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司星一邊燒水,一邊講歷史:茶道文化最開(kāi)始起源于咱們中華,唐朝時(shí)期就有茶圣陸羽的著作《茶經(jīng)》,后來(lái)到了南宋時(shí)期,茶道文化傳入櫻花國(guó),自此有了如今的櫻花國(guó)茶道文化。 【嘖嘖,我就想問(wèn)問(wèn),櫻花國(guó)有沒(méi)有自己的文化?怎么感覺(jué)都是從我國(guó)傳入的文化呢?】 【上回司老師不就講了嗎,原來(lái)的櫻花國(guó)和棒子國(guó)就是我們的附屬國(guó),很多東西都是我們教給他們的。】 【人家現(xiàn)在臉大如盆,已經(jīng)據(jù)為己有了,還說(shuō)我們抄襲呢?!?/br> 司星看見(jiàn)彈幕,想起21世紀(jì)的時(shí)候,那會(huì)兒的生活節(jié)奏快,很少有人靜下心喝茶修身養(yǎng)性,一般都是拿茶葉速?zèng)_速泡,后來(lái)干脆喝奶茶這種飲品。 不是說(shuō)奶茶不好,司星自己也喜歡喝各種口味的奶茶,但是說(shuō)到底,奶茶雖然帶個(gè)茶字,卻不是正經(jīng)茶,更多的是茶因子。 司星后來(lái)游遍全國(guó),也就知道福建那一塊還保留著喝茶的習(xí)俗。 家里來(lái)客人了,福建人就會(huì)泡茶,幾乎家里每個(gè)人都能來(lái)一手,閑著沒(méi)事坐著聊天的時(shí)候也多半會(huì)泡幾壺茶。 其他地方,除非特意學(xué)習(xí)茶道文化的,基本就沒(méi)見(jiàn)過(guò)了。 也難怪櫻花國(guó)臉大如盆,直接敢說(shuō)自己茶道文化是他國(guó)的。 有一部分國(guó)人被洗腦了,也這么認(rèn)為。 但事實(shí)上,我國(guó)飲茶文化更早,至少在唐朝就有了。 那會(huì)兒宴飲之時(shí),尤其是王公貴族、文人墨客之間聚會(huì),就愛(ài)喝茶,呂溫曾經(jīng)寫(xiě)過(guò)《三月三茶宴序》。 乃命酌香沫,浮素被,殷凝琥珀之色;不令人醉,微覺(jué)清思;雖玉露仙漿,無(wú)附加也。 呂溫贊茶,玉露仙漿都不可比擬,可見(jiàn)當(dāng)時(shí)的文人對(duì)茶之一道的推崇。 納蘭性德的被酒莫驚春睡重,賭書(shū)消得潑茶香。,陸游的矮紙斜行閑作草,晴窗細(xì)乳戲分茶。再到張可久的山中何事?松花釀酒,春水煎茶。 文人們的閑散生活,不論是納蘭的懷念亡妻,陸游的世味感傷,還是張可久的歷史懷古,總離不了一個(gè)茶味。 司星一直覺(jué)得,中華的文化是會(huì)說(shuō)話的,它們有它們自己的語(yǔ)言,用自己敘述著這幾千年來(lái)的歷史。 茶亦有語(yǔ)。 他這次不像之前直播的時(shí)候說(shuō)那么多話,只是行云流水地泡著茶。 第一步燙壺,熱水沖淋茶具,然后瀝干水分,然后是置茶,先泡第一遍茶,講究的是鳳凰三點(diǎn)頭,也就是將水壺下傾、上提,反復(fù)三次,讓茶葉和茶水滾動(dòng)起來(lái),這樣泡出來(lái)的茶就不會(huì)底下濃上面淡了。 第一遍茶水不喝,第二遍才喝。 他安安靜靜地不說(shuō)話,粉絲們也安安靜靜的,連彈幕都不發(fā)了,就看著他泡茶的動(dòng)作,從他的舉止行為里,慢慢地靜下了心。 等到泡完茶,司星才開(kāi)始說(shuō)話。 這是后來(lái)發(fā)展出來(lái)的茶道,最開(kāi)始的時(shí)候,茶不光光只是茶葉。 他語(yǔ)氣淡淡的,粉絲們卻精神一振,開(kāi)始興奮起來(lái)了。 【黑子們看好了,司老師來(lái)打你們的臉來(lái)了?!?/br> 【我以為司老師不會(huì)說(shuō)話,懶得搭理黑子,原來(lái)在這里等著?!?/br> 【睚眥必報(bào)司老師嘛哈哈哈哈?!?/br> 司星說(shuō):顧炎武曾經(jīng)說(shuō),自秦取蜀而后,始有茗飲之事。茶道文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),最開(kāi)始并沒(méi)有形成最終版本的,而是散養(yǎng)發(fā)展,魏晉時(shí)期,其政治中心建康飲茶文化出奇發(fā)展,那會(huì)兒的茶多是煎茶,包括唐朝初期,也都是煎茶。 他緩了緩:櫻花國(guó)繼承的就是煎茶文化,那會(huì)兒的煎茶并非只有茶葉,還會(huì)加鹽之類(lèi)的東西,很多樣?xùn)|西加在一起煮,一直到宋朝都還有這種飲茶方式。 不然《金瓶梅》這本明朝人寫(xiě)北宋市井的書(shū),里頭為什么有那么多奇奇怪怪的茶? 就因?yàn)楫?dāng)時(shí)的人飲茶都飲的這種煎茶。 說(shuō)是茶,其實(shí)更像湯。 茶湯茶湯,也是從那會(huì)兒興起的叫法。 喝茶的人越來(lái)越多,茶業(yè)的發(fā)展也越發(fā)蓬勃,全國(guó)各地開(kāi)始種茶,不同的氣候也催發(fā)出了不同的茶。 從云南的普洱茶,到浙江的龍井茶,江蘇的碧螺春,江西的廬山云霧,安徽的黃山毛峰和六安瓜片,福建的白毫銀針等等,中國(guó)的茶葉世界都聞名。 綠茶、紅茶、白茶、黑茶,各有千秋。 【我就沒(méi)搞懂,為什么會(huì)有黑子會(huì)來(lái)司老師這里找存在感。】 【被虐那么多回都不長(zhǎng)記性也是沒(méi)誰(shuí)了。】 【粉到深處自然黑啦,說(shuō)不定他們愛(ài)司老師愛(ài)的深沉~】 【別的不說(shuō),司老師我想問(wèn)問(wèn)這茶葉哪里買(mǎi)?】 司星喝了一口茶,碧螺春色澤翠綠,清香襲人,成色很不錯(cuò)。 他知道謝洵的意思,人家把茶送到了他那里,走的就是司星的路子,想求推廣。 司星后來(lái)打聽(tīng)過(guò)那個(gè)茶莊,聽(tīng)說(shuō)已經(jīng)破敗了,星際人哪有那個(gè)閑工夫喝茶啊,連茶是什么都不知道呢,世代相傳的茶莊到了這一代已經(jīng)沒(méi)落的不行了,也是以前祖上和謝家有點(diǎn)關(guān)系才能走謝洵的路子,不然茶莊早就倒閉了。 至少茶葉品質(zhì)很不錯(cuò),司星很愿意幫他推廣一下。 他又帶著典籍講了點(diǎn)關(guān)于茶的事情:《紅樓夢(mèng)》記得吧?其實(shí)茶和婚嫁也有關(guān)系,古代新婦入門(mén)都要給長(zhǎng)輩敬茶,所以那會(huì)兒鳳辣子才敢調(diào)侃黛玉,既然喝了我家的茶,怎么還不給我們家做媳婦兒。