“這生抽是用來(lái)什么用的？”喬來(lái)德知道做這醬油，但是喬小晚一直都沒(méi)說(shuō)過(guò)什么用處。

    “這是用來(lái)調(diào)料的，爹，今天晚上，女兒做紅燒rou和紅燒魚(yú)給你吃?！眴绦⊥硇睦锔吲d無(wú)比，這生抽做出來(lái)，就能直接開(kāi)始賣(mài)了。

    當(dāng)然，現(xiàn)在要做的就是先試驗(yàn)一下味道如何。

    “爹，晚上用這生抽做菜給你吃吃，絕對(duì)比以往做出來(lái)要美味多了?！?/br>
    喬小晚臉上都是笑意。

    這生抽調(diào)鮮，在這個(gè)時(shí)代她是第一個(gè)做出來(lái)，一定要靠這個(gè)好好賣(mài)錢(qián)。

    喬來(lái)德看著女兒那么興奮的樣子，聞著那瓷罐里散發(fā)出來(lái)的醬香濃郁，目光閃了閃，女兒做出來(lái)的豆豉清蒸魚(yú)也好吃，但是這看著烏黑黑的東西做出來(lái)能一樣好吃嗎？

    喬來(lái)德心中都是疑慮，不過(guò)晚上的時(shí)候他很快就知道了。

    喬小晚特地去買(mǎi)了五花rou，草魚(yú)，老抽也許加生抽會(huì)讓這兩樣吃食更加調(diào)鮮，可是只一樣生抽，這大塊的五花rou再也不用直接都是白切rou了，可是沾染了醬油的色彩，生抽的鮮度濃郁，讓這五花rou已經(jīng)有了紅燒rou五成美味，這即使才多來(lái)這五成美味，這吃食的區(qū)別也大大不同。

    在前世人們因?yàn)槌远嗔送饷娓魇矫牢兜牟穗龋炊非蠹抑械那宓兜馈?/br>
    因?yàn)楦鞣N鮮味，各種調(diào)料，味精或者是生抽，被謠言傳言的都是添加劑加的多，一些注重養(yǎng)生的人，寧愿吃清淡的家庭飯菜，也不放味精或者是生抽。

    可是在古代，大家基本就沒(méi)有什么鮮味可調(diào)，平常農(nóng)戶家里，有些人甚至連鹽都沒(méi)有，為啥啊，因?yàn)辂}貴啊，窮苦人家很多人都買(mǎi)不起，食物都是寡淡無(wú)味，加上他們的飯菜基本沒(méi)有什么油渣子，菜做出來(lái)都沒(méi)什么味道。

    喬小晚可記的她穿越來(lái)時(shí)吃的東西，那是豬食還差不多。

    電視劇里古代窮苦農(nóng)家人還能吃上像樣的飯菜那全是騙人的。

    古代鹽貴，沒(méi)有味精和醬油，辣椒都沒(méi)有，很多人調(diào)辣的東西都是花椒和食茱萸，但是這兩樣?xùn)|西天然生長(zhǎng)的也十分稀少，大部分都不認(rèn)識(shí)甚至不知道怎么用。

    富貴人家還能買(mǎi)到或者用雞湯調(diào)鮮，可一般的農(nóng)家戶，哪里來(lái)的那么多錢(qián)呢？

    他們有的調(diào)料只有油，鹽，醋，醬也是豆醬，和一般的醬油不一樣，吃多了會(huì)讓人覺(jué)的口渴膩味，一般人豆醬都很少放，所以只有這么一點(diǎn)調(diào)料的情況下，可想而知，煮出來(lái)的食物是有多寡淡無(wú)味，更別說(shuō)一些人連鹽和油都不舍得飯，說(shuō)難聽(tīng)點(diǎn)，古代平均壽命這么點(diǎn)，和美食太差也有一定關(guān)系。

    紅燒rou和紅燒魚(yú)都被做了出來(lái)。

    原本白花花的五花rou，此刻被生抽的醬色包裹，渾身上下都是紅褐色，帶著一股說(shuō)不出來(lái)鮮香味道，指望人的鼻腔上席卷而來(lái)。

    還有那紅燒魚(yú)。

    以往為了遮蓋魚(yú)的腥味，喬小晚都是放那濃黑的豆醬，因?yàn)榧词故欠帕松?，可是沒(méi)有辣椒，這淡水魚(yú)的腥味還是偏濃了一點(diǎn)，唯有豆醬才能煮去魚(yú)的腥味。