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三人踏入布岱公司大門。 比起君待投資直接租用一整層寫字樓,布岱就窮酸得多,只有三間房間加一個前廳, 合計六十平方不到。 “貴賓前來有失遠迎!”一個頭發(fā)略長的青年來到眾人跟前?!拔医欣钚“?,負責行政工作。老板已經(jīng)在會議室, 各位請跟我前來?!?/br> 才走了四步, 眾人就來到會議室。 會議室是布岱公司最大的房間, 有三十多平。和大公司會議室沒會議就閑置不同, 其是布岱員工辦公、午休等多功能場所。 茍玳已在會議室等候多時。 蔡遙打量著會議桌對面正中央的男人,呵,比照片里還好看幾分,果然是勾人的公狐貍。 三人落座,茍玳打開演示屏。 “目前,我們已經(jīng)選好了四家火鍋店的地址并進行裝修,團隊組建也正在進行,屆時將四管齊下,同時開業(yè)?!逼堢榈馈?/br> 張?zhí)硗葙潎@道:“這個裝修效果圖不錯,” 梁君澈沒說話,全神貫注地凝視著臺上人。 蔡遙不屑的“哼”了一聲,隨后發(fā)現(xiàn)關(guān)鍵:“你把門口那個招牌放大一下?!?/br> 片刻后,蔡遙看著招牌,“天上飄?你這是想和海底撈打?qū)ε_嗎?” 哪來的自信? 茍玳解釋道:“我們沒有這種野心,取名天上飄,是希望顧客進店后如置天庭,飄飄欲仙。” 蔡遙撇撇嘴,勉強接受這一說法。 隨后,茍玳介紹起店鋪的經(jīng)營理念,人員管理,上下游供貨情況,營銷亮點等。 茍玳每說一點,蔡遙嘴角的抽搐就劇烈一分,等到茍玳介紹完畢,蔡遙的臉蛋已經(jīng)皺成大腸。 茍玳話音剛落,蔡遙迫不及待提問:“你說,天上飄不提供精細化服務(wù)?” 茍玳:“對的,我們的服務(wù)理念和‘海底撈’完全相反。海底撈推崇全方位服務(wù),甚至去個衛(wèi)生間都會有人幫你遞擦手紙、擠洗手液、洗眼鏡。但要知道,如今快節(jié)奏的社會里,存在許多社恐患者,以及只想安靜吃個飯的疲憊社畜。我們會給這部分群體充分的理解和空間,除了入座和上菜,絕不打擾任何顧客,其所有指令和要求皆可通過掃描桌面的二維碼完成?!?/br> 蔡遙“呵”了一聲:“說得好像很高端,其實不就是北城大部分餐廳的狀況?” 茍玳:“是的,很節(jié)約人工成本?!?/br> 蔡遙:“現(xiàn)在這個社會,服務(wù)是餐飲業(yè)的關(guān)鍵要求,你就不能向海底撈靠攏嗎?” 茍玳依舊保持笑意:“海底撈的服務(wù)水準和模式并非一朝一夕而成,其背后的文化依托、培養(yǎng)成本、薪酬模式,也難以照搬照抄。與其畫虎不成反類犬,不如采用最適合企業(yè)的模式。” 蔡遙看著茍玳從容淡定的模樣,心生郁悶,繼續(xù)道:“既然要節(jié)約成本,為何原材料成本設(shè)置如此高昂。我雖沒有餐飲業(yè)從業(yè)經(jīng)歷,但收集的數(shù)據(jù)不少,你的原材料是最低價的好幾倍,甚至是平均價的近兩倍。” 茍玳依舊不慌不忙:“我們并不想在食物原料成本方面節(jié)約,畢竟吃火鍋,除了鍋底醬料,食材好壞是最關(guān)鍵的。我們和部分偏遠山區(qū)的養(yǎng)殖、種植村莊簽訂扶貧采購協(xié)議,會以略高于批發(fā)商采購的價格采購最天然的原料。雖然這會導致食材的交通成本大大提高,但我認為一舉兩得。既能給顧客提供真純凈無污染無添加的材料,也能助力貧苦農(nóng)戶?!?/br> 蔡遙諷刺道:“你都還不會站呢你就要飛了?店都還沒開業(yè)你就考慮慈善了?” 未等茍玳開口,梁君澈發(fā)話了?!拔矣X得學長的想法很好。做企業(yè),一定要社會責任心,不分企業(yè)大小,經(jīng)營長短。” 蔡遙剛想嗆聲“沒利潤談什么社會責任心,理想主義者給我死!”,而后猛地想起,旁邊人是自己老板。 蔡遙郁悶地將桌前的茶水一飲而盡,道:“我上個洗手間?!?/br> 張?zhí)硗莶环判?,陪同其出門。 走到布岱公司外的長廊,蔡遙終于忍不住大吐口水:“我真的是皇帝不急太監(jiān)急,梁總愛怎么弄怎么弄吧,喜歡千金一買美男笑就買吧,我不管了?!?/br> 張?zhí)硗荼鞠氚参克傲嚎偰贻p,還需要歷練,況且大學生都是有理想主義情懷的”,結(jié)果一聽他這話,噎了一口,“買笑?你說梁總對茍玳?” 蔡遙齜牙:“你難道看不出來?茍玳那狐媚的樣子。好歹是Q大學生,靠實力不好嗎?走什么歪門邪路?!?/br> 張?zhí)硗輷u頭:“我覺得茍玳挺好的,邏輯條理都很清楚,市場調(diào)研也很充分,雖說經(jīng)營的點子確實有些奇怪,不過第一次創(chuàng)業(yè)嘛,總是不成熟的?!?/br> 蔡遙理了理自己稀疏的頭毛:“罷了罷了,反正梁總只要我們看住小梁總,也沒有盈利壓力,睜一只眼閉一只眼了。” 張?zhí)硗菖呐牟踢b的肩膀:“這就對了嘛年輕人?!?/br> 會議廳內(nèi)。 茍玳問桌對面的梁君澈:“梁總,覺得這項目怎樣?” 梁君澈的位置正對著一排大玻璃窗,陽光讓他的眼睛看來亮閃閃的。 “學長的項目,怎么可能有問題?!?/br> 同茍玳同排而坐的其他人松了口氣。 他們只知今天來的是投資人,還是老板的學弟,隱約擔心項目被否認,未曾想,對方還挺和善。 茍玳身旁的仇仁“呵”了一聲。他真是小看了學弟,為了追人搞個投資公司。