因為簡意凝的道歉，林筱筱也總算是覺得釋懷了。

    這整整一下午， 林筱筱都很干勁十足。人的改變與成長也許真的就是在一剎那，看見簡意凝的變化后，她自然是無比欣慰的。

    簡意凝剛剛走后，食坊里又迎來了一波流高峰。一直忙到快要打烊的時候，林筱筱正準備了離開，卻發(fā)現(xiàn)張朗正站在后廚門旁，若有所思地望著她。

    林筱筱這才想起來，在為簡意凝做菜的時候，林筱筱曾經(jīng)答應(yīng)過張朗，今晚要教張朗一些關(guān)于火候的小技巧的。

    既然是自己已經(jīng)決定好的事情，林筱筱當然不可能出爾反爾。

    她放下包，又折回了后廚。

    “今天呢，就先教你一些比較簡單的。做菜不僅是一門手藝，更深層次的東西只靠別人的講述是肯定不行的，一定要自己感悟?！?/br>
    張朗看見林筱筱放下包后，連忙朝著林筱筱湊了過來：“好。我一定會認真感悟的。”

    看見張朗如此認真向?qū)W的態(tài)度，林筱筱無比欣慰。

    “那我就先問你個問題好了，什么是火候？”

    張朗沒想到，林筱筱竟然只是問了他一個如此簡單的問題。他不假思索，胸有成竹地脫口而出：“這個問題我知道，火候，就是我們在做菜時所用火力的大小。”

    “僅僅是這個嗎，用不用再考慮考慮后再給我答案？”

    張朗語氣堅定：“不需要了，我堅定是這個回答?！?/br>
    張朗的這個回答，說是正確也算不上正確，但要說是錯誤，又太過片面。

    林筱筱打開灶臺，倒入油在鍋中翻滾。

    “火候，不僅僅是對火力大小的要求，更是時間的長短?！?/br>
    “時間的長短？”

    “恩?！绷煮泱阌衷阱佒蟹湃肓酥耙呀?jīng)捏好的丸子在鍋中翻滾：“我們既要從燃燒的烈度來鑒別火力的大小，另一方面也要根據(jù)原料的性質(zhì)來掌握食物成熟可能會需要用到的時間?！?/br>
    林筱筱說得一有些籠統(tǒng)，讓張朗皺起了眉頭。

    “店長， 你……你能說得再具體點嗎?！?/br>
    “當然可以。”林筱筱本來是調(diào)到了中火，此時看見鍋中的丸子已經(jīng)炸得微微有了些黃色后，她又調(diào)成了小火。

    調(diào)到小火，等到丸子正好炸至金黃色時，林筱筱利落地關(guān)滅了火，然后把丸子盛了出來：“嘗嘗這味道怎么樣。”

    夾起一個圓滾滾金燦燦的小丸子后，張朗放進了嘴里。剛剛扎好的丸子，還帶著鍋中熱油的溫度，口感外酥里嫩，讓張朗剛剛吃完一個后又忍不住再夾起了一個。

    他是真的有些佩服林筱筱了，如此稀松平常的一道炸丸子，卻因是出自林筱筱之手而味道大不相同了。

    “店長，這真的很好吃！”

    “我先是調(diào)了中火，然后又等到丸子表面微微泛黃的時候調(diào)到了八分熟，所以說火力的運用就是應(yīng)該根據(jù)原料的性質(zhì)以及烹飪的手法而定的。”

    聽到這里，張朗默不作聲地拿出了筆記本，開始做起了筆記：“這點的確是我平時疏忽的地方。”

    林筱筱把丸子放在一邊后，又繼續(xù)說：“火候的要求不是絕對的，比如如果做清燉牛rou的話就要先旺火后小火，只有這樣才能將牛rou燉得軟爛，而如果是做干燒牛rou，這就要先旺火再中火，最后在小火燒制。類似種種有關(guān)火候運用的因素都是十分重要的，如果應(yīng)用不好的，是絕對會影響食材的味道的?！?/br>
    “那店長，你還有什么一些類似在菜肴中火候變化的技巧嗎？”

    “有的?！绷煮泱汩_始收拾起剛剛用過的廚具：“今晚回去后，我會整理一個文件，通過郵箱發(fā)給你。里面都是我整理的一些火候調(diào)換的技巧?！?/br>
    授課的時間總是短暫的，林筱筱收拾好后，便準備離開了。

    臨走之前，她有囑咐了張朗幾句，讓他在平時中就必須要多感悟，只有自己有切身實際的體會，才能真正地做出可口的菜肴。

    叮囑完后，林筱筱看了一眼食坊透明玻璃外濃重的夜色，正準備離開時，張朗又支支吾吾地叫住了她。

    “那個……店長……你先別走！”

    以為又是張朗要請教自己問題，所以林筱筱表現(xiàn)得很稀松平常：“怎么了，還有什么問題要問的嗎?！?/br>
    “的確是個問題?！睆埨实拖骂^，聲音罕見地有些低。

    還沒有搞清楚狀況的林筱筱心中越發(fā)蹊蹺：“那就問吧，時間已經(jīng)不早了。”

    雖然沒有提前設(shè)想過，但是林筱筱也并沒有想到，張朗竟然會問這個問題……

    “店長，你……你有男朋友了嗎？”

    雖然沒有談過戀愛，但是林筱筱也并不是對男女之事一概不知，聽到張朗這么問的時候，林筱筱就已經(jīng)知道大事不妙了。

    現(xiàn)在，絕對有情況。

    “沒有?！彼卮鸬墓麛啵率虑檎娴臅凑账詾榈姆较虬l(fā)展。即使如此，林筱筱依然還是在心中做著自我預設(shè)，她一遍一遍地安慰著自己，不可能的，張朗與她真的只是單純的同事關(guān)系。

    然后，事情就真的依照著讓林筱筱畏懼的方向發(fā)展了。

    兩人間彼此無言了一段時間后，張朗突然深吸了一口氣，猛地朝林筱筱鞠了一躬：“店長，我真的很喜歡你！我可以做你的男朋友嗎！”

    此話一經(jīng)張朗的口中說出，林筱筱接連退后了幾步。

    她不敢置信地長大了嘴巴，然后沒有任何遲疑地回答：“不可以。”

    事情像是一列脫軌的列車，讓林筱筱覺得有趣又覺得不可思議。她從來沒想過，張朗竟然會對她有感覺……

    不想讓事情變得更尷尬，林筱筱一雙杏眸眨了又眨后，她扶起了還正九十度鞠躬中的張朗：“那個……你千萬別沖動。也許你喜歡我的廚藝，有關(guān)廚藝上的事情，我也一定會像以前一樣一直事無巨細地教你的，至于別的事情，我們真的是同事而已?！?/br>
    林筱筱說得坦誠又直接，她究竟是什么意思，已經(jīng)很明顯了。林筱筱本以為自己這么直接地拒絕后，張朗就一定會放棄，卻沒想到這家伙好像反而越挫越勇了起來。

    他一直維持著九十度鞠躬的模樣，聲音響亮且誠懇：“我知道我這樣也許會嚇到你，但是我真的是一片真心，還請你相信我！”

    這下子，林筱筱可是真的不知道應(yīng)該怎么回答了。