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筆趣閣 - 歷史小說(shuō) - 好食多磨在線閱讀 - 第126章 煎餅卷羊rou

第126章 煎餅卷羊rou

    “對(duì),烤羊rou?!鄙蛞酪傈c(diǎn)了點(diǎn)頭。除了鹽,啥都沒(méi)有,想要羊rou不那么腥膻,只有火烤或油煎了。

    烤rou,說(shuō)簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單,說(shuō)難也難。把rou切成塊,朝火上一架,就叫作烤,人人都能上手;但該什么時(shí)候撒鹽,什么時(shí)候翻面,又該什么時(shí)候離火,就是學(xué)問(wèn)了。

    火候不足,rou烤不熟,火候過(guò)猛,會(huì)烤焦,又或者會(huì)烤老、烤硬,無(wú)法入口。

    火候,大概是所有中華美食最玄妙的部分了,只可意會(huì),無(wú)法言傳。還有調(diào)味品的運(yùn)用,也是玄之又玄,不然那些烹飪書上,為何大都是“少許”、“適量”呢。

    羊rou很快烤好,盛在盤子里,肥嘟嘟地冒著油,不用品嘗,不用拿筷子試探,僅憑觀感,便知道是極嫩的。

    沈依依拿起刀,把羊rou切成了長(zhǎng)條。

    那邊,小胡椒按照她的吩咐,和好了面糊糊,又燒開(kāi)一鍋水,汆好了冬瓜條。

    隨即,沈依依生起灶火,站到了大灶邊,對(duì)小胡椒道:“我來(lái)攤煎餅,你來(lái)卷煎餅?!?/br>
    她說(shuō)著,攤好一個(gè),包著羊rou和冬瓜條卷起來(lái),做了個(gè)示范。

    對(duì)于有廚藝基礎(chǔ)的人來(lái)說(shuō),這是個(gè)簡(jiǎn)單活兒,小胡椒很快學(xué)會(huì)了。兩人合作,一個(gè)攤,一個(gè)卷,一會(huì)兒的功夫,就做出了一盤。

    “大小姐,這叫煎餅卷羊rou么?”小胡椒問(wèn)道。

    “嗯?!鄙蛞酪傈c(diǎn)點(diǎn)頭,“還有一道菜,叫做煎餅卷一切?!?/br>
    煎餅卷一切?小胡椒先是不明白,待仔細(xì)地想了想,噗嗤一聲笑了。

    這時(shí)候,蔡禮走了過(guò)來(lái),盯著那盤煎餅卷羊rou,站定不動(dòng)了。

    沈依依瞟了他一眼,道:“想吃?不好意思,這不是我的,沒(méi)法請(qǐng)你?!?/br>
    他都能在晉國(guó)府自由出入了,還怕吃他們一個(gè)煎餅?蔡禮頗不以為意,但他盯著羊rou煎餅看了一會(huì)兒,卻是伸手到腰間摸了摸,扯下一塊玉佩來(lái),塞進(jìn)了沈依依手里。

    這是什么意思?沈依依詫異看他。

    “我沒(méi)帶錢的習(xí)慣,扶留又在外頭,你把這個(gè)拿去當(dāng)?shù)?,?yīng)該能換點(diǎn)銀子?!辈潭Y擺了擺手,道。

    沈依依還是不明所以:“為什么我要拿你的玉佩去換銀子?”

    “你這氣勁兒,倒是和她如出一轍。”蔡禮道,“既然缺錢,就別推辭,雖然你不是她,但咱們好歹也算認(rèn)識(shí)了?!?/br>
    “我不缺錢啊!”沈依依發(fā)現(xiàn)自己還是趕不上他的腦回路。

    “你不缺錢,來(lái)晉國(guó)府下廚做什么?”蔡禮突然有些生氣了,“你又不是他家的廚娘,犯得著伺候他們?”

    沈依依琢磨著他的心情,組織了一下措辭,道:“如果我是她,你的確有理由生氣,畢竟曾經(jīng)的未婚妻跑去給別人做飯,任誰(shuí)都不會(huì)好受??墒牵也⒉皇撬?,我想我有這個(gè)自由?!?/br>
    什么伺候不伺候的,勞動(dòng)光榮,勞動(dòng)不分貴賤,她才不要被萬(wàn)惡的封建等級(jí)社會(huì)同化。

    更何況,她是給胡樞做飯,這不一樣。

    “我承認(rèn),你不是她,但你做飯的這雙手,是她的吧?”蔡禮說(shuō)著說(shuō)著,態(tài)度強(qiáng)硬起來(lái),不分由說(shuō)地架起她朝外走,還不忘將那盤煎餅卷羊rou端上了。

    沈依依跟他,真是秀才遇到兵,有理說(shuō)不清,她奮力地轉(zhuǎn)過(guò)頭去,道:“你把煎餅卷羊rou給胡世子留下?!?/br>
    “憑什么?”蔡禮愈發(fā)端緊了盤子。

    院角的兩名丫鬟看見(jiàn)蔡禮架著沈依依出來(lái),只是抬了抬眼皮,什么反應(yīng)都沒(méi)有。這可是京城有名的混不吝,做啥都不奇怪,不然晉國(guó)府也不會(huì)放任他在府中亂逛,不去管他了。

    可當(dāng)她們看到蔡禮手中的盤子時(shí),馬上慌了,趕忙跑上前阻攔——

    “蔡公子,這是我們家世子的午膳!”

    “蔡公子,我們世子好幾天沒(méi)怎么進(jìn)食了,您不能把這個(gè)端走!”

    “你們晉國(guó)府多得是廚子,找他們要午膳去!”蔡禮嫌她們太聒噪,本來(lái)打算走后門的,現(xiàn)在改了主意,一手端盤子,一手拎沈依依,借力院中的那株樹,飛身而起,轉(zhuǎn)眼間翻過(guò)了晉國(guó)府高聳的院墻。

    兩個(gè)丫鬟面面相覷。

    其中一個(gè)帶著哭腔道:“世子的午膳被搶了!”

    另一個(gè)直接哭了起來(lái):“咱們連個(gè)午膳都沒(méi)看住,怎么辦呀!”

    小胡椒尷尬地笑了笑:“要不,我?guī)湍銈冏凡坦尤???/br>
    那是連夔國(guó)府的大門都敢砸的蔡公子,誰(shuí)敢去追他呀,就算追上了,又能怎么辦?丫鬟們哭喪著臉,一個(gè)守著小胡椒,另一個(gè)去西善堂稟報(bào)。

    竇氏聽(tīng)說(shuō)蔡禮把沈依依連人帶菜擄走了,怔了半晌方道:“蔡禮這人做事,太沒(méi)個(gè)章程。”

    “他是驃騎大將軍府的人,能有什么章程?”顧氏氣道,“他們府的人,都沒(méi)有章程!”

    他把沈依依擄走,她們尚能猜到點(diǎn)緣由,畢竟是曾經(jīng)的未婚妻,任誰(shuí)看到她在別人家當(dāng)廚娘,心里都會(huì)有疙瘩。但他擄人就擄人,把胡樞的午膳搶走做什么?!

    他們家胡樞命苦,吃點(diǎn)東西不容易呀!

    丫鬟怯生生地問(wèn):“老夫人,夫人,世子那邊怎么回復(fù)?世子還等著用午膳呢?!?/br>
    能怎么回復(fù),菜被搶走了,搶的人還是蔡禮,她們也沒(méi)轍。顧氏只能道:“照實(shí)回復(fù)吧,再吩咐廚房,給世子做幾道菜?!?/br>
    廚房天天變著花樣地做菜,但胡樞幾乎沒(méi)動(dòng)過(guò)筷子,唉。

    丫鬟又問(wèn):“那沈大小姐的那個(gè)丫鬟?”

    主人都走了,留著丫鬟又什么用?顧氏不耐煩地?fù)]了揮手,讓人把她送出去。

    沈依依感覺(jué)自己就像是在坐云霄飛車,咻地一下,人就在晉國(guó)府外了。

    落地后,她趕緊去看蔡禮手中的盤子,發(fā)現(xiàn)幾個(gè)煎餅竟都安然無(wú)恙,不禁暗自驚嘆,這家伙的功夫,恐怕比她想象得還要高。

    大概蔡禮這人,經(jīng)不起夸,她還沒(méi)驚嘆完,就見(jiàn)他反手撫背,痛苦地側(cè)身抵在了墻上。

    沈依依的驚嘆,馬上變作了驚詫:“蔡禮,你病了?”

    “沒(méi)”蔡禮應(yīng)是痛極,說(shuō)話的聲音像是在空中飄。