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筆趣閣 - 玄幻小說 - 八珍玉食在線閱讀 - 第157頁

第157頁

    靈芝軒在大幅度擴(kuò)張的同時(shí),不斷納入新的人才,菜品質(zhì)量嚴(yán)格把控, 菜單不斷翻新。

    進(jìn)入四月,靈芝軒首家分店,原幸運(yùn)閣總店,升級(jí)完成, 重新開始接待賓客。

    兩家店面隔著一條馬路遙遙相對(duì),等于把靈芝軒擴(kuò)大了一倍,大大緩解了原來的接客壓力, 也讓食客們都能夠享用到極致美食。

    隨后, 其他的分店也在進(jìn)行裝修和培訓(xùn), 陸續(xù)準(zhǔn)備開業(yè)。

    為了防止內(nèi)卷,花荼和劉孟還有桂景平兩位師傅商量, 決定在保證靈芝軒特色菜品的同時(shí),以八大菜系為基礎(chǔ),做出各家分店的不同特色。

    這樣也方便各個(gè)分店的廚師培養(yǎng)有所偏倚,裝修時(shí)更具有特色。

    確定好了方案之后,服務(wù)員的招聘和培訓(xùn)都按照地域來進(jìn)行。

    比如粵菜分店, 窗明幾凈,餐盤多用白色,特有粵式早茶和湯品供應(yīng),服務(wù)員也學(xué)習(xí)了簡(jiǎn)單的粵語。

    川菜分店,有很多辣的川菜,掛著巨大的紅色燈籠,進(jìn)門就讓人感覺到一種熱辣。

    浙、閩、湘、徽、川、魯、淮陽、粵。

    一家家分店陸續(xù)開張。

    一幅美食地圖逐漸完成,靈芝軒的各個(gè)分店都不可取代。

    另外為了有統(tǒng)一的高質(zhì)量原材料供應(yīng),靈芝軒另行購置了大型的中央廚房,

    菜品從全國各地直購而來,在這里完成篩選,進(jìn)行基礎(chǔ)加工和分配,隨后分到各個(gè)分店。

    面點(diǎn)的廚房也逐漸更為完善,面條,包子,各色糕點(diǎn)不斷制作。

    一切工作都在井然有序地推進(jìn)之中。

    靈芝軒無論是在規(guī)模上,還是聲望上,都逐漸成為了當(dāng)之無愧的忻城第一店。

    .

    到了四月底,三年一度的忻城美食節(jié)終于開幕了。

    這次美食節(jié)延續(xù)一周,從四月底跨越五一黃金周。

    展會(huì)的第一天,上午八點(diǎn)一到,靈芝軒的工作人員就進(jìn)入了展會(huì)中心,進(jìn)行了最后的布置,換好了提前購置好的漢服。

    這次展會(huì)的裝修非常精致,不僅把效果圖完全呈現(xiàn)出來,還加入了不少的細(xì)節(jié),燈籠,彩旗,鮮花,讓整個(gè)實(shí)景更為逼真。

    花荼和慕頌之也在開展前到了,蘇億把他們接了進(jìn)來。

    為了應(yīng)景,花荼和慕頌之一人選了一件大袖披在了衣服的外面,花荼還帶了一個(gè)垂了白紗的斗笠。

    工作逐漸準(zhǔn)備就緒,現(xiàn)場(chǎng)的大屏幕開始播放幾段靈芝軒的宣傳片。

    第一段是靈芝軒的品牌宣傳,各式的菜品琳瑯滿目,師傅的手藝極其精湛,隔著屏幕似乎就可以聞到那撲鼻的香氣。

    第二段是花荼讓人制作的菜品打投榜的宣傳視頻,按照打投的排名,各色經(jīng)典菜品挨個(gè)出現(xiàn),到最后總榜排出。配上熱血的音樂,仿佛是美食戰(zhàn)歌,聽起來就讓人熱血沸騰。

    第三段是各個(gè)分店的介紹,廚師隊(duì)伍,服務(wù)員們對(duì)著鏡頭鞠躬,然后用方言念出歡迎光臨靈芝軒。

    到了十點(diǎn),展會(huì)終于開始,外面排隊(duì)的人們有序進(jìn)入,無數(shù)穿著漢服的男男女女都是第一時(shí)間向著靈芝軒的這一片展臺(tái)沖了過來。

    靈芝軒的門口空地上瞬間就排起了長(zhǎng)龍。

    這第一批的客人從早上就開始排了很久的隊(duì),為的就是贈(zèng)品桃花酥而來。

    蘇億早就準(zhǔn)備好了防偽戳,做了一條流水線,每位觀眾憑著門票,蓋上戳子,然后就可以領(lǐng)取桃花酥。

    粉色的桃花酥被裝在透明色的小盒子里,就像是一朵美麗桃花,上面用絲帶打了結(jié),好拿又好看。

    這次的桃花酥是花荼前不久改良過的,每一枚都是非常精致,咬一口下去酥到掉渣,里面還包著桃仁碎,豐富了口感。

    主辦方找了專人幫他們維持著秩序。還不到二十分鐘,兩百個(gè)桃花酥就快被領(lǐng)光了。

    工作人員準(zhǔn)備做個(gè)隊(duì)尾,對(duì)后面的人道:“今天的桃花酥到這里就發(fā)完了,如果想領(lǐng),明天早點(diǎn)來吧?!?/br>
    啊……

    人群之中傳來了一陣失望的嘆息。

    排在后面的兩位姑娘穿著一身的漢服,手上拿著蓮花燈。

    其中一位問:“我們能不能買一枚桃花酥???加價(jià)也可以。”

    另外一位也眼淚汪汪道“我們是外地過來玩的,今天早上五點(diǎn)多就起床了,七點(diǎn)開始排的隊(duì)……還是沒領(lǐng)到……”

    花荼在一旁看著,開口道:“今天是開展第一天,備貨還夠的話,追加一百個(gè)吧。”

    老板都發(fā)了話,蘇億清點(diǎn)了一下,又拿了一些桃花酥出來。

    一時(shí)之中,人們里一陣歡呼。

    另外一邊,售賣中式糕點(diǎn)和小吃的柜臺(tái)前也排起了長(zhǎng)隊(duì)。

    展會(huì)上不讓使用明灶,花荼早就提前讓廚師部準(zhǔn)備了很多方便攜帶的糕點(diǎn)冷菜和涼rou。

    牛rou粒,雞雜,鴨脖,鴨舌,兔頭,冷吃兔。

    酸梅湯,鮮榨果蔬汁,廣式?jīng)霾琛?/br>
    炸豆腐,海帶絲,銀耳羹。

    幾乎每一個(gè)到了靈芝軒展臺(tái)的人們都忍不住買一些嘗一嘗。

    花荼看著這邊逐漸步入了正軌,讓蘇億幫忙看著展位,他拉著慕頌之到一旁的展廳慢慢逛過來。

    側(cè)面的展廳是一個(gè)大型的農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)。

    這里的普通客人不多,來的都是一些各地的商人,擺在柜子上的是一些新鮮的瓜果蔬菜,還有一些品質(zhì)高端的rou類海鮮。