米天華看著小姑娘面上單純的笑，心里歉疚：“方老板，我回去問問，一定給你個(gè)解釋?！?/br>
    “不用弄得那么嚴(yán)肅?！卑?jī)就喜歡看好戲，“今天交流會(huì)，榮哥也參加的。他特意挑了冷盤，那可是榮哥的拿手好戲，看我們椒椒能不能偷學(xué)一兩手?！?/br>
    包績(jī)說著，沖方秋椒挑了一下眉，笑得臉上褶子都出來了。

    米天華被他說得臉都紅了。老頭兒在搶吃的上臉皮厚，平日里卻是個(gè)講究的。

    方秋椒打個(gè)哈哈：“那我要好好學(xué)?！?/br>
    田大胖看著所有人都笑呵呵，心想：大家都挺好的，看起來真好說話。

    等人差不多齊全，有人吆喝一聲，所有人都往后廚走。

    后廚干凈得能反光，地方還特別大，看得田大胖瞪大了眼。

    方秋椒看著，拉了一下他袖子。

    老實(shí)講，方秋椒第一次來時(shí)，也有些吃驚，還羨慕人家地盤大。只是她比起田大胖更懂得藏住心事，知道掩飾心里的想法，面上看不出來。

    方秋椒突然想起，她第一次進(jìn)湖市的國營飯店。當(dāng)時(shí)她面上裝作不緊張，其實(shí)背上都出了一層汗。

    猶記得那時(shí)莽莽撞撞的心情，但沒想到，竟然一路走到了現(xiàn)在。

    方秋椒低頭，看向自己的手。

    一雙比起一般姑娘來要大些的手，不算光滑，但也不粗糙，但是上頭赫然一塊硬幣大小的燙痕，燙痕的邊角，還有一個(gè)新的小泡，是新的。

    方秋椒握緊手，在招呼聲中，走向展示廚位。

    王老先生主持道：“大家隨意站，各位老師都各有所長，但也有老師在這行上不那么擅長，大家聚在一起看看玩玩。能學(xué)多少，只看你們腦袋動(dòng)了沒動(dòng)?！?/br>
    交流會(huì)就是這樣，其實(shí)沒那么嚴(yán)肅，所以米榮想要換成冷盤才那么順利。

    但是在較真的人心里，什么事他都能跟你硬比較。

    不過也巧，除了米榮之外，他心里真正的對(duì)手——方秋椒，是剩下的人中唯一一個(gè)擁有爭(zhēng)勝心的。

    無形之中，氣氛就被拉了起來。

    今天的交流會(huì)主題是創(chuàng)意冷盤，各種食材放在食材區(qū)，可以自由組合。誰更有創(chuàng)意，評(píng)比的是所有在場(chǎng)所有人，每人一票，一家一門的不許互投。

    因著提前通知過，有些師傅還自帶了食材。像方秋椒，也自帶了調(diào)料，她準(zhǔn)備的菜有些好玩。

    各個(gè)廚位上，每個(gè)人都動(dòng)了起來，進(jìn)食材區(qū)找著自己需要的。學(xué)習(xí)的就在一邊看著，看著前輩們?nèi)绾翁暨x食材，愛說話還會(huì)講講。

    方秋椒把食材堆里的桂花干、荷花拿出來，又嗅著味道，從后面找到茉莉和梔子。除了花，還取了紅艷艷的西紅柿跟胖乎乎的萵筍。

    方秋椒驚喜道：“怎么這么多花？”

    包績(jī)道：“這不是來了女同志，我們特意安排的?！?/br>
    “太好了，我還帶了干花，想著味道沒那么好?！?/br>
    方秋椒感覺是意外之喜，拿走漂亮的花，然后心狠手辣地將花瓣全部搗做花醬，往里面加復(fù)雜的香料包。

    這般搗料沒什么看頭，學(xué)習(xí)的人眼睛跑到用辣椒和面的師傅面前去，好奇這么弄出來味道會(huì)是什么樣。

    米榮也在做準(zhǔn)備工夫，不顯山不露水，但是各種動(dòng)作行云流水，看起來很是老道。

    方秋椒這邊制作好花醬，取出一水五個(gè)碟子擺開，又在身前放了一個(gè)大碗。挑出順手的小刀握在手里，對(duì)著西紅柿下刀。

    圓滾滾的西紅柿被刀劃破，紅色的汁水流出來。

    方秋椒手靈活地在上面一彎，下面一勾，就在西紅柿上勾出一片葉子狀的塊下來。一只西紅柿，被掏出一片片紅葉子。

    紅葉子上來回幾刀，再將經(jīng)脈勾勒出來。每片都隨心下刀，自然非常。

    田大胖想到昨天晚上吃的花，嘴里開始流口水，喉結(jié)跟著做出吞咽的動(dòng)作。

    他旁邊穿紅衣服的人看他一眼，小聲道：“兄弟，你這演技也太好了吧。”

    田大胖滿臉無辜地看回去：“什么演技？”

    紅衣服望一眼那平平無奇的西紅柿葉子，然后再看田大胖一眼。

    那嫌棄瞧不上的意味，田大胖都看了出來。他想了想：“你等下別吃?！?/br>
    “不吃就不吃，我還不感興趣呢。我去隔壁看去，米師傅的雕工才叫一個(gè)絕！”話落，紅衣服就走了。

    田大胖看得認(rèn)真，他師父雕工突飛猛進(jìn)。本來還能知道師父手上工夫有多厲害，現(xiàn)在他都看不出來了。

    方秋椒一心做菜，一點(diǎn)兒沒注意到她的老實(shí)徒弟也學(xué)壞了。

    翡翠紅玉般的紅葉子順著擺一圈，方秋椒雕出五個(gè)盤子，再用剛剛用剩下的西紅柿勾了個(gè)紅潤亮眼的酸甜口湯底，放置一邊放涼。

    勾完湯底，方秋椒終于對(duì)著萵筍下手。

    米榮則在另外的廚位秀雕工，他雕出來的柳樹十分逼真，和藝術(shù)品似的。若要比畫畫，那鐵定是米榮是毋庸置疑的第一。

    又是那一套。包績(jī)看著撇撇嘴，走到方秋椒這邊：“椒椒，你做什么呢？還要不要?jiǎng)e的食材??？”

    他心想：可別真被米榮贏了去、

    那老小子的菜做得越來越不走心，包績(jī)也是不滿意的，不想看他贏。

    方秋椒拿起萵筍：“夠了，我這就開始?！?/br>
    方秋椒一連刮了十來根萵筍，接著讓田大胖一口氣燒四個(gè)灶，燒開上好得山泉水，等水開了，就往里面加入花醬。

    花醬加入水里，咻地化開，馥郁的花香從鍋里散開，花香不濃不淡，清香怡人。

    “好香！”

    “女同志就是女同志，做個(gè)菜都是香的?！?/br>
    “弄這么香，是要做什么？那些花醬做成湯，喝嗎？這大熱天的，我不想喝熱的?！?/br>
    聞到香氣，所有人才注意到，方秋椒正在對(duì)著萵筍飛快雕刻。

    萵筍很脆，這是所有人都知道的一點(diǎn)。但是那脆生生的萵筍，在方秋椒手下生花。

    是真的生花。

    只見方秋椒的手靈巧地動(dòng)著，一朵嫩綠翠盈盈的荷花出現(xiàn)。

    又一朵，是素雅的梔子花，只這梔子花也是綠的。

    每片花瓣栩栩如生，而且薄得厲害，全靠雕工和花朵的結(jié)構(gòu)支撐，才沒讓花瓣軟下去，堪稱鬼斧神工。

    “還有茉莉！”

    “桂花肯定也有吧?！?/br>
    就是這四種花香，茉莉和桂花自然也是有的。

    方秋椒雕出四十朵花，就往飄著花香氣息的鍋里加入萵筍雕出來的花。

    嫩綠的花沉下去，在鍋里被煮著，煮軟了怎么辦??？

    好奇的人眼珠子頓時(shí)就挪不開了，包括跟田大胖說過話的紅衣服，也盯著鍋看。

    米榮的雕工是好看，但是那個(gè)從頭好看到結(jié)尾，沒這個(gè)新鮮，也沒方秋椒的看起來刺激。

    做得好不稀奇，交流會(huì)的師傅們做翻車了才叫人樂呵呢！回去能說上一個(gè)月。

    方秋椒一個(gè)人，注意著四口鍋，全靠嗅覺好。

    她細(xì)致地嗅著味道，嗅到好了的味道，才用漏勺，從鍋里把放進(jìn)去的花撈出來。

    等待的過程中，放涼的湯汁已經(jīng)倒進(jìn)了盤子里。

    紅色湯汁只淺淺一層，蓋不住紅色的葉，變得翠綠的花往葉子中間一放，就是一碗“綠花紅葉”。

    這顏色搭配不稀奇，乍一看還叫有些懷疑眼睛睜開的方式不對(duì)。

    唯有湊近了，仔細(xì)看，才能瞧出那花的栩栩如生，尖端薄得透光，還能瞧出每一片花瓣的經(jīng)絡(luò)來。

    方秋椒擺好一盤荷花，開口道：“起碼得放溫了才能嘗?！?/br>
    已經(jīng)伸出筷子的包績(jī)、米天華對(duì)視一眼：……不是在說他們吧？

    第132章 米家父子爭(zhēng)執(zhí)

    等待的功夫,五個(gè)盤子里都被方秋椒擺滿了雕花。

    萵筍翠綠，西紅柿做的葉和湯則是透著水光的大紅色，兩種顏色都很亮,精致之外,頗有些天地顛倒的童趣。

    “顏色一換,好像我閨女兒畫的畫。要是看到這個(gè),她肯定得跟我講,真有紅的葉子綠的花！是我沒見識(shí)?！?/br>
    “像翡翠似的,紅得晶瑩,綠得通透。”

    “香是真香,可是味道能進(jìn)去嗎？”

    味道如何，成了新的關(guān)注點(diǎn)。做菜這事，大多數(shù)人的想法還是樸素的,認(rèn)為味道優(yōu)先。

    一道菜可以做得精致漂亮的，但味道是根本。那些能流傳下來的菜，大多都是好吃又好做的。

    再有就是故事性強(qiáng)的，加了名人效應(yīng)?？赡菢拥牟?，味道也得是好的。

    不等方秋椒說可以,旁邊用辣椒做糕點(diǎn)的師傅笑著開口：“我的好了！還搶到了第一，快來嘗嘗！”

    眾人涌過去,對(duì)著熱騰騰紅乎乎、冒著股子辣氣的糕點(diǎn)吸氣。

    “我管這叫辣椒糕,一口下去，保管爽。”辣椒糕師傅笑著催道,“快吃啊，別客氣！”

    有人促狹地笑他：“還不是你非得做這個(gè)，用那么多辣椒，弄得人都不敢吃?！?/br>
    “別怕嘛,我自己在家就嘗過的，還不錯(cuò)！”辣椒糕師傅睜眼說瞎話。

    于是被忽悠的人，試探地將辣椒糕送進(jìn)嘴里，對(duì)著那紅通通的糕點(diǎn)咬了下去。

    味道——辣！

    特別辣，一口下去，臉直接被辣紅。

    辣椒糕師傅護(hù)著頭，一臉壞笑。

    田大胖咬了挺大一口，辣得眼淚汪汪。

    方秋椒趕緊給他拿了雙筷子和碗：“快吃點(diǎn)壓壓?！?/br>
    田大胖趕緊拿著筷子，夾起萵筍花，還往碗里夾了西紅柿葉、盛了點(diǎn)湯。