分段閱讀_第 64 章
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時(shí)間往前推一點(diǎn)。 譚柯鹿拿著一條魚(yú),細(xì)細(xì)地用刀子切著,切成??! 切完后,譚柯鹿像完成什么大事似的,擦了擦不存在的漢水,看著面前的成品,贊嘆,“好累!我可真棒!” 專屬師傅和其他人一臉無(wú)可救yào地看著他! “怎么了,這是?”譚柯鹿疑惑。 師傅yu言又止,反反復(fù)復(fù)幾次,總算是說(shuō)了,“你、不刮魚(yú)鱗?” “刮了呀!”他用刀刮了好半天,刮得魚(yú)鱗亮閃閃的,像是拋了光! “......”跟譚柯鹿說(shuō)不通,師傅換了話題,“那你為什么把刺跟魚(yú)rou切斷在一起?”都不給人帶機(jī)會(huì)挑魚(yú)刺。 “嘿嘿!”譚柯鹿不好意思的摸了摸腦袋,“挑刺好累的,這樣就可以不用挑刺了,直接吃下去就行?!?/br> “你這個(gè)丁的長(zhǎng)度.....”師傅比了比,“怕是要卡喉嚨!” “不會(huì)的!”艾提萌自信的說(shuō),準(zhǔn)備開(kāi)火做菜了。 魚(yú)rou丟進(jìn)去鍋里,加醬油味精辣椒花椒五香粉....... “差了點(diǎn)東西!”譚柯鹿拍了下腦袋,恍然大悟,“油!”順便拌開(kāi)鍋里的不明物質(zhì)。 師傅:?鹽叻?! “來(lái)!嘗一嘗!”譚柯鹿高興地端給師傅。 “......”師傅挑出一塊不明物質(zhì),小心翼翼地放進(jìn)嘴里,吐了出來(lái)。 師傅用紙巾輕輕地擦著嘴,解釋自己不禮貌的行為,“第一,是求生的yu望迫使我吐出來(lái),第二,吃下去怕是得立馬送醫(yī)院取刺,這刺的長(zhǎng)度把握的非常精確,長(zhǎng)一點(diǎn)可以挑出來(lái),短一點(diǎn),可以吞下去,你可能是失誤了,下次繼續(xù)努力?!?/br> 師傅慶幸自己來(lái)之前進(jìn)行的魔鬼訓(xùn)練,不然他恐怕這個(gè)時(shí)候是難吃地說(shuō)不出話了。微笑,真好吃!這是我吃過(guò)最好吃的菜了! 第33章 第 33 章 有易擬、譚柯鹿這些‘珠玉’在前,艾提萌做的菜就變得格外顯眼:艾提萌做的是易擬教過(guò)的紅燒土豆排骨,雖然不是什么大菜,但是作為一個(gè)葷素相間的家常菜,來(lái)參加一場(chǎng)非正經(jīng)廚師廚藝比賽還是足夠了。 排骨焯過(guò)水,熬制冰糖上色,加入醬油、料酒、老抽精心雕琢,焦糖色的排骨誘人無(wú)比,被鍍上一層溫暖的柔光;金黃的土豆被慢慢烹煮,等待軟糯時(shí),再大火收汁,使它充分吸收了排骨浸出的rou香。 擺盤(pán),上桌,焦糖色的排骨和金黃的土豆被細(xì)心地盛放在白瓷盤(pán)子里,不多不少,不緊不慢,誘人的可愛(ài)! 艾提萌的師傅看著做出來(lái)的成品,點(diǎn)點(diǎn)頭,看來(lái)這是個(gè)下過(guò)功夫的,就是不知道嘗起來(lái)怎么樣。 多虧節(jié)目找評(píng)委的大陣仗,節(jié)目組見(jiàn)比賽內(nèi)容實(shí)在是瞞不住了,就提示了每一位嘉賓,有些嘉賓毫不在意,認(rèn)為廚藝也不是一兩天就能練成的,就不做多余努力,其中的代表人物非譚柯鹿莫屬;另外一些嘉賓則相反,努力地提升著自己的廚藝水平。 而艾提萌,師傅覺(jué)得他是后面一類,臨時(shí)突擊,但是也不過(guò)是花架子,畢竟據(jù)他了解的內(nèi)部信息,艾提萌并沒(méi)有做過(guò)飯。 師傅拿起筷子,隨意地夾起一塊土豆,他要嘗嘗艾提萌的廚藝該怎么改進(jìn),賣(mài)相是有了,可味道就不一定了。 師傅含著軟糯的土豆,“??!”師傅輕呼。 “阿!”師傅一聲比一聲啊的大,吸引地在場(chǎng)所有人都對(duì)他望去。 “?。∵@是我吃過(guò)最好吃的土豆!”師傅贊美,反應(yīng)過(guò)來(lái)后,趕緊對(duì)著向他行注目禮的群眾解釋到,“不好意思!失態(tài)了!” “切!”其他師傅和導(dǎo)演睜著死魚(yú)眼,異口同聲地切了