第15節(jié)
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回去的一路上,竺珂默默跟在他身后,心里暗暗下了決心,她想稍稍爭(zhēng)取一下,萬(wàn)一謝紹喜歡上她,愿意跟她過(guò)日子了,那該有多好? “謝紹哥?!斌苗孑p聲喚他。 謝紹背影一僵,回頭看她:“怎么了?” “沒(méi)啥,就想叫你一聲,我怕黑?!斌苗娉鹛鸬男α诵?,月光皎潔,這笑容晃得謝紹心口一酥,那種奇怪的感覺(jué)又上來(lái)了。 “都自家院子,沒(méi)啥?!彼D(zhuǎn)過(guò)身繼續(xù)朝前走,竺珂也不惱,靜靜的跟在他身后,加快了腳步。 那架子的大小剛剛好,放在里屋的柜子旁邊,竺珂喜滋滋的將竹筐里的東西全部分門別類的收拾出來(lái),沒(méi)一會(huì)兒,就把架子上填補(bǔ)的滿滿當(dāng)當(dāng)。只是她東西不多,只放滿了其中的一行,另外三行,足夠她日后放別的東西。 謝紹躺在堂屋,單手枕在腦后,側(cè)耳聽(tīng)著里屋叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)穆曇?,似乎竺珂的好心情也通過(guò)這些聲音影響到了他,平日冷峻的面容上也罕見(jiàn)的現(xiàn)了一絲笑意。 竺珂是帶著甜蜜的夢(mèng)入睡的,一夢(mèng)到天亮,突然被一陣嚎叫聲給吵醒了。 這叫聲過(guò)分的慘烈,竺珂猛地從床上醒來(lái),卻發(fā)現(xiàn)謝紹還在慢條斯理的收拾。 “這是什么聲音?” 謝紹回頭,看見(jiàn)竺珂驚慌失措的小臉,忍不住笑了笑:“村口殺豬?!?/br> 竺珂松了口氣,原來(lái)是殺豬......她沒(méi)見(jiàn)過(guò)殺豬,自然也不知道會(huì)叫的這么慘烈。元寶從不遠(yuǎn)處跑了過(guò)來(lái),一路跑一路喊。 “謝紹哥!村口殺豬,請(qǐng)你過(guò)去呢!” 謝紹慢條斯理的豎好了腰帶,走向新房子的方向:“不去。” 竺珂疑惑的望向元寶,元寶立馬給她解釋:“謝紹哥手藝好,這村里的屠戶都比不上他,那屠戶病了過(guò)不去,幾個(gè)小伙子還以為這殺豬是簡(jiǎn)單活,現(xiàn)在根本搞不定,就讓我來(lái)喊謝紹哥。” 竺珂看向謝紹:“那他為啥不去呀?” “我哪知道,嫂子,你去勸勸,能得rou呢!” 竺珂抿嘴笑了,謝紹家缺rou嗎?難怪他不肯去。這要是昨天之前,竺珂肯定不去勸他,但現(xiàn)在...... 她走近謝紹,柔柔的開(kāi)口:“你去瞧瞧嘛,這聲音聽(tīng)著太嚇人了,真不知道他們?cè)诟陕?。不要rou,咱們能要那個(gè)腸嗎?拿回來(lái)我給你做炒肥腸吃?!?/br> 她原本也只是試試,萬(wàn)一謝紹不聽(tīng)她的,也不損失什么。誰(shuí)知道,他愣了愣,看了她一眼,便把鋤頭一扔,走向屋子了。 再出來(lái)的時(shí)候,已經(jīng)換了另一身衣裳:“走?!?/br> “誒,好!”元寶樂(lè)極,悄悄的給竺珂豎了個(gè)大拇指:“嫂子,還是你厲害!” 竺珂也沒(méi)想到,謝紹換了身衣裳,拿起墻上掛著的竹簍,里面裝的好像是他自己的刀具,和元寶一起,朝村口方向去了。 男人出了門,竺珂目送他們走遠(yuǎn)便回了里屋。那繡架昨天剛搬回來(lái),今天正好派上用場(chǎng)。 竺珂那姑娘送來(lái)的繡布,只單單用手摸了摸,也知道是上好的料子。這樣的料子若是繡毀了,她還賠不起。 小心翼翼的將繡布固定在了繡架上,竺珂又將火盆挪的遠(yuǎn)了一些,嫁衣的樣式她昨晚已經(jīng)想好,從袖口處開(kāi)始細(xì)細(xì)的下針,不容易出錯(cuò),也好修改。 認(rèn)認(rèn)真真的繡了一整個(gè)上午,竺珂早就忽略的窗外那慘烈的殺豬聲,待抬頭歇歇眼睛的時(shí)候,已經(jīng)聽(tīng)見(jiàn)了謝紹和元寶的聲音。 她連忙起身朝外走去,謝紹走在前面,元寶跟在后面,兩人左手右手全都拎的滿滿當(dāng)當(dāng)。 “這么快就好了呀。” 元寶一見(jiàn)竺珂,是止不住的笑意:“是啊嫂子,你可真該看看去,原本以為是一頭豬,誰(shuí)知道是三頭!謝紹哥可真厲害,三下五除二,就把那三頭豬搞定了,把那些逞能的人看的是目瞪口呆?!?/br> 謝紹倒是沉默不語(yǔ),兩人身上都沾了些血腥,竺珂一邊笑,一邊拿出盆來(lái)打水:“都先洗洗吧。” “好!這味道,真是臭死了!”元寶嘴上嫌棄,面上卻高興。殺豬不是個(gè)輕松活,今天他給謝紹打下手,村長(zhǎng)自然也沒(méi)忘記他,單是豬下水就給了整整五斤,還得了一塊上好的五花。 謝紹那邊更甚,村長(zhǎng)本來(lái)要直接分一條豬腿,他拒了,倒單獨(dú)要了三頭豬的大腸,村長(zhǎng)一愣,倒沒(méi)勉強(qiáng),只是除了大腸,還多給了一副豬腰子,和五斤的排骨。竺珂笑瞇瞇的看著這些戰(zhàn)利品,大聲宣布:“元寶留飯,今天我給你們做爆炒肥腸!” “太好了我今天可有口福了,不過(guò)嫂子,這腸味重,能好吃嗎?” 這不怪元寶,三陸壩的人不會(huì)收拾豬下水,味道重,自然做不好。 “你等著瞧!”竺珂揚(yáng)起小臉,帶著幾分驕傲,別的她不行,要是論做飯,這點(diǎn)自信還是有的。 謝紹將她這幅模樣收入眼底,忍不住勾唇笑了笑。 肥腸難洗,竺珂燒了整整兩大鍋的熱水,放在盆子里,加溫水進(jìn)去,放大量的粗鹽和油,這油才是收拾豬下水的關(guān)鍵,舍不得放油,自然洗不干凈。還有那大腸里面的肥油,也是萬(wàn)萬(wàn)不能留的,竺珂全部用剪刀,清理的一干二凈。 剩下的rou,謝紹按照上次竺珂的說(shuō)法掉到井里保鮮,竺珂把肥腸清洗了足足三四遍,終于沒(méi)有一絲的怪味了。 洗好的肥腸還要汆水,燙一遍,再用冷水洗干凈,切成小塊。炒肥腸也要舍得下料,蔥姜蒜,花椒,新鮮的青椒紅椒全部洗凈切段,還有豆豉醬,必不可少。 鍋熱油熱,快速下蔥姜蒜和花椒翻炒,加豆豉醬炒出紅油,在火最旺的時(shí)候下準(zhǔn)備好的肥腸,醬油鹽巴調(diào)味,再放八角增香,肥腸不需要炒太久,微微變色就加入辣椒和蔥白,再翻炒幾下就能出鍋。竺珂對(duì)火候一向控制的好,這道爆炒肥腸看起來(lái)色澤瑩潤(rùn),沾著辣醬和豆豉醬汁,聞著就令人食欲大振。 竺珂做的多,一副大腸有三斤多,還提前蒸了米飯,也沒(méi)額外做其他的什么菜,謝紹和元寶的筷子卻沒(méi)停下來(lái)過(guò)。 第20章 豬肚雞 三斤多的肥腸,很快就見(jiàn)了底,元寶意猶未盡的道:“難怪謝紹哥不要豬腿要大腸,有嫂子這手藝,我也不要五花了!” 竺珂笑著替他們打了盆水,謝紹立馬從地上起身走了過(guò)去:“我來(lái)?!?/br> 竺珂看他滿頭的汗,忍不住說(shuō)道:“你衣裳我替你洗了,收在床上了,你一會(huì)記得去取?!?/br> 謝紹身影明顯僵硬了一下,她竟幫他洗了衣裳...... “好?!?/br> 兩人說(shuō)話的聲音小,元寶長(zhǎng)了眼力勁,自然知道這是人家兩口子的私密時(shí)間,忙不迭的跑到院子那頭干活去了。 “用我上次給你的帕子?!斌苗嬉?jiàn)謝紹又用那條麻布擦臉,提醒道。 “沒(méi)事,那帕子干凈,我剛殺豬...” “你不用,那就是個(gè)廢品,干脆絞了得了,給你就用嘛,帕子還能比人金貴?”竺珂這話帶著一絲絲撒嬌的意味,還帶著一絲絲的氣惱。 謝紹鬼使神差的點(diǎn)了點(diǎn)頭,取出了那條潔白的帕子,當(dāng)著她的面,擦了擦臉。 水珠沿著謝紹俊朗側(cè)臉和高挺的鼻梁往下淌,這段日子干活雖然辛苦,但竺珂日日給他補(bǔ)油水,倒顯得越發(fā)精壯了,而且謝紹身上永遠(yuǎn)沒(méi)有一些村里漢子的汗臭味,竺珂忍不住朝他靠近了兩步。 動(dòng)作許是大了些,謝紹猛地朝后退了兩步,“怎,怎么了?” “你頭上有片枯葉。”竺珂踮起腳,卻還只能夠到謝紹的肩膀,伸長(zhǎng)了胳膊才將他頭頂?shù)目萑~摘了下來(lái)。兩人湊的近了,謝紹正好能看見(jiàn)她潔白小巧的耳垂,圓潤(rùn)可愛(ài)。 “好了?!斌苗媸栈亓耸?,眼神看向他,卻瞧見(jiàn)謝紹像個(gè)木樁子一樣,被釘在了原地。 好半晌,謝紹才反應(yīng)過(guò)來(lái)自己干了啥,臉色大變,逃一樣的轉(zhuǎn)身走了,竺珂楞在當(dāng)場(chǎng),看著他的背影,還不明白發(fā)生了什么事。 一下午的時(shí)間,謝紹腦子里都是竺珂纖白的脖頸和小巧的耳垂,她毫無(wú)防備的湊他那么近,就差一點(diǎn)兒,耳垂都要碰上他的唇。謝紹感到身上的力氣就像開(kāi)了閘的水閥,無(wú)窮無(wú)盡,不知疲倦的干著院子里的活。一直到天色擦黑,元寶都有些受不住了,上前勸道:“謝紹哥,明日繼續(xù)吧?!敝x紹這才停下動(dòng)作。 “我先把豬rou送回去,晚上就不留飯了,明天見(jiàn)啊?!?/br> 謝紹朝元寶點(diǎn)了點(diǎn)頭,也走到井邊,將剩下的rou吊進(jìn)去保鮮。竺珂端著飯菜走出來(lái)才發(fā)現(xiàn)元寶走了:“我還燉了魚,誰(shuí)知他走了。” “進(jìn)堂屋吃吧?!敝x紹走過(guò)來(lái)從她手中端走了碗盤。 晚飯?bào)苗孀龅那宓?,那天的魚今天又殺了一條,燉了一鍋白白的鮮美魚湯,她的那碗什么都沒(méi)加,給謝紹的那份倒是加了些酸菜,酸爽可口,就著下午才蒸的玉米面拌白面的窩窩頭吃了。 “喝點(diǎn)水?!斌苗娼o他倒了一杯水,遞了過(guò)去。 謝紹正渴著,接了過(guò)來(lái),大口的灌了下去,等一杯水空了才反應(yīng)過(guò)來(lái):“這是什么?” “我用橘子皮和冰糖熬的熟水,好喝嗎?” 入口酸酸甜甜,沒(méi)有橘子的澀味,謝紹雖然不愛(ài)這些糖水水也覺(jué)得可口解渴,“好喝?!?/br> 見(jiàn)他喜歡,竺珂彎了彎眉眼,“那我給你再倒一杯?!?/br> 謝紹來(lái)者不拒,三個(gè)窩窩頭下肚又喝了兩杯熟水,他剛要開(kāi)口說(shuō)什么,猛地感到鼻口處淌下了兩股熱流。竺珂大驚:“呀!你流鼻血了!” 謝紹看著竺珂驚恐的表情,下意識(shí)的摸了摸自己的鼻下,滿手的紅。竺珂慌亂的取出自己的帕子給她擦,“快,快抬頭!” 他剛想說(shuō)什么,鼻血卻留的更洶涌了,竺珂慌亂的又給他打了一盆水,冰涼的井水拍在后腦和腦門,過(guò)了一會(huì)兒,才堪堪止住了。 謝紹有些疑惑,他從來(lái)沒(méi)流過(guò)鼻血,身體也是健壯,沒(méi)有生病的情況。竺珂拍了拍胸口:“一定是最近太累了,又吃的辣,明天開(kāi)始我做清淡些,下下火?!?/br> 謝紹呆呆的點(diǎn)點(diǎn)頭,應(yīng)該是這樣。 日子一天天的過(guò)去,謝家這個(gè)小院子比以前熱鬧了不少。到了月底,謝家小院子的西邊,一間不大卻堅(jiān)固的小屋子,終于是起了。 金嬸一家都跑來(lái)賀喜:“哎呀!真是快!過(guò)幾日立冬,這日子剛剛好!” 謝紹擦了把汗,看了看這些日子的勞動(dòng)成果,也終于現(xiàn)了喜意:“還成!” 大家哈哈大笑,一派的喜氣洋洋。 竺珂從廚房走出來(lái),笑道:“都來(lái)齊了?今天都留飯啊?!?/br> 誰(shuí)家蓋了新房都是喜事,自然是要宴請(qǐng)招待的,這次蓋房的事又全是金嬸一家?guī)偷拿?,竺珂早在兩天前就?zhǔn)備好了食材,今天肯定要做一桌子好菜的。 元寶興奮的像是過(guò)年,金嬸也進(jìn)了廚房:“小珂啊,我來(lái)給你打下手。” 主食是餃子,光餡料就準(zhǔn)備了三種,素餡的雞蛋韭菜,rou餡的豬rou大蔥,不愛(ài)豬rou的,也準(zhǔn)備了牛rou餡。金嬸在一旁幫忙包餃子,竺珂就準(zhǔn)備其他的菜。 雞是昨晚就提前殺好的,上次謝紹殺豬帶回來(lái)的除了腸還有一個(gè)豬肚,今日正好派上用場(chǎng),做豬肚雞。整只雞清理干凈,一整只的塞到豬肚里面去,用竹簽封口固定,放進(jìn)鍋里去汆水,金嬸瞧著這樣的做法新鮮,就問(wèn)了幾句。 “這樣燉出來(lái)的雞口感鮮嫩,但是不會(huì)軟爛,和豬肚混合的味道也很好?!斌苗嫘χ忉?。 “你手藝就是好,我聽(tīng)元寶說(shuō)你那天做的肥腸,把我家那小子饞的!” “今日還有,管夠!” “行!讓我也嘗嘗,跟你學(xué)學(xué)!” 豬肚雞汆好之后重新?lián)Q水,放姜和一整包的白胡椒下鍋去燉,要燉一整個(gè)時(shí)辰到雞rou完全軟爛為止,是一道最費(fèi)功夫的菜,竺珂趁著這個(gè)檔口開(kāi)始準(zhǔn)備其他的菜。 涼菜簡(jiǎn)單最先上了桌,提前鹵好的肘子和牛rou簡(jiǎn)單的切片裝盤,澆上醋汁?;ㄉ子驼览渲笕錾消}粒即可,涼拌爽口的菠菜是特意給謝紹準(zhǔn)備的,他這幾天上火流鼻血,竺珂天天給他吃綠葉菜。 金叔特意從自己地窖里頭開(kāi)了一壇酒,不顧謝紹的拒絕,非要他喝。 “你和小珂的喜酒當(dāng)時(shí)就沒(méi)喝上,今天又蓋了新房,說(shuō)什么你都不能推!” 元寶也一起勸,謝紹無(wú)奈,只好舉杯和金叔喝了起來(lái)。 新鮮的魚劃上花刀下鍋去炸,兩次油炸,一整條魚的頭和尾巴都高高翹起,趁著熱,又用糖和番茄熬了一個(gè)糖醋汁子,澆了上去。紅亮晶瑩,最后撒上青翠的蔥花,一道糖醋魚就已經(jīng)好了。 金嬸把魚端了出去:“這小珂的手藝就是好,瞧瞧這魚做的,多漂亮?。】粗拖矐c!” “娘,那叫色香味俱全,懂不懂?” “就你懂得多,娘不懂,行了吧!” 金叔一連跟謝紹干了三杯,金嬸勸了勸:“你悠著點(diǎn)!還沒(méi)吃就喝上了!” “今天高興,高興!不過(guò)話說(shuō)回來(lái),你小子,真有福氣!小珂這么好的姑娘跟了你,可得好好對(duì)人家?。 ?/br>