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這個大轉盤活動也已經開啟得差不多了,還有幾天時間就要結束。 忙碌了一陣個白天,九點顧思怡將最后一個客人送出去,便將店鋪關了門,大喬和于蟬兩人帶著其他的店員打掃衛(wèi)生,而莫晴帶著顧思怡跟林斂去了犄角鹿一店。 犄角鹿開店時間要長一點,門口還有不少人在排隊。 杜宋帶著他們上了樓,來到客廳,桌子上擺放了不少文件。 “最近四天的賬單都在這里了,今天的還沒有做出來。這次營銷的結果非常好,但是還要看活動結束后的營業(yè)效果怎么樣,能夠保留住新客戶是最好的?!?/br> 莫晴將賬單看過,其實犄角鹿原先的賬單就非常后,算是保持得很平穩(wěn)的那種,而且奶茶的價格并不算非常貴,制作時間也短,一天接待人次都有兩萬。 整個收益跟拉面店都有得一拼。 “那你分店的收益應該是算穩(wěn)定了吧?可能這個減一半左右就應該還可以,過段時間七夕節(jié)你可以再營銷一次,有什么需要的你找林斂就好了。” 林斂擦汗:“我是學新媒體的,對廣告營銷這一快并不是很熟練?!?/br> 莫晴瞥一眼:“新媒體最終的目的不就是營銷嗎?賣產品或者是打造網紅,都是一樣的?!?/br> 過會兒,她又說:“想搞周立那種類型的,不容易,內容輸出要很厲害,不過可以將周立挖過來,看他有沒有想要做成團隊?!?/br> 莫晴的話給林斂另一個想法,他點點頭,將這件事情記在心里。 跟杜宋商討合作詳細的東西,簡單的一個小會議也就結束了,奶茶店的火爆是莫晴意料之內的,這一次合作小巷拉面出了個大頭,但是莫晴個人投資卻拿到了不少的分紅。 莫晴很滿意。 活動在第十天結束,林斂已經設定了平臺抽獎,還直接在開獎底下宣傳了之后的長期促銷活動。 “在店面消費超過十次,即刻抽取限量免單、9.8折,明天去小巷拉面消費別忘記找店員小jiejie要消費卡哦!” 底下的評論瞬間變得多了起來。 “哇!這么快就有促銷活動了!” “太喜歡小巷拉面了,面好吃,店長小jiejie還好看,連活動都做得這么有心。” “我宣布我是小巷拉面的鐵粉了?!?/br> 看見這個評論,莫晴也笑起來,再翻看一下便打算退出微博,正好系統(tǒng)發(fā)了一條信息出來。 【恭喜小巷拉面一店名氣達到百分百,正在為你結算這一次的成就。】 莫晴點開這條信息,直接彈進了系統(tǒng)頁面,正在加載數字。 【等級:50; 菜品開放程度:20%; 整潔度:96%; 美觀度:50%; 知名度:100%; 積分共計獲得:十萬。 成就點達成:十個。 總分:10001】 【小巷拉面二店正在分配位置……請耐心等待?!?/br> 莫晴看見這個信息,會心一笑起來,看來可以開始準備人手的培訓了。 一店肯定是要留下一個人來統(tǒng)籌的,但是現在留下的幾個人業(yè)務都不太熟悉,莫晴還不夠放心,店里的廚師也要留人,于蟬手藝很不錯肯定是留在這里的。 肖杰那邊的供貨也可以開始提上日程了,畢竟她要開分店,貨源就得從農場里面供貨了。 這一點是很關鍵的,莫晴思考著,那邊要專門找個人來送貨,一周送三次保證新鮮。 早上,莫晴起了一個大早,將剛從房間出來的顧思怡和于蟬叫來。 “我打算要開分店,還沒選定位置,但是這個一店肯定要有人來管理。” 顧思怡跟于蟬對視了一眼。 “我想讓于蟬留下來,你雖然年紀小,但是手藝已經不錯,而且做事也認真耐得住性格,先留在這里,多培養(yǎng)幾個好的學徒?!?/br> 于蟬點點頭:“我可以的?!?/br> 她對這個決定非常的滿意,腦子沒有顧思怡和林斂活躍多,她喜歡腳踏實地的做事。 “顧思怡,你呢?”莫晴問了一句,看見顧思怡有些猶豫的表情,便說,“如果你想留在這里也可以,但是現在店里多了兩個店員,還有易秋巧、林斂在這里,我就想帶有經驗的,就不用立馬去招人。” 顧思怡看了一眼她,最后還是下定決心:“我跟著你?!?/br> 她已經知道自己優(yōu)勢是算賬,跟著莫晴以后才會有更好的發(fā)展,而不是一邊算賬還要一邊做公務員,而且莫晴看起來也有心要培養(yǎng)她,這個機會太難得了。 顧思怡跟林斂接觸的時間長了,自然清楚什么東西才是有利的。 莫晴點點頭又說:“但是我現在有一個問題,林斂的腦子很好使,但是他時間并不多,只能在課余時間兼職,店里需要店長,我需要一個內心強大的人。你們覺得誰更適合?” 她看著一邊的于蟬。 莫晴想過易秋巧,但是易秋巧看起來怯怯的,有一種只能靠著別人感覺,就怕有人來事扛不住。 其實店長也只用做保證食材準確、保證店鋪衛(wèi)生指標等都標準、鎮(zhèn)場子這幾件事情。 于蟬性子耐得住,也不怕事,而且做的廚師,對衛(wèi)生和食材標準都經過莫晴的教導,遵守得非常嚴苛。 就是年紀小了點,可能還缺點經驗。 不過一店留下的人不少,有大喬、林斂兩人,讓他們多關照多提醒兩句就行。