每天早上起來(lái)開(kāi)始切切切，中午能休息一小會(huì)兒，下午繼續(xù)切，一直到晚上七八點(diǎn)鐘。

    中間的休息的那一會(huì)兒張興隆就跑去和廚工套近乎。

    他本來(lái)就不是真來(lái)這里打工的，又有全民工資頂著，膽氣就壯，敢說(shuō)話(huà)，不像一般孩子過(guò)來(lái)做雜工幫工的，平時(shí)吃飯都端到一邊去吃，在廚房里根本不太敢大聲說(shuō)話(huà)。

    廚工，還有兩個(gè)普通廚師，沒(méi)幾天就混熟了。

    張興隆這會(huì)兒抽小三五，這幾天就頂出去一條。這煙在這個(gè)年代算是相當(dāng)貴的了，十六塊錢(qián)一盒。

    不過(guò)煙不白遞，有空的時(shí)候這些人也教給他一些東西，講一些經(jīng)驗(yàn)，說(shuō)實(shí)話(huà)有些還是挺寶貴的。

    在趙爽家飯店根本接觸不到的一些食材這里都有。

    熊掌，王八，蹄筋，鹿rou，鮑魚(yú)魚(yú)刺，還有一些聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)過(guò)的山珍海鮮。

    熊掌，王八，蹄筋這些進(jìn)來(lái)全是干料，得發(fā)，發(fā)好了還得處理，這都是平時(shí)學(xué)不到的東西。不是學(xué)不到，見(jiàn)都見(jiàn)不到。

    不過(guò)張興隆相信，廚房里這些人估計(jì)沒(méi)有一個(gè)會(huì)吃這些東西的，不管它有多貴多好。

    太臭了，熊掌和王八解凍泡發(fā)以后那個(gè)味道，真的是讓人三生難忘。

    王八順著裙邊剪開(kāi)，霍，真恨不得自己鼻子有點(diǎn)什么問(wèn)題，還吃？看著它胃都抽抽。

    廚房里沒(méi)有精致精美，沒(méi)有誘人的香氣撲鼻，只有臟亂臭，各種令人作嘔的花花綠綠，經(jīng)過(guò)這些人細(xì)心的打理清洗再輔以精致的刀工，配上廚師的技藝，才有了端上桌面的一道一道美食。

    ……

    忙碌中的時(shí)間過(guò)的是最快的，轉(zhuǎn)眼間樹(shù)木已經(jīng)脫光了葉子，寒風(fēng)呼嘯著卷過(guò)大地，冬天來(lái)了。

    一場(chǎng)小雪把世界染白。

    沈陽(yáng)地處遼河平原，千里沃野，地域廣闊，隨之而來(lái)的就是，風(fēng)大。

    由其是進(jìn)入冬天，西北風(fēng)嗖嗖的一天到晚刮個(gè)不停，吹的人腦瓜仁疼。

    張興隆回了一趟南芬，把夏秋的衣物送回去，拿了冬天的衣物過(guò)來(lái)。這會(huì)兒也沒(méi)有行李箱，就是一個(gè)背負(fù)式旅游袋，還是單肩的。

    和哥哥張興軍一起買(mǎi)的校嗶軍勾，哥哥買(mǎi)的是陸軍軍官服，黃綠色，金屬光澤的亮鈕扣，張興隆選的是空軍，深藍(lán)色衣服，褐色啞光鈕扣。

    他還有一件校嗶大衣，但嫌重沒(méi)穿，而是穿了一件和這一年的郭德綱同款的兔毛大翻領(lǐng)風(fēng)衣式大衣，深藍(lán)色防水布的，后背是扣鈕式搭肩設(shè)計(jì)。

    回家里換衣服，結(jié)果才知道哥哥退伍回來(lái)了。

    本來(lái)在部隊(duì)干的好好的，又是上報(bào)紙又是各級(jí)嘉獎(jiǎng)又是立功的，張清之和劉桂新去的時(shí)候高團(tuán)長(zhǎng)也說(shuō)過(guò)會(huì)推薦張興軍去念軍校，家里已經(jīng)做好了他在部隊(duì)長(zhǎng)期干下去的心里準(zhǔn)備。

    可是誰(shuí)也沒(méi)想到他說(shuō)回來(lái)就回來(lái)了，誰(shuí)也不知道具體原因，他也不說(shuō)，反正就是說(shuō)什么也不在部隊(duì)待了。

    回來(lái)以后等著分配，暫時(shí)就待在家里，又拿起了魚(yú)桿鳥(niǎo)網(wǎng)，干起了老本行，上山下河。每天和一起退伍回來(lái)的幾個(gè)戰(zhàn)友早起晚歸的。

    張清之和劉桂新也沒(méi)有什么辦法，孩子大了不由娘，回來(lái)就回來(lái)吧，好在是從本鋼走的，回來(lái)也是本鋼的全民工人，軍齡也計(jì)入工齡，到是也不差。

    這么一算，張興軍的工齡比張興隆還多一年，也難怪房改家里的房子就交了那么一點(diǎn)錢(qián)。

    劉桂新這個(gè)冬天沒(méi)有再出攤了，太累了，家里條件也好起來(lái)了，沒(méi)有必要再那么拼命，她必竟不是個(gè)正常的健康人，這兩年身上這里疼那里疼的也是遭了不少的罪。

    這段時(shí)間正和張清之兩個(gè)人合計(jì)著，換點(diǎn)什么生意做，比賣(mài)菜折騰水果輕松一點(diǎn)兒的。

    張興兵本鋼技校落榜了，沒(méi)考上，又回學(xué)校復(fù)讀去了，準(zhǔn)備明年再考。家里已經(jīng)出來(lái)兩個(gè)全民了，剩這一個(gè)小的張清之和劉桂新都沒(méi)著急，慢慢熬吧，反正年紀(jì)也不大。

    張景義還是那個(gè)樣子，每天早起洗漱，把頭發(fā)梳的板板正正的，除了吃飯就是坐在床邊窗前發(fā)呆，或者看看電視，讓她出去走走也不去。

    張萬(wàn)智變化有點(diǎn)大，夏天還好好的天天去背鐵呢，過(guò)了秋后身體好像一下子就不行了，背更駝了，走路也慢騰騰的使不上力，只能一小步一小步的挪，手也開(kāi)始發(fā)抖。

    說(shuō)話(huà)也變得有些遲緩，拿什么也明顯的沒(méi)有了力氣，臉上的斑更重了，眉毛變得雪白，順著兩邊眼角垂下來(lái)。

    劉桂新和張清之悄悄說(shuō)：“怕是要到時(shí)候了，快九十了?！?/br>
    張清之嘆了口氣：“人不都是這么一天，早一天晚一天。那會(huì)兒，他們年輕的時(shí)候日子苦，硬熬過(guò)來(lái)的，能活到這么大年紀(jì)已經(jīng)挺不容易了。那個(gè)年月的人有幾個(gè)這么長(zhǎng)壽的？”

    劉桂新也嘆了口氣，眨著眼睛發(fā)呆了半天：“我媽也老了?！?/br>
    張興隆風(fēng)風(fēng)火火的回來(lái)，換好衣服收拾了東西就要出門(mén)。

    “二民，你去哪兒？”

    “不呆一天就回沈陽(yáng)?。俊睆埱逯矄?wèn)了一句。

    “他才不是呢，這是要上去找趙爽，是不？瞅你那副德興，家里呆不住啊？話(huà)都沒(méi)說(shuō)幾句?！?/br>
    “不是，我這不是有事兒嘛。”張興隆被劉桂新說(shuō)的有點(diǎn)羞臊，腆著臉解釋了一句。

    “你有個(gè)屁的事兒。學(xué)怎么樣了？也不說(shuō)一聲?！?/br>
    “挺好，在大飯店實(shí)習(xí)呢，跟著學(xué)了不少，那邊有不少菜咱們這邊平時(shí)見(jiàn)不著?！?/br>
    “什么？”

    “熊掌啊，鹿rou，牛蹄筋魚(yú)刺什么的。媽你都不知道，那熊掌一發(fā)出來(lái)那叫一個(gè)臭啊，那王八一揭蓋子完全就是掉茅樓里了的感覺(jué)?！?/br>
    “是嗎？那還那么貴，那么多人想吃。不是說(shuō)那東西可好吃了嗎？”

    “做完了好吃唄，做完端桌上去了，我們就能享受沒(méi)做完這會(huì)兒?！?/br>
    “那怎么去的臭味兒？”張清之問(wèn)。

    “發(fā)好了刷，然后煮，拔毛去爪起殼，完了再煮，去骨，和老母雞一起煮，蒸，加香料什么的，我就刷過(guò)，別的也不讓咱們動(dòng)手啊。反正挺復(fù)雜的?！?/br>
    “熊掌。”張清之念叨了一句：“就吃過(guò)一次，也沒(méi)感覺(jué)怎么好吃。”

    “你那都是什么時(shí)候的事了，再說(shuō)你那是新鮮的，現(xiàn)在飯店用的都是干貨。是不老二？”

    “嗯，大部分材料進(jìn)來(lái)都是干貨。”