第二九四章 港口之爭(zhēng)(下)
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“怎么,你有何難處不成?”王罕心說(shuō),無(wú)非就是漫天要價(jià)、就地還錢罷了。 “在于我,完全沒(méi)問(wèn)題。欽州具備成為大港的先決條件?!标愩≌齭è道:“但這種關(guān)系重大的決策,朝廷肯定不能由著我來(lái)。相公們必有自己的考慮,我就算把方略報(bào)上去,也可能被修改……” “聽(tīng)仲方這話里有話呀……”王罕目光一凝道。 “是啊,”陳恪沉聲道:“不瞞王公說(shuō),我聽(tīng)聞新任廣州知州、市舶司提舉,姓韓名珂,年后即將上任?!?/br> “哦?”王罕登時(shí)變sè道:“果有此事?”韓珂倒也罷了,但他有個(gè)叫韓琦的哥哥…… “嗯?!标愩↑c(diǎn)下頭。 “哦……”王罕第二九四章港口之爭(zhēng)(下)沉吟起來(lái),這下真有些棘手了。韓珂是蔭父之官,一直沒(méi)考中進(jìn)士,因此仕途頗不順暢。如今盡管兄長(zhǎng)身居樞相之位,可要想提拔他,也得有很優(yōu)秀的考績(jī)才行。 大宋財(cái)政窘迫,廣州市舶司卻風(fēng)景獨(dú)好,韓大人外放一任,考課優(yōu)異,便可高升回京,當(dāng)上部堂高官。這時(shí)候,欽州港要是開(kāi)埠,廣州市舶司必受影響,出現(xiàn)課稅下滑的話,韓珂的升官夢(mèng),八成要黃。 但也不是什么大問(wèn)題,盡管韓琦器量一般,但以陳恪今rì之炙手可熱,只要他理由充分。堅(jiān)持己見(jiàn),韓相公是大不可能因?yàn)橐粋€(gè)韓珂,跟他過(guò)不去的。當(dāng)然,人家大好的仕途才剛開(kāi)始,不愿意得罪韓相公,也是情有可原的。 “仲方,我知道這很讓你頭痛?!蓖鹾倍ㄏ滦膩?lái):“但你要真不想答應(yīng)。就不必拉我來(lái)這趟欽州了?!鳖D一下,他定定望著陳恪道:“你還有什么要求盡管說(shuō)吧。辦到辦不到,我都會(huì)盡力去辦!” ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 陳恪自然是想把出海口放在欽第二九四章港口之爭(zhēng)(下)州的。否則當(dāng)初不會(huì)讓人建這個(gè)碼頭。 他有個(gè)與海洋有關(guān)的宏大計(jì)劃,不只跟自己的退有關(guān),還跟大宋朝未來(lái)的出有關(guān)。廣州那里固然萬(wàn)事齊備。但作為天下第一市舶司,又是首府、轉(zhuǎn)運(yùn)使衙門所在,多少雙眼睛盯著呢,做什么都不方便。哪有欽州這邊,天高皇帝遠(yuǎn),干啥都沒(méi)人管來(lái)得舒坦? 明人面前不說(shuō)暗話,他也不跟王罕氣,張口就要未來(lái)欽州港榷易務(wù)十年的包稅權(quán)——即每年預(yù)付朝廷額定的稅款,碼頭的經(jīng)營(yíng)和稅收,便全歸包稅人管。這種稅制在內(nèi)地的碼頭和集市經(jīng)常使用。但在沿海的通商口岸,還沒(méi)有先例。 這是因?yàn)樗纬陌愔疲饕迷谡鞫惒槐?、或者稅額較小的地方,以降低稅務(wù)成本。但通商口岸這樣的大額貿(mào)易發(fā)生地,顯然值得朝廷派員、親自收稅。 不過(guò)陳恪向王罕保證。每年支付給廣西方面的稅款,都是前一年總稅收的八成,只留兩成作為碼頭rì常維護(hù),和人員的酬勞。對(duì)此,朝廷可以派委員專門督稅。 王罕簡(jiǎn)直不相信自己的耳朵,世上哪有這樣的好事兒?按照他的經(jīng)驗(yàn)。包稅商和官府其實(shí)是五五分賬的,陳恪一口提到二八分成,那要這個(gè)保稅權(quán)還有何意義? 對(duì)王罕這種jīng明人,自然要解釋清楚,陳恪淡淡一笑道:“其實(shí),錢不錢的,不在我的考慮。我放心不下的是欽州港的發(fā)展,不做就不做,做就做出個(gè)樣子來(lái),讓它成為帶動(dòng)西南騰飛的龍頭!”說(shuō)著輕輕一嘆道:“說(shuō)句大話,讓別人開(kāi)這個(gè)頭,我不放心。要是有可能,我真想奏請(qǐng)朝廷調(diào)來(lái)欽州,專門負(fù)責(zé)這一攤。可是,東川那邊萬(wàn)事開(kāi)頭,我不能拋下,所以才提了這么個(gè)非份之情,請(qǐng)王公莫怪?!?/br> “唉,仲方哪里話,老夫就欣賞你這份擔(dān)當(dāng)!”只要說(shuō)開(kāi)了,王罕自然就順了氣,繼而為陳恪考慮道:“不過(guò),朝廷禁止官員經(jīng)商,盡管已成一紙空文。但你這樣萬(wàn)眾矚目的明星,還是莫要被人捉了把柄?!?/br> “嗯?!标愩☆h首道:“這確實(shí)是個(gè)問(wèn)題,不如這樣吧,我讓幾個(gè)信得過(guò)的商人出面,成立一家商號(hào),rì常事務(wù)由他們打理,我只在幕后點(diǎn)撥一二而已?!?/br> “這樣可以?!蓖鹾秉c(diǎn)頭笑道:“讓你說(shuō)得我都心動(dòng)了?!?/br> “心動(dòng)不如行動(dòng),老丈有沒(méi)有閑錢,拿出來(lái)投上一份?”陳恪笑道。 “可以考慮。”王罕笑道:“不過(guò)老夫可拿不出太多錢來(lái)?!钡搅怂@個(gè)歲數(shù),總得為rì后考慮了,買田置地太過(guò)扎眼,哪有這樣來(lái)的輕松低調(diào)? “沒(méi)問(wèn)題,這個(gè)我做得了主?!标愩‘?dāng)即拍板道:“王公出一千貫,得一成股份?!?/br> “那怎么好意……”王罕有些扭捏道:“這不明擺著占你們便宜么?!?/br> “王公rì后多加照拂,他們什么便宜都占回來(lái)了。”陳恪哈哈笑道:“就這么定了吧!” “好,我也不氣了?!蓖鹾睙辣M去、心情大好道:“來(lái)人,快擺宴,老夫要和狀元郎痛飲一番!” “感情我要是不合作,還得一直餓肚子?”陳恪苦笑不已道。 “嘿嘿嘿……”王罕只一個(gè)勁兒的笑。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 不一會(huì)兒,酒席便端上來(lái),宋朝官員食不厭jīng、膾不厭細(xì),哪怕是在這窮鄉(xiāng)僻壤。也絲毫馬虎不得。除了干八件、鮮八件、果八件這二十四道看盤之外,又有熱葷菜十二道,素菜八道,另外還有海鮮十八道…… 在汴京,吃海鮮是件很奢侈的事兒,可在這海產(chǎn)豐饒的欽州灣,海味卻應(yīng)有盡有、成頓管飽??粗媲坝纱髲Njīng心烹制、樣式j(luò)īng美。配料復(fù)雜,香氣濃郁的一道道海鮮大菜,陳恪卻直皺眉頭。 “怎么。仲方吃不慣海味?”王罕關(guān)切問(wèn)道。 “非也,海鮮實(shí)乃我所愛(ài)?!标愩】嘈Φ溃骸暗吹竭@些材料,被廚子如此復(fù)雜的炮制。不禁有暴殄天物之感?!?/br> “哦?”王罕笑道:“早聽(tīng)說(shuō)仲方j(luò)īng擅廚藝,不知有何高見(jiàn)?” “海鮮,本身就是極鮮的?!标愩⌒Φ溃骸皬N師為了使菜肴看上去上檔次,采用復(fù)雜的烹飪,卻是以人工的香味,奪去其天然之鮮。這不是好心辦壞事么?” “是吧。我來(lái)廣西這些年,統(tǒng)共沒(méi)吃過(guò)幾次海鮮,就是因?yàn)橛X(jué)著,它的香味是全靠作料提起來(lái)的,本身沒(méi)什么滋味。”聽(tīng)他說(shuō)得頭頭是道。王罕笑道:“讓仲方這樣一說(shuō),倒真想嘗嘗鮮了?!?/br> “這有何難?”陳恪笑道:“跟我來(lái)的廚子,就會(huì)幾道拿手的海鮮,讓他下廚,老丈便知道我所言不虛?!?/br> “好。今rì老夫沾光大飽口福了。”王罕大喜道:“快快吩咐下去。” 食材都是現(xiàn)成的,海鮮的烹飪又是極快的。一轉(zhuǎn)眼,下人便捧上了一道清蒸斑魚(yú),用新鮮荷葉鋪著,魚(yú)上面有枸杞子、紅棗和云耳、火腿等,雖然看相簡(jiǎn)單。卻很不俗。 王罕舉箸一品嘗,果然入口即化、鮮美無(wú)比,再喝一口陳恪帶來(lái)的仙露酒,竟感覺(jué)什么功名利祿都是浮云了。 贊不絕口中,又上了一道‘三疊蘇眉魚(yú)”這道菜要比上一道稍稍復(fù)雜,是將名貴的蘇眉魚(yú)生殺洗凈,兩面起rou切成rì字形中厚片。然后將火腿、冬菇也切成同樣形狀,與魚(yú)片一起重疊擺成三排,最后把魚(yú)頭魚(yú)尾切開(kāi),擺放兩端,連成整魚(yú)狀,旺火蒸熟取出。 端上來(lái)十分美觀,sè澤青、紅、黑、白分明,魚(yú)rou嫩滑,與火腿冬菇質(zhì)味相濟(jì),鮮美爽口。 除了清蒸之外,還有清炒、汆燙、刺身等多種作法,都比原先一味的燉煮,要強(qiáng)之百倍。吃魚(yú)之外,還有貝類、蝦蟹,更簡(jiǎn)單的沸水一滾,端上來(lái)蘸著自制的小料吃,就鮮美無(wú)比。 到最后,廚子端上一個(gè)砂鍋,滾了一窩粥,把一大盆海膽投下去,做了一道陳恪最愛(ài)的海膽粥……上輩子,他就算到最后小有家產(chǎn)時(shí),也不敢這樣吃海膽,但現(xiàn)在,宋朝人是不敢吃海膽的,這樣一煲海膽粥的成本,還不如一碟炒牛rou,所以只要到海邊,他一定要讓人弄來(lái)吃個(gè)過(guò)癮。 宋人飲食清淡,不愛(ài)油膩,海鮮實(shí)在是對(duì)了王罕的胃口,饕餮之后,喝一碗美味滋養(yǎng)的海膽粥,實(shí)在是渾身舒坦到不行。他醉醺醺道:“原來(lái),沒(méi)有歌舞的酒席,也能讓人如此滿足?!彼纬賳T注重享受,凡宴會(huì)必須要有歌舞,否則就不成宴。這次條件簡(jiǎn)陋,沒(méi)設(shè)歌舞,王罕一直覺(jué)著臉上無(wú)光,但現(xiàn)在,吃了一頓正宗的海鮮大餐后,他什么心事兒都忘了,只想美美的睡一覺(jué)。 看王罕醉了,外面天sè也黑了,陳恪便告辭離席,準(zhǔn)備回住處歇息。 一出來(lái)屋子,便見(jiàn)一輪新月掛在海面上,滿天的星輝,倒映著蕩漾的波浪。微咸的海風(fēng),送來(lái)有節(jié)奏的cháo聲。 柳月娥登時(shí)被這壯觀的景sè吸引住了。事實(shí)上,她白rì里,第一次看到大海時(shí),就被深深震撼,但當(dāng)時(shí)注意力都在陳恪的安全上,再?zèng)]有多看兩眼。 “到海邊走走吧?!标愩∪崧暤馈?/br> 分割 抱歉抱歉,小和尚鬧月子,白天晚上徹底顛倒了,把我倆弄得jīng疲力竭,昨晚直接坐在那兒就睡著了……今天肯定補(bǔ)回來(lái)。?。?!