第17章 教授
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如此想著,花臨把自家的打算給唐新說(shuō)了,在他不敢置信的目光中繼續(xù)道:“鑲兒的意思是,先教會(huì)府城那些大酒樓做蛋糕,等過(guò)兩個(gè)月,你這邊做出了大批的打蛋器,就在蛋糕鋪?zhàn)永镔u(mài)打蛋器,每個(gè)打蛋器都給附帶一個(gè)蛋糕方子?!?/br> “你回家了到大哥他們那兒都問(wèn)問(wèn),侄子們誰(shuí)家想學(xué),后兒個(gè)便都過(guò)來(lái)?!?/br> 花臨這話(huà)說(shuō)完好一會(huì)兒,唐新才道:“妹夫啊,你們這是不是太氣性了,如此一來(lái),你家鋪?zhàn)拥纳饪稍趺崔k?!?/br> “我們?cè)僮聊讉€(gè)新樣式的蛋糕就是了”,花臨說(shuō)道,看起來(lái)半點(diǎn)不為難的樣子。 唐新嘆了口氣,是真的替meimei一家覺(jué)得可惜,不過(guò)事已至此,日后蛋糕方會(huì)滿(mǎn)大街都是,能賺的便只會(huì)是辛苦錢(qián)了。 “回去我跟他們都說(shuō)說(shuō)”,唐新說(shuō)道,“只是那戴存富,真就那么算了?” 花臨笑道:“二舅兄,以后大家都知道蛋糕怎么做的,他那手藝還算個(gè)什么?雖然他還是能依靠做蛋糕賺錢(qián),但是從眾人追捧到普普通通,他能接受這其中的落差?” 更何況,為了自贖其身,他還跟錢(qián)掌柜借八百兩銀子,以后怎么可能有好日子過(guò)? 唐新聞言,想到以后那戴存富可能會(huì)有的結(jié)局,不由大笑起來(lái)。 戴存富并不知道花家的打算,他銷(xiāo)毀了賣(mài)身契,又有這一手熟練的蛋糕手藝,他已經(jīng)可以想象到的不用幾年,他就能攢起一份大大的家業(yè)。 “戴存富”,正要回家的戴存富被一個(gè)小廝叫住了,“我家掌柜的請(qǐng)您去說(shuō)話(huà)。” 小廝是豐慶樓的跑堂,戴存富認(rèn)得他,想到自己剛才跟錢(qián)掌柜說(shuō)的大話(huà),心下有些顫抖。 “你先回去”,戴存富對(duì)妻子道,“請(qǐng)你哥哥去咱家?guī)臀覀兪帐皷|西,明天咱們就搬家?!?/br> “明天?”手里只剩那十幾兩銀子,胡氏根本不敢去府城生活,但是看到他們剛一走到街上,那些人就投來(lái)的鄙夷目光,她也知道,他們?cè)趫蛏娇h待不下去了。 胡氏點(diǎn)點(diǎn)頭,匆匆走了。 戴存富則跟著那小廝到了錢(qián)掌柜落腳的堯山客棧。 “說(shuō)吧,所謂的另一個(gè)秘方”,錢(qián)掌柜喝著茶,也不說(shuō)讓戴存富坐下,“怎么能讓蛋白容易打發(fā)?!?/br> 戴存富舔了舔有些干燥的嘴唇,說(shuō)道:“這需要一種一拉或者一踩便能快速轉(zhuǎn)動(dòng)的機(jī)械,再安上攪拌棒,一盞茶的功夫就能打發(fā)蛋白?!?/br> “什么機(jī)械?”錢(qián)掌柜目光灼灼,緊盯著戴存富。 戴存富不自覺(jué)后退一步,道:“我研究了這么些年,還有幾分關(guān)竅不通”,眼看錢(qián)掌柜的臉色難看下來(lái),他又忙道:“不過(guò)我能做出一個(gè)類(lèi)似的,打發(fā)效果絕對(duì)不會(huì)比花家的差?!?/br> 錢(qián)掌柜好一會(huì)兒沒(méi)說(shuō)話(huà),戴存富在這壓迫下,額頭不停冒出冷汗,但他緊握著雙拳,不再開(kāi)口。 錢(qián)掌柜終于說(shuō)道:“好,給你三天時(shí)間,若你無(wú)法做出你所說(shuō)的機(jī)械,我可不會(huì)如花家一般好心?!?/br> 戴存富長(zhǎng)松一口氣,臉上也現(xiàn)出了幾分自信:“錢(qián)掌柜,我保證能做出成功打發(fā)的機(jī)械,但是三天時(shí)間是不是太短了些?!?/br> 錢(qián)掌柜就笑了,拍著戴存富的肩膀,“好好,你好好做,最遲十天,我想看到打發(fā)機(jī)械?!?/br> 戴存富也笑了。 半下午時(shí),唐新趕著空車(chē)離開(kāi)花家,唐錦澤、唐錦弘留了下來(lái),花鑲既然要公布蛋糕秘方,就得給自家的蛋糕鋪?zhàn)訐Q幾樣新鮮口味,正在教于氏調(diào)面糊時(shí),蘇栩敲了敲廚房的門(mén)。 面對(duì)一屋子看過(guò)來(lái)的目光,蘇栩從容自然,笑道:“鑲弟,老師讓我們?nèi)グ炎詈笠粓?chǎng)的大義默寫(xiě)下來(lái)給他瞧瞧。” 唐錦澤、唐錦弘聽(tīng)表弟說(shuō)要做雞排,這時(shí)候正在外面抓雞,聽(tīng)見(jiàn)這話(huà),都催促她快過(guò)去。 花鑲卻并不著急,對(duì)于氏道:“羅嬸,待會(huì)兒你再拿兩個(gè)雞蛋半斤面粉,和成柔軟適中的面團(tuán),然后便一直揉,等抻開(kāi)面能出膜了再加入酵母黃油?!?/br> “那時(shí)我應(yīng)該也會(huì)來(lái)了,您先揉面吧。” 因?yàn)槊姘淖龇ê苜M(fèi)力氣,當(dāng)初爺爺就沒(méi)拿出來(lái),而花鑲最?lèi)?ài)吃的是蛋糕、泡芙一類(lèi)的,也沒(méi)想到過(guò)。 日后小面包、漢堡之類(lèi)的,完全可以作為新式蛋糕推出。 等花鑲想著這些來(lái)到前面的學(xué)堂,陸廷秀等人都坐在各自的書(shū)桌上默寫(xiě)了好一會(huì)兒。 這亂糟糟的兩天里,他們也來(lái)過(guò),見(jiàn)幫不上什么忙,坐了坐就走了。 花臨也是事情告一段落,讓一秋、二秋通知這三個(gè)學(xué)生過(guò)來(lái),想瞧瞧他們的大義和試帖詩(shī)都答的怎么樣。 縣試只第一場(chǎng)考的是默寫(xiě)題,后面幾場(chǎng),都是根據(jù)四書(shū)作文、作詩(shī),這樣的題目就跟文綜里的大題差不多,既考知識(shí)面又考邏輯能力。 且此種題目,考官批改時(shí),也會(huì)存在一部分主觀因素。 因此考生們離開(kāi)考場(chǎng),都會(huì)到老師處,把自個(gè)的答案默出來(lái),給老師看看水平。 其實(shí)這也不過(guò)是求個(gè)心安罷了。 花鑲雖不在意,爺爺都讓蘇栩把她叫來(lái)了,她還是好好寫(xiě)吧。 陸廷秀最先默完,花臨接過(guò)看起來(lái),邊看邊點(diǎn)頭,末了道:“寫(xiě)得很好,尤其是這一段,把高注闡述得很犀利,如無(wú)意外,應(yīng)能拿個(gè)前五名?!?/br> 陸廷秀松了一口氣,一直緊張的表情終于放松下來(lái)。 這一下午,花臨便都在點(diǎn)評(píng)幾個(gè)學(xué)生的文章,雖是每個(gè)都夸了一邊,卻也每個(gè)都點(diǎn)出了不足,跟著又拿出幾本書(shū)和字帖,一一交分下去,囑咐他們回家好好練習(xí)。 縣試半個(gè)月后就是府試,這中間的半個(gè)月,他不會(huì)再教學(xué),只是對(duì)幾個(gè)學(xué)生道:“這些日子讀讀這本書(shū)即可,有疑問(wèn)時(shí)各自來(lái)問(wèn)我”,又道:“朱駟,你每天必須練一個(gè)時(shí)辰的字,切忌不要放松了?!?/br> 幾人認(rèn)真應(yīng)下。 …… 這日一早,劉元山先去了青箬街花家糕點(diǎn)鋪,按照昨日主家那邊傳來(lái)的話(huà),叫上兩個(gè)伙計(jì),將那烤爐、手拉打蛋器、雞蛋、牛奶、才分離好的奶油都裝上驢車(chē),親自趕了車(chē),又叫那兩個(gè)伙計(jì)跟著,一起往花家而去。 想到昨天戴存富在錢(qián)掌柜的幫助下買(mǎi)回賣(mài)身契一事,劉元山心里就暗暗感嘆,主家太過(guò)了仁善了,昨天一下午,那糕點(diǎn)鋪的另一位糕點(diǎn)師傅,便總是跟他說(shuō)戴存富怎么怎么好命,話(huà)里話(huà)外都在試探。 他那是想聯(lián)合自己效仿戴存富啊