第一百七十五章 人滿為患
店鋪門口,除了一部分人排隊(duì)以外,還有一部分人依舊堵在門口,問東問西。 “什么人都可以吃嗎?” “都可以都可以!只要來了就可以!” “我那婆娘腿腳不便,我吃完了能帶點(diǎn)給他嗎?” “所有東西禁止外帶,誰知道你是拿去干嘛了,所有人都外帶,拿出去賣了怎么辦?這不是搶窮人家的飯嗎!” 概不外帶這項(xiàng)規(guī)定也是王法定下來的,他是打算花大筆銀子來免費(fèi)的午飯,不過若是不加管理任由外帶的話,所有人蜂擁而上直接將飯搶光了,那別人還吃什么? 這個(gè)還不是關(guān)鍵,關(guān)鍵是要是這些外帶的飯并不是被人吃下,那到時(shí)候不算自己的行善點(diǎn),可不就虧大發(fā)了? 所以,王法定下了這個(gè)規(guī)定,要所有人在屋里吃才行,并且不限量,只要你能吃得下就可以一直吃。 不過飯量雖然不限,但是用餐時(shí)間還是限制的,畢竟某一個(gè)人若是霸占一個(gè)位置吃了大半天,別人還沒地方坐了。 “什么時(shí)候可以吃飯啊?” “午時(shí)!” 看著鬧哄哄的人群,王法也沒有往里面湊,帶著人穿過一道巷子繞進(jìn)后門,進(jìn)入粥鋪之內(nèi)。 正站在門口身長脖子跟別人解釋各個(gè)規(guī)定的錢德寶也是累得夠嗆,便讓幾個(gè)孔武有力的家丁在門口守著,自己進(jìn)屋喝口水。 不大的兩間房間內(nèi),擺滿了長條桌和長條凳,這些便是讓大家吃飯的地方,也不用講究什么美觀或者舒適,只要行走方便,坐越多的人就越好。 隔著一道門就是臨時(shí)搭建的廚房,此時(shí)幾十個(gè)人正在里面忙著,有的燒火,有的和面,有的淘米,一番熱鬧的景象。 錢德寶剛走進(jìn)屋內(nèi),就看到王法也來了,連忙跑過去說道“老爺,你怎么來了!” “這屋里可以同時(shí)坐下多少人?”王法看了一圈,問道。 “大概可以同時(shí)坐下一百五十人吧?!边@些桌子凳子都是錢德寶經(jīng)手的,他當(dāng)然知道具體的數(shù)目。 王法沉吟片刻,說道“從午時(shí)開始正式午飯,按照排隊(duì)順序先放進(jìn)一百五十人進(jìn)來,兩刻鐘換下一批人,一個(gè)時(shí)辰足有八刻,可以換下四批人,也就是六百人吃飯?!?/br> “好的老爺,待會(huì)我們就這么辦!” 王法又接著問道“今天做的飯夠多少人吃的?” “后廚的幾個(gè)大鍋全都同時(shí)開工了,我估計(jì)可以足夠上千人吃飯?!?/br> “那就夠了,除了排隊(duì)的六百人可以在屋內(nèi)吃,其他的人沒有排上隊(duì)的,等到大家吃完以后,端著碗的可以挨個(gè)過來領(lǐng)飯。”王法想了一下,又問道“對(duì)了,今天中午做這足夠千人吃的飯,大概花了多少錢?” 錢德寶忽然有些尷尬,說道“昨天買的米面菜什么的是按照九十兩銀子買的,不過一天根本用不完啊,現(xiàn)在大部分還堆在廚房里,今天我估計(jì)也就用了十兩銀子的米面菜吧。” 王法一愣,一天才用十兩銀子?那等到元宵節(jié)任務(wù)結(jié)束,也不過二三百兩銀子,這與自己預(yù)期的兩三千兩相比,也差太多了。 不過聽完錢德寶仔細(xì)的算賬,王法也就明白了,他原本以為別的飯店一天的酒菜錢就上百兩銀子,自己這里雖然做的東西便宜,但是架不住量多,以為也能做個(gè)一百兩銀子左右,沒想到這些東西實(shí)在是太過于便宜了,根本花不了多少錢。 按照每個(gè)人一大碗粥,兩三個(gè)大饅頭,一桌人一碗咸菜來計(jì)算,就算每個(gè)人都吃撐著了,人均花費(fèi)也不過幾文錢而已,一兩銀子足夠兩百人吃一頓了,十兩銀子足夠兩千人吃一頓,錢德寶之前所說的足夠一千多人吃,還是保守了計(jì)算! 王法這些徹底傻眼了,在心里暗自想到,都是因?yàn)樽蛱焯^于忙碌,所以沒有仔細(xì)算賬,只是大概的想了一下,沒想到竟然是十倍的差距! 按照現(xiàn)在這種飯菜標(biāo)準(zhǔn),其實(shí)比許多人家里吃的還要好,窮苦的人家一頓一個(gè)人吃飯花費(fèi)也就一兩文錢,多的也就兩三文,王法這里還是按照五文錢的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,大米粥又厚又稠,饅頭比手掌還大,咸菜也是管夠。 按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn),一兩銀子足夠兩百人吃一頓,一百兩銀子就足夠兩萬人吃一頓的!要知道整個(gè)青浦縣總共也就幾萬人而已,要想達(dá)到花錢的目標(biāo),平均算下來,全縣每三個(gè)人就要有一個(gè)來吃飯,這著實(shí)有些不太可能啊。 因?yàn)槿h一多半的人都住在遠(yuǎn)離縣城的鄉(xiāng)下,讓他們跑這么遠(yuǎn)來吃飯,而且就為了一頓飯,最最窮苦的人應(yīng)該會(huì)來,但是稍微有些條件的都不會(huì)過來,所以王法還得想個(gè)法子。 想到的第一個(gè)念頭就是從只一天一頓飯改為一天三頓飯,不過如此一來早飯?zhí)?,做飯的人更要天還沒亮就跑來做工,晚飯?zhí)恚鹊矫ν甓嫉揭估锪?,而這些廚子幫廚之類的大部分都是城外村里的人,到時(shí)候來的時(shí)候城門還沒開,根本進(jìn)不來,走的時(shí)候城門已經(jīng)關(guān)了,根本出不去,這也是個(gè)麻煩事。 不過一天兩頓飯倒是可行的,因?yàn)楹芏嗖惶绣X的人家,本來就是一天兩頓飯,并且這樣一來早上不用太早,晚上不用太晚,時(shí)間剛好可以。 想了一下,王法便說道“從明天開始,飯的時(shí)間改為一天兩頓,分別為巳時(shí)和未時(shí),每次同樣是一個(gè)時(shí)辰的飯,中間的午時(shí)可以給工人們休息會(huì)吃個(gè)飯,順便準(zhǔn)備下午的飯?!?/br> 如此一來,每天的花費(fèi)就是雙倍增長,一兩銀子只夠一百人吃一天的,一百兩也只夠一萬人吃,這樣全縣好幾萬人,湊個(gè)一萬人還是比較可行的。 不過光有這一個(gè)粥鋪也不行,就算飯有了,吃飯的人也有了,但是地方不夠??!只能想辦法繼續(xù)增加地方才行。 王法想了想,準(zhǔn)備把這個(gè)粥鋪擴(kuò)大一些,然后在其他地方同時(shí)新建幾個(gè)新的粥鋪,這樣就能讓足夠的人來吃飯。