佳慧這么說(shuō)趙彩霞有些不大好意思，這就相當(dāng)于自家空手套白狼，聽(tīng)大弟說(shuō)，開(kāi)飯館的生意也是弟媳想的，房子也是弟媳買(mǎi)的，弟媳這是不求回報(bào)給自家想了個(gè)生錢(qián)的法子。

    趙彩霞特別感動(dòng)，嘴上沒(méi)說(shuō)什么，心里想的是，要是飯館真的掙錢(qián)了，得給弟弟弟媳分個(gè)大頭，否則自己良心不安。

    一切準(zhǔn)備就緒，張巧兒特意找人算了日子，農(nóng)歷六月初八，也就是陽(yáng)歷七月三十一這天開(kāi)業(yè)。

    開(kāi)業(yè)前自然得給飯館起個(gè)名字，通俗易懂，就叫小李飯館rdquo;。

    咱們得給飯館打個(gè)廣告。rdquo;

    廣告廣告，廣而告知，得讓附近的居民做好消費(fèi)的準(zhǔn)備。

    這廣告怎么打啊？rdquo;

    寫(xiě)個(gè)牌子掛門(mén)外面，再印些廣告紙去人多的地方發(fā)放。rdquo;

    人最多的地方就是菜市場(chǎng)了。

    這上面寫(xiě)的啥？小李飯館開(kāi)業(yè)酬賓，開(kāi)業(yè)三天半價(jià)，好吃不貴，早中晚三餐換著花樣等你來(lái)嘗，無(wú)糧票者也可入店，現(xiàn)金支付立刻，開(kāi)業(yè)時(shí)間七月三十一日，地址是縣一中向東兩百米。rdquo;

    下面還有兩排小字，店內(nèi)主打酸湯面、蔥油面、rou絲面、牛rou面、肥腸面，還有各類(lèi)炒飯小吃等你來(lái)嘗。rdquo;

    聽(tīng)起來(lái)還不錯(cuò)，像是家面館。rdquo;

    反正就在這附近，半價(jià)應(yīng)該不貴，到時(shí)候咱們也去嘗嘗看。rdquo;

    是，去看看，我看這張廣告紙寫(xiě)的不錯(cuò)，挺讓人心動(dòng)的。rdquo;

    心動(dòng)不如行動(dòng)，開(kāi)業(yè)當(dāng)天清晨，五點(diǎn)多鐘，附近的大部分居民還在熟睡，小李飯館外已經(jīng)響起了噼里啪啦的鞭炮聲。

    早起的老人們首先被驚動(dòng)了，正值孩子們放暑假，老人們自己肯定是舍不得上飯館吃飯的，但為了家里的孩子倒是舍得。

    小李飯館忙的熱火朝天，包子、豆?jié){、面餅、茶葉蛋，還有各種臊子、醬料一應(yīng)俱全。

    rou包子一毛，菜包子五分，面餅三分錢(qián)一張，茶葉蛋一毛一個(gè)。rdquo;

    墻上掛著張價(jià)目表，每樣食物價(jià)格標(biāo)的一清二楚。

    價(jià)格適中，不算貴也不算便宜，何況開(kāi)業(yè)三天半價(jià)，這么一算一個(gè)rou包子或者一個(gè)茶葉蛋才五分錢(qián)，生雞蛋還不止這個(gè)價(jià)呢。

    至于面條價(jià)格就貴一些了，蔥油拌面一毛五，雞蛋面酸湯面二毛，rou絲面三毛，牛rou面肥腸面銷(xiāo)量供應(yīng)五毛一碗。

    給我三個(gè)rou包，兩個(gè)茶葉蛋，再加兩碗豆?jié){。rdquo;

    一碗蔥油面，一個(gè)茶葉蛋。rdquo;

    一碗酸湯面，一個(gè)rou包，一個(gè)菜包，一個(gè)茶葉蛋。rdquo;

    今天開(kāi)業(yè)，除了趙滿柱在家看孩子外，一家人都來(lái)了。

    佳慧，美香跟趙彩霞負(fù)責(zé)廚房，張巧兒跟趙東河招呼客人，李旺平趙東林收拾桌子碗筷，佳慧還兼職算賬記賬。

    從早上五點(diǎn)多開(kāi)始，一直忙到九點(diǎn)半以后人才少些，稍稍歇了會(huì)又開(kāi)始忙午飯了。

    中午的菜飯更加豐富，除了面條外，還有各類(lèi)炒飯，有雞米花、雞腿、雞翅、雞排等。

    所有小吃限量供應(yīng)。

    這限量供應(yīng)是個(gè)什么意思？rdquo;

    不好意思，大家多體諒，飯館剛開(kāi)業(yè)，我們也不清楚客人的口味，不知道大家愛(ài)吃什么不愛(ài)吃什么，所以每種食物準(zhǔn)備的量不大，另外呢，現(xiàn)在是夏季，東西盛下了就浪費(fèi)了，所以咱們供應(yīng)的量不大，先到先得。rdquo;

    其次，準(zhǔn)備這些也是要耗費(fèi)時(shí)間的，現(xiàn)在暑假他們能幫幫忙，等開(kāi)學(xué)了就趙彩霞李旺平兩口子，怕他們忙不過(guò)來(lái)。

    那行吧，給我來(lái)份雞腿嘗嘗看，我這張嘴一嘗就知道好不好賣(mài)。rdquo;

    行咧，謝謝您捧場(chǎng)。rdquo;

    付錢(qián)的時(shí)候，客人笑著說(shuō)，你們家的飯菜味道挺好，量大，實(shí)惠，還可以不用飯票，以后我會(huì)多光顧的。rdquo;

    這天大家忙到晚上十點(diǎn)多鐘，終于有時(shí)間坐下來(lái)填肚皮了。

    我剛剛算了一下，今天一天收了一百三十七塊六毛五分錢(qián)，咱們的各種食材花了八十塊七毛二。rdquo;

    趙彩霞板著手算，算到最后瞪著眼睛不敢置信道，咱們一天掙了五十六塊九毛三呢！rdquo;

    李旺平也忍不住高興的搓手，這些錢(qián)是他們夫妻兩之前一個(gè)月也掙不到的，一天五十多，一個(gè)月豈不是要上千！

    這哪是賺錢(qián)，簡(jiǎn)直是在搶錢(qián)啊，難怪弟媳愿意花兩千塊買(mǎi)這個(gè)房子，當(dāng)時(shí)自己還覺(jué)得這個(gè)錢(qián)花的冤枉，現(xiàn)在想想，是自己短見(jiàn)識(shí)了。

    利潤(rùn)還可以，一方面咱們買(mǎi)的食材有一半明天能接著用，比如雞蛋、面粉、辣椒這些，另一方面咱們開(kāi)業(yè)前三天賣(mài)的是半價(jià)，這中間就有不少差距。最后也不排除因?yàn)橛邪雰r(jià)活動(dòng)才有這么大的客流量，所以前三天咱們做的是口碑，口碑提上去了即便活動(dòng)結(jié)束也不會(huì)缺少顧客。rdquo;

    佳慧這么一通分析，趙東林美香他們自然聽(tīng)懂了，趙彩霞跟李旺平有些云里霧里。

    啥意思，那咱們是掙了還是虧了？rdquo;

    當(dāng)然是掙了呀姐，錢(qián)在這呢，不算前期投入的裝修，咱們掙了五十多，嫂子的意思是前三天咱們店搞活動(dòng)，東西都是半價(jià)，很多人來(lái)吃飯是因?yàn)楸阋瞬艁?lái)的，所以這三天看不出真正有多少客人，咱們把口碑做出去不怕沒(méi)有回頭客。rdquo;