林墨的二姑姑就住在城里，她家距離醫(yī)院就十幾分鐘的路程。林建回來(lái)當(dāng)天，她板著張秋霜臉來(lái)看了他一次，給了兩百塊錢(qián)。老太太本想住到她家，就近照顧林建，話沒(méi)說(shuō)出口，就讓她給堵得開(kāi)不了口了。

    老太太當(dāng)即氣得紅了眼睛，她跟沒(méi)事兒的人一樣，隨便找個(gè)借口離開(kāi)了。

    林墨在一旁看得直皺眉頭，待她走后，對(duì)老太太說(shuō)：“奶奶，二姑家房子小住不下，我們就在醫(yī)院附近看看能不能租個(gè)地方住吧，爸爸現(xiàn)在也不是一天兩天就能出院的，大過(guò)年的，我們也不好總?cè)ゴ驍_二姑?！?/br>
    老太太抹了把眼睛，說(shuō)：“我知道她還是在記恨我?！?/br>
    林建勸道：“媽，二姐不是那個(gè)意思，你別多想?！?/br>
    “她是我肚子里爬出來(lái)的，她什么心思我能不知道。你也別勸我了，我知道她這輩子都不會(huì)原諒我的。可她也不想想，如果不是我給她找的這門(mén)親事，她能過(guò)上今天這樣的好日子。沒(méi)想到，我竟然生了個(gè)這么沒(méi)良心的玩意兒?！崩咸煅实?。

    上一輩的事情，林墨知道的不多，不好隨便插嘴，只好對(duì)老太太說(shuō)：“奶奶，你現(xiàn)在這兒等著，我去看看附近那個(gè)老旅館還有沒(méi)有房子?！彼浀冕t(yī)院附近有一個(gè)老廠房改建的旅館，有不少病人家屬都在那里租房子住，條件還算可以，就是價(jià)格有些偏貴。

    “你去吧，路上注意安全啊?！?/br>
    “我知道了，奶奶?！?/br>
    林墨前腳剛走，林建大哥林城跟他老婆余慧芳就來(lái)了，屁股還沒(méi)坐熱乎，就問(wèn)林建什么時(shí)候還錢(qián)。

    林建被大哥和大嫂翻臉無(wú)情的態(tài)度氣到胃疼，當(dāng)即就把欠他們家的錢(qián)連本帶利先還上了。有兒媳婦在，老太太給大兒子留面子，嘴上沒(méi)說(shuō)什么，心里也挺難過(guò)的。他們走后，病房里的氣氛又變得低迷起來(lái)。

    ☆、第十九章  怪異感

    臨近過(guò)年，韓勛一個(gè)人在z國(guó)，家里人特別不放心，每天幾通電話催他回m國(guó)。他才剛到z國(guó)，想找的人半點(diǎn)兒線索都沒(méi)有，哪里肯回去。他本就是老來(lái)子，被大他許多歲的哥哥jiejie們寵大的，又因?yàn)槌Ｄ瓯弧植　勰?，家里人都讓著他，拿他半點(diǎn)辦法都沒(méi)有。

    于是只好折中讓他去陳家過(guò)年。

    韓家跟陳家從祖輩起就交情頗深，在時(shí)局動(dòng)蕩前就是z國(guó)排得上號(hào)的大世家，世代姻親。清末動(dòng)亂時(shí)期，韓家嫡系不惜一切代價(jià)遠(yuǎn)渡重洋舉家遷往m國(guó)，經(jīng)過(guò)數(shù)代人上百年的苦心經(jīng)營(yíng)，終于成了m國(guó)頗有名氣的豪族之一，但因?yàn)樾欧畹驼{(diào)原則，名聲只在真正的上流社會(huì)流傳。而陳家留在z國(guó)，在站隊(duì)時(shí)運(yùn)氣很好，解放后軍政兩方各有子弟身居高位，但是經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的十年動(dòng)蕩時(shí)期后，陳氏只有陳俊曦一系成功存活了下來(lái)，經(jīng)過(guò)二十多年經(jīng)營(yíng)，再加上陳老爺子勉強(qiáng)能算個(gè)開(kāi)國(guó)元老，如今陳俊曦在京城也算是稱得上太子一類的人物。

    韓家離開(kāi)z國(guó)日久，漫長(zhǎng)的動(dòng)·蕩期過(guò)后，一直無(wú)人歸國(guó)，國(guó)內(nèi)尚有往來(lái)的親友實(shí)在不多，陳家作為有姻親的世交，勉強(qiáng)能算一個(gè)。

    出于種種考慮，韓家便讓陳家多多關(guān)照韓勛，并讓他到陳家跟他們一起過(guò)年。

    對(duì)于家里的安排，韓勛原本并不排斥，但是不知怎么回事，一看到陳家太子陳俊曦，他心里就沒(méi)由來(lái)生出一股邪火，全身的每一個(gè)細(xì)胞都叫囂著要痛揍眼前人一頓。

    韓勛現(xiàn)在才18歲，盡管是被家里寵大的，但是世家名門(mén)出來(lái)的孩子怎么可能沒(méi)有心機(jī)。眨眼的功夫，他眼底的陰郁就退得一干二凈，并‘友好’的與陳俊曦握了握手。

    “韓勛，京城這地界沒(méi)有我不熟的地方，你想去什么地方玩兒，盡管找我隨時(shí)奉陪。”陳俊曦對(duì)教養(yǎng)良好的韓勛頗有好感。

    韓勛因?yàn)樾睦锕之惖母杏X(jué)，對(duì)陳俊曦頗為冷淡：“嗯，好?！?/br>
    “我們進(jìn)去吧，我媽我爸一直都在等你。”陳俊曦將韓勛的冷淡當(dāng)成是傲氣，不以為意。

    “好?！?/br>
    不知為何，見(jiàn)到陳父陳母，韓勛心中那股莫名的怒氣更強(qiáng)了，尤其是看到陳母殷勤的笑臉，他只覺(jué)得虛偽至極，心里不舒服透了。

    韓勛將買(mǎi)來(lái)的玉石擺件寶石飾品奉上，禮貌道：“陳叔叔，田阿姨，小小心意，不成敬意?！?/br>
    田卿玉本是四十歲出頭的人了，保養(yǎng)得很好，加上本身就長(zhǎng)得不錯(cuò)，氣質(zhì)出眾，看起來(lái)跟三十來(lái)歲的少婦似的，微微一笑異常溫柔可親。

    “小勛，你能來(lái)看叔叔和阿姨，我們就很高興了，還帶什么禮物，真是。來(lái)來(lái)，快過(guò)來(lái)坐?！碧锴溆窈庇械臒崆榈溃瓦B一向嚴(yán)肅的陳父也笑意盈盈。

    韓勛按捺住心底怪異的厭惡，冷著臉坐在旁邊，不冷不熱的寒暄了一個(gè)多小時(shí)。

    原本，按照家人的要求他會(huì)暫時(shí)住在陳家，可是他現(xiàn)在一刻都待不下去，婉拒了陳家人的盛情挽留，韓勛象征性的吃過(guò)晚飯后，離開(kāi)陳家，回到之前住的酒店。

    “安東尼，幫我在青大附近買(mǎi)一套三居室。”

    “沒(méi)什么要求，我希望能夠盡快入住就行。”

    “你看著辦吧。”

    剛掛掉電話，韓勛就接到了大哥的越洋電話：“小勛，不是說(shuō)好了先在陳家住一段時(shí)間嗎？你怎么搬出來(lái)了？”

    韓勛喝了口紅酒，放下杯子，渾不在意道：“我不喜歡他們家的人，太虛偽太做作了?！?/br>
    韓大哥知道自家弟弟任性慣了，決定的事情誰(shuí)都沒(méi)法讓他更改，只好溫聲勸道：“那要不你還是回來(lái)跟我們一塊兒過(guò)年吧，你一個(gè)人在外面，大家都很擔(dān)心你?！?/br>
    韓勛笑道：“別啊，帝都治安挺好的，真的，用不著擔(dān)心我，我在這邊過(guò)得挺好。對(duì)了，我給你們寄回去的禮物收到了嗎？”

    “收到了，大家都很喜歡?！?/br>
    “那青大的入學(xué)手續(xù)幫我辦好了嗎？”

    “已經(jīng)辦好了，你別岔開(kāi)話題，我們大家都希望你能夠回來(lái)過(guò)年，爸媽年紀(jì)大了……”

    “好了，好了，我再考慮考慮吧?！?/br>
    “誰(shuí)讓你考慮了，是一定要得回來(lái)。”

    “到時(shí)候再說(shuō)吧，我困了，先睡覺(jué)了，有什么時(shí)候明天再說(shuō)?！闭Z(yǔ)畢，韓勛不帶大哥反應(yīng)過(guò)來(lái)，啪得一聲壓了電話。

    他喝掉杯中剩下的紅酒，簡(jiǎn)單洗漱一番后，靜靜躺在床上。黑暗中，不知怎的，他又想起那天在錦城時(shí)，心底那股強(qiáng)烈的波動(dòng)。

    說(shuō)不定他要找的人真的在錦城。

    可是，他們相遇的地方不應(yīng)該是三年后的g省嗎？

    思索中，韓勛漸漸陷入了模糊不清的夢(mèng)境。

    “韓勛，你到底想要怎么樣？”

    “我不想怎么樣，我只想要你別纏著俊曦?！?/br>
    “我和俊曦之間，不關(guān)你的事兒！”

    “他是我朋友，他的事我管定了。我勸你最好識(shí)相點(diǎn)早點(diǎn)離開(kāi)他，陳家不是你能夠招惹得起的?！?/br>
    “就算招惹不起，那也是我的事情，關(guān)你什么事。”

    “……你別不識(shí)好歹。”他已經(jīng)在外面有人了，他值得你這么維護(hù)他嗎？

    模糊的夢(mèng)境，激烈的爭(zhēng)吵，韓勛作為旁觀者，仿佛也能體會(huì)到夢(mèng)中那個(gè)成年的自己壓抑的怒火，扭曲的遐思，愛(ài)而不得的壓抑。

    一聲刺耳的喇叭聲，嚇醒了韓勛，他冷汗淋漓的醒來(lái)，懷中似乎還殘余著那人微燙的體溫，那種強(qiáng)烈的后怕。

    “……墨墨……”

    韓勛脫口而出，心底驟然刺痛。

    林墨突然從夢(mèng)中驚醒，他看了看外面，天色尚早，裹了裹被子又再次睡了過(guò)去。早上醒來(lái)，已經(jīng)完全記不起昨夜夢(mèng)到了什么，只是心里隱隱有種失落感。

    這種感覺(jué)沒(méi)持續(xù)多久，院門(mén)被人敲得砰砰直響。

    他打開(kāi)門(mén)，一看是熟人，笑道：“趙伯早，快進(jìn)來(lái)坐坐。”

    老趙咧嘴一笑，露出一口被煙熏黑的牙齒，兩腮的肥rou微微顫抖，擺擺手：“不了，不了。小墨，你讓我?guī)湍銌?wèn)的豬，已經(jīng)給你問(wèn)好了，這兩天價(jià)格有點(diǎn)貴，毛豬已經(jīng)漲到六塊了，不過(guò)我保證全都是兩百來(lái)斤的大肥豬，完全滿足你的要求?！?/br>
    老趙是青桐村唯一一個(gè)豬販子，過(guò)年的時(shí)候也在殺豬?，F(xiàn)在還有不到十天就過(guò)年了，鄉(xiāng)下要?dú)⒇i過(guò)年的人家早就已經(jīng)弄好了，他小半個(gè)月前就閑下來(lái)了。沒(méi)想到，林墨居然會(huì)找他要他幫忙買(mǎi)五六頭肥豬，說(shuō)是殺了做成香腸臘rou拿到街上去賣(mài)，原本他還不信林墨的話，不想林墨當(dāng)場(chǎng)就給了他五百塊錢(qián)訂金。

    他見(jiàn)林墨是鐵了心，連夜幫他問(wèn)十幾戶養(yǎng)豬人家，按照他的要求，幫他找到了六頭大肥豬。

    林墨沒(méi)想到他這么快就問(wèn)好了，當(dāng)即高興道：“六塊就六塊吧，不過(guò)，趙伯，這六頭豬能在今天之內(nèi)幫我殺出來(lái)嗎？”

    殺豬是個(gè)體力活，老趙做了一輩子殺豬匠，這點(diǎn)能耐還是有的，“你這要的太急了，我這還沒(méi)架鍋燒水，估計(jì)今天弄完會(huì)有點(diǎn)晚了。不過(guò)，有你彪哥幫我，應(yīng)該沒(méi)太大問(wèn)題?！?/br>
    “那好，趙伯，你等我，我馬上去拿錢(qián)，我們現(xiàn)在就去買(mǎi)豬。”轉(zhuǎn)眼就要過(guò)年了，林墨必須得在年前把這些豬rou做成臘rou香腸全部銷(xiāo)出去，時(shí)間實(shí)在緊迫。

    “好好，你去吧?！?/br>
    賣(mài)臘rou香腸的事兒，林墨一早就已經(jīng)把爸爸和奶奶說(shuō)答應(yīng)了，他這趟回來(lái)，林建給了他一萬(wàn)塊錢(qián)，基本上剛夠。

    這時(shí)候，鄉(xiāng)下養(yǎng)豬都是散養(yǎng)，自家母豬生多少豬崽便養(yǎng)多少，既沒(méi)有形成規(guī)模，也基本上不用飼料，一頭豬養(yǎng)大得養(yǎng)大半年。但是，對(duì)于這會(huì)兒的農(nóng)村人來(lái)說(shuō)，收入渠道少得可憐，養(yǎng)豬是家里收入的大頭。一年忙到頭，很可能就攢幾個(gè)賣(mài)豬賣(mài)到的‘大錢(qián)’，大家都非?？粗亍?/br>
    林墨一口氣買(mǎi)下六頭肥豬，一下子就成了村里的大新聞。恰逢農(nóng)閑，村里不少人跑來(lái)看熱鬧。

    豬血旺是好東西，但是六頭豬的血旺也實(shí)在太多了，林墨索性讓幾戶平時(shí)沾親帶故關(guān)系還不錯(cuò)的人家接了回去。投桃報(bào)李，大伙也自發(fā)自覺(jué)的幫林墨把這六頭豬的豬rou下水等全運(yùn)回了家里，還借了他許多大盆子。

    回到家里，大伙幫著把這些切好的豬rou一塊塊晾在塑料薄膜上。

    按照林墨的要求，老趙把這些rou盡量切成三斤左右一塊，為此，林墨多付了他一倍的手工費(fèi)。

    弄好這些，已經(jīng)是晚上九點(diǎn)過(guò)，林墨把八個(gè)熱心的大叔大媽留下來(lái)吃晚飯。

    因?yàn)橹懒帜獨(dú)⒇i，老太太今天特地從醫(yī)院那邊趕了回來(lái)，因此，晚飯是老太太準(zhǔn)備的。有回鍋rou，肝腰合炒，紅燒rou，豬皮燉雪豆，毛血旺，豆花，煮冬瓜，香酥花生米。樣數(shù)不多，分量十足，老太太的手藝比不上林墨專業(yè)廚師級(jí)水準(zhǔn)，但是也不差，一餐下來(lái)，大家都吃得嘴角流油，非常滿足。

    飯后，林墨對(duì)大伙感激道：“今天真是太謝謝各位叔伯?huà)鹉锪??！?/br>
    大伙笑道：“幫點(diǎn)小忙是應(yīng)該的，還謝什么謝，平時(shí)你爸爸也沒(méi)少幫我們?！?/br>
    林墨笑道：“我還想請(qǐng)大家?guī)蛡€(gè)忙，不過(guò)，這忙不白幫，我付你們工錢(qián)?！?/br>
    大家心里都明白林墨要他們做什么，忙推辭道：“都是親戚里道的，幫你做點(diǎn)臘rou香腸的，哪能收你工錢(qián)？只要管飯就行?！?/br>
    林墨搖頭：“大家的好意我心領(lǐng)了，但是這活兒辛苦，讓大家白干我可不好意思。這樣，從明天開(kāi)始，你們過(guò)來(lái)幫我，我一天付你們?nèi)畨K錢(qián)工錢(qián)，如何？”

    現(xiàn)在在工地上打零工，少的才一二十，得有點(diǎn)技術(shù)的才能拿到三十塊錢(qián)一天，大伙聽(tīng)了林墨給的報(bào)酬后，都愣了片刻，才面面相覷道：“這也太多點(diǎn)了吧?！?/br>
    這時(shí)老太太發(fā)話了：“不多，就沖今天大家來(lái)幫我們這點(diǎn)兒心意，這點(diǎn)工錢(qián)就不算什么！再等不了幾天就要過(guò)年，只要大家肯幫我們?cè)谀昵鞍沿涄s出來(lái)，我就再感謝大家不過(guò)了。”

    大伙聽(tīng)老太太這么說(shuō)還能有什么意見(jiàn)，眼瞅著就要過(guò)年，誰(shuí)不想在年前多賺倆錢(qián)，過(guò)年的時(shí)候用呢？當(dāng)即，所有人都拍板表示，一定幫林墨在年前把貨趕出來(lái)。

    ☆、第二十章 做臘味

    做臘rou香腸過(guò)年是s省的習(xí)慣，甭管有錢(qián)沒(méi)錢(qián)，到了年前家里總得掛幾個(gè)黃酥酥的臘rou、放幾節(jié)紅彤彤的香腸，才算有年味。

    尤其在鄉(xiāng)下，只要條件過(guò)得去的人家，都會(huì)殺豬過(guò)年，做上一屋子的臘rou香腸，保管的好的，能放到來(lái)年六七月份，那味道簡(jiǎn)直沒(méi)法用語(yǔ)言形容的香。

    臘rou幾乎家家戶戶都在做，看似簡(jiǎn)單，實(shí)則有許多講究。

    首先是選材，最好的臘rou要求肥而不膩，咸香爽口。鄉(xiāng)下純糧食雜草喂養(yǎng)出來(lái)的豬，rou質(zhì)本身就極好，而且不是屠宰場(chǎng)統(tǒng)一出品的‘灌水豬rou’，選材上無(wú)可挑剔。林墨正是擔(dān)心在市場(chǎng)上買(mǎi)到不好的‘灌水豬rou’，所以才花大力氣收購(gòu)鄉(xiāng)下的肥豬，并親自‘監(jiān)斬’。

    其次，臘rou的味道要好，腌制這道工序極為關(guān)鍵。每一斤rou用多少鹽，精硝，花椒、rou桂、八角等等配料都是有極其嚴(yán)格的規(guī)定。腌制的時(shí)間，腌制期間‘翻rou’，腌制期后，洗晾等工序，每一步都會(huì)影響到最終的味道。

    最后，就是烘烤。l縣的人做臘rou多用木炭烘烤，這樣‘烘’出來(lái)的rou，色澤金紅好看，易于儲(chǔ)藏。林墨在木炭烘烤的基礎(chǔ)上，加入許多柏枝，在高溫烘烤下，柏?cái)?shù)枝會(huì)形成煙霧，‘烘烤’也就變成了‘熏烤’，這樣做出來(lái)的臘rou不僅顏色好看，rou本身也多了股柏樹(shù)特有的清香‘熏’味兒，味道更佳鮮美。

    臘rou的選材很挑剔，這導(dǎo)致林墨還剩了兩百多斤‘邊角料’。邊角料里肥瘦皆有，肥rou比例偏高，用來(lái)做香腸正好。

    他讓人把這些邊角料里的豬皮全部切了下來(lái)，然后再將rou收工切片，他按照自己的配方加入酒、辣椒面、花椒面、糖、五香粉等等調(diào)料，腌制成川香麻辣味兒。又從老趙那里借來(lái)裝香腸的機(jī)器，將這些腌制好的rou‘裝入’洗凈的小腸里，晾干水汽。

    林墨運(yùn)氣不錯(cuò)，臨近過(guò)年的這些天，天氣一直很好，很容易就將臘rou和香腸的水汽晾干了。

    接下來(lái)，就是熏烤了。