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沈辛夷另起了一個(gè)鍋煎蛋。 太陽(yáng)蛋也是煎蛋的一種,蛋白在外包圍著蛋黃,形似太陽(yáng)。 鍋中熱油后轉(zhuǎn)小火煎蛋,加少許鹽,等蛋白熟透后再加入適量料酒,蓋上鍋蓋燜一分鐘。 蛋白凝固,蒸汽令蛋黃受熱,定型后即可盛起出鍋。 此時(shí)鰻面也剛好滾熟。 沈辛夷在蛋面上撒了少許黑胡椒粒,又取了個(gè)片薄荷葉做裝飾。 最后連同煮好的鰻面一起送到餐桌上。 不用沈辛夷喊,沈辛耘就已經(jīng)自覺(jué)地坐到了餐桌前。 “程頤跟他妹眼光都還挺好的?!彼闷饻讎L了口湯,鮮美的滋味令他舌尖一顫。 “哪里好?”沈辛夷聽(tīng)得沒(méi)頭沒(méi)尾的,好奇地看向沈辛耘。 “唔。”沈辛耘心虛地瞥了沈辛夷一眼,“你看程錦這么粘你,他哥不也挺放心你的?” 沈辛夷倒是沒(méi)往程頤喜歡她上面想,“可能他是放心你?!?/br> “所以說(shuō)他倆眼光好?!鄙蛐猎藕軝C(jī)智地彌補(bǔ)了他說(shuō)漏嘴的那句話。 別說(shuō),這解釋挺令人信服的。 至少沈辛夷一時(shí)半會(huì)兒是沒(méi)聽(tīng)出哪里不對(duì)。 “你把程錦嚇跑了?”沈辛夷往起居室看了看,沒(méi)發(fā)現(xiàn)程錦。 “哦她問(wèn)我有沒(méi)有看到宋昕,然后就回房間了?!鄙蛐猎鸥体\不熟,見(jiàn)她走了反而自在了起來(lái)。 沈辛夷隨口應(yīng)了一聲,問(wèn)他道:“八珍齋最近味道做得怎么樣?我打算明天過(guò)去看看?!?/br> “這你不是該問(wèn)我哥?” “不是說(shuō)你經(jīng)常帶人去八珍齋吃飯?”沈辛夷不答反問(wèn)道。 這話也沒(méi)說(shuō)錯(cuò)。 沈辛耘去八珍齋的頻率未必就比沈辛源少。 “八珍齋現(xiàn)在是祁叔掌勺?!鄙蛐猎艓卓诔酝炅颂?yáng)蛋,絮絮叨叨地和沈辛夷說(shuō)起了從前的事兒,“小時(shí)候他經(jīng)常給你做酥酪吃你記得嗎?跟小饞貓似的……” “那是因?yàn)樗掷易龅牟缓?,爺爺讓他多練練?!鄙蛐烈奶孀约恨q駁道。 “所以你就成了小白鼠?”沈辛耘聽(tīng)了更覺(jué)得好奇,“那你后來(lái)怎么還喜歡吃酥酪?不膩嗎?” 沈辛夷仔細(xì)想了下這個(gè)問(wèn)題。 然后發(fā)現(xiàn)她至今不覺(jué)得膩味的原因,主要是因?yàn)槠钍搴髞?lái)來(lái)家里的次數(shù)少了很多。 祁叔全名祁平風(fēng),是沈紹塘的關(guān)門(mén)弟子。 沈紹塘當(dāng)年風(fēng)頭正盛,撇去沈家人不算的話,起碼收了二三十個(gè)徒弟,記名不記名的都有。 祁平風(fēng)就是沈紹塘最滿意的三個(gè)徒弟之一。 他那會(huì)兒年紀(jì)不大,瘦猴似的,圓溜溜的葡萄眼看起來(lái)很機(jī)靈。 到如今已經(jīng)快十年了。 沈辛夷對(duì)祁平風(fēng)的印象一直停留在他二十來(lái)歲的時(shí)期。 以至于她第二天在經(jīng)理的引薦下見(jiàn)到祁平風(fēng)時(shí),驚訝極了。 八珍齋的員工服從設(shè)計(jì)到面料上都很用心。 祁平風(fēng)身上穿的就是定制版的廚師服,量體裁衣,精神面貌看著就很足。 但這從某種程度上,也愈發(fā)凸顯出了他的大肚腩。 祁平風(fēng)今年約莫三十六七,體型看著比周煒還要胖一些,笑起來(lái)和藹可親的。 “……香香?”和沈辛夷相反,祁平風(fēng)沒(méi)有費(fèi)太多功夫就認(rèn)出了她。 沈辛耘跟他說(shuō)過(guò),人堆里最打眼的女孩子,就是他們家香香了。 不會(huì)錯(cuò)。 “臭小子這回還真沒(méi)說(shuō)錯(cuò)?!逼钇斤L(fēng)跟沈家人關(guān)系親近,也是拿沈辛耘他們當(dāng)自家小輩看的。 “沒(méi)說(shuō)錯(cuò)什么?”沈辛夷笑問(wèn)道。 她在心里消化了下祁平風(fēng)發(fā)福的事實(shí),再看對(duì)方就沒(méi)有那么難接受了。 “沒(méi)什么?!逼钇斤L(fēng)笑了笑,對(duì)沈辛夷問(wèn)道:“香香過(guò)來(lái)是想試試手?” 沈辛夷沒(méi)敢夸大,“爺爺讓我給您打打下手。” “那可不敢。”祁平風(fēng)早就知道沈辛夷要來(lái)八珍齋,“師父說(shuō)你的手藝不比我差。” 沈辛夷就沒(méi)從沈紹塘嘴里聽(tīng)過(guò)幾句好話,一臉意外地問(wèn)道:“您沒(méi)騙我?爺爺前兩天可又?jǐn)?shù)落我了?!?/br> “你爺爺?shù)男愿衲氵€不知道?”祁平風(fēng)笑得分外爽朗。 不過(guò)沈辛夷說(shuō)是來(lái)打下手,還真就沒(méi)打算插手他們的菜品。 她相信八珍齋的水平。 “我就做一道菜,都說(shuō)好了的。”沈辛夷解釋道。 八珍齋雖然沒(méi)有歧視那一套,但總體來(lái)說(shuō)后廚還是以男性居多。 沈辛夷一來(lái)就惹來(lái)了不少關(guān)注—— “那是師公的孫女嗎?真人比小沈總說(shuō)的更好看啊。” “別看了。人不光長(zhǎng)得好,手藝也比你強(qiáng)。” “是我喜歡的類(lèi)型沒(méi)錯(cuò)了,你覺(jué)得我有機(jī)會(huì)嗎?好歹我也是八珍齋第一美男?!?/br> “你想多了?!?/br> 后廚里熱鬧非常。 祁平風(fēng)把沈辛夷帶到了一個(gè)單獨(dú)的灶臺(tái)前,還分了個(gè)幫廚給她。 小幫廚約莫二十出頭,瞧著比她小上一兩歲。 他長(zhǎng)得清秀白嫩,在一眾糙漢里很突出。 “我一個(gè)人忙得過(guò)來(lái)。”沈辛夷沒(méi)忍心使喚他。 “讓他在邊上看著就好?!逼钇斤L(fēng)笑瞇瞇地說(shuō)道,“他很好學(xué)的,人也聰明?!?/br> 敢情是到她這里來(lái)取經(jīng)的嗎? “那行吧?!鄙蛐烈目扌Σ坏玫貞?yīng)了下來(lái)。 她今天要做琥珀rou。