第一百零五章 準(zhǔn)備
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“讓杜管事帶你們參觀一下吧?!碧K錦臣道。 很快,幾人跟著中年人參觀完了整個(gè)兩層小樓。 最后,桃花只想說(shuō),這家店的老板是敗家,一樓就不說(shuō)了,二樓那么大的空間直接當(dāng)倉(cāng)庫(kù)用了。樓后一處小院落,面積還不小,光房間就有五六個(gè)。 一圈下來(lái),桃花已感到有些壓力了。 畢竟不管說(shuō),之前所有的想法都可以說(shuō)是紙上談兵,現(xiàn)實(shí)中不合不合理。萬(wàn)一不賺錢(qián),家好不容易攢的那點(diǎn)家當(dāng)就全沒(méi)了。 “嗯,這里可真不?!?/br> “是啊是啊?!?/br> 看著一家人對(duì)這里都挺滿意的,桃花也不敢開(kāi)口說(shuō)。 等都看完了,杜管事帶著一干人到后院坐下,早有小廝準(zhǔn)備了茶點(diǎn)。 坐定后,景生有些忐忑,擔(dān)心的問(wèn)道不小說(shuō)這里租金說(shuō)。” 蘇錦臣沉吟了一下,道一個(gè)月四兩銀子?!?/br> “這么貴!” “這么便宜!” 于金大忠張氏的反應(yīng)不同,桃花的第一反應(yīng)是這是個(gè)陷阱!但仔細(xì)想想又不對(duì),一家人似乎也沒(méi)好圖謀的。 “我們租了!”桃花驚訝之后,立刻道。 生怕蘇錦臣再說(shuō)個(gè)但是,便道時(shí)候可以簽合同,時(shí)候可以搬進(jìn)來(lái)!” “隨時(shí)都可以?!碧K錦臣看著桃花急迫的樣子,不禁好笑,道我這個(gè)本來(lái)就不想干了,你們準(zhǔn)備時(shí)候搬進(jìn)來(lái),提前和杜管事招呼一聲,他們好收拾搬走?!?/br> 于是事情就這么愉快的決定了。 本來(lái)桃花還有些顧慮,但聽(tīng)了租金之后立馬都不想了,雖然比預(yù)想中的租金多出2兩,但這么好的房子和地理位置,算值啊。 之后的事情就很順利了,簽訂了協(xié)議之后,沒(méi)兩天蘇錦臣就告訴桃花一家,杜管事已經(jīng)將鋪?zhàn)域v出來(lái)了,讓他們隨時(shí)都可以去。 桃花來(lái)不及感嘆杜管事的雷厲風(fēng)行,開(kāi)餐館的一大堆事就要把人忙暈了。 這時(shí)候又正趕上莊稼成熟,金大忠根本沒(méi)有精力去管那兩畝地了,便讓村里的人幫忙收一下,給人五十文錢(qián)作為報(bào)酬。 兩層小樓本身就很干凈,這也托了老板的福氣,為桃花一家省了不少裝修費(fèi)用。購(gòu)置了桌子凳子,一應(yīng)廚房用具,房子的格局又順便動(dòng)了動(dòng),樓下擺了柜臺(tái),又做了臺(tái)子專門(mén)放置免費(fèi)吃的涼菜和粥。這也是學(xué)著前世的一些經(jīng)營(yíng)方式。這樣一來(lái)原本可以擺放八張桌子的,現(xiàn)在只能擺六張,而樓上則擺了八張。 本來(lái)桃花還有很多想法,但想了想還是算了,其實(shí)就一句話,囊中羞澀……眼看一不十幾兩銀子就要見(jiàn)底了,這和預(yù)想中的開(kāi)支也差太多了吧…… 和之前考慮的不同,原本想著開(kāi)個(gè)小小的餐館,沒(méi)想到一不接了個(gè)大的。那么單是金大中和張氏兩個(gè)人根本忙不,秋季一開(kāi)學(xué),幾個(gè)孩子也不可能幫忙了,招人成了現(xiàn)在必須馬上提上日程了。 倒一分錢(qián)還沒(méi)掙到就要花錢(qián)請(qǐng)人,這讓金大忠和張氏很是心疼。 桃花逛著屬于家的店,腦子里迅速思索著,剩下的錢(qián)根本不夠去請(qǐng)廚師了,但沒(méi)有廚師又開(kāi)不了業(yè)…… 那么只好這樣了…… 把招人的消息放出去,這么好的店面,很快就有了來(lái)應(yīng)征的人。 來(lái)的人均要去做菜,桃花一一來(lái)試。 最后桃花選定了一個(gè)四十歲上下的楊師傅。楊師傅全名楊華,本來(lái)在京城一家酒樓里做菜的,因?yàn)榧抑欣夏竿话l(fā)重病,所以才趕了,積蓄也很快就為了看病花完了,這才出來(lái)找活。 “那你的經(jīng)歷去咱們城里的明月樓都可以了,為要來(lái)我們這?”桃花疑惑。 “因?yàn)檫@里離家里近,方便我照顧母親?!睏顜煾档?。 桃花滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭,又道可是我可能給你開(kāi)不了工錢(qián)?!?/br> 到底是在京城待過(guò)的人,楊師傅定定的看著桃花,等她繼續(xù)說(shuō)。 “呵呵”桃花笑了笑,點(diǎn)了點(diǎn)頭道但是我這個(gè)鋪?zhàn)拥拿總€(gè)月收益,我給你兩成,不你滿不滿意。” 楊師傅不用算,他都其中的利益,這家鋪?zhàn)觼?lái)之前他就看過(guò)的,雖不是大酒樓,但是勝在位置好,只要經(jīng)營(yíng)的好,賺錢(qián)是必然的。而一家飯館能不能賺錢(qián),廚師的廚藝絕對(duì)是重中之重。 他本來(lái)想著一個(gè)月五兩銀子也就夠了,這里貴在離家近,本來(lái)母親的病也好些了,但不知為何,這次病了之后,總是要他陪著才安心。 只是他論如何也沒(méi)想到桃花會(huì)開(kāi)出這么豐厚的報(bào)酬,其實(shí)剛才他都已經(jīng)大概估算出這家店每日的收益額,百分之二十的分成,不是隨便任何一個(gè)掌柜的都有魄力給的。 這就意味著,只要他做的足夠好,有越多的人來(lái),那么他就能掙越多的錢(qián)。 “你做主么?”楊師傅懷疑的看著眼前的小姑娘。 “自然?!碧一ㄕf(shuō)著,拿出一點(diǎn)的協(xié)議遞。 楊師傅接認(rèn)真看了看。 見(jiàn)楊師傅要簽字,桃花道等一下,有件事可能要說(shuō)清楚,因?yàn)轭A(yù)算失誤,可能第一個(gè)月廚房里只能你一個(gè)人忙,沒(méi)有幫工,不過(guò)下個(gè)月我會(huì)給你配的,如果太忙,你可能偶爾還要客串一下跑堂的。” 楊師傅愣了一下,隨即點(diǎn)點(diǎn)頭,然后低頭簽下了的名字,按了手印。 桃花這才偷偷舒了一口氣。 第一百零五章準(zhǔn)備 第一百零五章準(zhǔn)備是由會(huì)員手打, iv