感覺(jué)到油的溫度合適，蔥白放進(jìn)去，炸出香味來(lái)，至變黃撈出。

    再接著，方秋椒將隔夜的米飯倒入。

    米飯吃上熱,用圓勺子的勺底搗開(kāi)飯粒，一邊搗，另一只手得開(kāi)始顛動(dòng)鐵鍋。

    兩手cao作，方秋椒的注意力高度集中。

    她還做不到一心二用，頻繁顛鍋時(shí)，拿勺子的手會(huì)稍有停頓。

    不過(guò)饒是如此,這種cao作也叫兩個(gè)男人看呆了。

    那被拋起又落下的一大片飯粒,像是幽暗黑海上方掀起的白色浪潮,不斷地起起伏伏。

    一口普通鍋，一鍋隔夜飯，因?yàn)閺N師的驚艷手法而生出華美感。

    “大火?！?/br>
    方秋椒喊了聲，可鍋底下的熱度明顯沒(méi)上升。

    她看向胡子叔,疑惑地提高聲量：“關(guān)叔，火大一點(diǎn)?！?/br>
    就是說(shuō)話的時(shí)候，她的手也沒(méi)有停下。

    關(guān)山海被驚得回神，以最快的速度讓火變大。

    尉遲川在一旁看著，完全沒(méi)有嘲笑的想法。甚至有些慶幸……不是他在燒火。

    方秋椒則斂著眉，開(kāi)始想念她的乖乖徒弟大胖。

    還是大胖干活最專心，燒火就一心燒火。

    不過(guò)關(guān)叔不是專業(yè)的，方秋椒也不會(huì)因此而說(shuō)什么。

    火漸大，方秋椒放下勺子，端起蛋液碗往鍋里旋轉(zhuǎn)著倒了一圈。

    奇異的是，顛鍋的起伏和倒蛋液的手配合得很好，足有兩層的米飯被蛋液澆到了。

    蛋液裹著的飯粒還沒(méi)有直接接觸鍋底，勺子又到方秋椒手里，給飯粒分蛋液。

    不是先裹蛋液在飯粒上，所以想要每粒飯都裹上蛋液，還想要裹得好看，是件不容易的事。

    方秋椒搗散蛋液，眉頭就皺了一下。

    有些飯粒沒(méi)裹上蛋液。雖然后面能在炒制的過(guò)程里蹭黃，但和蛋液裹上去口感會(huì)不同。

    不過(guò)這念頭只在心里一閃而過(guò)，方秋椒轉(zhuǎn)頭就忘了，全心神投入在炒飯里。

    沒(méi)多久，“噼噼啪”的細(xì)微聲音響起。

    飯粒穿上了黃色外衣，在鍋里起舞，飄出一股好聞的蛋香來(lái)。

    撒上一撮適量的白色食鹽。

    接著綠色的小巧蔥花落進(jìn)鍋里，或躲進(jìn)帶著蛋香中的飯粒中間，或半遮半掩，熱力一熏，便又冒出蔥香來(lái)。

    最后一小勺高湯，落在鍋底的邊緣。

    高湯和鍋接觸的瞬間，高湯的香氣被激發(fā)，隨即就被蛋炒飯覆蓋，將香氣吞沒(méi)。

    方秋椒聞著復(fù)合的香氣，道：“好了?！?/br>
    她抬起勺子往鍋里去，粒粒分明的蛋炒飯被舀起，盛在粗瓷的盤(pán)子里。

    蛋炒飯堆起的形狀，像是一座金黃的小山，碧綠蔥花宛若綠樹(shù)，點(diǎn)綴其上。

    成型時(shí)熱氣蒸騰，又似金山綠樹(shù)間升起云霧。頃刻間，美不勝收。

    這樣的景象，熱氣正多時(shí)最驚艷！

    短短瞬息，熱氣變少，直至幾乎看不見(jiàn)，便能清晰地看清金黃的小山。

    蛋炒飯小山顯露全貌，粒粒金黃的米飯都泛著光澤，漂亮誘人得緊。

    尉遲川看著這盤(pán)飯，腦中浮現(xiàn)出無(wú)數(shù)靈感。

    滿腦子美妙的想法，叫尉遲川心中蠢蠢欲動(dòng)。

    他想回到辦公室去，用他的紙和筆，畫(huà)下他此刻腦中閃現(xiàn)的靈感。

    但他望了一眼關(guān)山海，眸子里的興奮褪去，甚至冒出兇厲來(lái)。

    關(guān)山海本也在欣賞蛋炒飯，他坐在小板凳上，離得近。

    平視的視角靠近，放大了看蛋炒飯，委實(shí)叫人無(wú)知無(wú)覺(jué)間便沉醉在那食物美的風(fēng)韻中。

    可過(guò)往經(jīng)歷讓他對(duì)旁人的目光很敏銳，像尉遲川這樣不善的，一下就觸動(dòng)了關(guān)山海的敏感神經(jīng)。

    關(guān)山海回望過(guò)去，對(duì)尉遲川突然冒出來(lái)的兇厲表情提防又不解。

    對(duì)方的情緒，來(lái)得很奇怪。

    兇狠必有原因，可剛剛兩人在看蛋炒飯。

    莫非對(duì)方……是個(gè)老饕？那還得是很瘋那種。

    方秋椒也看入迷了，回神才想起來(lái)道：“第一碗好了，第二碗馬上，趁熱吃最香！”

    “什么香？”

    朱康安丟開(kāi)自行車，一邊喊，一邊朝著廚房沖過(guò)來(lái)。

    到了廚房門(mén)口，朱康安嗅著好聞的蛋炒飯香氣，眼巴巴問(wèn)：“方老板，有我的嗎？！”

    “有啊?！狈角锝沸χc(diǎn)頭，然后看向尉遲川，“你和尉遲先吃吧。”

    尉遲川被叫到名字，倉(cāng)促間回神，說(shuō)話的語(yǔ)氣微顫：“好啊。”

    朱康安有些沒(méi)心沒(méi)肺，方秋椒盛出第二碗，他就接了，然后拉著尉遲川一塊去客廳吃蛋炒飯。

    只剩下了兩人。關(guān)山海收回望向尉遲川的目光，抬頭問(wèn)：“累了沒(méi)？這鍋看著挺沉的?！?/br>
    “胳膊有一點(diǎn)點(diǎn)酸。”

    顛鍋要求又快，注意力又集中，方秋椒松緩下來(lái)還真覺(jué)得胳膊有點(diǎn)酸。

    “看來(lái)以后不能賣這個(gè)，太費(fèi)胳膊?！狈角锝沸χ_(kāi)玩笑。

    關(guān)山海又道：“要不我們的隨便炒炒？別廢胳膊?！?/br>
    “不行，太香了！我也想嘗嘗。關(guān)叔，你乖乖燒火?！?/br>
    方秋椒在廚房里霸道得很，抄起勺子，就對(duì)接下來(lái)的飯粒下手。

    再一陣香氣繚繞，盤(pán)子里三座蛋炒飯小山出爐。

    香氣更濃郁了些，方秋椒很滿意。雖不夠完美，但一步步要有進(jìn)步。

    方秋椒端著一盤(pán)，關(guān)山海則一手一盤(pán)。

    到了大廳，方秋椒放下炒飯，去敲方夏的門(mén)。

    “小哥！吃飯啦，我做的蛋炒飯，可香了！”

    “來(lái)了?！?/br>
    里頭方夏回了一聲，然后有東西響動(dòng)的聲音。

    門(mén)打開(kāi)，方夏從黑漆漆的屋子里出來(lái)，手推著輪椅，照片放在他腿上。

    方秋椒推著方夏洗了手，兩人這才一齊坐下。

    關(guān)山海還等著，朱康安已經(jīng)吃了大半盤(pán)了。

    他抬起頭，含糊不清地道：“方老板，真、真香！”

    朱康安從沒(méi)吃過(guò)這么香的蛋炒飯，他說(shuō)了一句，特意將飯咽下去，鄭重其事地開(kāi)口。

    “吃了這碗蛋炒飯，我才知道，我以前吃的那都不配叫蛋炒飯！”

    尉遲川也道：“真的香，吃下去滿嘴都香。飯香，蛋香，還有蔥香?！?/br>
    尉遲川說(shuō)話時(shí)，眸中只倒映著個(gè)方秋椒，似乎是怕錯(cuò)漏了她一分一秒。

    方秋椒拿起吃飯的勺：“我還沒(méi)嘗，讓我嘗嘗。”

    蛋炒飯炒得粒粒分明，一粒一粒夾著吃是不可能的，那樣吃著也不爽，唯有勺子才是正解。

    方秋椒舀起一勺，只覺(jué)香氣撲鼻，然后幸福地把蛋炒飯送進(jìn)嘴里。

    一入口，就是nongnong的香氣。

    如尉遲川所說(shuō)，飯香，蛋香，還有蔥香三種香氣都有。

    但三種香氣和諧地融在一起，又沒(méi)有將彼此吞沒(méi)，只是聞著就叫人覺(jué)得芬香舒適，胃口大開(kāi)。

    嚼動(dòng)起來(lái)，剛出鍋藏著熱量的飯粒似乎還在嘴里蹦了一下，將香這個(gè)特色從嗅覺(jué)轉(zhuǎn)變?yōu)槲队X(jué)上的。

    方秋椒自己都想夸：真好吃啊

    方夏大口吃著，突然想起了阿媽這回看到他說(shuō)的話。

    ——胖了。

    這樣吃下去，誰(shuí)能不胖呢？往后還是多出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，免得胖得厲害。

    至于現(xiàn)在，就吃吧。

    方夏最喜歡里頭那股蛋香，不帶絲毫腥味，純香得迷人。

    關(guān)山海覺(jué)得……不夠吃。

    但他不好意思開(kāi)口，明知道小丫頭做這個(gè)累，哪里好意思再讓人勞累。

    關(guān)山海只能努力控制自己，吃慢點(diǎn)。

    不過(guò)如此一來(lái)，他倒是能理解尉遲川如果是個(gè)老饕，想要干掉他的心了。

    這要有人搶，他也想干掉對(duì)方??！

    許是同樣想著事，兩個(gè)男人的目光又交匯了。

    目光相觸一瞬后，尉遲川立馬垂下長(zhǎng)長(zhǎng)的眼睫，遮擋住眼中情緒。

    關(guān)山海心里頭嘀咕：不對(duì)勁。

    他甚至還覺(jué)得，尉遲川好像有點(diǎn)眼熟，他在哪里見(jiàn)過(guò)一樣。