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筆趣閣 - 歷史小說(shuō) - 農(nóng)家小飯桌[美食]在線(xiàn)閱讀 - 第218章

第218章

    白樺想起昨日深夜時(shí), 后院方向上傳來(lái)的鬼哭狼嚎。

    白樺轉(zhuǎn)移話(huà)題道:“你可知這廚房之后是哪里?”

    春桃呆呆的,立刻就被帶走了思緒,坦然地回答道:“是冷宮啊?!?/br>
    白樺的一切疑惑有了答案。冷宮之中, 多的是失寵而幽怨的女人,她們總在深夜里啼哭, 攪得白樺睡夢(mèng)中都不得安寧。

    總得想個(gè)辦法。

    這日,白樺記起昨日讓沈淮南吃了少許涼物, 擔(dān)憂(yōu)太子的身體撐不住。冬日吃冰食,偶爾解饞尚且無(wú)礙,但長(zhǎng)此以往未免傷身。

    因此,今天白樺也不敢再搞什么花活,就做了一頓芝士部隊(duì)鍋【注釋1】。

    太子的小廚房獨(dú)立于宮中的各部門(mén),白樺和春桃平日里的飯食需要自己解決。因此,白樺今日做飯時(shí),特意做了葷素兩個(gè)版本。

    在做部隊(duì)鍋之前,白樺先做了生奶酪。

    白樺先將發(fā)酵了一夜的酸奶放入紗布中,擠干凈水分。再將瀝干水分的奶渣放入模具之中,將酸奶渣鋪平后,用刀具切成易于薄薄的生奶酪片。

    做好了生奶酪,白樺開(kāi)始做部隊(duì)鍋的湯底。

    考慮到沈太子口味清淡,白樺特意酌情降低了辣度和咸度,控制了茱萸辣醬以及洋蔥、青椒的使用量。

    白樺先將洋蔥片放入油鍋中翻炒爆香,再加入自帶底味的酸辣泡菜、q彈糯香的切片年糕,加入高湯后,燉煮至入味。

    再開(kāi)鍋時(shí),加入拉面、青菜、豆腐和菌菇等食材,分批加入食材,也保證了每樣食材都不會(huì)被煮老,都保持著爽脆可口的味道。

    出鍋之前,在部隊(duì)鍋中撒入幾片生奶酪。最終生奶酪在高溫的作用下開(kāi)始融化,變成綿密順滑的芝士包裹著鍋中的食材,讓每一口食材都自帶著奶香的底味。

    做好了太子殿下病號(hào)清淡版的部隊(duì)鍋,接下來(lái),白樺開(kāi)始做她和春桃食用的葷素搭配、加麻加辣版部隊(duì)鍋。

    春桃是白樺親自選進(jìn)小廚房的宮女,就連口味上也和白樺如出一轍。兩人吃飯時(shí),都沒(méi)有任何忌口,除此之外,也都偏愛(ài)麻辣鮮香的味覺(jué)體驗(yàn)。

    白樺從春桃那邊得到了肯定的答復(fù)之后,特意挖了一大勺茱萸辣醬,加入鍋中。接下來(lái),白樺又切了好多片厚切午餐rou、羊rou卷和各類(lèi)丸滑,一同作為葷菜加入鍋中。就連最后的生奶酪,白樺都沒(méi)有吝嗇,足足鋪滿(mǎn)了整個(gè)部隊(duì)鍋。

    一時(shí)之間,麻辣、醬香與奶味充斥著整個(gè)小廚房,讓一旁的春桃饞成了流口水的表情包。

    如果說(shuō)太子殿下的芝士部隊(duì)鍋是少油少鹽的健康版本,那么白樺和春桃自留的版本,則是足夠滿(mǎn)足任何口腹之欲的幸福版本。

    鍋上燉著部隊(duì)鍋,白樺有一搭、沒(méi)一搭地跟春桃聊著天。

    春桃做飯這項(xiàng)業(yè)務(wù)能力有限,白樺把春桃收入門(mén)下,為的便是能在這深宮之中,多一雙行走的眼線(xiàn),為白樺探清前方的迷途。

    “春桃,你今日吃飽了,記得去院后面轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)、消消食,免得積食?!卑讟遄詮娜雽m之后,說(shuō)話(huà)的造詣都提升了不少,沒(méi)有了從前那般直來(lái)直往的性格。

    好在春桃關(guān)鍵時(shí)刻沒(méi)掉鏈子,想起了方才白樺向她打聽(tīng)過(guò)冷宮的地理位置,如今又讓她多去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。饒是春桃反應(yīng)再慢,如今也想到了白樺的用意自然不是為了讓她消食,而是讓她去探探冷宮中的情況。

    白樺看到春桃心領(lǐng)神會(huì)的表情,松了口氣。

    這深宮之中,不知道有多少人盯著白樺這個(gè)新進(jìn)宮的廚子,白樺沒(méi)有辦法只身犯險(xiǎn),只能委托他人。如若不然,白樺今日還沒(méi)走到冷宮門(mén)口,就被太子的耳目匯報(bào)到太子面前去了。

    太子本就疑心病重,若是斷定白樺和冷宮中的哪位嬪妃有些說(shuō)不清道不明的關(guān)系,到那時(shí)候,白樺便是長(zhǎng)了幾張嘴,也說(shuō)不清其中因果了。

    畢竟,后院挨著冷宮,日夜被冷宮嬪妃的哀嚎哭訴吵得夜不能寐。若不是親身經(jīng)歷,一人之下的太子是體會(huì)不到這種痛苦的。

    白樺人在宮中,只得小心為妙。

    另一邊,太子正在國(guó)子監(jiān)中溫書(shū),太傅是個(gè)古板至極的老頭,讓他在此處背書(shū),并要求一個(gè)字都不許出錯(cuò),甚是無(wú)趣。

    但不背又不行,一來(lái)這老頭和皇上的交情甚篤,不然也不可能被委以太傅的重任。二來(lái)這老頭教學(xué)森嚴(yán),哪怕是太子完不成太傅的命令,也要被罰抄書(shū)。

    無(wú)論哪一項(xiàng),都?jí)蜃屘宇^痛的,因此也只能不情不愿地完成。

    這日,太傅正在國(guó)子監(jiān)提問(wèn):“胤夷兩國(guó)交界處,有些村莊水旱頻發(fā),應(yīng)該如何治理?”

    太傅的問(wèn)題提問(wèn)了如何抗洪和抗旱,是個(gè)答案相當(dāng)寬泛的問(wèn)題。其他皇子多多少少都答出來(lái)了一些抗洪抗旱的辦法。唯有太子沈淮南另類(lèi),答出了讓太傅眉毛倒豎的答案。

    “我認(rèn)為,這個(gè)問(wèn)題不在抗洪也不在抗旱,而在于止戰(zhàn)。先生的問(wèn)題中,提到了出現(xiàn)旱災(zāi)洪災(zāi)的村莊地理位置在于胤夷兩國(guó)交界處,所以哪怕治理好了旱災(zāi)和洪災(zāi),戰(zhàn)爭(zhēng)依舊是困擾邊境村民的最主要問(wèn)題。所以我認(rèn)為,終止兩國(guó)戰(zhàn)爭(zhēng)才是治本之策?!?/br>
    沈淮南不咸不淡地回答道。

    太傅聽(tīng)了這個(gè)答案,眉毛都快翹到了天上去,嘴角都快撇到了地里去。