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“可不是,早先七個(gè)大罐子咱們都不敢煮滿,多只做上半缸,就著還總有的剩,店里五個(gè)人吃的撐著了都吃不完。如今晚市剛開一刻鐘,基本就告罄了,若非咸菜湯做起來容易,隨時(shí)能添補(bǔ),那些軍爺都能鬧起來。就這還得是咸菜蛋花湯,不然他們不干。可見咱們的湯那真是做成了?!?/br> 說到這個(gè)朱氏眉眼里的笑意那是掩都掩不住,腰桿子都挺直了好些。她這樣一個(gè)被人碎嘴的婦人,如今靠著手藝在這軍鎮(zhèn)也算是重新立足了。而人底氣足了,說起話來也有了章程。像是朱氏,這會(huì)兒就會(huì)提意見了。 “不過大丫啊,有一個(gè)事兒,你今兒就是不來,我也要尋你問問。你說就這好賣的架勢(shì),以后咱們是不是再加一罐子?嗯,我的意思是,增加一個(gè)種類?這樣也算是變相的多增加了葷腥湯的數(shù)量?!?/br> 嗯,這朱氏往日倒是沒看出來,做生意還真是有點(diǎn)天賦。像是如今這情況,除非是大罐子全換了,不然加量這個(gè)事兒是很不好做的,不管是哪一個(gè)湯的種類多做,都容易出現(xiàn)一個(gè)滯銷,其他不夠這樣翹腳的事兒。所以相對(duì)的,增加品種就成了最好的法子。 “那你說加個(gè)什么好?” 沈依依有心考一考朱氏,心下琢磨的同時(shí),索性將問題反推了回去。朱氏許是也細(xì)想過,回答起來倒是速度不慢,只略略一遲疑就問道: “牛rou是不成的,其他的市面上不常見的東西也不能用,不是本錢高就是時(shí)常收不到,不劃算的很。那……要不咱們?cè)黾觽€(gè)糊糊?雞雜鴨雜,甚至是豬肚這樣的,本錢不高,也確實(shí)是葷腥,做的好了味道也不差,你看呢?” 很可以啊,這樣的東西加上些辛辣的調(diào)料,那做出來肯定受歡迎,還另外迎合了一些喜歡吃內(nèi)臟的人的口味,變相的又拓展了受眾。 “白菜絲合著這些內(nèi)臟做糊糊確實(shí)不錯(cuò),即使內(nèi)臟少了,也能用豬血,雞血一起做,本錢低,材料不缺,是個(gè)不錯(cuò)的法子?!?/br> 沈依依立馬給了肯定,并將這事兒一股腦的全給了朱氏。 “你家兩口子既然管著這湯館,再有這樣的事兒你自己拿主意就成,不管是七個(gè)瓦罐,還是十個(gè)瓦罐,就這里的人數(shù)來看,怎么都能吃得下,只要感覺不夠賣了,你就想個(gè)菜譜添上就是,我也不可能總來,你別總指望我,即使實(shí)在想不出,你弄個(gè)燉蛋湊合,我也沒二話。” 不過說歸說,給想的主意還是要想,到底她才是東家。 “對(duì)了,有個(gè)湯以后許是也能用上,記得以往你應(yīng)該見過我家做的,就是那個(gè)昆布,泡開了切成細(xì)絲,合著油炸或者排骨,也能做成湯。再不濟(jì)還能有個(gè)酸菜湯,這個(gè)材料更容易,這附近哪家沒有點(diǎn)酸菜不是。” 這一開口就是兩三個(gè)法子,朱氏聽著眉頭都松了好些,她如今吃住都在鋪?zhàn)永铮词怪皇亲龉?,這時(shí)間一長(zhǎng),也有些主人翁精神給培養(yǎng)出來了。如今鋪?zhàn)永锷庠胶?,她這心就越是歡喜??傆X得這是個(gè)能長(zhǎng)長(zhǎng)久久做下去的好差事。 “我記下了,等著要填品種的時(shí)候,我托人給你送個(gè)信,到時(shí)候你先來嘗個(gè)味,你這舌頭最是靈光,你說好的那才是真的好。等著你也覺得好了,咱們就擺上去?!?/br> 早先烏眼雞一般斗的一條街的街坊都能當(dāng)大戲看的兩個(gè)人在廊下說的那個(gè)親熱呦,簡(jiǎn)放聽得牙都有些酸了??傻人仡^看向那熱鬧的湯館,這酸味里卻又返上了甜來。 所謂苦盡甘來,說的或許就是如今他們的生活。這日子啊,興旺的讓人怎么看怎么歡喜。 第96章 . 往來、閑話 軍鎮(zhèn)如今人丁不少,除了從…… 軍鎮(zhèn)如今人丁不少, 除了從府城附近調(diào)來的三百守備營(yíng)之外,另外還從內(nèi)陸的其他地方又調(diào)來了五百人,再有一百個(gè)邊境老卒, 和治理軍鎮(zhèn)的各個(gè)等級(jí)官員等等, 光是吃公家飯的, 就有近千人。 而有了這么多人, 哪怕是為了軍中采買呢,也少不得和周圍村子山民等聯(lián)絡(luò)往來,和近便的鎮(zhèn)子交換些東西,如此這邊看人丁依然算不得興旺, 可這鎮(zhèn)子卻已經(jīng)活了,時(shí)不時(shí)的總能看到些別處來的人。 等著再過上半年上下,那有些品級(jí)的武將們將家人接來, 再有輪換的新兵和退役的老卒落戶,那這小小的鎮(zhèn)子充實(shí)成個(gè)近兩千人的大鎮(zhèn)子都是指日可待的。 因?yàn)檫@樣的發(fā)展趨勢(shì),縣城里的大人們因?yàn)樯僭诩? 不想額外多出什么岔子,派人也派的十分的勤快,隔三差五的總要讓衙門里的人走上一趟,看看有什么要幫忙的,調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)這兵士們和周圍村落山民間的問題。 本不過是以防萬一, 可所謂無心插柳柳成蔭說的就是這樣,這一來二去的倒是讓這邊的武將們和繁花縣的文官關(guān)系和諧起來。就是簡(jiǎn)放這樣, 因?yàn)橛袖佔(zhàn)铀猿nI(lǐng)了差事的衙門捕快差役,和這邊也熟悉了起來。時(shí)不時(shí)都能遇上個(gè)能說得上話的,走動(dòng)間簡(jiǎn)直不像是個(gè)外來戶。 “咦,簡(jiǎn)大郎, 怎么今兒又是你?上次不是說家里忙,下個(gè)月才來嗎?要早知道你今兒來,我就讓你幫著帶點(diǎn)東西了。這地方,到底偏了些,我想買點(diǎn)硝都買不到?!?/br> 看,這不是,簡(jiǎn)放剛從后院探出頭去,那喝著湯,咬著餅子的一個(gè)士兵裝扮的漢子就一臉吃驚的站起來,沖著簡(jiǎn)放一頓的招手,等著人走進(jìn)了,那埋怨后悔的表情,怎么看都不像是才認(rèn)識(shí)一二個(gè)月的模樣,不知道的還以為是多少年的老交情呢。