第66節(jié)
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“聽(tīng)說(shuō)你做飯挺好吃?”羅蒙就問(wèn)他了。 “那是?!迸肿油Υ蠓降鼐褪芰丝?。 “要不,咱先試試手藝?”要是不合適,一會(huì)兒就讓郭大鍋再給他退回去。 “你想弄點(diǎn)啥?”胖子就問(wèn)了。 “這兩天剛好曬了點(diǎn)西瓜子,你就先弄弄這個(gè)吧?!眲偤眠@個(gè)西瓜子,羅蒙和肖樹(shù)林都有點(diǎn)不知道要怎么弄。 “這個(gè)簡(jiǎn)單?!迸肿诱f(shuō)著,就上郭大鍋那運(yùn)貨車拖行李去了,只見(jiàn)他吭哧吭哧從車上拖下來(lái)一只大箱,打開(kāi)箱子,里邊盡是五花八門的調(diào)味料,胖子快速地從里邊挑了幾樣出來(lái)備用。 羅蒙一看,忍不住就想了,一個(gè)月兩千塊還自帶材料,這丫該不會(huì)還得虧本吧? 候俊把羅蒙給他的瓜子拿去灶臺(tái)那邊,這人看著不靠譜,一上了灶臺(tái),那整個(gè)人立馬就換了個(gè)氣場(chǎng)了,羅蒙一看他那一堆材料,就懶得學(xué)了,肖樹(shù)林看了看,也搖搖頭出了廚房。 “看來(lái)咱以后還是吃現(xiàn)成的吧?!绷_蒙對(duì)肖樹(shù)林說(shuō)。 “嗯?!毙?shù)林點(diǎn)點(diǎn)頭,也是這么想的,他平時(shí)弄幾個(gè)菜什么的,那都是當(dāng)興趣來(lái)做,跟人家這專業(yè)的一比,那就顯得太業(yè)余了。 一鍋西瓜子,也不知道這候俊怎么弄的,硬是炮制了兩個(gè)多鐘頭,費(fèi)事是費(fèi)事了點(diǎn),做出來(lái)的瓜子那是真香。 這丫弄好了以后自己先嘗了一顆,說(shuō)了句:“你們家這瓜子不錯(cuò)?!比缓缶妥チ艘话?,蹲院子里磕去了,半點(diǎn)沒(méi)把自己當(dāng)外人。 羅蒙也嘗了一顆,確實(shí)好吃,這瓜子仁飽滿顆粒大,放在嘴里一嚼,還能嚼出果仁的清香來(lái),胖子的調(diào)味料也是下的好,不濃不淡剛剛好,這瓜子被他這么一加工,吃著更有味了,但也不像外邊那些包裝的瓜子那樣,一吃就是滿口調(diào)料味。 這一大鍋炒西瓜子,羅蒙鏟了一大碗讓正摘菜的羅紅鳳她們帶村子里去,叫他們家老爺子老太太也跟著嘗嘗。 又叫院子里的老人嘗了點(diǎn),剩下的就先放著,等晚上吃過(guò)了晚飯,就給大家都發(fā)了,頭一鍋瓜子,叫大伙兒都跟著嘗嘗。 下午沒(méi)啥事的時(shí)候,羅蒙跟肖樹(shù)林就待在四合院的一個(gè)陽(yáng)臺(tái)上嗑瓜子,瓜子殼就直接丟陽(yáng)臺(tái)下邊,這玩意兒也是屬于可降解的,可以直接回歸大自然了。 肖樹(shù)林就愿意把瓜子丟到嘴里嚼著吃,主要是他認(rèn)為嗑瓜子的那個(gè)動(dòng)作太不夠爺們,沒(méi)法看,所以那事他不能干。于是羅蒙就很狗腿地從屋里搬出來(lái)一條小桌,剝啊剝啊剝一堆瓜子仁,然后再讓肖樹(shù)林很爺們地一口吃掉。 這丫自己不用吃瓜子,光是盯著他們家小樹(shù)林流口水就比吃啥都開(kāi)心了。 陽(yáng)臺(tái)下邊的不遠(yuǎn)處,一顆大樹(shù)下,牛王莊剛來(lái)的廚子候俊就抱了一捆稻草坐那兒磕瓜子,磕著磕著他就躺下去了,躺著躺著他就睡著了。 東南西北跟二郎還有丫丫剛好就在附近玩,狗鼻子靈著呢,候俊手上的那把瓜子香早就引起它們的注意了,這會(huì)兒見(jiàn)人睡著了,他們幾只就蹲在遠(yuǎn)遠(yuǎn)的地方看,要不要過(guò)去呢?這是一個(gè)問(wèn)題。 先是丫丫從地上站了起來(lái),裝模作樣地從候俊前面那條小路走過(guò)去,過(guò)了一會(huì)兒,它又從那邊走過(guò)來(lái),轉(zhuǎn)頭看看那胖子,沒(méi)反應(yīng),然后這家伙就在不遠(yuǎn)處蹲了下來(lái)。 這丫就趴在地上,左看右看,然后往胖子那邊挪了挪,靠近一點(diǎn),再靠近一點(diǎn),接著就上爪子了,先把散落在到草堆上的瓜子撥了幾粒過(guò)來(lái),用舌頭一卷吃到嘴里,瞇著眼睛嚼了嚼。 “啊嗚……嗚……”二哈歡快地沖東南西北它們叫喚了一聲,表示很好吃。 “汪!”東南西北中有一只狗崽沖它叫喚了一聲,大概是不太認(rèn)同這只哈士奇地做法。 “嗚嗚啊嗚……”二哈吃完幾顆瓜子,舔了舔嘴,又伸出爪子去扒拉胖子手里的瓜子,結(jié)果把胖子給驚動(dòng)了。 “嘛?!迸肿影蛇蟀蛇笞欤瓊€(gè)身繼續(xù)睡。 “!”二哈縮著脖子等了等,等胖子不動(dòng)了,又去找他那只抓著瓜子的手繼續(xù)扒拉。 “汪!”東南西北里邊有一只個(gè)頭大一點(diǎn)的,這時(shí)候就轉(zhuǎn)頭去看陽(yáng)臺(tái)上的羅蒙和肖樹(shù)林了。 “來(lái)?!绷_蒙沖它們招招手,這幾只小狗立馬就甩著尾巴歡快地進(jìn)了四合院,二郎也吧嗒吧嗒跟在后邊。 二哈一看它們都走了,抬頭看了看陽(yáng)臺(tái)上的羅蒙,又看了看候俊捏著瓜子的那只肥手,這胖子把那幾顆瓜子捏得可緊了,它愣是扒拉半天都沒(méi)能給他弄出來(lái),幾經(jīng)思量,這只大狗最終還是決定要跟上大部隊(duì)。 67、這個(gè)也很牛 ... 牛王莊上來(lái)了個(gè)大廚,眾吃貨們又有口福了。這個(gè)候俊果然是個(gè)好吃的,這天下午他一覺(jué)醒來(lái),在牛王莊上轉(zhuǎn)悠了一圈,很快就瞧上羅蒙家的黃豆了,說(shuō)是這個(gè)豆子好,做出來(lái)的豆腐肯定不一般。 由于這胖子剛剛露的那一手很不一般,瓜子炒得杠杠的,羅蒙對(duì)他也就比較有信心,胖子說(shuō)要做豆腐,羅蒙跟肖樹(shù)林開(kāi)著車子就去把他們?cè)鹤永锬莻€(gè)青石大磨盤(pán)搬牛王莊上來(lái)了。 這個(gè)磨盤(pán)還是羅蒙他爺爺那一輩的人打的,羅蒙小時(shí)候還見(jiàn)他爹娘用過(guò),如今已經(jīng)好些年沒(méi)用了,擱在院子里的圍墻邊,差點(diǎn)就淪落為了墊腳石,這會(huì)兒好容易又能干回它的本職工作了。 這胖子早早就用溫水把豆子泡下,等石磨搬過(guò)來(lái)了,就跟羅蒙他們一起把這個(gè)青石磨盤(pán)的里里外外刷洗得干干凈凈的。 晚上八點(diǎn)多鐘,胖子就領(lǐng)著四合院里的一眾人等開(kāi)始磨豆?jié){,這些人常年生活在城里,看著磨盤(pán)都覺(jué)得挺新奇,更別說(shuō)是做豆腐了,個(gè)個(gè)都挺感興趣。羅蒙和肖樹(shù)林因?yàn)榈诙爝€要早起,就沒(méi)跟他們一起耗到太晚,早早就回家睡覺(jué)去了。 這豆?jié){前前后后磨了三道才算完,然后又用水桶提到廚房里去煮,煮出來(lái)的豆?jié){味又香又濃,這香味他們平時(shí)就沒(méi)少聞,每天早晨吃大水牛乳品的早飯的時(shí)候,就有這種豆?jié){。 煮完了又過(guò)濾一遍,點(diǎn)上鹵水,等這豆?jié){都凝成了豆花,胖子就把一個(gè)漏盆放在一只大桶上邊,又在漏盆里鋪上紗布,把那些豆花一勺一勺舀進(jìn)漏盆里,豆花里的水分嘩啦啦就滲出紗布流到漏盆下邊的水桶里。 等水分出得差不多了,胖子就從盆里舀了一勺半成品熱豆腐,又加了小半勺之前準(zhǔn)備好的醬汁,再撒上一把蔥花,端著上外邊走廊上一蹲,自己就先吃上了。 眾人一看,也都紛紛學(xué)著他的樣子,把自己的飯碗找出來(lái),自己打豆腐加醬汁撒蔥花。這熱豆腐的滋味又跟他們平常喝的豆?jié){有些不一樣,口感嫩,香味足,再配上這胖子的醬汁,合著牛王莊特有的蔥花香,那味道真是絕了! 這些人呼嚕呼嚕一通吃,哪里還有什么豆腐能剩到明天的,羅蒙第二天早上到食堂一看,別說(shuō)豆腐了,連豆渣都沒(méi)見(jiàn)著,據(jù)說(shuō)是被胖子給做成豆渣餅吃了。 “胖子!豆腐呢?”羅蒙不干了。 “吃完了?!焙蚩∵€樂(lè)呵呢:“我就說(shuō)這豆子做豆腐好吃,沒(méi)想到比我想象的還好吃!” “都吃完了?一口都沒(méi)給老子留?”他家肖樹(shù)林還沒(méi)吃過(guò)呢! “可不止我一個(gè)人吃的,他們都吃了?!焙蚩∵€感到挺冤枉,他那胃口再大,也吃不完一大鍋熱豆腐啊。 “他們要吃你就給了?誰(shuí)才是你東家呢?”羅蒙這就擺出地主老財(cái)?shù)募軇?shì)來(lái)了:“趕緊把豆子再泡上,晚上咱再做一回?!?/br> “早就給泡上了,下午就能做。”昨晚這胖子呼嚕嚕吃了一大碗熱豆腐,回頭一看,沒(méi)有了,就把豆渣加工加工做成了幾個(gè)餅啃了,還覺(jué)得不咋過(guò)癮,立馬又泡了一批豆子下去,爭(zhēng)取盡快吃上第二回。 等到下午他們把豆腐做出來(lái),羅蒙一吃,果然滋味不錯(cuò),想著自己最近手頭上不咋寬裕,這豆腐說(shuō)不定能生財(cái),于是就給馬從戎打了個(gè)電話過(guò)去:“我們這兒新做的豆腐還不錯(cuò),你那邊要不要?” “你明天先給我發(fā)幾十斤過(guò)來(lái)賣賣看?!睂?duì)于羅蒙家的東西,馬從戎還是比較有信心的。 “那行,我掛了。”羅蒙說(shuō)完就把電話一掛,狗腿兮兮地就問(wèn)肖樹(shù)林了:“再來(lái)一碗不?”這丫深刻吸取了上次的教訓(xùn),講電話的時(shí)候千萬(wàn)不能冷落了一旁的肖樹(shù)林,尤其是當(dāng)電話那頭是馬從戎的時(shí)候。 “不吃了?!毙?shù)林說(shuō)。事實(shí)上他已經(jīng)吃了三碗了,用的還是那種特別大的海碗。 “這才吃多少,再吃一碗吧?!绷_蒙最愿意看肖樹(shù)林吃東西了,肖樹(shù)林吃得越歡他就越開(kāi)心。 “行?!北粍窳艘痪洌?shù)林就沒(méi)啥立場(chǎng)的同意了,于是他又由著羅蒙給他打了第四碗。 昨天晚上這胖子泡了挺多豆子下去,本來(lái)打算磨掉一部分做豆腐,剩下的就留著做豆瓣醬,結(jié)果羅蒙一句話,這些豆子就都給磨了,在院子里架起兩口大鍋,煮豆?jié){點(diǎn)豆腐的一陣忙活,原本最近顯得有些清閑的老人們這下子終于又找到活兒干了。 做豆腐本來(lái)就不難,羅蒙這個(gè)院子里人多,以后讓這些老人慢慢弄就成,能做多少就賣多少,這樣一來(lái),就算是等到冬天農(nóng)閑的時(shí)候,他這個(gè)院子里還是會(huì)有活干。 來(lái)羅蒙這里干活的老人,有些確實(shí)就是沖著工資和一日三餐來(lái)的,但是大多數(shù),其實(shí)還是沖著熱鬧來(lái)的,這人的年紀(jì)一旦大了,離生命的盡頭越近近了,比年輕的時(shí)候就更加敏感脆弱了,都不愛(ài)一個(gè)人待著,喜歡熱鬧。 在這牛王莊上,沒(méi)事手里有點(diǎn)活干,這個(gè)時(shí)間就好打發(fā),而且老人多,還可以說(shuō)說(shuō)話,早上一起來(lái)晚上一起回去的,就跟小孩子上學(xué)似地,這來(lái)來(lái)去去,認(rèn)識(shí)的人就多了,生活也跟著豐富了。 羅蒙今年的豆子玉米都是這些老人曬出來(lái)的,還有這段時(shí)間村子里的小孩幫他采回來(lái)的枸杞子,也都是這些老人負(fù)責(zé)晾曬,實(shí)話說(shuō),真是幫羅蒙省了老鼻子事兒了。 這回這豆腐要是能做起來(lái),羅蒙不僅自己能增加些進(jìn)項(xiàng),也能給這些老人找個(gè)活兒干,也是一舉兩得的好事。 這天下午下工后,羅蒙和肖樹(shù)林回去的時(shí)候就往車上裝了兩盆子剛做出來(lái)的熱豆腐,又帶上一些胖子調(diào)的醬汁,一盆送到自家院子里讓一家老小都跟著嘗嘗,另一盆自然就送去了打鐵鋪。 昨天的炒西瓜子已經(jīng)吃得這些人贊不絕口了,今天又送過(guò)來(lái)一大盆熱豆腐,這阿蕓嬸跟著大家吃完兩碗豆腐以后,擦擦嘴有些不好意思地就說(shuō)了: “來(lái)這里就盡跟著你們吃好吃的了,偏偏我又不會(huì)做菜,也拿不出手,以后等你們這兩個(gè)年輕人結(jié)婚了,我就一人送你們一套行頭?!?/br> “!”羅蒙和肖樹(shù)林相互看了對(duì)方一眼,一時(shí)間都有些驚駭,這女人是什么時(shí)候看出來(lái)的? 阿蕓嬸見(jiàn)他倆都不吭聲,回頭一想,這才發(fā)現(xiàn)自己說(shuō)的話有歧義,連忙又糾正說(shuō)了:“我是說(shuō)等你倆以后娶媳婦的時(shí)候。” “哦,那先謝謝你了?!绷_蒙點(diǎn)點(diǎn)頭,悄悄在心里松了一口氣。現(xiàn)在公開(kāi)他倆那關(guān)系還早了點(diǎn)兒,肖老大那邊的工作都還沒(méi)開(kāi)始做呢,萬(wàn)一這老頭到時(shí)候接受不了,來(lái)個(gè)棒打鴛鴦可咋整? 這打鐵鋪雖然沒(méi)幾個(gè)人,卻也把這一大盆熱豆腐吃了個(gè)七七八八,眼看就要見(jiàn)底了,剩下的就讓孫林木包圓。昨天晚上加上今天這一整天,院子里這家給他端點(diǎn)這個(gè)那家給他端點(diǎn)那個(gè)的,弄得孫林木到現(xiàn)在還沒(méi)開(kāi)過(guò)伙呢,都吃現(xiàn)成的。 這家伙今天還到山上開(kāi)荒去了,在大太陽(yáng)底下曬了一整天,整個(gè)人被曬得又黑又紅,羅蒙看著,估計(jì)他過(guò)兩天也得脫層皮。