一路上葉曉峰都低頭不語(yǔ)，虎子和蘭兒則在后面小聲說(shuō)這什么。

    豆蔻、桂皮、花椒、八角……奇怪，他用過(guò)那么多的調(diào)味料，為什么他腦子里現(xiàn)在只能想起這么多，而玉符中的調(diào)料大多還被封印著，他還沒(méi)有找到解開(kāi)封印的方法。葉曉峰急的恨不得用手去拍頭，旁邊葉父一邊趕車一邊露出擔(dān)心的神色。

    “哥！”蘭兒取出塊松子糖，塞入葉曉峰嘴里。

    葉曉峰無(wú)意識(shí)地張開(kāi)嘴含了進(jìn)去，松子糖清爽甜美的滋味瞬間溢滿口腔，葉曉峰下意識(shí)咀嚼了一下，松子的清香也讓他回過(guò)神兒來(lái)。

    “哥，你發(fā)愁呢？”蘭兒小小的手撫上葉曉峰的眉間，將那隆起的眉峰撫平。

    葉曉峰心頭一片烏云散去，抱著meimei親了一口，“哥在想回去給蘭兒弄啥好吃的?；⒆又形绮辉S走，跟我們一起吃?！?/br>
    葉曉峰嘰嘰怪笑幾聲。他剛剛是太過(guò)急功近利了，想著能想起所有的東西，迅速發(fā)家致富，讓全家人過(guò)上衣食無(wú)憂的生活?？墒墙?jīng)蘭兒這一弄，他才發(fā)現(xiàn)珍惜眼前生活也沒(méi)有什么不好，在這小山村一點(diǎn)一點(diǎn)地發(fā)達(dá)起來(lái)，其實(shí)也不是什么壞事。若不是蘭兒提醒了他，他恐怕要陷入一個(gè)怪圈了。

    ☆、青蒜爆豬肚

    青蒜爆豬肚

    一行四人早就餓得饑腸轆轆了，虎子要回家，被葉曉峰父子攔下?；⒆影赘闪税胩旎顑海€借了人家車，若是被他跑回去，葉家臉面也過(guò)不去，是以父子兩人死死攔著。尤其是葉曉峰，不單伸手?jǐn)r住對(duì)方去路，還口若懸河的講自己將要做的菜。

    這下不止虎子，連葉父和蘭兒的肚子都咕嚕了起來(lái)?；⒆赢?dāng)下決定不回去了，葉曉峰則被幾人趕去做飯。

    葉曉峰悲憤地用手指著幾人，做出一副痛不欲生的表情，惹的幾人哈哈大笑。

    玩笑歸玩笑，葉曉峰也餓的不行了。本來(lái)打算在鎮(zhèn)子上吃一頓，結(jié)果這錢花的七七八八的，實(shí)在是沒(méi)舍得。

    外面吃不成，葉曉峰也不遺憾。家里還藏著好東西，他一想到就興奮異常。

    將車上的東西卸下，幾樣調(diào)料葉曉峰放到家中找到的幾只小陶罐里，其他東西也各自收好，那兩對(duì)小兔子被安排在雞籠子里住下。那是早年雞多的時(shí)候扎的，寬敞的很?，F(xiàn)在就兩只雞，死活都不肯進(jìn)去住，現(xiàn)在倒是便宜了兔子。

    豬肚還在清水里泡著，葉曉峰將幾只草紙包打開(kāi)，取了幾粒花椒，讓蘭兒燒上些水將花椒煮上。

    豬肚比大腸要好清洗的多，洗好后用已經(jīng)燒開(kāi)的花椒水里煮了起來(lái)。

    豬肚的吃法很多，不過(guò)調(diào)味料不全的情況，也局限了很多做法，葉曉峰思考再三，決定做一道爆炒豬肚，再熬上一點(diǎn)豬肚粥。

    虎子以前沒(méi)見(jiàn)過(guò)這東西，山村人吃雞吃鴨吃野味，豬rou更是逢年過(guò)節(jié)要吃的東西。但是也僅僅是豬rou，豬內(nèi)臟是沒(méi)人吃的，自然也就沒(méi)人買，這些孩子自然也就不認(rèn)識(shí)了。

    不過(guò)葉曉峰并不想藏私，這些東西說(shuō)穿了，也是rou，只不過(guò)沒(méi)人去嘗試而已。他想著等時(shí)機(jī)再成熟一些，就將這些東西的真實(shí)面貌公開(kāi)出去，讓這些街坊四鄰的能收益。

    財(cái)富這種東西，從來(lái)不是藏私就可以賺到的，即便是藏藏掖掖的，良心也不會(huì)安的，賺一些小錢，就要提防別人發(fā)現(xiàn)。

    但是一切說(shuō)開(kāi)了就不一樣了。大家能多些可食用的rou食，也不必像現(xiàn)在這般窮苦，一個(gè)個(gè)營(yíng)養(yǎng)不良面黃肌瘦的。更重要的是，大家勢(shì)必會(huì)對(duì)他們一家人抱有好感。

    不管是什么時(shí)候，什么年代地點(diǎn)，人脈都是不可或缺的。

    葉曉峰心里早就打好了盤算，只是現(xiàn)在時(shí)機(jī)還不成熟，他還沒(méi)有必勝的把握。他要尋找一種合適的調(diào)料，將這些內(nèi)臟調(diào)制的更加美味，讓人們能更好的接受。

    葉曉峰心里琢磨著，手上也沒(méi)停，用筷子微微翻動(dòng)鍋里煮著的豬肚，期間又丟了幾粒八角下鍋。

    蘭兒接過(guò)葉曉峰塞過(guò)來(lái)的錢去打酒，虎子則接替蘭兒的位置繼續(xù)燒火。

    虎子現(xiàn)在對(duì)葉曉峰十分的崇拜，那么多好吃的東西，竟然都是葉曉峰做的。吃過(guò)葉曉峰做的飯?jiān)偃ハ胂胨镒龅拿婧郎?，他覺(jué)得他從此不會(huì)餓了……

    豬肚已經(jīng)煮的半熟，不過(guò)要煮的很爛才好入味，葉曉峰撇下虎子燒火，自己跑到了小廂房。

    小廂房因?yàn)殛P(guān)閉的很嚴(yán)，一推門里面一股熱氣襲來(lái)。葉曉峰用旁邊的鏟子輕輕翻動(dòng)，果然黃豆上面的曲霉已經(jīng)開(kāi)始生長(zhǎng)，黃黃的覆蓋了一小層。

    葉曉峰微微皺眉，按照他腦海里的配方來(lái)看，至少還要再晚上一兩天才會(huì)達(dá)到目前這種效果。難道這里的氣溫濕度特別適合釀制醬油么？

    葉曉峰隨即推翻了這種傻傻的想法。不過(guò)不管怎么說(shuō)，曲霉生長(zhǎng)的快都對(duì)他有利?？船F(xiàn)在這種情況，恐怕再有兩三天曲霉就能生好，然后就可以晾曬發(fā)酵了。

    一想到醬油要比自己預(yù)期的更快的速度完成，葉曉峰忽然心情變得很好。伸手推開(kāi)窗子讓空氣流通，葉曉峰重新將門關(guān)好。醬油一旦釀制成功，很多的美食就能制作了。棚屋上還有只風(fēng)干的野兔，還有那美味的紅燒rou。葉曉峰哼著小曲進(jìn)了屋，看到虎子正幫他翻豬肚，轉(zhuǎn)身又出了屋直奔院子里的菜園。

    菜園子里蔬菜長(zhǎng)的都不錯(cuò)，葉曉峰挑挑揀揀的選了幾棵長(zhǎng)的密集的青蒜。這種青蒜是大蒜的幼苗，此刻大蒜還沒(méi)長(zhǎng)好，將長(zhǎng)的密集的、不直挺的苗拔出。既是一道好菜，也能瞬間間間苗，讓其他苗株長(zhǎng)的更好。

    擇好了青蒜，又洗了塊老姜，葉曉峰將已經(jīng)煮的爛熟的豬肚撈了出來(lái)。

    吩咐已經(jīng)打酒回來(lái)的蘭兒蒸上一鍋糙米飯，葉曉峰想著一會(huì)兒將張大叔也喊過(guò)來(lái)一起吃飯，便悄悄讓蘭兒多蒸一些飯，有客人，這飯一定不能不夠吃的。

    蘭兒估計(jì)了一下量，又額外多舀了半碗米放入鍋里，慢慢燒起火來(lái)。

    葉曉峰琢磨了一下，一道豬肚肯定是不夠吃的，既然虎子已經(jīng)看到他弄了豬肚，今天不如就多做幾道rou菜，也讓和自己家最親近的張家先適應(yīng)一下。

    葉曉峰有自信，就算大家從來(lái)都不肯吃內(nèi)臟下水之類的，經(jīng)過(guò)他的烹調(diào)，也會(huì)讓人愛(ài)上這些美味。等到吃下了肚，那種排斥自然就會(huì)淡了很多。

    豬rou切片，幾條茄子斜切成段，豬rou煸炒一番后加水熬燉了起來(lái)。葉曉峰手上不停，豬心豬肝切片，用白酒細(xì)鹽腌制了起來(lái)。

    虎子早就在一旁吃驚地張大嘴，還是蘭兒偷笑的拉了他衣袖一把。

    “虎子哥，你看啥呢，傻呆呆的?！?/br>
    “蘭，蘭兒，曉峰這是做啥呢？”虎子有些不好意思，“那些東西都是啥??？”

    “這些啊，嘿嘿，不告訴你?！碧m兒眼珠一轉(zhuǎn)，神秘地朝著虎子一笑，“反正你就等著吃就行了，我保證我哥做的飯好吃！”

    “行?！被⒆拥挂蚕氲拈_(kāi)，憨厚的一笑，接過(guò)蘭兒手中的燒火工作。

    葉曉峰在蘭兒耳邊耳語(yǔ)幾句，蘭兒抿著嘴點(diǎn)點(diǎn)頭轉(zhuǎn)身出去。葉曉峰則慢慢地?zé)踔鴕ou片熬茄子。

    ☆、rou片熬茄子

    rou片熬茄子

    不多時(shí)張大叔跟在蘭兒后面走了進(jìn)來(lái)，虎子一見(jiàn)連忙迎上去。

    “張大叔來(lái)了?！比~曉峰直起身招呼一聲。

    “曉峰，我本來(lái)是不好意思打攪你們，但是蘭兒說(shuō)，你特意下廚，你看我這饞嘴的……”張大叔有些不好意思地開(kāi)口。

    “張大叔客氣啥，您借我們家桌椅可是沒(méi)有二話，我們還不能好好請(qǐng)您吃幾頓飯么？”葉曉峰笑著開(kāi)口，微微側(cè)身讓張大過(guò)去。

    張大的眼睛無(wú)意識(shí)地掃過(guò)，看到灶臺(tái)上幾碗正在腌制的下水，有些疑惑，“這是啥好東西？”

    “確實(shí)是好東西，張大叔等著吃就是了?！比~曉峰神秘地笑笑，他是有意讓張大看到，否則一會(huì)兒也沒(méi)有借口開(kāi)口。他就是要先從左鄰右舍打開(kāi)這條路子。

    一道油亮噴香的熬茄子出鍋的時(shí)候，連東廂房里正在炕頭喝酒聊天的葉父和張大都忍不住暗地里吞咽口水。很快一盆熬茄子就擺到了炕桌上，因?yàn)樯岬梅舝ou，又舍得放油，讓這道菜賣相極佳。

    虎子和蘭兒一個(gè)忙著擺碗筷，一個(gè)負(fù)責(zé)燒火。葉曉峰則全身關(guān)注地刷鍋炒菜。

    已經(jīng)煮的軟爛的豬肚切條，熱油煸炒到外表微微泛焦，鮮嫩的青蒜斜切成段，下鍋一起大火翻炒，加細(xì)鹽，出鍋。重新倒油，滑炒已經(jīng)寫成片用鹽花椒酒水等腌制的豬肝和豬心。

    三道菜都是好熟的菜，很快就爆炒出鍋。三種不同的rou菜，混合著剛剛出鍋的米飯的香味，引得剛剛看到茄子就已經(jīng)餓了的眾人肚子開(kāi)始咕咕的叫起來(lái)。

    光是rou菜也不行，葉曉峰想了想，看到灶臺(tái)上一個(gè)草紙包，頓時(shí)喜上眉梢。

    從園子里選了兩個(gè)大大的西紅柿，洗凈切薄片放在盤子里，剛剛買來(lái)的白糖舀上兩勺鋪在西紅柿片上。

    這可是葉曉峰從前最愛(ài)吃的菜，尤其是西紅柿冰鎮(zhèn)過(guò)，又涼又甜，西紅柿紅色的汁水和白糖混在一起的時(shí)候，那甘甜微酸的湯汁更是讓人愛(ài)不釋口。

    葉曉峰捧著最后一道菜上桌的時(shí)候，其他四個(gè)人早就眼巴巴地坐在炕桌前等著了，看到這到白糖拌西紅柿都眼帶驚奇之色。

    不過(guò)比這道菜更吸引人的菜有不少，眾人也就沒(méi)有太在意。

    “張大叔，千萬(wàn)別客氣，您和虎子嘗嘗這些菜味道如何。”葉曉峰幫張大葉父重新滿上酒，開(kāi)口道。

    “好好，那我就不客氣了，小子你也一起喝一點(diǎn)吧？你爹剛才還和我說(shuō)你喝酒呢！”張大笑著問(wèn)道，剛才葉父和他說(shuō)了不少葉曉峰小時(shí)候的趣事，當(dāng)然前兩天喝酒的事也沒(méi)忘記說(shuō)，將葉曉峰的老底抖落的干干凈凈。

    葉曉峰臉上閃過(guò)一絲尷尬之色，上次他真是一時(shí)沒(méi)防備喝到這么劣這么嗆的酒，才一口噴出的，想不到這事今日還被葉父當(dāng)做趣事宣揚(yáng)了出去。想到這里葉曉峰幽怨地瞪了葉父一眼，想不到葉父不但不惱，反而和張大笑的喘不過(guò)氣。

    最終葉曉峰也沒(méi)有喝酒，只是和虎子、蘭兒一樣，端起糙米飯，大口大口的吃起菜來(lái)，不過(guò)他心里想要釀制好酒的心更堅(jiān)定了。

    熬茄子油香軟爛，幾道爆炒的下水各有各的風(fēng)味，就連那道涼拌西紅柿都風(fēng)味與眾不同，眾人吃的不亦樂(lè)乎。

    葉家和張家大吃的時(shí)候，葉家老三正抱著一包點(diǎn)心回家。

    今天到王員外家里說(shuō)的這事算是成了一半了，而且王員外還賞了他一包點(diǎn)心，這可是村子鎮(zhèn)子都首屈一指的大戶人家啊，家里的點(diǎn)心透過(guò)包裹那個(gè)白布袋直往他鼻子里鉆。只是路過(guò)葉老二家門口的時(shí)候，被那院子里傳出來(lái)的另一股子香味掩蓋住，讓本來(lái)興高采烈的葉老三頓時(shí)止住了喜色，而是若有所思的看著那緊閉的大門?？磥?lái)自己這個(gè)二哥，確實(shí)是發(fā)了啊！

    陰沉著臉，葉老三進(jìn)了家門。

    “婆娘，飯好了沒(méi)？”葉老三將手里的點(diǎn)心給了撲上來(lái)迎接他的小兒子，高聲喊著自家媳婦。

    “好了好了?！崩先眿D沒(méi)好氣的應(yīng)著，一鍋白面烙餅，配著細(xì)米粥，腌制的咸菜切成丁，還有一碗熬菜，和葉曉峰家一樣是rou片熬茄子。不過(guò)葉老三聞了一下臉色就更難看了。

    他剛剛在葉老二門前也聞到一股子熬茄子的味道，讓他覺(jué)得餓的不行，誰(shuí)知道此時(shí)看到自家老婆同樣一道熬茄子，香味卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能比。

    葉老三拾起筷子夾了一口入嘴，張口罵道，“好東西都讓你給糟蹋了，老子辛辛苦苦在外面賺錢，好米好面的讓你做，你就弄出這種玩意來(lái)！”葉老三實(shí)在是氣不過(guò)，上好的白面，烙出的白面餅還不如葉老二家那黑面的爛燒餅，這rou片熬茄子就更別提了。他買來(lái)最好的rou，加上自家的好茄子卻不如那葉老二家？

    明明食材更好，偏偏葉老二家的熬茄子香味濃郁，rou香茄子香撲面而來(lái)，讓人肚子饞的咕咕叫?？墒亲约浩拍镒龅倪@熬茄子，聞著就不香不說(shuō)，吃到嘴里就是一股子咸味，rou味香味的，統(tǒng)統(tǒng)沒(méi)有。

    “哎呦你個(gè)挨千刀的啊，這么好的肥rou燉茄子你還要嫌棄啊，你是在外面吃了龍肝鳳髓了吧？我這小廟可伺候不了你這大爺啊，這四指膘的肥rou啊，你居然說(shuō)不好吃，街坊鄰居都來(lái)評(píng)評(píng)理啊……”

    老三媳婦平素就不是善茬，此時(shí)平白無(wú)故挨了一頓罵哪里有不鬧的過(guò)兒，當(dāng)下就坐在地上大哭大喊起來(lái)。

    葉家在這最靠近大青山的五個(gè)山村里，算是小戶。這五個(gè)村子分別是草場(chǎng)村、陳村、劉村、大王村和他們所在的胡家村。這五個(gè)村子的人當(dāng)然不可能就全是姓這幾個(gè)姓氏，但是從村名上就可得知外姓是很少的，外姓的幾家不是外來(lái)落戶這里的，就是家里只有女兒的絕戶，招了女婿姓了男人的姓。

    葉家就是這種情況，當(dāng)初他們祖上也是姓胡的，后來(lái)他們這一脈只有個(gè)女兒，就嫁給了來(lái)外來(lái)的葉家，從此多了葉姓一家。不過(guò)葉家人脈凋零，發(fā)展到葉家兄弟父輩也不過(guò)還是一支，到了他們?nèi)值芰瞬庞辛巳摇?/br>
    所以葉家雖然姓葉，但是跟胡家還是沾親，老三媳婦這一鬧，葉老三頓時(shí)覺(jué)得臉面上下不來(lái)了。猛的站起身，朝著老三媳婦臉上就要打去。

    老三媳婦自然不是肯吃虧的，伸手朝著葉老三臉上抓去，“你個(gè)挨千刀的，不知道從哪里受了閑氣，回來(lái)朝我們母女幾個(gè)撒，這日子沒(méi)法過(guò)了??！”

    兩個(gè)孩子也放下手里的點(diǎn)心，撲到老三媳婦懷里去，放聲大哭，耳聽(tīng)著左鄰右舍在門外喊著啥，葉老三只好放下了手，出去解釋一番，將人勸走。

    等他回轉(zhuǎn)身形，卻看到原本痛哭的母子三人正坐在炕頭，一人一張白面烙餅，就著熬茄子吃的正香。

    “你！”葉老三險(xiǎn)些氣一個(gè)倒仰，眼看飯菜已經(jīng)被兩個(gè)孩子禍害的不成樣子，也只好拿起餅子默默吃起來(lái)。不過(guò)吃是吃，這腦子卻想起了舊事，當(dāng)年若是能尋到老二媳婦那樣的女人，又怎么會(huì)有這種事？就怪自己當(dāng)初鬼迷了心竅，看上了這陳繡花是陳村里正的孫女，倒給自己尋了個(gè)母夜叉回來(lái)。

    忍著怒氣吃了飯，葉老三閉眼斜靠在炕頭，“讓你打聽(tīng)的事怎樣了？”

    老三媳婦本來(lái)不打算理會(huì)葉老三，可是聽(tīng)到這話，臉上忽然露出了一種極為怪異的表情望著葉老三,“你真想知道？”說(shuō)著打發(fā)了兩個(gè)孩子出去玩。

    “啥意思？”老三疑惑地睜開(kāi)眼，“你發(fā)現(xiàn)了啥？”

    “發(fā)現(xiàn)啥？發(fā)現(xiàn)你那倒霉兄弟家干的惡心事！”老三媳婦嘴一撇，“就你早上從他們家拿來(lái)的那個(gè)爛燒餅，你還喊著好吃，你知道那是啥做的？”

    “啥做的？”

    “哎呀，說(shuō)出來(lái)都覺(jué)得臟，是用豬下水，那些腸子肚兒啊什么的，臟死了！”

    “不能吧，你怎么知道？”葉老三坐直了身形。不過(guò)他雖然嘴上說(shuō)不能，心里卻已經(jīng)相信了。早上吃的那燒餅里和著青椒香菜剁爛的碎rou，似乎就是葉老二一家刻意在掩藏著啥。