方周聽了沈芳的話，就刻意留意著有沒有可以出去的活。

    這一等，還真等到了。

    城主府有人來傳話，訂一桌菜，讓送去城主府。

    平時給大戶人家送菜這種事，都是由處事穩(wěn)妥的方老頭帶著幾個伙計去。

    方老頭是方周的叔公，也就經(jīng)常帶著方周。

    今天方老頭老風濕犯了，走路一瘸一拐，送菜肯定不行了。

    方周老實，一說一個笑，從來不得罪誰，之前又是跟著方老頭跑慣了的，所以這活也就落在了方周身上。

    給城主府送菜，大多數(shù)只能送到門口，如果有新菜式，就能以講解新菜式為由，送到府里去。

    方周正愁怎么出去，聽說讓他準備送菜去城主府，連忙對掌柜道：“剛才城主好像和樂樂小姐在門口吵了架，城主現(xiàn)在心情應該不會好，要不然讓廚房除了做城主點的菜，另外加兩個新鮮的菜式，看能不能哄著城主高興一下?！?/br>
    這次城主回來，就沒來過他們這兒。

    掌柜雖然知道城主不來，是因為夫人的事心情不好，但仍然有些失望。

    他也不是想賺城主的那幾個錢，而是只要城主肯吃他們這兒的菜，他們的酒樓就能好好地開下去。

    現(xiàn)在有往城主府送菜的機會，掌柜就動了這個心思，但他們這里的菜，城主都吃過了，他一時想不好加什么菜好，聽了方周的話，問道：“你覺得加什么好？”

    方周道：“我嬸嬸菜做得好，要不然，讓我嬸嬸做兩個試試？”

    掌柜：“你哪個嬸嬸會做菜？我怎么沒聽說過?！?/br>
    方周：“就是今天來給我們打臨工的那個?！?/br>
    掌柜懷疑地往正收拾柴火的沈芳看了看：“她行嗎？”

    方周：“保證行。再說，菜做出來，不是可以嘗嘗嗎？如果不行，不送就是了。浪費掉的食材錢，您在我工錢里扣。”

    掌柜：“行，你讓她去廚房試試?！?/br>
    方周說的確實在理，嘗過不好，可以不送。

    至于做廢掉的食材，他還能跟個伙計計較？

    再說，他也有留下這三人的意思，如果真有廚藝，能做新鮮菜式，那就賺大發(fā)了。

    方周高興地應了一聲，立刻飛奔向沈芳，把做菜的事說了。

    沈芳是真會做菜。

    聽了方周的話，心里暗喜。

    因為她做出來的菜，對這酒樓而言就是新菜式，也就意味著他們有機會進入城主府。

    沈芳當即去見了掌柜，然后由掌柜領著去了廚房。

    沈芳檢查了一下現(xiàn)有的食材和配料，這時候的食材配料沒有現(xiàn)代多。

    她沒有做復雜的菜，做了一個烤茄子，先把茄子用炭火慢慢烤熟，然后用醬料炒香rou末，rou末炒得略焦，rou末煎出來的油和著醬味熬成汁，澆在茄子上，再撒上新鮮的蔥花，濃香撲鼻。

    沈芳不知道城主的女兒會不會一起吃飯，考慮到小朋友的口味，用玉米面捏了十來個薄皮的窩窩頭，上籠蒸熟。然后把胡蘿卜、萵筍頭和馬蹄切碎，再和著切成細丁火腿一起炒香，等窩窩頭蒸熟，把炒好的臊子填進窩窩頭。金黃色的窩窩像一個個小碗，裝著紅紅綠綠的臊子，看著十分討喜。

    為了讓掌柜要試菜，茄子做了兩份。

    兩道菜都是掌柜沒有見過的，拿起筷子試了試茄子，好吃得差點咬掉舌頭。

    又拿起一個窩窩頭，連皮帶餡地咬了一口，口味沒有頭一個菜重，但也十分美味，而且老少皆宜。

    掌柜吃一口贊一個，感覺自己撿了寶。

    沈芳的兩道菜做完，廚子們已經(jīng)把其他菜做好了，三層的六角食盒裝了三個。

    由于沈芳的兩道菜是新菜式，方周提議，讓沈芳自己去城主府講解。

    掌柜自然沒有意見。

    沈芳說兩道菜都不能顛。

    這時候的路面，不平整，這些菜放到車上，到了城主府，這些臊子十有八九顛沒了。

    掌柜本是行家，看見這兩道菜就想到了這個問題，都是有臊子的東西，把上面的臊子顛掉了，這菜不但沒法看了，吃上去也不是這回事了。

    得多派兩個人，一人提一盒護著送去城主府。

    沈芳立刻道：“就讓我兩個大兄弟一起去吧，他們有力氣?！?/br>
    誰送都是送，而且顧小風和姜樓干了半天的活，每樣活都做得十分穩(wěn)妥，掌柜也就同意了。

    原本需要晚上才去的城主府，一下提前了。

    為了能把菜乘熱送去城主府，掌柜讓方周駕了車去。

    沈芳、顧小風和姜樓一人抱著一個食盒，坐上馬車。

    城主是四方城的老大，必然會成為線索的焦點。

    其他人也會想辦法接近城主，在城主府附近，難免會遇上其他人。

    現(xiàn)在情況不明，他們不想人多手雜搞壞了事情，上車以后，顧小風和姜樓用上了易容套，改變了容貌。

    而沈芳本來就戴著易容套，只需要換張臉。

    他們?nèi)硕紦Q過衣服，臉色一變，就不會再有人認得出來。

    至于方周，本身就沒在難民的隊伍里，沒有人認識，不需要易容了。

    按規(guī)矩，到了城主府，進府講解，只有講解菜式的人能進府，其他人只能在門外等著。

    就算送菜去城主府，顧小風和姜樓也沒有進府的機會。