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搬新家后的日子十分忙碌,但在新家忙碌跟在余家閑著相比,余唯寧愿累死自己也不想回去。 不得不說(shuō)一個(gè)人自由自在的日子實(shí)在是美好,休息的時(shí)候可以逗逗兒子,做自己喜歡吃的美食,也不用擔(dān)心家里有人會(huì)大清早起來(lái)亂翻她東西,更不用擔(dān)心每天被人謾罵。 說(shuō)起來(lái)她已經(jīng)離開(kāi)家兩天了,也不知道袁桂芳有沒(méi)有出來(lái)找過(guò)自己。 不過(guò)這樣也好,若是家里人全跟她斷了聯(lián)系,倒也是不錯(cuò)的結(jié)局,往后各過(guò)各的,井水不犯河水;要是找上門(mén)來(lái),她也不怕,也絕不會(huì)像余義那樣用錢(qián)供著余兵那混小子生活。 不再去想那些惹人煩的家人,余唯最近要忙著找店鋪,她經(jīng)常會(huì)出門(mén)做市場(chǎng)調(diào)查,等到晚上還要拿出本子和筆把一天大收獲給記錄下來(lái)。 八十年代是十分有活力的年代,尤其是到了中后期從九零開(kāi)始,經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展,很多機(jī)遇便是從此開(kāi)始。 但多數(shù)人還是無(wú)法跳出原由呆板思維,他們的思想早已被困頓于這座城市、這片土地,思想格局也全然被局限。 總之,機(jī)遇在前,誰(shuí)能把握住,誰(shuí)就是最后的勝利者。 開(kāi)甜品店的一系列準(zhǔn)備工作已經(jīng)著手進(jìn)行了,好記性總不如爛筆頭好使。 剛開(kāi)始余唯先列出了每日的日常工作,起床后去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜,買(mǎi)完回家做早餐。 她喜歡睡懶覺(jué),一般早上八點(diǎn)半才會(huì)起床,但現(xiàn)在一個(gè)人帶著兒子就得早起去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜,晚了可就沒(méi)新鮮菜。 余輝這小家伙分明前一陣子在余家的時(shí)候還總愛(ài)早起,搬新家后卻被余唯的瞌睡蟲(chóng)給傳染了,變得愛(ài)睡懶覺(jué),每天早上都是余唯把早飯做好后到房間叫人,才堪堪醒過(guò)來(lái)。 不過(guò)偶爾余唯懶了,還是會(huì)選擇抱著兒子美美睡個(gè)懶覺(jué),醒晚了就去樓下附近小攤上買(mǎi)幾份早餐回去吃。 這年頭外面賣(mài)的早飯都是鄰居開(kāi)的小攤,物美價(jià)廉,食品安全也比后世放心多了。 真正營(yíng)業(yè)的早餐店基本沒(méi)有,國(guó)營(yíng)飯店倒是有供應(yīng)早餐,但價(jià)格貴,一般人不輕易去,還有就是廠區(qū)員工食堂,也有賣(mài)早餐。 有時(shí)候余唯買(mǎi)菜回來(lái),還會(huì)看見(jiàn)宋霞拎著從日化廠食堂買(mǎi)來(lái)的早點(diǎn)帶回家給兩個(gè)女兒吃,瞧著食盒里的東西還挺有食欲,不過(guò)余唯是沒(méi)資格去買(mǎi)的,也就在小攤邊打打牙祭。 第二項(xiàng)要把今后的工作事宜準(zhǔn)備好,店面雖然還沒(méi)有找到,但是裝修和工具食材的采買(mǎi)也要去找供應(yīng)商合作,或者開(kāi)業(yè)初期找找小廠家合作也是可以的。 大學(xué)余唯學(xué)的是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),算是比較雞肋的專(zhuān)業(yè),但也不是完全沒(méi)用,至少現(xiàn)在開(kāi)店cao作起來(lái)還算比較順利,腦子里自然而然就形成了一套營(yíng)業(yè)方式。 以及三年直播的積累,練手的甜品喝熟練制作過(guò)的甜品中式西式不說(shuō)百種,四五十種還是有的,在這樣的年代開(kāi)個(gè)精致甜品店綽綽有余。 她后來(lái)仔細(xì)想了想,創(chuàng)業(yè)初期遇到的麻煩問(wèn)題會(huì)有很多,一切還是先以節(jié)約成本為主,不能太過(guò)鋪張浪費(fèi)。 不論現(xiàn)在手頭上能動(dòng)用的資金多少,省點(diǎn)錢(qián)總歸不是壞事。 開(kāi)業(yè)初期先做個(gè)十幾種出來(lái)看看反饋,到時(shí)候再?zèng)Q定留下哪些撤掉哪些,最后新上哪些。 當(dāng)然了做食品衛(wèi)生一定要讓人挑不出錯(cuò),鑒于開(kāi)食品店高發(fā)的事件,兌換商城竟然有監(jiān)控賣(mài),跟著手機(jī)實(shí)時(shí)監(jiān)控,啾咪直播中有鏈接監(jiān)控頭的軟件,無(wú)流量下載便可。 還真別說(shuō),自從翻到那玩意兒之后,余唯當(dāng)場(chǎng)就買(mǎi)了回來(lái)在客廳里安裝了一個(gè),跟后世那些幾百塊錢(qián)的沒(méi)什么區(qū)別,畫(huà)質(zhì)也十分清晰,平時(shí)就算讓余輝一個(gè)人待在家里她也不會(huì)太過(guò)擔(dān)心。 到時(shí)候再買(mǎi)幾個(gè)安裝在店里,也算是有個(gè)防備吧。 這樣一思量下來(lái),薄薄的小本子竟是記錄了一大半。 抻了抻疲倦的身子,余唯沉沉吐出一口濁。氣。 萬(wàn)事俱備,只差店鋪。 住在新家的第五個(gè)早上,正在廚房做早飯的余唯收到了來(lái)自江愛(ài)華的傳信。 “余唯啊,做早飯呢。” “哎,江姨?!?/br> 廚房的位置是在大門(mén)旁邊,有一扇極小的窗戶貼在墻壁,窗戶外是公共走廊,江愛(ài)華上了三樓特意來(lái)找余唯。 “這么早來(lái),是有什么事兒?jiǎn)??”余唯邊攪著鍋里的小米粥,聞著香濃的味道面帶笑?wèn)她。 江愛(ài)華往她鍋里瞅了眼,水霧有點(diǎn)大,看不清楚,但香味濃郁直竄鼻腔,她不自覺(jué)就猛吸了幾口,肚子居然開(kāi)始咕嚕嚕輕叫。 這才笑著對(duì)余唯道:“你前些日子不是叫我?guī)湍懔粢獾赇伮?,這不,今兒早上去買(mǎi)菜的還時(shí)候還真被我找著了!” 余唯聽(tīng)后眼睛放光,忙跑出去打開(kāi)大門(mén)讓江愛(ài)華進(jìn)來(lái),“江姨您先坐會(huì)兒,我去把火關(guān)了!” “哎不用不用!”江愛(ài)華站著沒(méi)坐,叫住就要往廚房里跑的余唯,“我就給你傳個(gè)信,還要下去給我家老頭子弄早飯,等會(huì)兒你吃完下樓我?guī)闳タ纯??!?/br> “啊好的,那江姨等會(huì)兒我再下來(lái)找您!” “行,你忙,我走了?!?/br> “好的慢走!” 余唯喜滋滋進(jìn)了廚房,把小米粥盛到大盆里放涼,再揭開(kāi)鍋蓋,噴香的甜味兒在每一處空氣中飄蕩,她深深吸了一口,直到煙霧散去,鍋里蒸好了的花卷饅頭像一只只白白胖胖的小可愛(ài)沖她招手。