第134章

    比試正式開始，兩個(gè)人說了六個(gè)半小時(shí)的時(shí)間為限，但做評(píng)審的那幾位不能六個(gè)小時(shí)都在這里看著。畢竟廚師都需要有休息的時(shí)間，何況是評(píng)審呢。于是除了幾個(gè)工作人員留在廚房當(dāng)做監(jiān)督之外，其余人就都到了珍豐樓上的酒店。當(dāng)然嚴(yán)家安和何雨雯也在其中。

    白錦程是留在了廚房的。只不過他是跟著那幾個(gè)工作人員在一起。san也一樣在一旁站著。他先是看了一會(huì)兒兩個(gè)人在怎么cao作食材，就又留意到了白錦程?！斑@位先生您不是嚴(yán)小先生的助手？”

    白錦程看了他一眼：“我是他未婚夫。有事？”

    san有一點(diǎn)吃驚，不過考慮到自己的侄子也已經(jīng)訂了婚，也就沒有什么可以驚訝的了。“你們很般配。”

    白錦程回：“謝謝。我們的確很般配。”

    “……”這個(gè)天似乎不怎么好聊?！安恢老壬绾畏Q呼？”

    “我叫白錦程。我知道你是治野的叔叔，也是他的經(jīng)紀(jì)人。其實(shí)我挺好奇的，治野也不是藝人，他為什么還需要經(jīng)紀(jì)人呢？”

    san笑呵呵的說：“因?yàn)槲覀冎我笆呛軈柡Φ纳倌陱N神。找他的商業(yè)活動(dòng)非常多。所以他需要有專業(yè)人士為他策劃。我正好是從事這方面的工作?！?/br>
    “哦！原來如此。我還以為是你們的家族用你的能力打造出來這樣一個(gè)像藝人一樣的廚師呢。我還想著，這廚藝好不好，不就是看好不好吃么？營銷什么的也不會(huì)把不好吃的東西變成好吃。現(xiàn)在看還是我猜錯(cuò)了?！?/br>
    雖然對(duì)面的白錦程說的時(shí)候面露笑容，但san已經(jīng)明白了他言語里的嘲諷和對(duì)自己的敵意。這讓他非常不愉快。最重要的原因是有一部分被戳穿的惱羞成怒。“白先生！治野是非常出色的廚師！這是j國人人都知道的事情！”

    白錦程依舊滿臉笑意：“所以我才說是我猜錯(cuò)了。不好意思，讓san先生不高興了。我這個(gè)人就是直率了一些，不懂得當(dāng)面一套背后一套。不過本來我還想著，如果是可以營銷出一個(gè)廚神的話，我還想跟san先生好好討教一下，畢竟我也希望我的未婚伴侶出些風(fēng)頭。正好我也從事互聯(lián)網(wǎng)工作，手下也有上百人的營銷團(tuán)隊(duì)，找到好借鑒就能有一個(gè)更完善的計(jì)劃?，F(xiàn)在看來計(jì)劃是施行不了了?！?/br>
    “……”san這才明白這個(gè)姓白的是什么意思。敢情不是為了嘲諷自己，而是為了警告自己。他其實(shí)并不完全相信這么年輕的人手下能有什么上百人的營銷團(tuán)隊(duì)。但是白錦程給他的感覺又不像是在說謊?！鞍紫壬鏁?huì)開玩笑?！?/br>
    “是嘛。那san先生笑了就好。大家都是同行，切磋罷了，還是笑著交朋友比較妥帖?！?/br>
    而此時(shí)的灶臺(tái)前，嚴(yán)叢也好治野也罷都不知道門口的兩個(gè)人在交談什么。而且他們甚至都沒有去關(guān)注過烹飪之外的所有事情。一共有五個(gè)評(píng)審的廚師，他們來自五個(gè)不同的國家。嚴(yán)叢計(jì)算了一下，加上父母和周叔叔，他還準(zhǔn)備了給治野也嘗嘗的份額，他的水晶洞得制作九組。

    好在這道菜需要的時(shí)間都是在熬制皮凍和凝結(jié)上。對(duì)火候要求更足的是壇燜牛rou。他本來是計(jì)劃用大的瓦罐來燜煮，到時(shí)候分盛。不過現(xiàn)在就不一樣了，珍豐樓這邊有現(xiàn)成的大鍋和燉盅。于是他選擇了隔水燉的方式里燜這九盅牛rou。這樣一來，火候就要更好掌握一些了。因?yàn)樵O(shè)備是可以控溫定時(shí)的。

    治野在烹飪的時(shí)候?qū)ψ约褐谱鞯臇|西非常專注。所以他并沒有去關(guān)注嚴(yán)叢做了什么。但嚴(yán)叢卻很好奇治野怎么個(gè)cao作方式。是不是也會(huì)選擇雕刻。但是他發(fā)現(xiàn)治野帶了一些自己完全看不明白的裝備。而且還有模具和灌注工具。這讓他很難猜測(cè)對(duì)方到底要做什么了。

    時(shí)間在一點(diǎn)點(diǎn)過去，大概兩個(gè)兩個(gè)消失之后，兩個(gè)人的第一個(gè)步驟都已經(jīng)完成。嚴(yán)叢的烤餅也已經(jīng)制作好了。而在味道這方面。因?yàn)楦羲疅醯臅r(shí)候燉盅嚴(yán)叢用濕潤的紙給密封住了，所以并沒有傳出味道?？墒强撅灥南銡鈪s是遮掩不了了。這吸引到了治野的注意。“你在制作烤rou？”

    嚴(yán)叢笑著搖頭：“不是?？撅灐Ｎ覀冞@邊一個(gè)城市的地方特色。我加了一些改良。已經(jīng)烤好了，要嘗試一下嗎？”說這他從烤箱里拿出形狀實(shí)在是不怎么好看的烤餅遞了一個(gè)過去。

    治野有些遲疑，但還是接了過來?！半m然不應(yīng)該，但是你既然盛情我就不推辭了?！闭f完他還真是直接就咬了一口。

    新鮮出爐的莫遷烤餅是非常好吃的。酥脆猶如餅干，而且里面咸香之中待著牛rou或者羊rou的味道，里面的香料很突出，但是又能襯托出麥香來。因?yàn)槲兜篮軡?，這對(duì)治野來說還是有些沖擊的，主要是他沒有想到一塊烤餅居然就這樣有味道。“你的第一個(gè)作品？”

    嚴(yán)叢笑著搖頭：“不是。這只是一部分?！?/br>
    跟烤餅搭配的無外乎是醬汁或者是配菜?？墒菍?duì)治野來說，這個(gè)烤餅的味道已經(jīng)很足了。大覺得一杯清茶就很好，再加調(diào)味就會(huì)擾亂烤餅的調(diào)味，而且會(huì)畫蛇添足。不過他們是在比賽，他也不打算改變嚴(yán)叢的設(shè)計(jì)。于是他點(diǎn)了頭?！翱撅灪懿诲e(cuò)。我也給你準(zhǔn)備了我的成品。不過要在比賽之后?！?/br>
    嚴(yán)叢笑著說：“好巧。我也準(zhǔn)備了你的份兒?？磥砦覀兌己苤匾曔@場(chǎng)友好的切磋?！?/br>
    治野有一瞬間的尷尬，他甚至覺得嚴(yán)叢的笑容是因?yàn)樗呀?jīng)看出了自己會(huì)那今天的比賽進(jìn)行宣揚(yáng)這件事?！斑@是我對(duì)對(duì)手的尊重?！?/br>
    嚴(yán)叢點(diǎn)頭：“我也一樣?！?/br>
    六個(gè)小時(shí)的時(shí)間過去，就像治野自己說的那樣，他的作品完成。而嚴(yán)叢其實(shí)早就做完了，不過是他的菜色，冷的不限制時(shí)間，隔水燉也在保溫狀態(tài)，什么時(shí)候呈現(xiàn)都是可以的。所以也等于是他遷就了治野的時(shí)間。

    評(píng)審們出現(xiàn)了。這其中就包括了那位十分“守舊”的廚師羅斯。嚴(yán)叢也不知道自己的兩道菜能不能讓這些評(píng)審滿意，但至少他覺得不至于自己的臉。這已經(jīng)是自己盡力的作品了。

    評(píng)審只要是要先開始吃的，可是先吃誰的這個(gè)真的還是有點(diǎn)講究的。san一向喜歡先發(fā)制人，于是他說：“諸位，治野的作品是一種時(shí)間短暫的美麗事物，所以我覺得大家可以先品嘗他的作品，這樣才能讓大家品嘗到作品最完美的狀態(tài)。”

    既然san都開口了。周升他們雖然不愿意，但見嚴(yán)叢一臉笑瞇瞇的跟著點(diǎn)頭，也沒辦法說別的。于是也就答應(yīng)了。

    一個(gè)錦盒被治野的助手捧了上來，大家都被這個(gè)裝盤有些迷惑。治野親手將錦盒的蓋子打開，里面的菜品讓大家有一瞬間的恍神。這是可以入口的食物？這分明就是一套精雕細(xì)琢的鉆石首飾！繁復(fù)的銀色材質(zhì)襯托著泛著淡淡藍(lán)色光芒的鉆石鑲嵌。項(xiàng)鏈、戒指、一對(duì)耳環(huán)，一條手鏈。就算明知道是吃的，所有人也都很難相信這真的是用食物做出來的。

    見大家眼中露出驚艷的神色。san的表情先得意了起來。他連忙安排人拍照，然后說：“這么美麗的食物我拍照留念大家不介意吧？”

    白錦程笑呵呵的：“當(dāng)然不會(huì)。這么漂亮的東西，自然是要拍照留念的。san先生不介意我也拍一拍吧？您放心，他們都是專業(yè)的?！闭f完給后面的人使了個(gè)眼色，然后就有兩位攝影社扛著“炮”進(jìn)來拍的。

    瞬間san的心情降至了低谷，但他還不能說什么。于是他給治野使了個(gè)眼色，治野倒是沒覺得有什么。他心里覺得，自己的這個(gè)作品已經(jīng)研究了快兩年了，使用的材料也都是各種高尖端的“烹飪”工具協(xié)助之下才制作出來的。在鏡頭里絕對(duì)可以以假亂真。所以拍也就拍了?！爸T位，這是一款糖果。名叫‘永恒之愛’。這個(gè)托也是可以食用的蛋糕，首飾都是糖果，都是可以吃的。請(qǐng)諸位享用?！闭f完他還看了一眼嚴(yán)叢，那意思你也嘗嘗看吧。

    一說是糖制作的，身為廚師的眾人多少也就有些明白了。糖的可塑性的確非常強(qiáng)大，無論是顏色還是形狀甚至是透明度都可以達(dá)到這樣的效果。而且一旦知道這是糖做的，再看的時(shí)候也就沒有方才那么逼真了。不過好看依舊是好看的，尤其是對(duì)何雨雯這個(gè)現(xiàn)場(chǎng)唯一位女性而言，這種美麗她都覺得沒辦法下口了?！斑@么漂亮，舍不得吃掉了?！?/br>
    治野說：“千萬不要這樣想女士，能被您享用是這道甜點(diǎn)的榮幸。”

    說一千道一萬，既然是吃的就要有個(gè)味道上的評(píng)判。如果味道很糟糕，那就只能說很遺憾了。所有人都各自取了一個(gè)部分放到嘴里。糖的味道因?yàn)轭伾煌兜酪膊灰粯?。鉆石是檸檬味道的，酸酸甜甜很好吃。但是銀色部分就是純粹的甜，只有淡淡的奶香，不能說不好吃，但是也沒有什么新鮮的。反倒是黑巧做的蛋糕部分讓大家夸獎(jiǎng)了一下治野烘焙的手藝。但這個(gè)夸獎(jiǎng)卻讓治野沒那么高興。因?yàn)樗龅牟皇堑案?，而是造型食物。這也就表示大家對(duì)他制作的食物味道沒有那么大好感。

    緊接著，他又讓助手端來了九份魚排。光看也看不出是怎么做出來的，但至少不是煎炒炸。嚴(yán)叢用筷子戳了一下，表面很柔軟，證明不是烤的。然后他就夾下一小塊放到嘴里。新鮮海魚的鮮甜入口，外面成熟而內(nèi)里帶生。上面是檸檬汁和鹽調(diào)味，竟然讓味道這么順口。兩三口把這塊魚排吃下，嚴(yán)叢有些意猶未盡?！罢婧贸??！?/br>
    看著嚴(yán)叢笑瞇瞇的評(píng)價(jià)，治野心里還是有些得意的?！斑@是我用低溫浸煮的方式制作的。不損失任何營養(yǎng)和味道，甚至保留了三成生食的口感，是我覺得最好吃的時(shí)候。”

    嚴(yán)叢點(diǎn)頭：“的確。多一分過熟，少一分對(duì)我來說又太生。治野先生料理這種魚的手法堪稱一絕。我很佩服?！?/br>
    這時(shí)候san開了口：“現(xiàn)在治野的作品已經(jīng)都呈現(xiàn)出來了。不知道嚴(yán)小先生的作品是什么樣呢？在下已經(jīng)迫不及待了?！?/br>
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