第60節(jié)
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新鮮的牛rou切成小塊,抓勻腌制,五花可切成厚片,既然已經(jīng)搬了爐子,那干脆再將一些時(shí)蔬也直接烤了吃得。 土豆切片串在竹簽上,前些天家里還剩的菌子也非常適合,只需要依次將這些菜和rou串起來(lái),到時(shí)候在那炭火上一邊烤炙,一邊撒些茴香香料,辣椒,再刷少許油,那香味,足夠是飄到隔壁的隔壁去! 謝靈和謝緲瞧著新鮮,也過(guò)來(lái)幫起了忙。 “對(duì)了,你們?nèi)グ涯亲蛉漳愀鐝暮永镒交貋?lái)的那些蝦拿來(lái),一起烤了!” “誒?!敝x靈飛快的去取,竺珂越想越開(kāi)心,這樣簡(jiǎn)單又美味的大餐,早就應(yīng)該來(lái)一頓了。 那些個(gè)酒肆,哪家的夏日里不是青羅小扇,微火泥爐,等夏天的井水涼下來(lái)后,再湃上一些瓜果美酒,冰鎮(zhèn)酪漿,那才叫一個(gè)愜意呢! 竺珂美滋滋的想著,手下的動(dòng)作也越來(lái)越快。蝦是昨日謝紹去河里捉的,現(xiàn)在還活著,謝靈如今手腳麻利,三兩下去頭去尾挑了蝦背,沖洗干凈就串在了竹簽上,等候著它的宿命。 謝紹和元寶忙完的時(shí)候,竺珂那邊也準(zhǔn)備完畢了,菜蔬和rou被一盤盤的端到了院子里,竺珂笑著道:“快去洗洗,準(zhǔn)備烤rou了!” 元寶眼神一亮,連忙跑過(guò)來(lái)幫忙,謝紹接過(guò)竺珂的帕子擦了擦汗,體貼的問(wèn)了句:“累不累,簡(jiǎn)單的吃點(diǎn)就行了,怎么準(zhǔn)備了這么多?!?/br> “不累,就是簡(jiǎn)單地串了串菜,一會(huì)兒烤的時(shí)候還要你幫忙呢!” “沒(méi)問(wèn)題,交給我?!?/br> 竺珂笑著接過(guò)他的帕子,又被謝紹拉住:“對(duì)了,前兩天我?guī)Щ貋?lái)的那包鹽,你沒(méi)用吧?” 竺珂仔細(xì)想了想:“沒(méi)呢,之前你朋友送來(lái)的那袋子官鹽還多著,就沒(méi)動(dòng)。” “那就好,先不吃,放在那我有用。” 竺珂應(yīng)下,轉(zhuǎn)身繼續(xù)忙活烤rou去了。 暮春的風(fēng)帶著暖意,一大家子坐在小院里,阿旺和糯米在院子里也愉快的吃著自己的食物,謝紹挽起了袖子,主動(dòng)走到火爐旁,擔(dān)任起了“主烤官”。 肥瘦相間的rou在炭火上一烤,發(fā)出了滋滋的聲音,rou里原本的油被小火慢慢烤了出來(lái),晶瑩油亮,再撒上茴香香料和辣椒面,在炭火上愉快的翻轉(zhuǎn)幾次,rou香帶著香料和辣椒的香氣便飄了出來(lái),直讓人不由自主的分泌口水。 “好了嗎?”就連竺珂也忍不住的問(wèn)了一句,再看那旁邊幾人,眼睛都要直了。 “好了。”謝紹勾了勾唇,將手上的七八串rou串最后又撒上了調(diào)料,便分給了那幾個(gè)眼睛都直了的人。他將自己手上的那串吹了吹,送到了竺珂的嘴邊:“小心燙?!?/br> 竺珂也不矯情,順著他的動(dòng)作輕輕就咬了一口,鮮嫩,辛香的味道一下就占據(jù)了唇舌。 “啊好燙?!?/br> “慢點(diǎn)?!敝x紹耐心的又繼續(xù)給她吹了吹,竺珂這才順利的吃了起來(lái)。 “好吃,你也吃點(diǎn)?!斌苗娉粤藘煽趯⒑炞舆f給了謝紹,謝紹也就這她的手,張口就將rou給咬了下來(lái),這樣的吃法,才叫過(guò)癮。 “那蝦,你昨日捉的,不用加調(diào)料,本身就很鮮?!斌苗嬖谝慌灾笓],謝紹就按照她的指示,依次將這些串兒都烤了起來(lái)。 “太香了。”其余幾人也是“擼”的不亦樂(lè)乎,牛rou串兒,羊rou串兒,還有蝦串兒,各有各的滋味。那土豆切成薄片上去烤炙的味道也和平時(shí)大不一樣,新鮮的菌子無(wú)需加其余的調(diào)料就能自己出汁水,帶著菌子本身的鮮香,再有白饅頭切成片,烤成香脆,撒上辣椒面,也能讓人回味無(wú)窮。 這頓晚飯,一直吃到月亮爬上了樹(shù)枝,眾人皆肚兒圓圓,這才結(jié)束。 元寶留下來(lái)和謝紹一起幫忙收拾,竺珂倒是落了個(gè)清閑,她正好將兩姑娘帶回自己的屋子,給兩人量了量尺寸。 那是因?yàn)轳R上入夏,這小半年來(lái)謝靈和謝緲都長(zhǎng)高了不少,瞧著要重新做衣了。 “嫂嫂,我倆剛吃的肚子圓鼓鼓的,現(xiàn)在量嗎?” “那有什么關(guān)系,姑娘家的衣裳不必做太合身了,你兩都還要長(zhǎng)呢。”竺珂笑著去拿了尺子,謝靈和謝緲都配合著抬起了胳膊。 竺珂仔細(xì)的量了量,笑了:“我家姑娘大了,過(guò)兩日,還得再縫制幾件小衣才行?!?/br> 謝靈早就穿了,這話指的是謝緲,小姑娘臉皮微微一紅:“謝謝嫂嫂?!?/br> “這有什么不好意思的,說(shuō)明你長(zhǎng)大了,以后就是個(gè)成熟的姑娘了?!斌苗婀瘟斯沃x緲的小鼻子,記下了尺寸。 “去吧,早點(diǎn)休息?!?/br> 兩人愉快的從竺珂房里走了出來(lái),正好遇到元寶出門。 “元寶哥,明日見(jiàn)?!敝x靈大方的跟他打了個(gè)招呼,只是不知為何,元寶腳步一愣,倒有些局促的樣子,隨意應(yīng)了兩句,便匆忙出去了。 謝靈雖覺(jué)得奇怪,也沒(méi)有放在心上。 謝紹早春將院子里開(kāi)辟了一番,現(xiàn)在馬上入了夏,倒是慢慢的顯出了一些景色,那加高的竹墻底下,移栽了幾株月季和梔子,此時(shí)正是梔子花開(kāi)的季節(jié),每日這小院里清風(fēng)吹過(guò),都帶著清幽的梔子花香。 竺珂也越來(lái)越喜歡在院子里干活,等天氣再熱些,便還能搭一個(gè)簡(jiǎn)單的避日棚子,四周掛上紗幔,傍晚倒是個(gè)歇涼的好去處。 眼下,倒不著急,還有更重要的事要做,那便是到了端午包粽子的時(shí)候了。 粽葉是早早就摘了回來(lái),糯米和各種豆子也是前一天就泡上了,竺珂這日起了一個(gè)大早,將兩丫頭也喊了起來(lái)。 “包粽子咯!” 謝靈和謝緲一聽(tīng),麻溜的就從床上爬了起來(lái),要跟竺珂學(xué)著包粽子,是很久之前兩人就說(shuō)好了的。 泡發(fā)的糯米撒上一些堿水直接包,不放任何調(diào)料,就是最基礎(chǔ)的堿水粽子,這樣的粽子蘸糖或者蜂蜜,甜到心口。 紅蕓豆,紅棗,豆沙,也是提前都備下了的,竺珂手把手的教著兩人:“這樣,窩過(guò)來(lái),在里面填餡料,再翻一下,最后扎緊,就可以啦?!?/br> 包粽子比包餃子難學(xué),兩人試了好幾個(gè),才終于成功了。 “我包好啦!” 竺珂看了看兩人的作品,笑著鼓勵(lì)道:“不錯(cuò),像那么回事了,等會(huì)等你哥他們忙完,咱們就煮粽子吃!” 端午還要飲雄黃酒,竺珂早就備下,只是那酒口感并不好,只是象征的抿抿就得了。除了粽子,竺珂早早的就準(zhǔn)備好了一大桌子豐盛的菜色,等謝紹和元寶從后山坡回來(lái),就準(zhǔn)備開(kāi)飯了。 一個(gè)個(gè)的粽子下鍋去煮,只要扎緊不漏,樣子不那么完美也沒(méi)事。 除了這些,竺珂還開(kāi)發(fā)了好幾種新的糕點(diǎn)。豌豆黃、綠豆餅、還做了好幾種花糕,和包好的粽子一起端上了桌。 “今日這粽子,都是靈靈和緲緲包的!” 謝靈不好意思的很:“我包的有點(diǎn)丑,這個(gè)......包成了四不像?!?/br> 元寶順著她的手看過(guò)去,的確有一個(gè),不像三角形也不像方正的模樣,他二話沒(méi)說(shuō),將那粽子拿了過(guò)來(lái),拆了絲線,幾口就吞了下去。 “樣子一般,味道不錯(cuò)。” 謝靈呆呆的看著,半晌才反應(yīng)過(guò)來(lái),那可是個(gè)實(shí)打?qū)嵉膲A水粽,他就這么吞了。 “元寶哥,你噎不噎?” 元寶方才不覺(jué)得噎,這會(huì)子叫謝靈一問(wèn),突然噎住了。 他慢吞吞的移開(kāi)目光,拿起了面前的水杯,“噎。” 謝靈默不作聲的笑了笑,移開(kāi)了視線。 “快吃吧,還有這點(diǎn)心,等會(huì)子吃完了飯,還有重要的事要做呢?!?/br> “還有什么事?”幾人異口同聲的問(wèn)道。 竺珂正在拆粽子,聞言抬頭看向他們:“哎,你們都忘了,今日是端午,自然是編五色長(zhǎng)命縷了!” 眾人這才恍然大悟,謝靈和謝緲什么都想學(xué),立馬道:“嫂嫂,你教教我們,我們也想編。” “沒(méi)問(wèn)題,先吃飯,吃完了慢慢學(xué)?!?/br> 第74章 買房置地 端午長(zhǎng)命縷也是端午節(jié)的傳統(tǒng)之一,和粽子一樣,多用赤青黑黃白五色絲線編制而成,系在手腕上,或者懸掛于門口床帳上,有辟邪祈福的功效,得名長(zhǎng)命縷。 竺珂拿出了一筐絲線,手指靈活的穿梭其中,沒(méi)多會(huì)兒的功夫,一條條均勻漂亮的長(zhǎng)命縷就編制好了,還是不重樣的花樣,謝靈和謝緲瞧的眼睛都直了。 “你看清了嗎?” “沒(méi)有......” 竺珂眼比手快,兩人還完全沒(méi)有學(xué)會(huì),竺珂笑著又重新拿起了絲線:“我慢一點(diǎn),你們先從最基礎(chǔ)的樣子開(kāi)始學(xué)起?!?/br> 兩人仔仔細(xì)細(xì)的跟著竺珂的動(dòng)作開(kāi)始學(xué)了起來(lái),雖然開(kāi)始編的不算熟練,但到底能完整的編一條出來(lái)了。 “慢慢練習(xí),編多了就好了?!?/br> 竺珂笑瞇瞇的將自己手上的長(zhǎng)命縷拿起,走到謝紹跟前,拿出一條最均凈漂亮的:“我給你帶上?!?/br> 謝紹微微抿唇,極其配合的伸出了手腕,“我沒(méi)帶過(guò)長(zhǎng)命縷?!币郧斑^(guò)的糙,哪里有這些講究,就連粽子也是想起來(lái)買一個(gè),想不起來(lái)就算了。 竺珂低頭認(rèn)真的給他系上:“沒(méi)事,以后我記得,每年都給你編?!?/br> 謝紹從不講究這些,當(dāng)下系上長(zhǎng)命縷倒反而有些不自在,竺珂掩嘴笑:“你可不許摘!” 謝紹也傻呵呵笑,他寶貝都來(lái)不及,如何會(huì)摘? 謝靈和謝緲編了一下午,總算是編了幾條像模像樣的了,謝靈長(zhǎng)呼一口氣:“這兩條我得送給哥哥嫂嫂去,還有這一條......我暫且留下?!?/br> “為什么留下?”謝緲不懂。 謝靈卻支支吾吾不回答,只說(shuō)是這條編的不好,收進(jìn)了袖子里。 謝緲的小腦袋不理解,但她也笑瞇瞇的把一條收了起來(lái),還道:“這條以后送給自己喜歡的人吧?!?/br> 謝靈一聽(tīng),開(kāi)始打趣她:“緲緲你有喜歡的人了?” “才沒(méi)有,我是說(shuō)如果?!?/br> “那你怎么想那么遙遠(yuǎn)的事?” 兩人一言一嘴的開(kāi)始打趣起來(lái),各懷少女心事...... 端午之后,天氣便真的開(kāi)始熱了起來(lái),謝家小院里的花草開(kāi)的好極了,早春時(shí)候的那片菜圃和竹墻,如今倒成了一道亮麗的風(fēng)景線。 牛欄已經(jīng)建好了,今日就是接五頭乳牛回來(lái)的日子,小花產(chǎn)的那頭小牛犢起名叫小谷,還未到家的那五頭依次叫小麥,大米,綠豆,紅豆,黑豆。全是謝靈和謝緲起的,內(nèi)容也離不開(kāi)五谷雜糧,問(wèn)起來(lái)就是希望家里年年豐收,月月余糧。 竺珂在院中照料這些花花草草,月季長(zhǎng)勢(shì)喜人,估摸著月底就能開(kāi)花,月月能開(kāi)的花兒又如此賞心悅目,竺珂心里美滋滋的,還想叫謝紹回頭再移栽幾株過(guò)來(lái)。 月季開(kāi)花分紅色,粉色,白色,黃色,好的月季還能混色,實(shí)乃是制作胭脂和口脂的上好原料。 那竹墻底下的黃瓜已經(jīng)結(jié)了果兒,那瓜果實(shí)比那正經(jīng)種的菜農(nóng)長(zhǎng)勢(shì)還好,倒也和竺珂日日用那摻了泉液的水澆地有所關(guān)系。 金嬸送來(lái)了一些梅子,這夏日里頭炎熱,梅子開(kāi)胃生津,倒是夏日家家必備。糯米不住的扒拉著竺珂的裙邊,喵喵喵的直叫喚,阿旺也趴在雞圈旁邊有氣無(wú)力的。 “好熱啊......”謝靈和謝緲也有些蔫蔫的,在屋檐下躥盹。 竺珂瞧了瞧她們,笑道:“這還沒(méi)入伏呢,你們?cè)趺淳湍枇似饋?lái)。” “好熱啊嫂嫂,不是說(shuō)山里涼快嗎?” “日落就涼了,等回頭你哥回來(lái),叫他帶你們進(jìn)山玩去,大山里涼快。” 說(shuō)到進(jìn)山,兩人就來(lái)了精神,謝紹對(duì)山里熟悉,最近這段日子,總會(huì)時(shí)不時(shí)的帶回來(lái)一些山里的鮮果子,那深山里最早的一波桃子,就入了這兩姑娘的肚子。