方年年說，“糖蓮子沒有一斤呢，還有我家是茶館，不提供吃食。隔壁有食肆，是過去吃，或者我喊了小二過來，點(diǎn)了菜讓他送來？”

    “那就麻煩姑娘了?！鼻笆汤晒肮笆郑氖舷碌乃嫔t潤、身體康健，想來一路走到邊關(guān)，吃吃風(fēng)沙、養(yǎng)養(yǎng)牛羊，能挺到回來的那天。

    方年年點(diǎn)點(diǎn)頭，放下托盤走了出去，找了隔壁的小二去店里。往回走時(shí)，她看到一輛青布馬車緩緩來，拉車的老馬懶散地走著，馬車后頭跟著一輛牛車，牛車上堆放著幾個(gè)陳舊的箱籠。

    老馬不肯走了，弓著背的老蒼頭跳將下來，去摸了馬頭，催著馬兒繼續(xù)趕路。

    小車上，青布簾子掀開，穿著粗衣、面色憔悴的婦人喊著，“老張，馬怎么又不走了？”

    方年年看到婦人身后有一張蒼黃的臉一閃而過，眼神猶如受驚的兔子，是張宜。

    第36章 圈子草頭   要是沈宥豫在，肯定一口一個(gè)……

    “行了嗎？行了嗎？”

    穿著土青色褙子的婦人問一聲就咬一下下唇, 干燥起皮的嘴唇下方不知不覺就留下了牙印。牙印疊著牙印慢慢就成了血印子，就像是拿了牛角刮子生生地刮出了痧。

    她揮著的手手指緊張地繃緊，像是凍傷的雞爪子, 小指尖上依然戴著指甲套，不過從玳瑁掐絲鑲豆粒大寶石的換成了老銀的，沉沉的銀色, 像是蒙在張家頭頂上沒法透氣的灰暗未來。

    “行了嗎？行了嗎？”

    婦人一遍又一遍地喊著，不經(jīng)意瞥到站在官道另一邊的方年年。她露出笑容, 一側(cè)嘴角裂開著，一側(cè)卻僵硬著抿成了一條線, “寶兒下來，見見朋友。”

    方年年遙遙地福了福, 猶豫著要不要上前。

    婦人干瘦的手抓著車門，催促著, “寶兒下來，咱要去鄉(xiāng)下, 很久不能見到朋友，臨別前見一見，小姐妹說說體己話?！?/br>
    馬車?yán)飩鱽砹思?xì)細(xì)的聲音。

    婦人神色變了變, 罵著女兒沒出息。

    “行了嗎？行了嗎？”她又開始催促著老張，一遍又一遍。

    老張弓著腰, 橫著細(xì)細(xì)皺紋的嘴角哆嗦著，隱隱地像是在埋怨女主人的不近人情，又像是年紀(jì)大了的肌rou抖動。

    張宜坐在青布馬車最里面, 融入了車內(nèi)的暗影里，阿娘一遍又一遍的“行了嘛”如魔音貫耳，鉆入了她腦子里, 攪的腦仁抽痛。她有些恍惚地眨著雙眼，不明白即將嫁人的自己怎么坐在散發(fā)著霉?fàn)€味道的馬車?yán)铮?/br>
    “真是沒教養(yǎng)，都不上來打個(gè)招呼，人就這么走了，鄉(xiāng)下丫頭就是鄉(xiāng)下丫頭，沒教養(yǎng)、沒出息?！眿D人罵著方年年，又去問老張頭，“行了嘛，行了嘛？”

    呆愣的張宜手按在座椅上，身體僵硬地前伸，下半身一動未動，姿勢怪異。她看到方年年原來站著的地方真的空無一人，倉皇的眼睛里出現(xiàn)了細(xì)細(xì)碎碎的救贖，忽然她抬起了雙手捂住了臉，嗚嗚哭了起來。

    “行了，太太。”老張頭說著。

    婦人松了一口氣，爬上車子坐下，看到女兒哭沒有任何上前安慰的興致，反而罵著，“沒出息?！?/br>
    張宜沒有理她娘，兀自哭著。

    青布馬車再度上路，悠悠地在官道上越走越遠(yuǎn)，與京城、與烏衣鎮(zhèn)相反的方向。

    ······

    回到店里，前侍郎正在點(diǎn)菜，“羊頭簽，木須rou，什錦菜蔬，圈子草頭，再來一壺綠茵陳?！?/br>
    小二為難，“客官，咱是小店，只有雜酒，沒有樊樓供應(yīng)的綠茵陳。還有，主家不喜羊rou，店中不供應(yīng)羊頭簽。圈子草頭想來是貴人吃的，我們這兒也沒有?！?/br>
    前侍郎本來翹著腿點(diǎn)菜，聽到這個(gè)沒有、那個(gè)沒有，翹著的腿收回來了，“怎么什么都沒有？好歹是開在官道上的！其它都不管，那圈子草頭我一定要吃，這是銀兩，跟你們那兒大廚說了，誰能夠做出來這銀子就是他的?！?/br>
    一錠銀子，五十兩的大元寶。

    普通人家兩三年的嚼用。

    小二眼睛都直了，要不是自己不會做菜，他都想應(yīng)下了。

    “客官稍等，我去店里問問?！?/br>
    “快去快去?！鼻笆汤赡罅艘涣Ｌ巧徸拥阶炖铮罂诮乐?，吃得就是一個(gè)爽快，“某還緊著趕路呢，耽誤不得?！?/br>
    “客官原諒則個(gè)，馬上就問來。”小二腳底抹油，頃刻間跑沒了蹤影。

    方年年看在眼里，心中嘀咕這位前侍郎是肥腸愛好者，竟然和某位青幫老大口味一樣。

    店里沒來什么新客人，方年年走到柜臺那兒。

    “圈子草頭是什么？”李秀秀拉住方年年問。

    方年年說，“高祖喜歡吃的，我會做，你要是喜歡，我給你做。對了。”她的聲音不大，說到后面事兒時(shí)聲音更小了，“秀秀，我看到張宜了？”

    李秀秀立刻抬起頭看向外面，“哪里？”

    “走了?！狈侥昴赀駠u著說，“我沒有上前去見她，總覺得這樣不好?！?/br>
    “嗯。”李秀秀唉了一下，“你上前了，她說不定還見恨你，認(rèn)為你是去看她落魄的。真是一個(gè)天上一個(gè)地下，才幾天呢，變化這么大?！?/br>
    “我也是這么想的，去見了反而不好?！?/br>
    “我以前覺得張宜她爹爹是縣丞，她是官家之女，真好?！?/br>
    “現(xiàn)在呢？”

    李秀秀吐吐舌頭，“還是當(dāng)個(gè)普通人強(qiáng)?！?/br>
    方年年笑著用肩膀撞撞好閨蜜，“做個(gè)守規(guī)矩的，當(dāng)個(gè)普通人、不當(dāng)個(gè)普通人，都一樣?！?/br>
    “守規(guī)矩？”李秀秀擰眉，“循規(guī)蹈矩嗎？可是恪守教條、規(guī)矩，人特別木訥呆板，了無生趣的。你不是這樣的人，怎么說起這樣的話？”

    “不是啊?！狈侥昴陦旱土寺曇粽f，“是遵守規(guī)則，利用規(guī)則，掌握規(guī)則，如果你要突破，最后就改變規(guī)則?！?/br>
    李秀秀茫然，這些對她來說好像有些深奧，“高祖說的嗎？”

    “不是?！狈侥昴曛钢约赫f：“我說的。”

    “好呀，你逗我。”李秀秀揚(yáng)起小手拍方年年，小臉兒上冒出了紅暈。

    她們聲音明明不大，前侍郎仿佛能聽見似的，翹起嘴角說了一聲“有趣”，不愧是之前就職于兵部，身上有些功夫。

    小二去而復(fù)返，一臉愁容，“實(shí)在對不住了客官，店中大廚不會做圈子草頭?！?/br>
    別說做了，聽都沒聽過。

    “一錠銀子都用不出去?！鼻笆汤蛇b看京城的方向，整個(gè)人透出了落寞和滄桑，即將離別的痛盤踞心頭。

    他突然站了起來，嚇得周圍人全都看向他，只見前侍郎猛地雙膝跪地，匍匐哭著，“ 嗚呼哀哉，此一離開都城不知何時(shí)歸來，竟然連一口想念的吃食都吃不上嘴。以后路途迢迢，怕是更加難吃到了，嗚呼哀哉?！?/br>
    眾人，“……”

    方年年，“……”

    前侍郎看了眼方年年，“嗚呼?！?/br>
    差役呵斥，“止聲?！?/br>
    前侍郎又看了一眼，“哀哉。”

    方年年搖搖頭，伸手拿過紙筆洋洋灑灑寫了起來。

    李秀秀好奇，“年年，你在寫什么？”

    “圈子草頭的做法?！狈侥昴暾f，“前侍郎耳朵好得很，聽到我說會做圈子草頭了，一眼一眼看著我，是想讓我?guī)兔δ?。?/br>
    李秀秀茫然地看向前侍郎，她什么都沒有看出來，“年年，圈子草頭究竟是什么嘛？竟然是高祖喜歡吃的？”

    “大腸炒草頭，高祖晚年的時(shí)候讓御廚研制出來的菜。”方年年手上寫著，心中想，高祖這是搶她做菜人的生意呢。

    還好他知道的不多，沒有搶了易牙祖師爺?shù)姆Q號，也沒有讓后來者無菜可出類拔萃。

    高祖晚年口中無味，年紀(jì)大了味蕾退化，喜食重口，有一天突發(fā)奇想想吃點(diǎn)兒下水，就找了廚子研究著做圈子草頭。

    后來這道菜在七王之亂時(shí)隨著御廚流入民間，是高祖期間留存下來的唯有的幾道菜之一，成了肥腸愛好者的心頭好。據(jù)方年年所知，在都城中僅有幾家店會做，鄉(xiāng)野小菜館不會做很正常。

    圈子就是大腸最末端那截切小段后油炸，就成了一圈一圈外脆內(nèi)嫩的圈兒。草頭呢乃方言，學(xué)名叫做苜蓿。苜蓿是一種優(yōu)良飼料，還叫做金花菜，不知道第一個(gè)吃它的人經(jīng)歷了什么。圈子草頭濃油赤醬的，肥腸外殼焦脆、內(nèi)里軟嫩，層次分明，暗香涌動，吃一口草頭，過了肥腸的香氣，與本身的清香交揉雜錯(cuò)，不比肥腸遜色。

    寫好的紙條稍微晾晾干，方年年就走過去遞給小二，“讓你家?guī)煾嫡罩@個(gè)做，做出來肯定讓這位客官滿意?！?/br>
    小二正要接過，跪在地上的前侍郎一骨碌地爬了起來，搶過了紙條看，邊看邊點(diǎn)頭，“差不離了，照著此做法應(yīng)該就是圈子草頭。讓你家?guī)煾底霭桑以谶@兒等著呢。”

    小二連連點(diǎn)頭，謝過方年年后拿著紙條走了。

    前侍郎笑著看方年年，把那錠銀子給她，方年年笑納了。

    “我還以為你會推辭?！鼻笆汤上∑?。

    “一開始我也是這般想的，后來覺得它是我應(yīng)得的?！狈侥昴昴笾y子揮了揮，捏著銀子走了回去。

    一到柜臺那兒，李秀秀就撲過來問，“年年，一錠大銀子，我就在我爹那兒見過?！?/br>
    “現(xiàn)在又見到啦?！?/br>
    方年年把銀子放柜臺上，由著李秀秀摸著看。不用回頭她也知道那前侍郎看著她呢，舍不得銀錠子？

    她搖了搖頭，覺得這位前侍郎也是有趣，就為了一道菜，能豁出臉面喊著“嗚呼”，就從臉皮的厚度，她相信，不久后他就能從這條官道走回來。

    方年年和李秀秀笑鬧了一會兒就討論著學(xué)什么點(diǎn)心會顯得別致，又適合只是有些基礎(chǔ)的李秀秀。方年年想了半天，想到自家娘親前段時(shí)間做了酸奶、熬了黃油，可以用黃油開酥，有了酥皮既可以做蝴蝶酥，又可以做酥皮蛋撻。

    學(xué)會了開酥，還能做可頌等等。

    剛好李秀秀會做棗泥酥，用豬油做水油皮包著油酥，反復(fù)搟幾次出現(xiàn)千層……烤出來的棗泥酥酥脆甜蜜，就著清茶吃，是很好的茶點(diǎn)，李秀秀還是跟著方年年學(xué)的呢。

    “蛋撻？蝴蝶酥？”李秀秀從未聽過這些名兒，“蝴蝶酥我有些理解，蛋撻是何意呀？”

    “做出來你就知道了?！狈侥昴隃惖嚼钚阈愣?，打趣地說：“是不是做給表哥吃呀？”

    李秀秀第一反應(yīng)是羞惱，隨即覺得當(dāng)著好朋友的面沒什么不好承認(rèn)的，于是小小地點(diǎn)頭，發(fā)出蚊蚋一樣的聲音，“嗯?！?/br>
    “那你可要好好學(xué)喲?！?/br>
    “嗯。”

    “都是甜甜的小點(diǎn)，他喜歡嗎？”方年年想到一點(diǎn)。

    李秀秀眼中泛起一絲不確定，“應(yīng)該的吧，我做的是一份心意，他會喜歡的。”

    方年年點(diǎn)點(diǎn)頭，心中不由得想，要是沈宥豫在這兒，肯定是嘴上說不要，手上拿著一個(gè)又一個(gè)，真是個(gè)嗜愛甜食的家伙。

    …………

    兩日后的早晨。

    小客棧隔壁客棧，盤桓了數(shù)日一無所獲的章游飛身上馬，他決定回京城一趟，“賽空空”的事情就交給百曉生繼續(xù)打聽。

    駿馬四蹄交錯(cuò)踏動，帶著章游速度極快地遠(yuǎn)離著驛站一帶，不斷縮短著與京城的距離。

    行至城門，放緩慢行，隨著入城的隊(duì)伍進(jìn)入巍峨的城門，城門上城防樓是為箭樓，樓上懸掛著三塊牌子，分別寫著“固守城池”、“盤詰jian細(xì)”、“左進(jìn)右出”。進(jìn)了城門看到的是外城，城內(nèi)熙熙攘攘，沿街叫賣的貨郎、賣著吃食的固定攤位，腳店上懸掛的幌子迎風(fēng)展展。