“莫婷姐，沒有足夠的馬蹄粉怎么辦？”賀秋煙皺著眉頭，有點(diǎn)著急，又沒有辦法。

    莫婷沒有回話，因?yàn)樗F(xiàn)在在進(jìn)貨商店里面找，有沒有相同品牌的馬蹄粉，可惜找了好些個(gè)，也沒找一樣的，莫婷只好買一些她覺得不錯(cuò)的馬蹄粉。

    接著莫婷就開始準(zhǔn)備制作了，家里面的廚房沒有店面的廚房大，所以莫婷還特意花了錢在進(jìn)貨商店買了好些鍋，想要蒸多幾個(gè)馬蹄糕，大的蒸鍋肯定是要有的。

    之后店面的生意就全讓莫葉妤跟賀秋煙在負(fù)責(zé)了，莫婷就只管做這個(gè)馬蹄糕，一開始莫婷都用進(jìn)貨商店的馬蹄粉來使用，發(fā)現(xiàn)品質(zhì)還不錯(cuò)。

    這些馬蹄粉在現(xiàn)在還是沒有的賣的，其余做得不夠好的，莫婷就放在店里降價(jià)賣了。

    賀秋煙空閑下來了，也回去幫忙，忙活到晚上的時(shí)間，莫婷才準(zhǔn)備休息。

    這盒子已經(jīng)有快兩百個(gè)馬蹄糕了，其余的就等到明天再弄。

    莫婷看著其他剩余的馬蹄粉，想來要不做個(gè)馬蹄千層糕，這個(gè)味道更加的不錯(cuò)。

    想什么就做什么，在做完三百個(gè)馬蹄糕之后，莫婷就將剩下的馬蹄粉水來做千層糕。

    莫婷提前將清水放紅糖，煮開，中火后轉(zhuǎn)小火，煮到糖融化就可以了。

    接著她就將椰漿、純牛奶加進(jìn)馬蹄分水里面混合均勻，然后再用濾網(wǎng)過濾兩到三次，這樣做的是為了讓粉漿更加的細(xì)膩。

    紅糖水放涼后再加入馬蹄分混合均勻，也同樣是用篩子過濾幾次。將兩種粉漿都準(zhǔn)備好之后，莫婷就拿出一個(gè)大的方碟子，在里面抹上一層薄油。

    等到蒸鍋里面的水燒開之后就轉(zhuǎn)上中火，這個(gè)時(shí)候就可以準(zhǔn)備制作千層馬蹄糕了。

    莫婷搖勻粉漿，然后舀上四勺紅糖粉漿倒進(jìn)方碟子里面，蓋上鍋蓋蒸煮到三分鐘。這個(gè)時(shí)間一定要把握好，一定不能蒸得太久，不然粉皮會(huì)鼓起來，形狀就不好看了。

    紅糖這一層蒸好后，莫婷本來想直接舀下椰漿，但是紅糖層因?yàn)檎糁蟮脑驎?huì)有一層薄薄的水在，她只好用勺子將水舀走，不然這個(gè)蒸出來的看起來就沒有那么好看了。

    接著莫婷就將椰漿舀上兩層，蓋上鍋蓋蒸煮三分鐘。然后持續(xù)不斷這樣的步驟。

    做好千層馬蹄糕的前提是，在舀粉漿的時(shí)候一定剛要輕輕的倒，這樣就會(huì)保持好形狀。

    最后莫婷將最后兩層都蒸上紅糖漿，好了之后就將千層糕放涼了，切塊。

    因?yàn)檎翦伌?，所以莫婷一次性就做得很大，切成方塊之后，數(shù)量看起來比單個(gè)的馬蹄糕要多一些。

    不過步驟確實(shí)繁瑣了很多，而且材料上也貴上一些。

    訂馬蹄糕的女人過來了，莫婷趕緊將馬蹄糕端出來，又將做好的千層馬蹄糕裝進(jìn)去。

    甘爍挑眉：“這是？”

    “我將剩下的材料做了千層馬蹄糕，兩個(gè)味道是不一樣的，馬蹄糕里面有馬蹄粒有些爽脆的感覺，千層糕是用紅糖跟椰漿做的，所以味道會(huì)濃郁一些。這些是贈(zèng)送的，不算單子里面的?！?/br>
    “那就謝謝老板了?！备薁q笑起來。

    *

    甘爍付了款之后，就拿了馬蹄糕回去了。

    她是為了自己家父親準(zhǔn)備壽宴才會(huì)回鎮(zhèn)里的，老爺子也不知道怎么回事出去吃了一次馬蹄糕，一直念念不忘，這一次生日宴會(huì)，甘爍為了讓老爺子開心，特意訂了馬蹄糕。

    不過她倒是不覺得這個(gè)馬蹄糕有多好吃。

    準(zhǔn)備一段時(shí)間之后，宴席就開始了，甘高卓收了好多禮物也沒見他綻開笑容，直到甘爍端上來馬蹄糕才松動(dòng)了些。

    “知道老爺子饞這口吃的，我特意去訂了不少馬蹄糕回來，這不店家還給送了一個(gè)新品，叫做千層馬蹄糕?！?/br>
    “哎哎，還是女兒貼心，你也吃嘗嘗。”說著，甘高卓就拿了千層糕嘗嘗，才吃一口就豎起了大拇指，“這千層馬蹄糕也不錯(cuò)，味道跟馬蹄糕還是有很大差別的，照樣很好吃?！?/br>
    甘爍不覺得有多好吃，但她也拿了一塊嘗了。她以為糕點(diǎn)都是非常甜的，誰知這個(gè)千層糕雖然有甜味，但是并不會(huì)甜而不膩，對(duì)于她這種非甜食愛好者來說還是挺有一番風(fēng)味的，軟糯卻彈牙，椰漿的味道非常的醇厚。

    老爺子這張嘴巴吃了一輩子了，還是一樣會(huì)吃，甘爍也跟著舉起大拇指。

    其他人見了也拿來吃，不過千層糕不多，甘高卓喜歡偷偷收了幾個(gè)。但馬蹄糕也別有一番味道，爽脆，也不甜膩，吃完再吃毫無壓力。

    “這個(gè)馬蹄糕還真是不錯(cuò)，甘老爺子這嘴巴真會(huì)吃！”

    其他人紛紛贊同道。

    莫婷有些莫名其妙，結(jié)束了那個(gè)單子之后，陸續(xù)有了幾個(gè)人也來訂單子，雖然單子多挺好的，但是莫婷倒是做煩了，將這個(gè)任務(wù)交給賀秋煙去了。

    等到這個(gè)周結(jié)束之后，莫婷還很吃驚，因?yàn)轳R蹄糕的收入還比牛雜要高一些。

    最近大胃王比賽零零散散有人過來嘗試過，不過也沒有一個(gè)人能夠挑戰(zhàn)成功的，有些人帶著朋友過來想要嘗試，結(jié)果才吃了一半就已經(jīng)不行了。

    莫婷搖搖頭，本來大胃王這種比賽就很反人類，加上要求面條跟湯也都要喝完，在這個(gè)地方并沒有人弄過這種挑戰(zhàn)游戲。

    說到挑戰(zhàn)游戲，莫婷又想到了幾個(gè)，比如跳遠(yuǎn)打折的游戲。以前自己跟朋友也嘗試過，本來以為不會(huì)成功，沒想到朋友里有人一下子跳到了前三格，是很有紀(jì)念性的一件回憶呢。