裝著將那一小袋劣質(zhì)的細(xì)米倒入笸籮里，實(shí)際上趁著別人不備，葉曉峰已經(jīng)悄悄將這劣等細(xì)米換成而來農(nóng)場(chǎng)里的靈米。

    選米、洗米、浸泡、發(fā)酵……葉曉峰有條不紊地進(jìn)行著。今天這場(chǎng)比賽因?yàn)闆]有原材料，而且食材也多有苛刻，所以時(shí)間給的十分充裕，太陽落山前，只要能符合題目的做出來，就能參加這一場(chǎng)的評(píng)判。至于說米線發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)，這也不要緊，偷偷換進(jìn)農(nóng)場(chǎng)里，一會(huì)兒就能發(fā)酵好。

    靈米被替換進(jìn)了農(nóng)場(chǎng)，葉曉峰開始著手準(zhǔn)備熬制湯頭。

    米線的湯頭絕對(duì)也是一個(gè)至關(guān)重要的地方，老母雞收拾干凈過水拉白湯后開始熬湯。

    好在這母雞老雖老矣，倒是真肥，用來熬湯再合適不過。除了這只老母雞，葉曉峰又趁人不備，弄出兩根棒骨砸開了也放進(jìn)了鍋里。

    那一小塊火腿個(gè)頭雖然小，但是東西還是不錯(cuò)的，也一起放進(jìn)鍋里熬湯。

    隨著時(shí)間的推移，葉曉峰不斷地加入新的調(diào)味料，雞湯也從一開始的清湯漸漸變的渾濁，上面甚至翻滾著金黃色的油花。

    雞湯加上其他配料熬煮出來的湯頭散發(fā)著純粹而濃郁香氣，別說靠著他較近的看臺(tái)和旁邊幾個(gè)灶臺(tái)的選手，就連他自己聞了都忍不住吞咽了幾口口水。

    湯頭依然熬煮的差不多的時(shí)候，葉曉峰將火腿和老母雞撈了出來，放到一邊晾涼?；鹕系臏^續(xù)熬著，他伸手將農(nóng)場(chǎng)里已經(jīng)發(fā)酵好的靈米換了出來。

    沒有石磨倒也難不倒他，雙手運(yùn)上靈力，將靈米按壓在兩手掌之間，輕輕一撮，轉(zhuǎn)眼成了米粉。

    白白的米粉不斷從葉曉峰手中傾灑出來，不多時(shí)那一小桶靈米全部成了白白的米粉。

    加水、和面，一大盆米粉和成了一塊潔白的米面團(tuán)，上鍋初蒸。

    饸饹床子自然是用來做饸饹的，饸饹對(duì)于米線相對(duì)要粗很多。做饸饹自然是沒問題，可是做米線就有點(diǎn)太粗了。米線不是面條，自然是細(xì)細(xì)的更好吃。

    葉曉峰琢磨了半天，從身上撕下了一塊布料洗凈，靈力逼成細(xì)細(xì)的一道，在布料上戳出二十多個(gè)孔洞，墊在了饸饹床子底部。

    112   絕佳風(fēng)味

    經(jīng)過初蒸的米團(tuán)被放置到了饸饹床子里,稍稍用力下壓,從底下布料的孔洞里，二十多條細(xì)絲隨著壓力飛快的擠出,落到饸饹床子下面的翻滾的開水中。

    細(xì)細(xì)的米線很快就熟了，將適宜長(zhǎng)度的米線截?cái)?煮熟后的米線撈到一邊,手中一閃，米線已經(jīng)進(jìn)了食神塔的農(nóng)場(chǎng)里，慢慢晾干。

    依次將所有米線都?jí)旱藉佒兄笫?送入農(nóng)場(chǎng)里，鍋里熬制的湯頭已經(jīng)到了熬煮最合適的時(shí)候。

    渣滓已經(jīng)被盡數(shù)撈出,剩下的全是食材被熬煮出來的精華。略微濃稠的濃湯上一層淡黃色的油脂,將香味包裹住。

    晾干回生的米線被投入開水中迅速燙軟，放入已經(jīng)盛好的湯頭中。老母雞被煮的爛爛的rou也拆下來切成薄皮，配著火腿片和那小把青菜，又磕了一枚雞蛋到覆著nongnong雞油的湯中，又準(zhǔn)備了一碗辣椒油，都放置在準(zhǔn)備好的木盤上。

    敲響身邊銅鑼，葉曉峰等待這這一大碗米線被送到了評(píng)判臺(tái)上。

    同一時(shí)間敲響銅鑼的還有另外一人，幾個(gè)食師會(huì)的弟子優(yōu)先選擇了另外一人，而將葉曉峰滯后。

    這本也正常，葉曉峰也不太在意先后問題。

    不過這人的食物送上去后，這幾個(gè)弟子并沒有即刻到他身邊，而是去了他后面敲響銅鑼的人那里。連續(xù)幾次之后，葉曉峰火往上撞，還來？

    手中銅鑼再次敲響，不過這次并不是敲一次，而是連續(xù)的敲，知道周圍人紛紛側(cè)目，而那幾個(gè)弟子也不好再視而不見了才將這碗米線端了上去。

    作為烹飪者，葉曉峰自然也跟了過去。不過葉曉峰上去才發(fā)現(xiàn)今天的評(píng)審臺(tái)似乎有了變化。

    五位長(zhǎng)老他認(rèn)識(shí)的只剩下一位，另外四位他竟然見都沒見過。按照會(huì)長(zhǎng)的說法，五位長(zhǎng)老各自負(fù)責(zé)一種評(píng)判，有的是看技巧，有的是嘗味道，有的則是探測(cè)食物中的靈氣含量，可是這臨時(shí)換人……

    “這是你做的？一個(gè)眼生卻顯得有些傲然的老者不客氣的問道。

    “是?！?/br>
    “怎么只有這一碗？你不知道我們有十個(gè)人么？”老者哼了一聲，頗有找茬的意味。

    “……分給我的食材只夠做這一碗，而且各位應(yīng)該只是品嘗味道，若是之后還想吃，我可以再做！”葉曉峰不急不躁地一一應(yīng)答。

    “看上面連點(diǎn)熱氣都沒有，面都冷了。”

    “……”葉曉峰抬眼看向這位老者，眼神中帶著冷厲。如果沒猜錯(cuò)，這個(gè)人就是一直從中作梗的人。他的低劣食材，他的刻意被人忽視，看來都找到都找到了說法！

    只是這個(gè)老者到底和他有什么過節(jié)？

    葉曉峰的眼神冷厲的很，尤其是帶上了修士的威壓，他雖然修為只有筑基水平，而且最近食神塔連續(xù)兩次小升級(jí)，讓他的修為已經(jīng)提升到了筑基期八層。

    這種修煉速度幾乎已經(jīng)是逆天了，相比食師會(huì)的人，他的修為更是屬于高的。

    眼前這個(gè)老者雖然年紀(jì)不小，但是修為卻只有筑基七層。換做之前，他或許還壓制不了對(duì)方，可是現(xiàn)在他高對(duì)方一個(gè)層次。

    一個(gè)層次看起來很少，但是一級(jí)一級(jí)壓制下來，也是有很大威懾力的，尤其葉曉峰的氣勢(shì)威壓全部都逼向他一個(gè)人，露骨而霸道的威壓向他一人，讓這老者短短幾息之間已經(jīng)冒出了冷汗。

    葉曉峰輕輕哼了一聲，開口笑道，“這碗米線還沒涼，幾位嘗嘗就知道了?！?/br>
    老會(huì)長(zhǎng)似乎也察覺到了一些不對(duì)勁，本來今天臨時(shí)換人他就覺得十分奇怪，這位負(fù)責(zé)在食師會(huì)總會(huì)駐守的副會(huì)長(zhǎng)竟然也來了，讓他更是皺眉。

    這幾個(gè)長(zhǎng)老都是副會(huì)關(guān)系較好的，雖然平日也看不出有什么異樣之舉，可是這種出場(chǎng)方式還是讓他心里不安。

    此刻對(duì)葉曉峰一番挑剔，老會(huì)長(zhǎng)頓時(shí)知道了對(duì)方的來意，可是這也太莫名其妙了，就算他不知道這是他新邀請(qǐng)來的名譽(yù)長(zhǎng)老，他們食師會(huì)對(duì)待這樣一個(gè)極有烹飪天賦的天才也不該是這種態(tài)度！

    副會(huì)長(zhǎng)抽風(fēng)，他可不能。不說眼前這個(gè)孩子的天賦讓他愛不釋手，就是對(duì)方的師尊也不是好惹的，他此時(shí)已經(jīng)覺得一股冷意順著他的脊背往上冒了。

    “我們還是先嘗嘗吧！”會(huì)長(zhǎng)打了個(gè)圓場(chǎng)，旁邊有食師會(huì)的弟子將大碗里的米線挑出，分成了十小碗。

    這面一經(jīng)過攪動(dòng)，眾人才大吃一驚。

    原本以為早已經(jīng)涼掉的面竟然還和剛出鍋一般，熱氣騰騰的。而且經(jīng)過這一攪動(dòng)，那碗里濃郁的香氣再次飄了出來，讓周圍的人都忍不住咕咚咽了一口口水。

    筋道潔白的米線，配上金黃的湯頭，上面還有蔬菜、雞rou、火腿等配料，配上辣椒油，金黃雪白嫩紅翠綠，數(shù)種顏色交輝呼應(yīng)，實(shí)在是種享受。

    十位評(píng)委齊齊端起了碗，就算是那位副會(huì)長(zhǎng)再如何不愿意，倒是也沒拒絕品嘗一口。

    米線入口爽滑，十分筋道，那雞rou和火腿也互相浸入了味道，變得軟爛香濃。米面從碗里挑出，每一根上都附上了一層油脂，油香卻不油膩。米線本身帶著的淡淡酸味配上精心熬煮多時(shí)的米線，成了一種絕佳的風(fēng)味。