就這樣，莫家牛雜的小攤多了一個服務(wù)員。

    莫婷想著多了一個人，這個時候終于可以準(zhǔn)備開始做涼菜了，可是看著自己的車子總是不滿，太小了。

    要是能夠盤一個店就好了。

    這時候莫婷突然發(fā)現(xiàn)自己身邊多了一個跟屁蟲，平時自己干活的時候，莫蕊跟莫星恒總是會在旁邊看著，現(xiàn)在賀秋煙來了，又多了一個。

    莫婷叫了一聲莫蕊：“去，給這個jiejie收拾東西?！蹦飸?yīng)了一聲，就帶著賀秋煙離開了。

    過會兒莫婷又想起來，家里房間好像不太夠了。賀秋煙現(xiàn)在也只能在房間里面隨便打個地鋪睡覺了。

    熬制牛雜的時候，莫婷還在想涼拌菜的做法。如果說有什么最經(jīng)典的涼拌菜，那肯定是海帶了。

    這樣想著，莫婷就從進(jìn)貨商店里面開始找材料了，翻了好久，她終于將所有的材料都準(zhǔn)備好了。

    從進(jìn)貨商店買來的海帶，拿起來還是一攤水。莫婷洗干凈，切絲，然后用清水將海帶絲泡上。

    這時候她就去準(zhǔn)備其他的材料了，拿出家里的胡蘿卜洗干凈切成絲。香菜切斷大蒜切碎，將這些放進(jìn)一個碗里，就放入生抽、醋、糖、鹽。

    牛雜處理好了，莫婷就將醬料跟蘿卜放進(jìn)去，然后放在院子里用爐子慢慢燉煮。

    灶臺上放上炒鍋，水燒開之后莫婷把海帶絲跟蘿卜絲放進(jìn)去焯水，一會兒就撈出來放冷水沖洗再瀝干水分。這樣做可以讓蔬菜更加的爽脆。

    倒了水之后就熱油爆炒，將醬料炒香之后就倒入海帶絲跟胡蘿卜絲里面，再放點(diǎn)香油就可以了。

    不過這一步莫婷打算早上醒來再準(zhǔn)備。自從干了美食小攤這個生意，她都晚起不了，而且還一天比一天起的早，都是沒了生活又有什么辦法呢？

    做完這些之后，莫家終于準(zhǔn)備休息了。

    早上，公雞響的第四聲，莫婷醒了，讓她吃驚的是，賀秋煙居然起得比她還要早。

    “不用起這么早，回去再睡會兒吧?！?/br>
    賀秋煙知道莫婷早點(diǎn)起來是要準(zhǔn)備材料，不過也不是特意早起的，在新的環(huán)境里面，一趟下來就睡著了，等到公雞叫了，她就醒了。

    聽到莫婷的話，賀秋煙笑了笑：“沒事，我跟你一起準(zhǔn)備就好。”

    莫婷也沒在說什么，自己先去準(zhǔn)備了，賀秋煙就在一邊看到什么需要幫助就在一邊幫忙。多了一雙手果然是不一樣的，早早就收拾好可以出發(fā)了。

    這個時候莫葉妤才剛剛起來，莫婷就不等了，跟著賀秋煙先出發(fā)了。

    賀秋煙一直都很拘謹(jǐn)?shù)卣驹谀玫纳砗?，吩咐做什么就立馬去做，就跟一個小跟班一樣。莫婷也沒說什么，到了地方，莫婷就教她處理食材跟打包。

    “你會算數(shù)嗎？”

    賀秋煙有些吃驚，一時間之間不知道該怎么回答。莫婷又安慰一句：“沒事的，會的話我可以找錢，不會也沒事?！?/br>
    她聽到后，松了一口氣，說：“會簡單的加減乘除，但是算起來沒那么快?！?/br>
    “可以的，這幾天也不用太緊張，熟悉一下就行了?！?/br>
    過了好幾分中，兩個人稍作休息一下，就來了客人。

    “哎，你這里多了一個小妹??？”

    “是啊，有些忙不過來了，就叫了附近的小妹來幫忙?！蹦醚杆偬幚砹艘环菖ｋs交給客人，賀秋煙在后面看著，稍有些緊張。

    不過慢慢的等客人多起來了之后，她也就顧不得害羞了，因?yàn)槟么_實(shí)很忙，有些客人又著急，賀秋煙就上手干活了。

    因?yàn)槎疾皇鞘裁春茈y的事情，只不過有些人想要買蘿卜，有些人想要牛雜，兩個人分開處理更加的方便和快速。

    賀秋煙拿著勺子的手都有些疲累了，這個時候客人才終于賣完了東西，不過她也是一個干活的能手，只要做長久了習(xí)慣了就沒關(guān)系了。

    莫婷看了著賀秋煙，笑了一下：“是不是覺得有些累？我當(dāng)時第一天賣這個，生意還沒這么好，客人才十幾個，可是晚上手腕都累得不行。”

    “那這些牛雜切開來煮不好嗎？”賀秋煙問。

    “其實(shí)我是想過的，但是這樣不方便撈取，有些人更加喜歡牛腸子，有些人更加喜歡牛肺，一整塊撈出來剪比較方便?！?/br>
    賀秋煙點(diǎn)點(diǎn)頭。

    莫婷又說一句：“其實(shí)要是有門店就好了，有人想要吃一碗牛雜，那么我就拿出來切塊，淋上湯汁端出去。還有牛雜湯飯這些也可以做。不僅僅只是一個小吃。”

    “莫婷姐是想要開一家店嗎？”

    “是啊，要做就做大一點(diǎn)，擺攤也不是長久的，以后要是有能力，再弄個連鎖店什么的，莫家牛雜就很厲害了?！?/br>
    賀秋煙眼睛里面因?yàn)槟玫倪@句話閃爍著亮光，好像更加有憧憬地干活了！

    正說著話，姚文康就過來了，“要點(diǎn)辣白菜。”抬眼見到賀秋煙還很吃驚。“這也是你家的meimei？”

    “不是，這是我店員呢，附近的一個meimei。”

    姚文康點(diǎn)點(diǎn)頭，沒有說什么。

    “最近看你經(jīng)常點(diǎn)辣白菜，是配飯吃嗎？”

    “是啊，廠里的飯?zhí)脧N師手藝差，做菜也不好好放調(diào)料，一會兒咸死人一會兒太油?！?/br>
    “這樣，要不是試一下新菜式？涼拌海帶絲，天氣熱吃這些很爽口?！?/br>