正如有些人喜歡美食不需要理由一樣, 還有一部分人天生對美食缺乏相應(yīng)的熱情, 阿爾屬于后一種。他偶爾也會把食物分為好吃和不好吃，可絕大多數(shù)時(shí)間, 并不會刻意去四處尋找好吃的食物，而是僅僅將之視為生存的必需品。

    等蘭迪耐心詳細(xì)地講了一堆, 把各種好吃的東西形容得天花亂墜后……

    他得出的結(jié)論就是：“算了, 我做不到，我還是按照自己的想法寫吧?！?/br>
    所以，還是直接從身邊吃過的餐館開始寫起。

    然后, 全部都是用第一人稱，以小故事的方式來敘述整個(gè)用餐過程。

    除了第一篇‘自帶阿波羅’搞出的笑話外，還有……

    唔，比如，香煎雞腿rou。

    [我跟著柯蒂斯先生他們走進(jìn)了一家高檔餐廳，餐廳里頭的服務(wù)員穿得都比我好。]

    [這家餐廳的招牌菜是香煎雞腿rou，菜單標(biāo)價(jià)是xxx，如果是在四五年前，我可能要不吃不喝地?cái)€上一個(gè)月的工資，才能吃到它。]

    [但人人都說好吃，好吧，為了美食。]

    [可當(dāng)它被端上來的時(shí)候，我驚呆了！又圓又大的雪白餐盤上，被切成小塊的雞腿rou孤零零地趴在中間，被一堆身強(qiáng)力壯的菜葉子層層包圍，弱小、可憐、無助……]

    [柯蒂斯先生熱情地招待我：“不用等我了，你先吃，快吃。”]

    [我假裝口渴地喝了一杯水，才克制住三口就把它吞掉的沖動，然后，為了不失禮，或者顯得過于饑不擇食，我開始頻繁地喝水，喝一口水，吃一小塊rou……]

    [所以，請別再問我什么香煎雞腿rou好不好吃了！]

    [我只想知道一件事——廁所在哪？]

    慚愧的說，這篇文被柯蒂斯先生看到了……

    某天午餐的時(shí)候，這位老先生吩咐家里傭人給阿爾上了一大盤雞腿rou，熱情地招呼他：“來來，全給你吃，這次不用光喝水了……”

    除此以外，還有牛排。

    [……我實(shí)在忍不住地跑去問餐廳的經(jīng)理：“為什么你們的牛排要賣這么貴？它到底和普通的牛排有什么不同呢？”]

    [這位經(jīng)理先生侃侃而談地告訴我：“你不知道，先生。我們的牛是精挑細(xì)選后又仔細(xì)飼養(yǎng)出來的，整個(gè)過程搞不好比東方皇帝挑選女人還要繁瑣呢。首先，要保證牛的品種，比如，澳洲和牛吃起來油潤肥美，安格斯牛更有嚼頭；接著，在養(yǎng)育這些牛的過程中，為了保證它們長得壯壯的，還要為它們提供好吃的食物。通常來說，這是有講究的，谷物飼料（含玉米）的牛比較肥，放到草場吃新鮮牧草的牛會比較精瘦；最后，我們還會定期給它們放音樂，來讓它們的靈魂獲得平靜……]

    [我十分吃驚：“你們還給牛放音樂？”]

    [經(jīng)理先生侃侃而談：“沒錯(cuò)，舉例來說，到了春天的時(shí)候，我們會給它們放莫扎特的《費(fèi)加羅的婚禮》；宰殺的時(shí)候，我們還會放《安魂曲》?！盷

    [我好奇地追問：“牛聽得懂嗎？”]

    [經(jīng)理先生信誓旦旦：“它們很歡樂，精神愉悅而放松，愛好還不同呢。有的牛愛聽協(xié)奏曲，有的牛愛聽小夜曲?！盷

    [我恍然大悟：“好的，我終于明白這份牛排貴在哪里了！”]

    [經(jīng)理先生欣慰地說：“你明白就好，我們在其中真的是付出了無數(shù)的心血……”]

    [我忙打斷他：“不，我明白的道理是……名人不管什么周邊，都會賣得很貴。對了，你們給莫扎特版權(quán)費(fèi)了嗎？”]

    [經(jīng)理先生不說話了。]

    [他看著我的目光，如看一頭不開竅的牛，并且，拒絕和我繼續(xù)交談下去。]

    [所以，請別問我牛排好不好吃。]

    [反正我吃的時(shí)候，腦子里全是莫扎特！莫扎特！莫扎特！]

    說真的，讀者們看得很開心。

    在此之前，他們可能沒見過這樣簡單易懂又樸實(shí)（扯淡）的美食評論，或者說，根本不是什么評論，只是一個(gè)個(gè)的生活小故事。

    以前的美食評論總在講什么火候、溫度、調(diào)料……唉，太晦澀難懂了！

    除了真正的美食愛好者，和那些美食工作者們，誰有心情去一個(gè)個(gè)研究呀？

    相反，阿爾寫的這些倒是老少咸宜。

    而且，他習(xí)慣于在身邊取材，專欄中提到的餐館，稍微認(rèn)真地去找一找，總是能找到的，還都多數(shù)不是什么特別貴的餐館，屬于那種‘只要不嫌路遠(yuǎn)或者太麻煩，誰都能跑去吃一頓的’餐館。這樣一來，無形中又給大家增添了很多樂趣。

    于是，某某西餐廳遇到了自帶面包（怕不夠吃），跑來點(diǎn)完香煎雞腿rou，還要笑嘻嘻地提前問上一句“你們廁所在哪”的客人；

    而另一家西餐廳的主廚則接到了這樣的點(diǎn)餐要求：“一份牛排，隨便怎么做都可以，但一定要那種吃谷物飼料，喜歡聽莫扎特協(xié)奏曲的牛的牛rou?！?/br>
    “……喜歡聽什么？”

    “喜歡聽莫扎特協(xié)奏曲的牛，鋼琴協(xié)奏曲、小提琴協(xié)奏、長笛協(xié)奏曲，隨便哪種都行，我不挑剔的。”

    “……”

    這事給那些餐廳帶來了不小的麻煩。

    雖然客流量增多是一件好事，但如果客人們的奇葩要求太多的話，那可就太讓人為難了。

    一時(shí)間，不少餐廳的抗議信寄到了報(bào)社，要求取消阿爾的美食專欄。

    他們聲稱，這些故事太外行了，怎么能讓一個(gè)外行人來編輯美食專欄呢？專業(yè)人士難道都死光了嗎？這樣不行，這是美食界的侮辱。