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筆趣閣 - 歷史小說 - 重生之收藏大玩家在線閱讀 - 第795章

第795章

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    理順了事情,點開游戲頁面,查看任務(wù)獎勵。

    挑戰(zhàn)任務(wù)提示:玩家挫敗對方詭計,完成挑戰(zhàn)。用美食征服了挑剔的食客。

    獎勵:獎勵美食技能提升;抽取美食制作方法(一次機會)。

    第二個任務(wù)是美食傳播任務(wù),也有提示。

    玩家在此次挑戰(zhàn)任務(wù)中,開始培養(yǎng)廚藝人才的梯隊,傳播麗園酒店在美食方面的名聲。獎勵:抽取美食技能一次。

    沈瑜先點領(lǐng)取了技能提升。

    隨著美食提升完成,回想所學(xué)過的魯菜,淮揚菜,杭幫菜等等美食,都有了更多的認識和了解。

    他接著點擊抽獎。這一次抽取到的美食制作是——粵菜。

    他感受著大量知識的輸入,點開美食技能欄,里面多了粵菜一項,由于是抽獎獲得,技能等級直接就是高級。

    快速的知道了相當多的關(guān)于粵菜方面的知識。

    他考慮著,如何把這個菜系的美食,加入酒店的菜單當中。

    粵菜對于食材的要求特別精細,著重突出食材本味,講究時節(jié)。而在濱海,想要獲取粵菜的名貴食材,必然會造成成本上的提高,類似上湯焗龍蝦、清蒸石斑魚、鮑汁扣遼參、白灼蝦、菜膽燉魚翅這類菜,就無法大量推出。另有燒鵝、烤乳豬、紅燒乳鴿、文昌雞等菜,可以作為大菜推出。

    蜜汁叉燒、干炒牛河、老火靚湯、白切雞、煲仔飯、菠蘿咕嚕rou這類菜,可以作為日常菜推出。

    沈瑜再次點開抽獎。這次美食傳播任務(wù)獲得的機會,抽取到的技能居然是——高盧國菜技能(高級)。

    領(lǐng)取獎勵,他瀏覽著獲得的技能知識。從起源,到三個流派(古典,家常,新派)的代表菜肴。

    這時,美食傳播任務(wù),有了新的提示。

    玩家觸發(fā)升級任務(wù)。請玩家豐富麗園酒店的中餐菜單,提升酒店西餐方面的水平。任務(wù)獎勵,視完成情況發(fā)放。

    沈瑜瀏覽著高盧國菜肴,已經(jīng)非常完善的幾種菜單(十三道,五道,三道),覺得,完成美食后續(xù)任務(wù)應(yīng)該不難。

    第578章 昂貴的提升方案

    麗園酒店。

    沈瑜在辦公桌上,展開了一副長卷,左手拿著放大鏡,查看畫面的細節(jié)??吹骄手?,右手在空中虛劃,模仿畫卷中的精彩筆法。這幅長卷,正是他帶回來的顧銓——羅漢圖長卷。

    沈瑜把長卷從頭到尾看過一遍,輕輕的把放大鏡放到一旁,收起畫卷。

    這幅畫卷剛剛修補完畢,自己積攢的修補書畫額材料,已經(jīng)消耗殆盡,需要盡快去補充。可是,酒店這里還不能完全放心。

    三天前,馬克聯(lián)系的四季酒店的一位職業(yè)經(jīng)理,愿意來麗園酒店,擔任短期的運行指導(dǎo)職務(wù)。

    這位經(jīng)理叫做唐蒙,是位外籍華人,還來帶了一個助理。

    沈瑜和唐蒙交談了幾次,說了自己對酒店的希望之后,唐蒙沒有急著發(fā)表自己的運行理念,只是說需要了解酒店的現(xiàn)狀,然后再給出意見。

    沈瑜讓黎夢盡量配合唐蒙開展工作。今天,應(yīng)該是唐蒙給出計劃的時間了。

    嘟嘟嘟,電話聲響了起來。

    沈瑜聽了一會兒,說道:“我在辦公室,你們過來吧?!?/br>
    餐飲部的陳經(jīng)理打來的電話,打算帶著西餐廳的主管來匯報工作。

    前幾天,沈瑜帶著鹿欣,把麗園酒店和五星級酒店的差距一個一個找了出來。

    他對餐飲部做了重點調(diào)查。

    看到了西餐廳的現(xiàn)狀之后,他才明白,游戲提出的任務(wù)絕不是那么簡單。整個西餐廳原本的設(shè)施已經(jīng)顯得陳舊,服務(wù)和餐飲的內(nèi)容很長時間不變。

    沈瑜把找出來的問題,直接了當?shù)膶﹃惤?jīng)理以及西餐廳的主管說了出來,讓他們?nèi)熘畠?nèi)提出改進計劃。

    ……

    陳經(jīng)理和西餐廳的主管,坐在沈瑜的辦公桌對面,忐忑不安的等著結(jié)果。

    沈瑜仔細的看了這份改進計劃。

    暗中嘆了一口氣,抬頭看向?qū)γ娴膬扇?。“計劃我看了,可以看出,二位用心了,但是,計劃只是對原來的西餐廳小修小改,沒有做出大的提升?!?/br>
    兩人聽到沈瑜如此評價,頓時有些不知所措。

    沈瑜說,“計劃先放在這里,等咱們新聘任的經(jīng)理拿出計劃。有了總的計劃,咱們再談?!?/br>
    陳經(jīng)理帶著主管離開。

    不久,唐蒙和黎夢一起走了進來。

    沈瑜請二人到沙發(fā)上坐下,開口說道:“唐經(jīng)理,還能適應(yīng)濱海的生活?”

    唐蒙干瘦的一張臉上,笑容溫和。“謝謝沈總關(guān)心,我適應(yīng)的不錯。我來了三天,也看了三天。根據(jù)沈總的要求,我考慮了一些方案。

    我也停了各個部門的計劃,但說實話,大多數(shù)的改進方法,沒有本質(zhì)的提升?!?/br>
    他看向沈瑜。

    沈瑜示意他繼續(xù)。

    唐蒙說道:“如果沈總想對麗園酒店做一個大的提升,我建議參照四季酒店或半島酒店的模式進行整體提升。提升的標準,應(yīng)該直接對標五星級酒店的要求。”

    沈瑜問道:“您有具體的計劃嗎?”

    唐夢已經(jīng)取出了一份文件,說道:“這是我做好的計劃,您請過目。”

    沈瑜看了看整體的計劃,從運行方式、規(guī)章制度,到設(shè)施改造、人員配置、服務(wù)管理等諸多方面,都列出了詳細內(nèi)容,不得不說,做的很規(guī)范。