“怎么，你不愿意請(qǐng)人家吃飯？”浦瀟湘陡然變得泫然欲泣。

    “你別哭??！”江水源最怕女生掉豆豆，根本不知道該如何安慰，“我只是覺得現(xiàn)在這個(gè)點(diǎn)兒，賜福樓應(yīng)該還沒開門吧？”

    浦瀟湘馬上多云轉(zhuǎn)晴“沒事的！賜福樓十點(diǎn)半開門，咱們現(xiàn)在過去估計(jì)時(shí)間正好。據(jù)我在賜福樓多年蹭吃蹭喝的經(jīng)驗(yàn)，上午十點(diǎn)半開門的時(shí)候客人最少，那時(shí)候師傅們也剛上班，心情愉悅，再加上時(shí)間允許，做出去的菜品通常會(huì)更加精致可口，所以我一般都是這個(gè)點(diǎn)兒去……”

    沒想到浦瀟湘這丫頭居然是個(gè)吃貨，而且還吃出了經(jīng)驗(yàn)。江水源道“我身上可沒帶多少錢，賜福樓又那么貴，等會(huì)兒要是錢不夠的話，把你押在那兒做服務(wù)員可別怪我！”

    “只要你舍得！”浦瀟湘嘟著嘴答道。

    就算江水源舍得，只怕她們家老爺子也舍不得。就憑家里豢養(yǎng)私人律師、動(dòng)輒派一個(gè)排士兵給人站崗放哨打掃衛(wèi)生的架勢(shì)，應(yīng)該也沒幾家店子敢用這樣的大小姐。為了自己的身家性命考慮，江水源只能寄希望于浦大小姐的胃能小點(diǎn)兒。

    淮安府中門口有經(jīng)過賜福樓的公交車。

    等他們倆慢慢悠悠晃到賜福樓，差不多正好趕上開門，浦瀟湘掀開門簾直接興沖沖地闖了進(jìn)去。這丫頭果然是熟客，剛一進(jìn)去就聽里面的伙計(jì)打招呼道“浦大小姐您來(lái)了？我們剛營(yíng)業(yè)！還是老慣例，一份茶馓、一份平橋豆腐、一份水晶蝦仁？”

    瞧瞧！人家伙計(jì)不僅知道她姓什么、什么時(shí)候來(lái)，連她每次來(lái)吃什么都諳熟于心。

    浦瀟湘笑道“今天破例！因?yàn)槲易チ嗽┐箢^來(lái)替我買單，所以我決定點(diǎn)響油鱔糊、欽工rou圓、香醋燜方rou、大煮干絲、平橋豆腐還有茶馓各一份。不夠等會(huì)兒再加，爭(zhēng)取一口氣吃窮他。不過你們可要把這位做東的看好了，如果沒錢就讓他留在這兒幫你們刷碗，千萬(wàn)別讓他吃了霸王餐！”

    果然是個(gè)純正的吃貨，連菜單都不用看就報(bào)出了一溜兒菜名。

    江水源忍著渾身rou疼。笑瞇瞇地對(duì)店伙計(jì)說道“我就是那個(gè)冤大頭！不過你們確信要讓我洗碗？在家的時(shí)候可從來(lái)沒人敢讓我碰碗碟，因?yàn)樽詈玫那闆r是變成狗牙邊，至于最差的情況——哦，沒有最差情況，正常都是碎成七八十瓣兒，直接扔垃圾簍里。江湖人送綽號(hào)‘碎瓷尊者’。你們覺得我這樣的人能洗碗吧？”

    浦瀟湘眼睛彎得像一鉤新月“賜福樓最喜歡不怕事兒的！你們愣著干什么，趕緊讓你們店老板把他最珍愛的那件康熙款官窯青花瓔珞紋賁巴壺拿來(lái)讓他過過手，以后你們就都不用洗碗了！”

    算你狠！江水源暗自腹誹，嘴上卻依然半點(diǎn)不相饒“人家店老板經(jīng)營(yíng)有道，才不會(huì)做出如此不智之舉。相比于我這個(gè)笨手笨腳的洗碗工。讓你這個(gè)養(yǎng)眼招財(cái)?shù)拇竺琅粝聛?lái)當(dāng)女服務(wù)員，豈不是收益最大、回本更快？”

    “依我看，還是兩位一起留下來(lái)的最好！”店伙計(jì)開了個(gè)玩笑，然后高聲叫道“古梅廳一號(hào)雅座貴客兩位，請(qǐng)——！”

    江水源以前也隨著家里人來(lái)賜福樓吃過幾次飯，印象里根本沒有一個(gè)叫古梅廳的地方。當(dāng)他隨著浦瀟湘穿過狹長(zhǎng)的樓道，再繞過不算醒目的影壁，來(lái)到一個(gè)裝修得古色古香的院落。才知道賜福樓一直有個(gè)古梅廳，只是普通人沒機(jī)會(huì)知道而已。

    一號(hào)雅座確實(shí)夠雅的，至少不是江水源以前到過的雅座所能比擬的。比如墻上掛的字畫。全都是清末以來(lái)的名家真跡；看似樸實(shí)無(wú)華的桌子、座椅，也都是正宗海南黃花梨。但江水源看到墻角博古架上放著的乾隆青花龍紋天球瓶，再次冒出扇自己一耳光的沖動(dòng)

    感謝就感謝唄，干嘛說請(qǐng)人吃飯？這下好了，挖坑把自己埋進(jìn)去了吧？等著給人洗碗吧！

    浦瀟湘渾然沒有意識(shí)到江水源的不對(duì)勁，還在滔滔不絕地給他講述這件屋里每件器物的光輝歷史。江水源心思全都放在菜價(jià)上。哪有閑情雅致聽浦瀟湘講解，只是有一搭沒一搭地糊弄幾句。一屋子的器物才講解一小半。就看見一位白發(fā)皤皤的老者托著菜案進(jìn)了房間，正講解在興頭上的浦瀟湘趕緊過來(lái)接過菜案。恭謹(jǐn)?shù)貑柕馈皫煾?，您老人家怎么過來(lái)了？”

    “聽說你帶了個(gè)小伙子過來(lái)吃飯，我特意過來(lái)看看！”老頭子上下掃視了江水源一眼，“小伙子夠精神的！單論相貌和氣質(zhì)，倒是不輸給浦丫頭！”

    這算是夸獎(jiǎng)么？怎么聽起來(lái)有點(diǎn)刺耳呢？江水源覺得這老頭絕對(duì)是話里有話。

    “師傅，他是不是和你年輕時(shí)一樣帥氣？”浦瀟湘調(diào)侃道，“他叫江水源，是我初中和高中的同學(xué)，今天碰巧我?guī)土怂粋€(gè)忙，就叫他來(lái)這里請(qǐng)我吃飯。別看他長(zhǎng)得出眾，其實(shí)讀書也很湊合，就是經(jīng)常拿個(gè)年級(jí)第一、獲得全國(guó)比賽一等獎(jiǎng)的那種。據(jù)說他還會(huì)通背《十三經(jīng)》《二十四史》，怎么樣師傅，是不是很厲害吧？”

    “會(huì)通背《十三經(jīng)》《二十四史》??？年輕的時(shí)候?yàn)榱俗纺銕熌铮乙苍@么號(hào)稱過，不過現(xiàn)在忘得連《十三經(jīng)》是哪幾部書都不知道了?！崩项^子悠悠地說道，“江小友，我叫羅友平，生平?jīng)]多大出息，就是在賜福樓做了三四十年的廚師長(zhǎng)。浦丫頭跟我學(xué)了幾道菜，尊稱我一聲‘師傅’，其實(shí)什么師傅不是師傅的，我就是個(gè)做菜的手藝人！”

    “羅師傅好！”盡管羅友平說話總有些綿里藏針的味道，江水源對(duì)他還是非常恭謹(jǐn)，“天下技藝雖然萬(wàn)千，卻沒有小大之分，因?yàn)槠渲卸继N(yùn)含著大道。廚雖一技，但國(guó)以民為本，民以食為天，深究起來(lái)也是博大精深，蘊(yùn)含天下至理。就比如被尊為烹調(diào)之圣伊尹，既是深知火候深淺、五味調(diào)和的一代名廚，也以負(fù)鼎俎調(diào)五味而佐天子治國(guó)理政的一代賢相。所謂技精近乎道，說的大概就是這個(gè)道理吧？”

    “小伙子很會(huì)說話，被說是浦丫頭，老頭子我都被你哄的心花怒放、老懷大開！”羅友平還是一如既往的微言大義，“不過你說得很對(duì)，廚雖一技，卻有大道至理存焉！就比如我做的這道平橋豆腐，在小飯館里賣5塊錢，下一碗飯，能填飽肚子；在賜福樓里賣50塊錢，也是下一碗飯、填飽肚子。為什么價(jià)格竟如此懸殊呢？很簡(jiǎn)單，人吃飯不僅是為了填飽肚子，也不僅為了享受口腹之欲，還包括更高層面的氣質(zhì)培養(yǎng)和文化熏陶。

    “在賜福樓里，5塊錢是買平橋豆腐，10塊錢是請(qǐng)動(dòng)著名廚師出面掌勺，剩下的35塊錢則是見仁見智。如果是個(gè)粗魯?shù)谋┌l(fā)戶，可能就是買了個(gè)面子；而對(duì)于文人雅士來(lái)說，這35塊錢可能是一場(chǎng)眼界大開的視覺盛宴。好比進(jìn)門就能看到的這幅對(duì)聯(lián)，小伙子有什么感想？”

    “剛才浦瀟湘跟我介紹過，說這是清代著名書法家何紹基中年時(shí)期的作品，筆意縱逸超邁，時(shí)有顫筆，醇厚有味?！苯吹挠洃浟膩?lái)沒讓人失望過，“我對(duì)書法不是很懂，但我覺得這幅對(duì)聯(lián)很有意思?！?/br>
    “怎么個(gè)有意思法？”羅友平追問道。

    江水源回答道“這幅對(duì)聯(lián)‘我攜一尊酒，相看萬(wàn)里人’，看似是完全出自唐代司空曙的《送鄭明府貶嶺南》‘共對(duì)一尊酒，相看萬(wàn)里人’，只不過是稍加變化而已，不知道的甚至以為是何紹基記錯(cuò)了一兩個(gè)字。其實(shí)不然！因?yàn)檫@幅對(duì)聯(lián)其實(shí)是集句聯(lián)，上聯(lián)出自唐代李白的《獨(dú)酌清溪江石上，寄權(quán)昭夷》‘我攜一樽酒，獨(dú)上江祖石’，或者說是唐代高適的《宋中送族侄式顏》‘我攜一尊酒，滿酌聊勸爾’；下句才是來(lái)自唐代司空曙的《送鄭明府貶嶺南》‘共對(duì)一尊酒，相看萬(wàn)里人’。寓集句于無(wú)形之中，所以很有意思。

    “當(dāng)然更有意思的是上面掛著的這塊書有‘推潭仆遠(yuǎn)’四個(gè)字的匾額，既像是對(duì)聯(lián)的橫批，又點(diǎn)出了賜福樓作為飯店的特征。普通人可能覺得莫名其妙不知所云，但是知道的都會(huì)會(huì)心一笑?；蛟S這就是那35塊錢的落腳處吧？”未完待續(xù)