在現(xiàn)代的農(nóng)戶上梁酒了，也會(huì)綁錢，甚至用大盤堆餅干啊，糖果這些，全部作為上梁酒的東西，等上梁酒過去了，就拿出來和親戚朋友小孩們這些都給分了。

    沙琪瑪，喬小晚打算作為菜肴點(diǎn)心讓鄉(xiāng)親們吃個(gè)痛快。

    那么這雞蛋餅干，喬小晚就打算用來做供品，到時(shí)候給結(jié)束了之后，就給親戚朋友們都分了，到時(shí)候給小舅和姑媽的孩子分多一點(diǎn)，還有沙琪瑪，她也已經(jīng)做好，表親們的份她偷偷預(yù)料了不少，到時(shí)候和餅干一起送給他們。

    他們難得來，喬小晚一定要給他們做點(diǎn)好吃的東西。

    喬小晚說干就干。

    離上梁前一天晚上就開始做雞蛋餅干。

    雞蛋餅干很簡(jiǎn)單，面粉，雞蛋，這里沒有白糖，喬小晚還是用飴糖。

    古代人知道用面粉做各式糕點(diǎn)，什么面包，包子，桂花糕，綠豆糕，酥軟水晶糕，做起來可口，可是那種西式的烘焙餅干他們卻不會(huì)做。

    說實(shí)話，不是說中式糕點(diǎn)不好吃，只是說到松松脆脆的西式糕點(diǎn)，在前世喜歡的人群普遍跟廣泛。

    喬小晚想著答應(yīng)了顧大夫去和縣里生活，那么在和縣怎么賺錢也是頭要關(guān)系，所以她決定先用大鍋試試能不能烤餅干，不行的話，她在另想辦法，看看能不能把餅干烤出來。

    現(xiàn)在，就讓喬小晚來試驗(yàn)怎么用大鍋烤餅干。

    雞蛋餅干想要的是雞蛋，面粉，這里沒有白糖，喬小晚就打算用飴糖來參合。

    做餅干前面的步驟很重要。

    尤其是打蛋液和蛋黃是重中之重。

    因?yàn)樽龅亩?，喬小晚?zhǔn)備用十個(gè)雞蛋來做。

    三個(gè)全蛋，七個(gè)蛋黃，打在一起打，打到蛋黃全部稀釋快成水的時(shí)候又加入熱好的飴糖繼續(xù)打。

    沒有打蛋器，只憑手來打蛋液

    喬小晚只覺的胳膊酸的不行，都快堅(jiān)持不住的時(shí)候，李文景的聲音忽然想起“jiejie，要我?guī)湍銌?？?/br>
    jiejie明明在做吃的，為什么表情那么痛苦？

    喬小晚一看來了幫手，立即就把木盤遞給他道“用筷子順時(shí)針方向使勁打蛋液?！?/br>
    好吧。

    李文景雖然不明所以，不過他很聽話的接過大木盤，開始用筷子打蛋液，嘴里還好奇道“jiejie，你在弄什么？打這么多做沙琪瑪嗎？你不是做了那么多了嗎？”

    “等我做出來你就知道我做什么了?！眴绦⊥砜粗钗木暗膭?dòng)作指揮“快點(diǎn)，把蛋液打發(fā)?！?/br>
    李文景打著，一直打著，打了不少時(shí)間，喬小晚忽然問“你手不酸嗎？”

    李文景淡定自如的搖搖頭“我經(jīng)?？巢?，這打蛋液的這點(diǎn)臂力還是沒問題的?！?/br>
    喬小晚目光忽然一深。

    她之前帶了弟弟去鍛煉身體，卻忘了，弟弟本身的身體素質(zhì)就十分強(qiáng)健，他的身體一定被顧憑訓(xùn)練過，以前弟弟每次早上起來去山上砍柴，只怕砍柴是假，和顧憑學(xué)武是真。

    尤其是前些日子出事，弟弟連讀書都不去了，幾乎天天都往后山跑，肯定是和顧憑在苦練。