沒有騙她,這鋪?zhàn)颖阋耸钦姹阋耍彩钦嫫。?/br>
    不過城郊也有寶貝,這場(chǎng)春雨停了以后,路邊鉆出來了不少春筍。春筍是一年之中最鮮嫩的,白樺的廚子dna狠狠動(dòng)了起來,忍不住停下拔了兩顆小的春筍。

    大一點(diǎn)的春筍白樺拔不動(dòng),便問蕭宴能不能來搭把手。

    蕭宴看了一眼一身臟污的衣袍,自覺今日既已瘋狂至此,那便也不介意再瘋一點(diǎn),干脆擼起衣袖來,和白樺一起拔筍。

    蕭宴力氣大,不過片刻,一顆碩大的春筍便被連根拔起。

    白樺開心得不行,集市上買來的食材再新鮮,也趕不上此時(shí)親手采摘食材的樂趣。二人齊心協(xié)力,直到把那春筍抱了滿懷才罷休。

    華氏夫婦看著沒了正形的二人,也沒去阻止。找到合適的鋪?zhàn)邮翘齑蟮南彩?,足夠抵消近日以來發(fā)生的所有不快。

    拔筍耽誤了些時(shí)辰,等到四人正式到鋪?zhàn)永飬⒂^時(shí),日頭已近晌午。

    高高的太陽懸掛在天邊,完全看不出方才下過一場(chǎng)春雨。春日的雨便是這樣,來得快,去得也快,令人摸不著蹤跡。

    鋪?zhàn)用娣e不大,不過能放幾張桌椅,又是如此偏僻的位置,日后生意如何運(yùn)作起來是個(gè)難題。

    不過,鋪?zhàn)邮指蓛粽麧?,顯然是被人精心打理過的。餐桌板凳都是現(xiàn)成的,就連廚房中都有一些現(xiàn)成的廚具。

    真是麻雀雖小,五臟俱全。

    華氏夫婦對(duì)此十分滿意,畢竟能以如此低廉的租金租到這樣滿意的鋪?zhàn)?,他們還有什么不知足的。雖然位置偏遠(yuǎn)了些,但酒香不怕巷子深,他們有自信能做出一番名堂來。

    白樺看著眼前的“精裝房”問蕭宴道:“這是你準(zhǔn)備的嗎?”

    蕭宴沒吭聲,算是默認(rèn)。

    畢竟,能從好友手里買下這樣一間鋪?zhàn)右咽遣灰?,這么偏僻的位置、這么低廉的價(jià)格,蕭宴要是再說這是“前任租客留下來的東西”,那就純屬鬼扯了。

    蕭宴難得對(duì)人上心,當(dāng)然不介意白樺知道自己的付出。

    白樺卻委婉拒絕,真誠(chéng)道:“謝謝你的好意,等我們資金充裕了,會(huì)把你墊上的錢都還給你的?!?/br>
    自古錢債易清,情債難還。

    相比起令人苦惱的人情往來,白樺還是更喜歡算得清楚的銀錢交易。既然蕭宴好心準(zhǔn)備了這些東西,白樺便權(quán)當(dāng)是自己從蕭宴手中買過來的,一來不會(huì)辜負(fù)蕭宴的一番美意,二來也會(huì)省去他日因?yàn)槿饲槭拦识躺囊幌盗新闊?/br>
    見白樺主意已定,蕭宴也就沒再堅(jiān)持,二人草草地立下字據(jù),共同定下去店宅務(wù)【注1】辦手續(xù)的時(shí)間。

    公事辦完了,四人脫下了淋了雨的濕衣裳,將它們晾在太陽下曬干。

    白樺則去廚房里開始料理剛剛拔下的春筍,開始思考做點(diǎn)什么。

    白樺原打算做一道油燜春筍,只要食材足夠新鮮,不需要過多的調(diào)味料也能吃得美味。但白樺看了一眼今日擺攤后剩下的五花rou,實(shí)在是不舍得浪費(fèi),干脆將春筍和五花rou一道用了,做一道鮮香十足的“春筍腌篤鮮”。

    白樺將剩下的五花rou一分為二,一半用鹽腌制成咸rou【注2】后切塊,另一半直接切塊后備用,將后者下入鍋中燉煮。

    這邊鍋里還在燉著rou,那邊白樺就已經(jīng)在給春筍剝皮。大家冒雨前來本就不易,兩邊同時(shí)進(jìn)行,效率更高,也能讓大家更早地吃上飯。

    給春筍剝皮可是項(xiàng)技術(shù)活,不找對(duì)方法可是要花一番大力氣。

    白樺先用刀將春筍的尾部剁掉,再自上而下地劃開春筍的皮。此時(shí)便可以放下刀子,兩手順著劃開的刀口使勁一掰,便能一次性剝落一張完整的筍皮,省去了層層剝皮的麻煩。

    白樺將剝好的春筍切成易于入口的筍段,再將鍋中燙過的五花rou盡數(shù)撈出。另起一鍋清水,將五花rou塊、咸rou塊依次下入鍋中,燉至半熟后,再加入切好的筍段,撒上蔥、鹽調(diào)味,再用小火將食材全部燜熟。最后撇去浮沫、撈出蔥段,一鍋鮮香十足的春筍腌篤鮮便大功告成。

    白樺將做好的春筍腌篤鮮端菜上桌,這是一道既能當(dāng)菜吃也能當(dāng)湯喝的菜,足以慰藉他們今日的辛勞。這道春筍腌篤鮮將春筍的脆嫩可口、咸rou的油脂香氣全都發(fā)揮出來,口感自然不在話下。

    經(jīng)過了今日的波折,四人誰也沒有客套,正打算大快朵頤,卻聽到門口傳來一陣激烈的敲門聲。

    “請(qǐng)問這里有人嗎?”

    第33章 干筍炒臘rou

    “請(qǐng)問這里有人嗎?”

    白樺去開門時(shí), 正看到一個(gè)婦人挽著一個(gè)孩童的手站在門口。二人雖然衣著樸素,言談舉止之間卻頗有些大家風(fēng)范。

    孫氏今日原本帶著孩子來近郊踏春,奈何天公不作美, 突然下起了春雨, 不得已找個(gè)地方躲躲雨。孫氏四下打量, 見旁邊有一處破敗屋宇, 本以為定是無人居住, 誰知走得近了卻聽到里面?zhèn)鞒鰜硇︳[聲。