送奶的表情立刻就變了，熱情爽快地說，“有，還要十斤？”

    “三十斤，有嗎？”塔娜要的很多，天氣冷了，耐放，她準(zhǔn)備做些酸奶、牛油、酸奶塊等等。

    “成，明天我自家不留了，全送你家來?！?/br>
    塔娜笑著謝謝。

    大齊境內(nèi)住著不少外族人，頗有當(dāng)年大唐盛世萬邦來朝之態(tài)，不過大齊的外國人沒有大唐的有優(yōu)待，生活的地方還有著限制，只有第三代人才能夠入大齊戶籍，享受本國居民的待遇。

    邊境還有不少部落投靠大齊，青壯編入騎兵，是一股不容小覷的力量。

    送奶的就是第三代混血，每次來送奶對方年年都沒什么好臉色，見到塔娜才特別熱情。

    “翻臉真是比翻書還怪?！鄙蝈对K嘖稱奇。

    送奶的已經(jīng)走了，方年年解釋著，“他祖母、母親都是歌舞坊里的胡女，因?yàn)檠劬︻伾椭車瞬灰粯樱?jīng)常被欺負(fù)，對咱們沒什么好感?！?/br>
    外面隱約傳來了小孩子的哄鬧聲，什么“綠眼睛黃頭發(fā)，不是夜叉就是鬼”聽著特別討厭。方承意小時(shí)候不懂事，也和別人一起喊，被方年年逮住了好一頓打，他哭著向爹媽告狀，又被男女雙打了。

    自此，蔫巴的方承意就不喊了，見到送奶的還道歉，拉著小伙伴不準(zhǔn)喊。他們這一輩的長大了，下面小的又開始囔囔，天真的殘忍最可怕。

    塔娜感嘆地說，“也是個(gè)可憐孩子，他養(yǎng)的牛不錯(cuò)?！?/br>
    塔娜摸摸女兒的頭，幸好兒女沒有遺傳自己異域的面孔。她的姆媽是被虜?shù)讲菰臐h女，她本身的異域樣貌就沒有太突出。

    方年年唏噓，“是啊，我看他們家住在牛棚里，聽阿弟說還有人往他家扔石頭?！?/br>
    母女二人心生憐憫的時(shí)候，沈宥豫忽然來了一句，“秋天了，胡人又開始對邊鎮(zhèn)劫掠?！?/br>
    現(xiàn)場為之一靜，他說的是事實(shí)，但太煞風(fēng)景了啦。

    方年年干笑著推他去提奶桶，“走啦走啦，去廚房我做點(diǎn)心，昨天答應(yīng)你的雙皮奶哈?！?/br>
    沈宥豫沒有反抗地提了奶走，就是走得慢慢吞吞，一雙小手在他背后推著，輕聲軟語地催著自己快走，這感覺還挺可以……

    等他們兩個(gè)走了，塔娜微微嘆氣。有客人來，她收拾了心情去招待，有著口音的漢話引來客人側(cè)目，“客官需要著什么？”

    “來一壺清茶就行，解解渴。”

    ……

    廚房里，方年年指揮著沈宥豫做事，她發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在這家伙干起活來特別主動(dòng)，都不用怎么催促，真是奇怪。難不成在家里吃多了飯菜，打通了任督二脈，變得勤快了？

    不管為何，有個(gè)勤快的幫手是件好事。

    沈宥豫在小爐子上放上一口干凈的小鍋，又在旁邊的桌子上擺上十來個(gè)四寸的小碗，碗是青邊白瓷，入手不夠溫潤，是普通的粗瓷碗。當(dāng)今，達(dá)官貴人更喜歡用金銀玉器的碗筷，官窯出的瓷器用來喝茶的較多，普通瓷器進(jìn)不了大雅之堂，都是民間在用。

    沈宥豫弄好了就讓到一邊，將小爐子前的位置交給了方年年。

    方年年在小爐子上倒入牛奶，爐子里的炭已經(jīng)燒了起來，加熱的過程中，牛奶的香味變得濃郁。上輩子，她每天都會(huì)喝一杯牛奶，對奶味的接受度非常高，沈宥豫聞得直皺眉，心下在猶豫，待會(huì)兒做出來的那個(gè)什么雙皮奶要是不好吃，他是吃還是不吃？

    心里面的蹺蹺板快要匡匡壞了，沈宥豫天人交戰(zhàn)。

    “要不要喝鮮奶？”方年年扭頭問站在一旁的人，見到沈宥豫的表情，她噗嗤笑了，“哈哈，你這是什么表情啊，這是奶，有豐富的鈣……營養(yǎng)物質(zhì)，又不是毒|藥?！?/br>
    沈宥豫遲疑地說，“哦?！?/br>
    “喝？”

    沈宥豫立刻搖頭，“不不不，還是不了，等吃你做的雙皮奶?！?/br>
    方年年聳肩，“行吧。”

    雙皮奶是粵式甜品，據(jù)說開始于清朝末期，是一位農(nóng)民無意間做出來的花樣，自此就成了民間美食。做出來后可以直接吃，也可以放上果醬、新鮮水果等等，方年年好想吃椰果喲……

    既然不想喝鮮牛奶，那方年年就不在鍋里面留一些煮開了。煮開的奶不容易結(jié)奶皮子，但直接喝鮮奶的話一定要煮沸、煮開，殺滅細(xì)菌。

    煮好的牛奶倒進(jìn)小碗里，每碗八成滿，方年年推開了窗戶，涼風(fēng)吹進(jìn)來，吹拂著牛奶的表面，上面面漸漸的開始凝結(jié)出一層奶皮，皺皺的。脂肪含量高的，就越容易結(jié)出來，還結(jié)出來的厚實(shí)。

    等奶皮凝結(jié)結(jié)實(shí)了，方年年拿了筷子捅破奶皮的一邊，將里面的奶倒出來。

    “為什么還要倒？”沈宥豫不解，他看著方年年的動(dòng)作，覺得她在做無用功。

    方年年耐心地解釋著，“先結(jié)一層奶皮子，你看，碗底的奶慢慢下降，待會(huì)兒把倒出來的牛奶處理了再倒進(jìn)去蒸，就能夠凝結(jié)起來。吃的時(shí)候奶味十足，口感會(huì)有分層，上面奶皮甘香，下面奶皮香滑潤口，入口軟嫩。

    “你喜歡吃甜食，我給你放果醬或者花醬，我有很多好吃的醬的，櫻桃醬、杏子醬、桂花醬這些，怎么樣？”

    沈宥豫口不對心地說，“誰喜歡吃甜食啦?！?/br>
    “哦，那就是我喜歡?！?/br>
    說話間，牛奶就都倒了出來。

    “拿雞蛋去?！?/br>
    沈宥豫，“你又指使我|干活。”

    方年年，“請啦?！?/br>
    行動(dòng)上，沈宥豫還是很老實(shí)的啦，很快就拿了雞蛋過來。蛋黃蛋清分離，方年年拿了兩根筷子哐哐哐打蛋白，這就不交給沈宥豫了，他壓根就不會(huì)做飯。

    把打散的蛋白和牛奶混合在一起過篩，去除泡沫。

    這個(gè)目數(shù)的篩子是方大牛用竹子做的，做起來不像是不銹鋼的那么容易，手工也趕不上機(jī)械工藝，但已經(jīng)相當(dāng)好了，方年年很滿意，每一根竹絲都精細(xì)精致。

    過篩的混合液里加了白糖倒回碗里面，方年年喊來沈宥豫，“快來看，里面的奶皮子浮起來了，做的過程就很美妙。待會(huì)兒我用剩下的牛奶做炸牛奶吃，給中午添一道菜，怎么樣？”

    沈宥豫看方年年喜悅的模樣，情不自禁地說，“你做的肯定都好吃。”

    “那是自然。”

    方年年誠實(shí)地接受夸獎(jiǎng)，不怕自己驕傲。

    冷水鍋，中小火蒸二十分鐘左右，再悶上十分鐘左右，差不多兩刻鐘的時(shí)間久這么成了。

    熱的新鮮出鍋，看著就小有驚喜，方年年又點(diǎn)綴上了酸甜的櫻桃醬，伴著幾粒葡萄干，看著就更加美味了。

    沒有蜜紅豆，方年年也不想花費(fèi)時(shí)間做了，不然放上一些蜜紅豆，吃起來更好喲。

    “嘗嘗看?！狈侥昴暄堉?/br>
    沈宥豫收斂著雀躍，看起來興致缺缺地說，“既然你喊我吃了，我就嘗嘗看好了?！?/br>
    “謝沈公子賞臉?！?/br>
    兩個(gè)年輕人肩并肩地坐在廚房窗戶低下，頭碰頭地邊說話邊吃雙皮奶。秋風(fēng)吹過，帶來陣陣桂花香，零落的花瓣撒了一地碎金，一只白胖的貓兒在他們腳邊追著自己尾巴玩兒。

    大家都自得其樂。

    方奎和塔娜在院子門口站定，塔娜兩道好看的眉毛皺了起來，總覺得，女兒和那小子關(guān)系變化的不少，小兒女之間仿佛有了大人們不知道的秘密。

    第19章 炸牛奶   也不知道方年年的運(yùn)氣是好還是……

    雙皮奶沒有賣給來店里的客人，可不是每個(gè)人都乳糖耐受，要是吃了不舒服，就給自家惹事兒了。

    最后不是自家吃了，就是送給了周圍的鄰居，驛丞梁爺爺很喜歡，拉著方年年說了好一會(huì)兒的話。

    方年年要走的時(shí)候梁爺爺還很舍不得。

    老爺子平時(shí)不怎么和人來往，守著小小的驛站，養(yǎng)著幾匹馬，過著按部就班的生活。

    自七王之亂平定，當(dāng)今登基后，四海升平，沒有八百里加急的信使要求換馬，驛站里那幾匹馬瞧著也失去了往日的鋒芒，懶懶散散地甩著尾巴，嚼著干草，吃著梁爺爺給它們煮的豆子。

    因?yàn)榫嚯x京城近，趕著進(jìn)城的官員鮮少在這邊留宿，都是緊著時(shí)間走了。再說了旁邊有客棧，有食肆，有茶館，選擇太多，也沒有愿意走進(jìn)驛站里頭用粗茶淡飯的。

    久而久之，驛站越來越冷清陳舊，在一眾熱鬧中遺世獨(dú)立，歲月仿佛都在它身上凝固成了塵埃。

    性子有些古怪的梁爺爺就和老驛站一樣，被熱鬧遺忘了，其實(shí)老人家還是挺喜歡和人說說話、聊聊天。這不，就拉著方年年說了好久，說的也沒什么新鮮事兒，無外乎那些陳芝麻爛谷子的，但方年年沒有不耐煩，笑瞇瞇地聽著，時(shí)不時(shí)給出附和。

    一旁的沈宥豫等得都沒耐心了，他站在方年年身后，一直拿指頭戳方年年的肩膀，催著她：可以走啦，可以走啦……

    終于還是要走的，梁爺爺把方年年送到門口，沈宥豫就是順帶的，老爺子眼里沒有這么個(gè)年輕人。

    “年丫頭有空再來玩。”梁爺爺背著手說，年紀(jì)大了，身板早不如前，腰背都挺不起來嘍。

    方年年大聲地說，“爺爺你也來我家茶館玩啊?！?/br>
    “好的好的。”梁爺爺笑著應(yīng)了，但他從來沒有踏出去這一步。

    方年年擺擺手，準(zhǔn)備走啦。

    梁爺爺忽然喊住了她，“年丫頭?！?/br>
    方年年，“嗯？”

    “前兩天我撿到了一塊牌子，我看著怪精致的，小姑娘家家的應(yīng)該會(huì)喜歡，你等等，我拿給你拿去?！绷籂敔攧偛啪拖胝f來著，這不是年紀(jì)大了，記性不好，每次話到嘴邊都給忘了，直到現(xiàn)在才徹底想起來說。

    “好呀?！狈侥昴隂]有推辭，俏生生地立在原地等著。

    “能有什么好東西，還是撿的，你別收了?？蓱z老頭孤孤單單的，多來幾次就行了，我們回去啦。”沈宥豫耷拉著個(gè)肩膀，嘀嘀咕咕著，“快中午了，你應(yīng)該要做飯，實(shí)在不行，我在這兒等著老爺子。”

    沈宥豫真的越來越放得開了，再也不端著高人一等的姿態(tài)，好涵養(yǎng)內(nèi)化成個(gè)人光華的一部分，卸下的疏離減輕他與普通的隔膜，這是他自己也沒有察覺到的。

    “要回家自己先走嘛，我又沒有扒著你不準(zhǔn)走。”方年年揉著肩膀抱怨，“你都把我戳疼了。”

    “誰讓你一直坐在那兒不動(dòng)，老頭的話顛來倒去說了三四遍，說來說去一個(gè)意思，都是他當(dāng)年的事兒。”

    “還是有些不同的?！?/br>
    “我看都一樣。”

    “好吧，是差不多，但你不覺得很有意思嘛?！?/br>
    方年年上輩子深山老林地走，遇到過不少老年人不愿意離開家鄉(xiāng)，寧愿守著與世隔絕，也不愿意融入現(xiàn)代繁華。

    年輕人都離開了村子，給老人留下一片孤清。

    他們不是不寂寞，只是日升月落，已經(jīng)習(xí)慣了這樣的生活。所以偶然遇到進(jìn)山做拍攝采訪的一行人，熟悉放下戒備后就特別熱情，拉著他們說上許久。

    年紀(jì)大了，經(jīng)歷也簡單，說來說去就那些事兒，作為采訪素材就要那么一點(diǎn)就好，但方年年能耐著心思聽下去，有時(shí)候就能從瑣碎的語句中得到非同一般的驚喜。

    這是她工作中養(yǎng)成的習(xí)慣，也是性格足夠安逸的表現(xiàn)。她說，“梁爺爺當(dāng)了一輩子的驛丞，幾十年了，經(jīng)歷的事情很多，你別看都是給信使送馬和補(bǔ)給，大小也是有差異的，有不少有趣的點(diǎn)滴?！?/br>
    “也就你聽出來了。”沈宥豫覺得方年年比那車轱轆的話有趣。

    方年年笑，“你也聽到了，只是沒有分辨而已?！?/br>
    沈宥豫聳肩，無可無不可地說，“好吧?！?/br>
    “你發(fā)現(xiàn)了嗎？”

    “什么？”沈宥豫挑眉。