第三章 一石驚起千重浪(四)
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鐺的一聲,那是人的拳頭敲在金屬屋墻上的聲音,黃順慶的手收回來(lái)又握緊,方才的一拳讓右手還有些疼,只是當(dāng)著外人,只能受著,畢竟這一拳是自家揮出去的。 “黃將軍的手不打緊吧?” “不打緊?!秉S順慶再次揮了揮右手,笑道:“貴眾果然使得好手段,一夜之間,修得金城湯池一般,先時(shí)手下人說(shuō)與我聽(tīng),我只是不信,如今才知道我那兄弟說(shuō)的鐵船恐怕也是實(shí)情?!?/br> 徐玄策也笑道:“區(qū)區(qū)伎倆,何勞將軍掛懷,我等能蒙將軍照拂,才能有這番局面?!?/br> “都是大君給的體面,不干我事?!?/br> “先時(shí)貴國(guó)主已贈(zèng)物,今日將軍又來(lái)贈(zèng)下飲食,實(shí)在是有心了。”語(yǔ)言的細(xì)微差別,穿越者們總是很注意,為了將來(lái)統(tǒng)治的正當(dāng)性,從來(lái)都不會(huì)在話語(yǔ)中軟上幾分,故而一直以來(lái),魯阿巴所賜,皆只稱為贈(zèng),一字之差,意思卻是差了許多。而徐玄策說(shuō)此話時(shí)頗有些言不由衷,商館建成,素檀依往日對(duì)華商慣例賜下鮮花、果品并雨傘等物,今日黃順慶來(lái)卻是帶的酒食,只是此地產(chǎn)的椰子酒并不合徐經(jīng)略的口味,喝慣了白酒洋酒的穿越者們初嘗這沒(méi)有完全發(fā)酵的椰子酒時(shí)好歹忍住了沒(méi)吐。 徐玄策又命人端出了幾樣時(shí)鮮菜肴,都是商館中自己做的,前幾日建這商館時(shí)第一個(gè)動(dòng)工的便是廚房,是所謂伙食關(guān)乎士氣,故而在政事堂的關(guān)懷下,最先著落,材料所需也都是島上運(yùn)來(lái)。那黃順慶吃過(guò)一道紅燒rou,又用了些青椒回鍋rou,直吃得贊不絕口,忙問(wèn)所食何物。 徐玄策也不隱瞞,道:“頭一道名喚東坡rou,乃是我大宋神宗朝時(shí)的蘇學(xué)士所創(chuàng),蘇學(xué)士的名號(hào)想必將軍也聽(tīng)過(guò),就是號(hào)東坡的,這rou便是以他的號(hào)為名?!?/br> 蘇東坡的大名即便是域外的漢人也都知曉,以精于詩(shī)詞聞名海內(nèi)的,見(jiàn)黃順慶點(diǎn)頭,徐玄策便繼續(xù)道:“蘇學(xué)士在徐州知州任上時(shí),黃河決口,學(xué)士領(lǐng)全城百姓筑堤保城。洪水過(guò)后,徐州人民殺豬宰羊,上府慰勞,學(xué)士推辭不得,便指點(diǎn)家人燒好后回贈(zèng)百姓,是以有‘回贈(zèng)rou’之稱,后學(xué)士被貶黃州,見(jiàn)當(dāng)?shù)刎i多價(jià)賤,便將這rou的做法傳揚(yáng)開去,說(shuō)起來(lái)還有一首小詞,‘慢著火、少著水,柴火罨焰煙不起,待它自熟莫催它,火候足時(shí)它自美。’雖不如其他蘇詞的風(fēng)骨,讀起來(lái)倒是別有一番滋味?!?/br> 那黃順慶聽(tīng)著呵呵笑道:“想不到居然與今日之事暗合?!?/br> 本來(lái)今日雖是有弦外之音,但明面上的由頭這位黃將軍確實(shí)是來(lái)賜酒食的,現(xiàn)下卻吃起短毛家的東西來(lái),若說(shuō)是回贈(zèng),自然也是可以的。 徐玄策跟著呵呵笑道:“只是去國(guó)日久,如今這東坡rou的做法又與先時(shí)不同了,就拿今日的這rou來(lái)說(shuō),乃是以上好的肋下豬五花切塊,原本多用醬油悶燒,還要輔以八角、丁香、桂皮等香料,以文火慢燉。后來(lái)我朝久在海外,這香料自是不缺,只這南國(guó)多有糖產(chǎn),故而又加了冰糖一味,自與過(guò)去做法不同,吃起來(lái)別有一番風(fēng)味,這功夫也要多費(fèi)些。將軍今日這一口,卻是早上天不亮?xí)r就已經(jīng)在灶上燉著了?!?/br> “那倒是本官好口福了,難怪這rou入口即化,鮮香無(wú)比?!?/br> 徐玄策看黃順慶吃得歡喜,心道前幾日問(wèn)話各處海商漁民,俱言國(guó)中官民雖然都信大食教,持戒卻不謹(jǐn),現(xiàn)在看來(lái)并無(wú)虛言,其中又尤以漢人為甚,對(duì)美食的喜好果然還是自基因里便刻著的。 乃不作理會(huì),繼續(xù)道:“再說(shuō)后面這道回鍋rou,將軍以為如何?” 聽(tīng)徐玄策問(wèn)話,黃順慶慌才放下筷子,道:“這一道又是一番風(fēng)味,卻也不俗,只不知如何做得,改日還要我家廚子shang men來(lái)學(xué)。” 見(jiàn)黃順慶吃得入巷,徐玄策才娓娓道來(lái):“說(shuō)起這rou做法,也是我等新創(chuàng),原本是清明祭祖之后,要將祭祖所用的熟rou切片分食,后有我朝中王學(xué)士改良,便依舊時(shí)爆rou(注:宋代宮廷菜肴,類似現(xiàn)代小炒rou)做法,加入油鹽爆炒,再加了一位秘制豆瓣醬,便有了如今這一番滋味?!?/br> “豆瓣醬?” “嗯,先是羅相公家的廚子以蠶豆瓣秘制,加以辣椒發(fā)酵而成,后這方子傳出來(lái),是以民間佐餐亦多用。”羅相公自然就是羅克理,王學(xué)士說(shuō)的是新近委任的教育口負(fù)責(zé)人王峰,給安了個(gè)翰林學(xué)士的本官,定了文部司主事的差遣。 “如此逸品,貴商站中也有發(fā)賣么?” “自然是有的,還有幾罐是專為將軍備下的。” 寒暄了一陣,便要切入正題,聽(tīng)說(shuō)了短毛們筑城的手段,也是一驚,但轉(zhuǎn)念一想,這些宋人能駕著鐵船絕海而來(lái),豈是等閑?如今一夜修筑起房屋圍墻,也就不作大驚小怪了,只是究竟情形如何,還要親自來(lái)看上一看。他哪里知道為了連夜修好這商館,穿越者們也頗費(fèi)了不少氣力,把挖掘機(jī)、土方車和板房材料運(yùn)過(guò)來(lái)不難,難的恰恰在于一個(gè)快字,是以深夜趕工,只為了不要驚動(dòng)國(guó)中。 “將軍久鎮(zhèn)南洋,乃是國(guó)之柱石,我等日后還要仰仗,如此說(shuō)倒是謙虛了?!?/br> 那黃順慶也不接話,只道:“舍弟自島上歸來(lái)時(shí),曾言貴眾要重歸中土,不知打算何日動(dòng)身?” ‘是試探么?’徐玄策心道比起國(guó)主,這位還真是精明得緊,乃回道:“這個(gè)不急,前者已經(jīng)告知各處商民,需待籌辦妥當(dāng),再者我等久不在南洋,也要先將針路探明才好?!贬樎芳词呛骄€,也作海圖,大抵在明代,只是粗略言說(shuō),或是口耳相傳,見(jiàn)某某島、某某山而以某一刻方位行多少日,比起現(xiàn)代導(dǎo)航技術(shù),還顯粗陋得很,因是以羅盤磁針為導(dǎo)引,故而稱為針路。 從婆羅乃到大明,東西都各有一條水路,但黃順慶并不言明,能cao如此大船的會(huì)不知道針路?明擺著的托詞,現(xiàn)在既已筑起城來(lái),想必是不打算再走了。于是也回道:“我看貴眾建此商站,卻又以此墻圍定,只有一處出口,雖則都是矮墻,但畢竟于搬運(yùn)貨物有礙。” “紅夷與??芩僚埃业纫彩怯袀錈o(wú)患,再說(shuō)發(fā)賣也不在里間,卻是在外面廣場(chǎng)上。” 徐玄策的話聽(tīng)著出奇,黃順慶再看墻外,卻有一片空地已經(jīng)平整夯實(shí),大約就是徐經(jīng)略口中的廣場(chǎng),只是如今空蕩蕩,并無(wú)半點(diǎn)商站的意味在。 乃問(wèn)道:“前日貴眾的貨物我也是看了,俱是精良,只是不知發(fā)賣的章程如何?” 徐玄策心想狐貍尾巴總算露了出來(lái),所謂無(wú)利不起早,他便不信見(jiàn)了自家的貨物,這位黃總兵能不動(dòng)心?同樣動(dòng)心的恐怕還有他的妹婿,只是那素檀遲遲無(wú)有動(dòng)作,恐怕是打著別的心思,這一點(diǎn)倒是不得不防。好在納閩島足夠大,原先上島的黃順之,看到的不過(guò)是百十來(lái)人,冰山一角而已,分布在島北的幾個(gè)基地,良田倉(cāng)庫(kù),工廠建筑,可是都沒(méi)有暴露,還有再北邊的海上油井平臺(tái),那種地方背靠島北群山,連個(gè)??刻幎紱](méi)有,尋常漁船既不會(huì)去也去不了,至今也無(wú)人知曉其存在,至于島上其余人等近千,都還沒(méi)出來(lái)打過(guò)照面。此番拿出的貨物又全系民用,除了玻璃、瓷器、水銀鏡外,還有各色套模的小工具,以及調(diào)味佐餐的用品,確實(shí)很對(duì)本地人的胃口。 放下思緒,便對(duì)黃順慶托出了大大的蛋糕,“依我大宋法度,一應(yīng)貿(mào)易,都是所謂官督商辦,朝廷所占一半,剩下部分對(duì)外募股,不論軍民人等,一應(yīng)分紅。不過(guò)我等初來(lái)貴地,不能不有所表示,黃總兵的那一份早已算在里邊了。” 黃順慶心道這徐經(jīng)略辦事好生伶俐,但還要假意推辭一番,呵呵笑道:“官督商辦?這倒是新鮮說(shuō)法?!?/br> “我大宋的行商向來(lái)如此?!?/br> “貴國(guó)朝廷也要行商?” “不行商朝廷國(guó)庫(kù)如何有錢使用?須知農(nóng)業(yè)立國(guó),商業(yè)富國(guó),工業(yè)強(qiáng)國(guó),科教興國(guó),此四者,缺一不可,乃是我朝南狩以來(lái)之國(guó)策。” 黃順慶仔細(xì)品味著徐玄策話中意思,農(nóng)業(yè)立國(guó)自然是懂的,沒(méi)有做農(nóng)的,如何種出糧食,無(wú)糧則無(wú)兵,如何保得國(guó)中安定?那大明的皇帝更是累年有宣諭,說(shuō)與百姓們勤謹(jǐn)務(wù)農(nóng),都著上緊耘治,可見(jiàn)重視如斯。而科教無(wú)非是科舉賢良、教化萬(wàn)方之意,大明撫有四海,蠻夷之屬,除了刀兵,倚仗的也就是教化。是以海外每有貢使歸國(guó),回賜則必有經(jīng)典,便是這個(gè)道理。如太宗朝所修《永樂(lè)大典》,更是不會(huì)輕易賜予外番,只如朝鮮這樣恭順的,頒賜幾部,已是天大的恩典。至于科舉,更是國(guó)家掄才大典,如今明國(guó)內(nèi)閣諸公,哪個(gè)不是科舉正途的出身,當(dāng)?shù)靡粋€(gè)興字。只是這商業(yè)、工業(yè)倒是頭回聽(tīng)說(shuō),所謂商業(yè),溝通有無(wú),或言囤積居奇,自家卻無(wú)有出產(chǎn),被認(rèn)為是于國(guó)無(wú)補(bǔ),一向不受待見(jiàn),明國(guó)太祖朝時(shí)定制,商人平日不得著綢緞,也不可為官,也就是最近些年聽(tīng)南來(lái)的海商說(shuō)起,朝廷制度敗壞,才有所松懈。至于做工,從古至今倒是沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)什么賴以強(qiáng)國(guó),戰(zhàn)國(guó)時(shí)魯國(guó)倒是有個(gè)公輸班,可史書上說(shuō)魯國(guó)還是被楚國(guó)滅了,也不見(jiàn)有多強(qiáng)。話再說(shuō)回來(lái),只這渤泥國(guó)中,自大明江南逃亡來(lái)的漢民便多有脫籍的匠戶。不過(guò)黃順慶也不爭(zhēng)辯,畢竟此番來(lái)是談條件的,惡了對(duì)方,反為不美。 徐玄策也是隨口一提,并不知黃順慶是想岔了,乃又讓過(guò)身后一人,呵呵笑道:“這位是我經(jīng)略使司中機(jī)宜文字劉晨旭,詳細(xì)的條貫自有劉機(jī)宜與將軍和城中眾家貴人分說(shuō),本官還有些要事,恕不能奉陪了?!庇謱?duì)劉晨旭道:“濤升,你且與黃將軍說(shuō)分明?!闭f(shuō)完拱一拱手便跟著兩人朝矮墻里去了。 劉晨旭無(wú)可奈何,濤升這表字還是梅凱西所取,說(shuō)是人人都要有字,才有大宋官人的氣象。 略一遲疑,這一位剛剛?cè)蚊膭C(jī)宜便走上前來(lái),也是一拱手,對(duì)那黃順慶道:“劉晨旭見(jiàn)過(guò)將軍?!?/br>