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麻煩你了。嬌嬌收好錢(qián),放著,對(duì)光頭說(shuō)道。 光頭摸了摸頭,笑道:有啥麻煩,反正我也要來(lái)鎮(zhèn)里工作。 對(duì)了,這骨頭場(chǎng)子里送的,等下嫂子你拿些去燉。光頭手一晃,手里提著幾根竄起來(lái)的排骨和大骨棒,他說(shuō)道。 大骨棒燉湯可好吃了,回去后蘑菇燉大骨湯,然后大骨湯可以用來(lái)燙下面,那么面就滲滿(mǎn)大骨湯的鮮味兒,更加的上口。剩下的湯放涼后還會(huì)凝固變成凍結(jié),凍結(jié)后可以做灌湯包。 排骨的話(huà),可以做蒜香排骨。 嬌嬌瞇著眼,笑納了,并且說(shuō):中午你就留在我家吃飯,家里還有三個(gè)小不點(diǎn)等著吃呢! 不是只有嫂子一個(gè),光頭爽快的答應(yīng)了。光頭自己在家都是隨便燉燉,可以吃就好,不過(guò)這個(gè)可以吃就好在以前來(lái)說(shuō)沒(méi)什么,自從吃到了嫂子做的后,回去再吃自己做的,簡(jiǎn)直難以下口。 吃過(guò)美味,再面對(duì)糟糠,簡(jiǎn)直是折磨。 兩人邊說(shuō)邊走著,嬌嬌順便和光頭說(shuō)了下梅香的事情,光頭毫不猶豫的就點(diǎn)頭:行,我?guī)?,也沒(méi)啥大不了,就假結(jié)婚下,辦一桌子請(qǐng)人吃下飯。 至于以后娶媳婦,那等以后再說(shuō)。 再說(shuō),光頭雖然看嫂子做的吃的好,可還是被新凱哥嘴里的掃地洗碗,整理,關(guān)心媳婦兒等一系列的話(huà)給嚇到了,只覺(jué)得娶媳婦兒真是件麻煩事兒,不如一個(gè)人自由自在舒坦。 那是一個(gè)人吃飽全家都飽的節(jié)奏。 娶媳婦兒,那得多忙活好些,說(shuō)不定還不夠一家吃的,光頭對(duì)那前景簡(jiǎn)直抱著抗拒的心態(tài)。 光頭不知道,他這個(gè)現(xiàn)象在未來(lái)就是恐婚一族。 兩人一路說(shuō)著,光頭接過(guò)了嬌嬌身上的背簍,把她送回去的時(shí)候已經(jīng)要中午了。嬌嬌家的院子外,三個(gè)小不點(diǎn)果然等在門(mén)口,當(dāng)然,每一個(gè)手里都沒(méi)空著。 抱著野菜和野草。 小嬸嬸,你回來(lái)了呀!狗蛋站了起來(lái),嘴里模仿著小豬嘟嘟叫的聲音,奶牛豬豬都餓的嘟嘟叫了,jiejie們把豬菜都做好了,就等著小嬸嬸回來(lái)開(kāi)門(mén)了。 他手里拿著盆子,盆子里是煮好的野菜摻雜著一些東西。 指著盆子說(shuō)著,狗蛋又提起了一個(gè)罐子,很是驕傲的挺了挺小胸膛:狗蛋抓了好多好多蚯蚓,給**吃。 那罐子里滿(mǎn)滿(mǎn)的都是蚯蚓,初初看過(guò)去還有些恐怖。 嬌嬌看了一眼,走過(guò)去摸了摸狗蛋的頭,連帶著親昵的摸了摸柏麗麗和柏娟娟的臉,夸獎(jiǎng)道:還好有你們,不然這些可憐的豬豬小雞兔子要餓上一頓了。 餓肚子長(zhǎng)不大的。狗蛋說(shuō)著抱著罐子就跑了進(jìn)去,然后抓著蚯蚓去喂雞。 你們小心些,別摔倒了。嬌嬌說(shuō)道,我去做午飯了,做好了叫你們吃。 好。狗蛋喊得老大聲了。 小屁孩一點(diǎn)都不知道害羞的,還挺高興的。 柏麗麗和柏娟娟倒是有些不好意思,開(kāi)口說(shuō)道:小嬸嬸,我們喂好豬就回去吃,吃完再來(lái)。 那多麻煩!嬌嬌揮了揮手,你們都幫我喂豬喂雞的,這飯就當(dāng)是給你們的工錢(qián),用你們勞動(dòng)換來(lái)的,沒(méi)啥不好意思的。 就是,小嬸嬸說(shuō)過(guò)了,做事就有工錢(qián),爹爹爺爺他們的工錢(qián)是工分和糧食,咱們的工錢(qián)是小嬸嬸做的好吃的。狗蛋記得可牢了,一個(gè)字一個(gè)字的崩出來(lái),非常耿直了。 小吃貨狗蛋表示,jiejie,你們不吃我吃。 對(duì),就是這樣。嬌嬌說(shuō)道,就這么說(shuō)好了。 嬌嬌沒(méi)給麗麗和娟娟兩個(gè)怕羞的再回答,踏進(jìn)了廚房。她讓光頭把背簍放在地上,她自己去找了蘑菇還有大骨棒,排骨。 洗干凈后,嬌嬌把讓光頭幫忙把大骨棒,排骨剁一下。 她則是燒水。 大骨棒得先焯水,去除多余血水和油脂,這樣煮起來(lái)才不會(huì)過(guò)于油膩。 水開(kāi)后,把大骨棒放進(jìn)去焯水,撈起。 焯水的水倒掉,洗干凈陶鍋,放入水,然后將姜切成姜片,枸杞,香葉放進(jìn)去,大骨棒也放進(jìn)去,倒入適量酒,醋,蓋上鍋蓋放在灶頭燉。 這里燉著,把光頭剁成塊的排骨洗干凈放到篩網(wǎng)上過(guò)水濾干。 其他的不用你幫忙了,你先去院子里坐著休息下,等好了我叫你。嬌嬌找著蒜頭姜,地瓜粉,面粉。 把面粉和地瓜粉調(diào)和下。 姜和蒜頭切成末,弄好后拿來(lái)湯碗,排骨放進(jìn)去,倒進(jìn)去適量的糖,鹽,醬油,蒜蓉,姜末,抓捏,抓勻腌制。 腌制排骨的同時(shí),嬌嬌再找來(lái)面粉揉成面團(tuán)放在一邊。 大骨湯燒的滾了起來(lái),沸沸揚(yáng)揚(yáng)的。嬌嬌左手托著面團(tuán),右手拿著刀削面,面條一條條削如了湯里,等到漂浮起來(lái)?yè)破饋?lái)放進(jìn)碗里。 刀削面好了,嬌嬌把蘑菇放進(jìn)去再等水沸開(kāi)。 一邊找了土豆,將土豆切成小塊,蔥切成段,旁邊的腌制的排骨里倒入調(diào)和好的面粉抓勻了放著。 把沸騰的大骨棒湯提起來(lái),撈出大骨棒,些許蘑菇撈起來(lái)等涼。 嬌嬌放上炒鍋,放入了油,把土豆,蔥段放進(jìn)去煸炒,然后倒入一些大骨棒湯,燜燉。