第63節(jié)
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“沒有酸菜?”作為北方人,龍澤韜對(duì)于殺豬菜中的酸菜一部分還是很想念的。 余乾看對(duì)方那表情,嘴角抽搐了幾下,道:“我們自己家里有,不過(guò),我們這邊殺豬菜是不放酸菜的,白蘿卜都是可以管飽。你要是想吃酸菜,我另外給你準(zhǔn)備?!?/br> “嘿嘿,行。那血腸就算了,我對(duì)那個(gè)沒什么愛,我現(xiàn)在就想吃酸菜燉rou?!?/br> “呵呵!” 余乾家養(yǎng)的豬,從一開始就按照余乾的交代不允許喂養(yǎng)任何飼料。就算一年養(yǎng)個(gè)十幾二十頭,方法也一樣。這不是為了省那點(diǎn)飼料錢,主要是余乾比別人早知道放心rou的價(jià)值。 這事,當(dāng)初交代的時(shí)候,那兩位主要負(fù)責(zé)喂豬的大嬸,還有些不理解,畢竟家里的糧食和其他東西再多,可與飼料相比,也是飼料便宜,再說(shuō)養(yǎng)豬用飼料,豬長(zhǎng)得快不說(shuō),瘦rou也多。一年他們至少能養(yǎng)兩回。那賣出去也是錢??! 但現(xiàn)在,天天看新聞,聽傳言,你再想說(shuō)讓兩位大嬸給豬喂飼料。算了吧,兩位大嬸鐵定會(huì)用鍋鏟子敲你。 尤其是在家里的幾個(gè)大男人,在斷rou的時(shí)候嘗過(guò)了集市上買的飼料養(yǎng)的豬rou和家豬rou之后,一致表示,還是家豬rou香。兩位大嬸,更是把家里每年養(yǎng)的二十多頭豬,當(dāng)祖宗一樣供著。 可能也是余家喂豬的材料豐富,什么紅薯藤,紅薯,老南瓜,小米,黑面等,一年到頭斷不了頓。家里的豬養(yǎng)出來(lái),總是比別人家的大,而且肥。 通常正月開始養(yǎng)的,到了十月份就有兩百多斤了。 別人家的豬,到這個(gè)時(shí)候,也長(zhǎng)不了多少,可他們家的豬,只要你繼續(xù)喂,到了年底,三百斤只高不低。 前面兩年,可能也有人笑話余乾家太摳門了,故意給長(zhǎng)工找事做。他們家的豬,養(yǎng)出來(lái)也只能賣給街上的屠夫。 畢竟那么大的豬,誰(shuí)買來(lái)當(dāng)年豬殺了吃得完。 可現(xiàn)在,隨著村里人越來(lái)越富裕,大多數(shù)人家不自己養(yǎng)豬,又對(duì)生活質(zhì)量開始高追求,并能分辨出家豬rou和飼料豬rou的不同之后,就對(duì)家養(yǎng)豬的留了心眼。 然后一到年底,紛紛向養(yǎng)豬的人家訂購(gòu)豬rou。就是rou價(jià)比街肆上貴定也沒關(guān)系。 可往年,一般還有一些人家嫌棄殺一頭豬rou太多吃不完,愿意分賣出去的。現(xiàn)在卻是越來(lái)越少。 人們生活好的一個(gè)象征就是家里每天不斷rou。于是,誰(shuí)家也不嫌棄多,尤其是自己家養(yǎng)的豬rou。人做成臘rou慢慢吃,也舍不得賣出去。 也因?yàn)檫@樣,村里一些原本不打余乾家豬注意的人,元旦剛一過(guò),就積極的往余乾跑,并和余爺爺商量買豬來(lái)殺。 不過(guò),因?yàn)橛嗲业呢i實(shí)在大,村里過(guò)來(lái)買豬殺的人家,最少也是兩戶人家一起。多的不會(huì)超過(guò)五家。 余乾家鄉(xiāng)這邊,過(guò)年殺豬一般都比較早。差不多就是過(guò)了元旦,村里的屠夫就忙了起來(lái)。 今年的新年在二月份,元旦過(guò)后,至少還有一兩個(gè)月的時(shí)間才過(guò)年。 所以,屠夫家沒有人一窩蜂的去排隊(duì)殺豬,但有些不在乎早晚的,元旦過(guò)后就開始?xì)⒇i了。 而到余乾家買豬的人,因?yàn)楹ε掠嗉覍⒆≠u給那些知道余家養(yǎng)家豬的rou販子,事先訂好了不算,也紛紛在一月中旬就殺豬。 余乾家的年豬是在差不多一月底的時(shí)候殺的。因?yàn)橄氲浇衲暌凸凸し珠_過(guò)年,余爺爺做主,殺了兩頭豬。 兩頭豬,凈rou差不多有六百斤。 不過(guò),這些rou其中三百多斤,余乾家要自己留著的,因?yàn)橛嗄棠桃雠Drou和熏rou。這是他們家的習(xí)慣了。 而余奶奶做的臘rou和熏rou,在余家包括雇工在內(nèi)的人,早得到了一致的認(rèn)同,所以,在分完rou之后,那些自己不打算單獨(dú)開火的,一般都會(huì)將rou交給余奶奶,讓她老人家和另外兩家的媳婦幫忙,做成熏rou,好在以后的日子里面當(dāng)零食吃。 除了殺豬,余乾今年還有一樣需要在臘月做的事情。 那就是禿子山山頂?shù)哪莻€(gè)大水庫(kù)。 當(dāng)初那個(gè)大水庫(kù)建立的時(shí)候,余乾也知道是自己一頭熱。在那山上,能不能蓄住水真是很難說(shuō)。 可讓所有人都沒想到的是,在水庫(kù),在經(jīng)過(guò)一年的時(shí)間,居然真的變成了水庫(kù)。 也因?yàn)檫@樣,當(dāng)初付延華請(qǐng)教了余乾,在那水庫(kù)里面放了不少魚和蓮藕。 現(xiàn)在經(jīng)過(guò)兩年的時(shí)間,這魚和蓮藕,怎么得也該收獲了吧! 76 龍澤韜吃到了余乾親手烹飪的殺豬菜,那做法雖然和他曾經(jīng)吃過(guò)的殺豬菜不同,看上去也就是普通的酸菜燉墩子塊兒五花和排骨,蒜苗紅辣炒大塊瘦rou,豬血塊燉白菜以及幾個(gè)解膩味的小蔬菜。 但龍澤韜覺得,就這些菜的味道,他一輩子都不會(huì)忘記。 當(dāng)然,為了感謝和表達(dá)自己非常喜歡這頓飯,龍澤韜把除了米飯以外的菜和酒全吃完了。 一大缽子的酸菜燉排骨和五花,一小缽子的蒜苗紅辣炒瘦rou,再加上一大缽子的豬血燉白菜以及三盤小蔬菜…… 余乾看著光光的連湯水都沒剩下的缽子盤子,再看看龍澤韜絲毫沒變的身形有點(diǎn)目瞪口呆。 這人真是海量?。∷浀盟业睦徸邮菦]墊底的吧?那一大缽子的菜,怎么的也有兩三斤,三四斤了吧!小缽子的菜沒有兩斤也有一斤,還有幾個(gè)素菜,就算今天他為了不被爺爺奶奶懷疑,偷懶用的材料都是空間直接運(yùn)輸出來(lái)的,可也沒有好吃到讓人撐死也要吃完的地步吧? “你,沒事吧?”余乾看著龍澤韜饜足滿滿的臉,怎么看也不像有事的,可飯桌上的東西,在他最能吃的時(shí)候,也至少能吃兩頓的,這人怎么就這么能吃呢? 龍澤韜的確很滿足,全身心的滿足,他甚至覺得余乾給他做的菜有某種意想不到的作用,所以他現(xiàn)在有一種被內(nèi)力在無(wú)形之中漸長(zhǎng)的感覺,全身暖融融的。 內(nèi)力? 您沒看錯(cuò),的確是內(nèi)力。不過(guò),現(xiàn)在的我們通常叫它內(nèi)勁兒。想想龍澤韜之前是干什么的,要是連點(diǎn)內(nèi)勁兒都沒練出來(lái),也混不到現(xiàn)在了。更何況,在中國(guó)武術(shù)上,這東西本來(lái)也不是什么稀奇的。 “我沒事?!饼垵身w緩過(guò)了體內(nèi)氣息歡快激動(dòng)暴漲的時(shí)間,小心的將其按捺住,才微笑著看向余乾,“我家小錢兒真棒,做的飯菜也這么好吃?!?/br> 嘁! 余乾白了某人一眼:“你之前又不是沒吃過(guò)。” “呵!之前是吃過(guò),可是已經(jīng)好長(zhǎng)時(shí)間了,都忘記了?!?/br> 算了!余乾知道自己絕對(duì)說(shuō)不過(guò)龍澤韜,看看那人四平八穩(wěn)的坐姿,好心的詢問(wèn):“……需要飯后消食嗎?” 飯后消食? 龍澤韜瞄了一眼窗外皎潔的半月以及幽深的星空。覺得余乾的主意不錯(cuò)。不同于城市的灰蒙蒙的讓人煩躁的夜空,這里的夜空,沉靜美麗的總是容易讓人走神。 “需要,可是我一個(gè)人的話,還是算了?!?/br> “今天不是怎么冷?!庇嗲榱艘谎畚堇?,想著孩子們剛睡下沒多久,這中間應(yīng)該不會(huì)醒。而且既然說(shuō)了飯后消食,自然不能讓人一個(gè)人去,看看時(shí)間也就是九點(diǎn)多,“我們?nèi)ド缴纤畮?kù)走走?”這會(huì)兒村里大多數(shù)人還沒睡,往村子的方向走容易引起村里狗的注意,還是上山比較好。 “行?!饼垵身w笑了,然后起身,并伸手將余乾也拉了起來(lái),“來(lái)了這么多次,我還真沒去過(guò)山上。” “其實(shí)也沒什么好看的。”余乾一邊說(shuō),“你等下,我拿個(gè)外套?!?/br> “恩?!?/br> 余乾家現(xiàn)在的房子與禿子山相隔不過(guò)十幾米的距離,經(jīng)過(guò)修飾的禿子山,這幾年已經(jīng)是完全的煥然一新。尤其是春夏秋的時(shí)候,山上郁郁蔥蔥的樣子讓人都回憶不起來(lái)曾經(jīng)的禿子山面貌了。 秋末那會(huì)兒,山上的各種堅(jiān)果收獲,雖然沒有想象中的多,但每種達(dá)到上千斤的收入,已經(jīng)開始讓這禿子山名不副實(shí)了! “山上種的都是一些堅(jiān)果樹,你小心些,樹上有刺?!庇嗲邶垵身w拉著他上山的時(shí)候說(shuō)。他們走的這條,是故意開辟出來(lái)的路,但一不小心,還是會(huì)被路邊的山棗子,山楂或是其他的堅(jiān)果樹上的刺給勾住。 對(duì)于龍澤韜來(lái)說(shuō),這樣幾十米高的山,根本不算什么。不過(guò)他很喜歡這山上清涼清新的空氣,以及現(xiàn)在的氣氛。 “沒事,我注意著,你注意腳下就好。”龍澤韜用手電筒給余乾照路,“這些樹看上去都不大。今年有收獲嗎?” “恩?!庇嗲贿呑咭贿吇貞?yīng),“前兩年就有了,只是很少,幾十斤,幾百斤的樣子,今年比較多,每一樣幾乎都在一千斤以上?!?/br> “我看屋里堆積了不少糧食,怎么沒賣?” “……”怎么沒賣?余乾沉默了半晌,斟酌了一番才道,“我覺得我們山上種的東西,比其他地方種出來(lái)的好,味道就很不一樣,要是按照一般的東西賣出去有些虧。” “……”龍澤韜聽了余乾的話仔細(xì)的回憶了一下,這一個(gè)月來(lái),雖然就今天吃了一次余乾做的飯,但自從余乾知道,他每天忙到很晚,幾乎沒吃晚飯之后,總是會(huì)在廚房特意給他留一些當(dāng)天的飯菜,什么板栗燒雞,芋頭燒rou,鍋盔饃夾rou等,聽余乾說(shuō),那些都是他奶奶做的。從今天的飯菜上看,龍澤韜也相信了這個(gè)說(shuō)法。不過(guò),不管是余乾,還是余奶奶,龍澤韜都不得不承認(rèn),這里的飯菜,就是比普通的好吃?!叭绻媸沁@樣,你有沒有意向與正華合作?” 與正華合作? 余乾想到正華集團(tuán)下的各種產(chǎn)業(yè),他知道自己的藥膳山莊想要開起來(lái)不是那么容易,至少山上的藥材,一兩年內(nèi)就湊不齊。 但家里的很多糧食,就是他的生意坐起來(lái),他的一個(gè)藥膳山莊是絕對(duì)消耗不完的。 可,自己家里的這些東西,隨便賣給一家酒店,而對(duì)方又不能重視它們的作用,就算對(duì)方能高價(jià)買了自己的東西,又能高到哪里去? 龍澤韜見余乾遲疑,心思一轉(zhuǎn),立刻明白了他的意思,笑道:“最近龍澤衍在籌劃,準(zhǔn)備將村子往南去的那片山全部都包下來(lái),做一個(gè)高品位的度假山莊。” “……”這里?高品位的度假山莊?“那山里雖然原本是個(gè)旅游區(qū),可風(fēng)景實(shí)在不怎么樣,并且我們這邊富人可不多?” 富人不多? 龍澤韜輕笑兩聲:“這你就錯(cuò)了,這個(gè)城市,看似陳舊,但你也別忘記他本身歷史名城的身份,潛在富人可是不少的??赡茏怨乓詠?lái),到這里的人都非常低調(diào),所以現(xiàn)在潛伏在這里的那些人也很低調(diào)。但高品質(zhì)的消費(fèi),從來(lái)都不缺人聞風(fēng)而動(dòng)?!?/br> “如果真那樣的話……”余乾想了想說(shuō),“我可以免費(fèi)贈(zèng)送你們一下,讓你們拿去試驗(yàn)一下。” “呵!好?!饼垵身w明白余乾的意思。畢竟,就算余乾自己覺得山上的東西好,可在眼下的世界,沒有數(shù)據(jù)顯示,大多數(shù)人還是不會(huì)相信的。而如果這山上的東西,的確是像余乾說(shuō)的那樣,那么…… 龍澤韜心里一些思緒風(fēng)馳電掣。 兩人說(shuō)話間,已經(jīng)到了禿子山被夷平的山頂。 現(xiàn)在的禿子山山頂,因?yàn)槌D暧腥嘶顒?dòng),在加上每年秋冬的時(shí)候,余家都會(huì)對(duì)這里的荒草進(jìn)行了一番收拾,所以,這會(huì)兒借著天空皎潔的月光,幾十畝的土地,一目了然。 “這里本來(lái)是想做個(gè)大水庫(kù)的?!庇嗲粗巾?shù)暮脦讉€(gè)大池塘,想到之前的想法笑出來(lái),“動(dòng)手之前沒覺得什么,動(dòng)手之后又覺得有些異想天開。所以,之后就變成了現(xiàn)在這樣?!?/br> “這樣挺好?!饼垵身w環(huán)視周圍,到了山頂,似乎離月亮更近了,山上的一切,不用燈,也能看的十分清晰?!罢f(shuō)明這山里并不缺水。這些蓮藕要什么時(shí)候挖?” “過(guò)幾天吧?!庇嗲戳艘谎凵巾斝∥莸姆较?,“我們?nèi)ツ沁呑??!?/br> “好。” “這水池我一開始并沒抱什么希望?!庇嗲贿呑咭贿呎f(shuō),“只是沒想到,真弄成了,現(xiàn)在山上的堅(jiān)果樹,不到非常干旱的時(shí)候,也不用澆水。水池里面,被付延華和瞿向前兩個(gè)籌劃了一番,放了不少種類的魚,也種了蓮藕,都兩三年了。我們準(zhǔn)備今年看看魚的長(zhǎng)勢(shì)。” “付延華?瞿向前?” “哦!那是我之前雇傭的兩個(gè)軍人。這幾年真是多虧他們了?!?/br> “呵呵!”龍澤韜忽然輕笑出生。“怪不得。”他還說(shuō),怎么余乾家的那幾只狗跟特別訓(xùn)練過(guò)似地,還那么熟悉。換個(gè)人,估計(jì)還真避開不了。 “怎么,你認(rèn)識(shí)他們?” “恩?!饼垵身w沒有否認(rèn),但只是簡(jiǎn)單的說(shuō),“曾經(jīng)在一個(gè)部隊(duì)呆過(guò)?!?/br> “……這世界可真?。 ?/br> “呵呵!小錢兒,你應(yīng)該說(shuō),這是緣分?!?/br> “……” “不過(guò),既然你說(shuō),這幾年,多虧他們,我還真的找個(gè)時(shí)間去謝謝他們?!?/br> “算了吧。” “不能算,反正,我們?cè)缤硎且娒娴摹ky不成我的小錢兒這是想將本大將雪藏?” _#! 從禿子山夜游回來(lái),因?yàn)辇垵身w的提醒,余乾決定晚一年對(duì)山上的魚進(jìn)行收獲。畢竟,就算他收獲了,那么好的魚和蓮藕,他也沒處賣出好價(jià)錢。要知道,過(guò)年這會(huì)兒,魚和藕這東西,集市上到處都是,就是貴,也最多一兩塊錢一斤,賤賣的很。 今年的話,他們最多就多撈一些魚多挖一下,送給關(guān)系好的人過(guò)個(gè)年好了。其他,還是等明年借正華集團(tuán)的手,賣個(gè)好價(jià)錢。 再說(shuō),自從那天龍澤韜知道付延華和瞿向前的存在了,就一直在琢磨著是不是見見兩人。他沒和余乾具體介紹三人的關(guān)系,但也不能否認(rèn),付延華和瞿向前的確曾經(jīng)和他是一個(gè)部隊(duì)的,不同的是這兩人是他的下屬,是他的兄弟。曾經(jīng)他們出生入死很多次。 直到一次任務(wù)的時(shí)候,因?yàn)榕淹降某鲑u,瞿向前差點(diǎn)被人一槍斃命,而付延華更是失去了一只腳。