考試就在文化宮飯店的地下廚房進(jìn)行。

    飯店停業(yè)一天，專門騰出地方給學(xué)生們考試。

    一百多人呢，一個(gè)人兩個(gè)菜，溜rou段，紅燒魚，大家都一樣。rou和魚都是提前準(zhǔn)備好的，也不另收錢。

    從早上八點(diǎn)過開始，廚房里這個(gè)鬧哄啊，人擠人人挨人的，也沒有個(gè)人維持秩序，誰得著就上去弄，弄好一就讓開，做好的菜自己端到傳菜機(jī)那邊傳到上面餐廳里。

    據(jù)說上面有幾個(gè)評(píng)委坐在那品嘗，合不合格直接當(dāng)場(chǎng)劃圈兒。

    魚腥味油煙味弄的滿屋子，七八個(gè)灶眼同時(shí)開動(dòng)，排風(fēng)系統(tǒng)根本就轉(zhuǎn)不及。地下也弄的亂七八糟的，垃圾混著臟水到處都是。人太多了。

    后面干脆李娜拿著張紙下來，有不想做的就簽個(gè)名，一樣拿證。

    當(dāng)時(shí)就走了一多半。

    張興隆和夏茂盛羅慶賀就站在一邊看著，也沒往上擠。

    “你不做呀？”夏茂盛問張興隆。

    “做不做還不是拿證，太擠了?！?/br>
    “你做吧，我們嘗嘗?！绷_慶賀碰了張興隆一下：“正好要到中晌了，餓了，你多做點(diǎn)咱們吃?！?/br>
    “不送上去呀？能好嗎？”張興隆有點(diǎn)遲疑。

    “送個(gè)屁呀，你以為上面真有評(píng)委呀？沒有，唬人的。”

    “真的？”

    “你上去看哪，我剛才跑上去瞧了一眼，沒有?！?/br>
    張興隆有點(diǎn)將信將疑，順著樓梯來到一樓，從飯店后門進(jìn)到里面。

    飯店里的大燈都關(guān)著，就傳菜口這邊亮著幾盞小燈。

    李娜帶著幾個(gè)服務(wù)員正守著幾個(gè)大盆折菜，下面?zhèn)飨聛淼膔ou段和紅燒魚直接就折到盆里，盤子擺到一邊。哪有什么評(píng)委呀，連老板和校長都不在。

    “你干什么？”李娜拿手里的筷子頭捅了張興隆一下。

    “看看啊，不是說有評(píng)委嗎？我看看是誰?！?/br>
    “我?！崩钅刃ζ饋?，靠到張興隆身上，肩膀頂在他前胸：“夠格不？哪個(gè)是你做的？我嘗嘗?！?/br>
    “我沒做呢。你別占我便宜，我有對(duì)像?！?/br>
    “我怎么就占你便宜了？要不要臉？臭不要臉。有對(duì)像還撩sao金姐？”

    “我什么時(shí)候撩sao她了？”

    “當(dāng)我瞎呀？天天膩乎著，又送水又給你打飯的，我都應(yīng)該跟老板報(bào)告一下。白對(duì)你那么好了。”

    這邊學(xué)員的洗瀨用品包括盆子都是自己花錢買，張興隆這連牙刷都是李娜偷著給的。鋪兩層蓋兩層。

    “真沒什么，金姐比我大不少呢，再說我真有對(duì)像?！?/br>
    “德興?！崩钅确藗€(gè)好看的白眼，用肩膀頂了張興隆一下：“下去做菜去，要不我就給你不及格?！?/br>
    “像你說了算似的。”

    “不信？你看看我說了能算不？”

    還真有可能，李娜可是老板的第一親信，也不知道他們具體是什么關(guān)系，反正是大權(quán)在握，什么都能做一半主，但平時(shí)看又沒有什么貓膩的感覺，也許是親屬。搞不懂。

    “你想吃什么？”

    “還能弄什么呀？今天下面就是rou和魚，我喝醬油??？你多做點(diǎn)，你看他們這弄的都是什么呀，我的天哪，就這，要是較較真的話都得不合格。估計(jì)以前都沒摸過勺。”

    “那這些東西最后怎么辦？扔啦？”

    “大伙分分唄，拿回家?！?/br>
    張興隆匝了匝嘴，突然感覺這廚師票的意義都沒有了，這不就是糊弄嘛，一點(diǎn)含金量都沒有。

    “你還當(dāng)真考試啊？辦班還不就是為了掙錢，都不及格掙誰的去？反正就是個(gè)證，你不會(huì)炒拿證也沒用?！?/br>
    “感覺這個(gè)證拿的沒有意思了。”

    “缺心眼?！崩钅劝琢藦埮d隆一眼：“三級(jí)證就算正兒八經(jīng)考下來能有什么用？有了這個(gè)才能往上考啊，一級(jí)，特三特二。

    后面才真叫難，上特一不但菜要做好，所有菜系都得明白都得會(huì)，至少擅長四個(gè)菜系的名菜，得有拿手菜和創(chuàng)造菜，還得寫論文。你有能耐弄個(gè)特一回來，叫我干什么都行?！?/br>
    張興隆想了想，沒敢炸這個(gè)毛，聽著就不太可能，自己有幾斤幾兩還是心里有數(shù)的。

    “跟你說，找找劉老，里面有二級(jí)一級(jí)的名額，他推薦就行。”李娜湊到張興隆耳邊悄聲說了一句。

    “真的？”張興隆有點(diǎn)吃驚，猛的扭頭看向李娜，嘴唇在她臉上嘴上實(shí)實(shí)在在的溜達(dá)了一圈兒。

    “這算占我便宜不？”李娜瞪著張興隆。

    “不算。你說的是真的？”

    “廢話。老板和李校長他們聊天我聽見的，你去試試看能不能弄一個(gè)，反正這班里這些人是夠嗆，估計(jì)也是給外面什么關(guān)系了吧?！?/br>
    “不用考？”

    “不用，培訓(xùn)班的名額。這邊推薦那邊就蓋章?！?/br>
    “一級(jí)得是什么水平？”

    “懂四個(gè)菜系，擅長兩個(gè)，有拿手名菜。做菜水平肯定有要求啊，得能做好。你又不用考耽心這個(gè)干什么？”

    “看看自己夠不夠格唄。我到是跟師傅學(xué)過幾樣，遼菜，魯菜，川菜，但是會(huì)的不多呀，就一普通飯店，連王八和蹄筋都沒有?！?/br>
    “這是兩碼事兒，你怎么死心眼呢？菜不會(huì)回去慢慢學(xué)慢慢練哪？拿證的機(jī)會(huì)就這么一次。你山炮??？”

    “好嗎？”

    “有什么好不好的，趕緊去問問，萬一能行呢？你認(rèn)識(shí)劉老吧？”

    “認(rèn)識(shí)，他也記著我，我實(shí)習(xí)的飯店就是他給安排的?！?/br>
    “那就行了，那老頭心可善了，好說話，你去哀咕哀咕說點(diǎn)好話就能行?！?/br>
    “要不你跟老板給我說說唄？”

    “你要死啊？我怎么張嘴？什么關(guān)系？要不你別回去了，明天跟我回家吧?！?/br>
    “去你家干嘛？”

    “見我爸媽呀，這事兒我爸一句話的事兒，特三都有可能。去不？”

    “我不。我有對(duì)像?！?/br>
    “我怎么就不如誰了？??？”李娜捶了張興隆一拳。

    “不是，都處了兩年多了，兩家都通天了。”

    “滾。”

    張興隆灰溜溜的從餐廳出來回到廚房。

    金姐站在夏茂盛身邊，幾個(gè)人一起看著這些二五子熱火朝天的做菜，那真是油煙滾滾煙薰火繚。

    “你跟哪去了？”金姐伸手抓住張興隆胳膊。

    “上樓看看，看看有沒有評(píng)委。”

    “有沒？”金姐就開始笑。

    “有，李大評(píng)委親自坐陣。”

    幾個(gè)人一起笑起來，看著學(xué)員們緊張的把自己的名條放到做好的菜里，帶著一些緊張和祈盼按動(dòng)電鈕把菜傳到上面去。

    “上，上，老張，做點(diǎn)咱們吃。”羅慶賀推了張興隆一把。

    “我?guī)湍隳命c(diǎn)好rou?！苯鸾闳ヒ贿叴蜷_鎖起來的冰柜翻。

    張興隆套上夏茂盛的廚師服過去占了個(gè)灶眼，金姐親自改刀，做了兩大盤子rou段四條魚，給李娜傳上去一些，四個(gè)人端著菜跑到里面金姐睡覺的地方吃了起來。