包餃子絕對(duì)是一個(gè)技術(shù)活，尤其是搟餃子皮，得搟得中間厚，邊緣薄，行狀還得規(guī)則正圓，搟得好的邊緣要翹起來(lái)，成一個(gè)盤子狀，穆云翼做點(diǎn)家常菜還行，弄這個(gè)就顯得力不從心了，包餃子也不成，尤其是煮餃，稍捏不嚴(yán)實(shí)就要露餡，而且這也不是用力不用力的問(wèn)題，經(jīng)常邊緣沾上了油，不管怎么捏也會(huì)散開(kāi)，下到鍋里就要成了片湯汆丸子了。

    好在穆云翼有自知之明，只負(fù)責(zé)抱柴燒火，以及拿了草紙蒸簾簾負(fù)責(zé)擺餃子。

    高以純是高家大院的做飯狀元，據(jù)他自己說(shuō)，一年當(dāng)中，有一半的時(shí)間飯菜都是他做的，還要負(fù)責(zé)腌咸菜、熏臘rou、積酸菜……高以清從小就跟在哥哥后邊幫忙，也是做飯的好手，他跪在椅子上，一只手捏著面，一只手按在有他手腕粗的搟面杖上，刷刷刷幾下功夫，就搟出來(lái)一張餃子皮，里厚外薄，而且邊緣都往上翹起來(lái)。

    商益接過(guò)皮去，用匙舀了陷放在中央，不多不少，而且每次都那么多，然后十根手指交錯(cuò)起落，轉(zhuǎn)眼之間，就捏成一個(gè)元寶形的餃子，跟高以清配合著，一個(gè)搟，一個(gè)包，很快餃子就擺滿了兩個(gè)蒸簾，高以純?cè)诶镂菡f(shuō)：“元寶和小益哥中午坐車從城里回來(lái)，這會(huì)肯定都餓了，你們先下出來(lái)一鍋，咱們先吃上，剩下的等吃完了飯?jiān)侔！?/br>
    下餃子也是一門學(xué)問(wèn)，看似簡(jiǎn)單，其實(shí)也不容易，穆云翼拿起餃子就要從鍋邊上蹭下去，被商益趕忙攔?。骸斑@么蹭下去，到了鍋里頭，餃子就都破了?！?/br>
    商益把蒸簾一翻，直接把餃子噼里啪啦倒進(jìn)鍋里，然后拿著大笊籬輕輕攪動(dòng)，過(guò)了會(huì)就要把鍋蓋上，穆云翼說(shuō)：“那餃子不會(huì)糊在鍋底上么？”

    高以清抱著柴禾進(jìn)來(lái)，又張開(kāi)他那缺了門牙的嘴笑：“開(kāi)鍋煮餡，蓋鍋煮皮，我這餃子做得皮比較厚呢，得蓋上鍋多煮一煮，元寶哥哥你就放心吧，今天晚上的餃子要是有一個(gè)破的，我就把整鍋的餃子湯都喝了?！?/br>
    高以純?cè)诶镂莺埃骸巴膺呌兴麄儍蓚€(gè)就夠了，元寶別跟著忙活了，進(jìn)來(lái)咱倆說(shuō)說(shuō)話?！?/br>
    穆云翼嘆了口氣，想他堂堂的穆家二少，在家里有爺爺奶奶姥爺姥姥爸爸mama哥哥嫂子寵著，外頭又有無(wú)數(shù)美女帥哥為他折腰，名副其實(shí)的高帥富，走到哪里都是焦點(diǎn)，何曾想過(guò)有朝一日竟會(huì)被人嫌棄，不過(guò)形勢(shì)比人強(qiáng)，他有一種預(yù)感，再待在這里恐怕就要幫倒忙了，也只好認(rèn)命地站起來(lái)，解了用碎布拼湊而成專門干粗活用的圍裙，連同小板凳一起讓給高以清。

    進(jìn)了里屋，高以純拿出一雙鞋來(lái)：“我跟老姑學(xué)的，第一次做鞋，按照你的尺碼做的，你且試試，如果不合適，下次再改進(jìn)些?！?/br>
    穆云翼把鞋接過(guò)來(lái)，跟縣城鞋鋪里二三十文的鞋不同，這雙鞋做工明顯要更加精細(xì)，鞋底子密密麻麻的針腳，是許多層反復(fù)納的，最難能可貴的是，針腳竟十分整齊，他大略數(shù)了數(shù)，拇指肚大的地方就橫豎納了幾十針，而且線都繃得緊緊地，毫無(wú)松懈，鞋面子外面是黑色的粗布，里頭還有一層細(xì)棉布做的內(nèi)襯。

    他穿在腳上，在地上走了幾步，感覺(jué)又舒服又輕便：“真不錯(cuò)，以純哥，你第一次做鞋就能做到這個(gè)程度，簡(jiǎn)直是天賦異稟啊?！?/br>
    高以純把他拽過(guò)來(lái)，俯下身子，左手把著炕沿，右手伸出一根手指貼著他的腳跟塞進(jìn)鞋里試了試：“主要是老姑教得好，我特地做得大了些，一來(lái)你的腳還在長(zhǎng)，如果可丁可卯，過(guò)段時(shí)間就穿不得了，二來(lái)你穿慣了城里頭的靴子，我尋思要是你不愛(ài)穿的話……”

    “誰(shuí)說(shuō)我不愛(ài)穿了！”穆云翼翹起腳尖，左右擺了擺，高興地說(shuō)，“以純哥一針一針做出來(lái)的，我怎么可能不愛(ài)穿，就至于矯情到那種地步了？穿靴子是因?yàn)槲铱偼馀?，那個(gè)更隨腳，在家里還是穿這個(gè)更輕快隨便些?！?/br>
    高以純笑著說(shuō)：“你喜歡就好，不過(guò)這個(gè)是夾鞋，怎么也得出了正月才能穿?！?/br>
    “那就先收起來(lái)，到時(shí)候再拿出來(lái)穿?！彼撔峡?，跟高以純說(shuō)話，“等出了正月，你也能下地了，得給你自己也做一雙?！?/br>
    “我的也做好了，在箱子里放著呢，我最會(huì)照顧自己了，第一雙鞋就是給自己做的，你這個(gè)是第二雙，等過(guò)完年，我再給小五做一雙?！?/br>
    “做鞋的事情畢竟是次要的，還得把主要精力放在讀書(shū)上?！蹦略埔碛悬c(diǎn)嚴(yán)肅起來(lái)，“我尋思著趁著年里放假，一口氣把三字經(jīng)和百家姓都講完，二月之后就開(kāi)始教你們千字文，等把地里的事情忙完，我就帶你們進(jìn)城，去縣里的義學(xué)讀書(shū)，等后年就下場(chǎng)去參加科考?！?/br>
    高以清在外屋聽(tīng)見(jiàn)，跑進(jìn)來(lái)大聲問(wèn)：“元寶哥哥，你讓我和哥哥去參加科考？？”

    “對(duì)！”穆云翼點(diǎn)頭，“不求你們考中，只進(jìn)去見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)場(chǎng)面罷了?！边@個(gè)時(shí)代的科舉考試不只是考學(xué)問(wèn)，更多的是身體素質(zhì)，要被鎖進(jìn)小屋里好幾天，吃喝拉撒全在里面，再加上心里頭患得患失，一個(gè)承受不住，死在里面都有可能，因此穆云翼就想讓他們兄弟倆盡可能多地參加，以逐漸適應(yīng)這種形式。

    大明朝童生試每三年舉行兩次，逢著丑、辰、未、戌年的稱為歲考，逢著寅、巳、申、亥年的稱為科考，明年就是乙丑年，就有歲考，高以純他們是不可能參加的，穆云翼想要讓他們參加丙寅年的科考。

    第39章 商鶴野

    高以清咯咯地笑：“元寶哥哥你別逗我，我和哥哥連三字經(jīng)都認(rèn)不全，怎么能去考秀才？”

    穆云翼說(shuō)：“誰(shuí)讓你去考秀才了？只是讓你們?nèi)ジ惺芤恍?，考試是個(gè)什么章程，到底有些經(jīng)驗(yàn)，以后再考才不犯怵，哪怕到不了府試，考一場(chǎng)縣試也是好的。況且又沒(méi)讓你現(xiàn)在就去考，還有一年時(shí)間呢，你現(xiàn)在認(rèn)不全三字經(jīng)，到那時(shí)候還認(rèn)不全？要真是那樣，我就打你屁||股了！”

    高以純說(shuō)：“考試怎能當(dāng)兒戲呢？既然肯定是考不中的，干嘛還要去考？秀才……又豈是那么容易考的？不說(shuō)大哥和二哥，爺爺和大伯考了幾十年都沒(méi)能考中，爺爺好歹過(guò)了府試做個(gè)童生，大伯連個(gè)童生也沒(méi)考到過(guò)。咱們高家這么多年，也只二伯考成個(gè)秀才，在咱們村里也算是鳳毛麟角了，被多少人叫做文曲星？連著兩次進(jìn)京，都沒(méi)能考中舉人呢。況且這讀書(shū)也是燒錢的買賣，平時(shí)的筆墨紙張不說(shuō)，每次考試，路上的盤纏都是一大筆花銷，除了縣試在家門口，余下的府試、院士都離著遠(yuǎn)呢，去年二伯進(jìn)京，拿走五十兩銀子還說(shuō)不寬裕呢。元寶雖然能掙點(diǎn)錢，到底……橫豎我不是讀書(shū)的料，年紀(jì)也大了，平時(shí)學(xué)著認(rèn)幾個(gè)字也就是了，小五比我學(xué)得好，不過(guò)后年也不行，讓他再學(xué)幾年，要真能用功，學(xué)得好，參加戊辰年的歲考便好?！?/br>
    高以清趕緊說(shuō)：“我學(xué)的沒(méi)有哥哥好，我很多字都是看過(guò)就忘的，回頭都得哥哥再教我呢，讓哥哥去吧，我在家種地?！彼ζ鹦⌒靥牛檬峙牡呐九咀黜?，“你們放心，那三十畝地，我肯定都伺弄得好好的呢，供哥哥讀書(shū)，還有元寶哥哥，你學(xué)問(wèn)那么好，也要去考的。”

    穆云翼沉吟片刻：“無(wú)論怎樣，你們都要讀書(shū)，還有一年的時(shí)間呢，到明年年底再看，如果你們學(xué)的好，有那么一二分的把握，那就下場(chǎng)試試，要是不行的話，大后年再考也不遲，橫豎咱們年紀(jì)都小，人家七老八十的考秀才都不算晚呢?！闭f(shuō)罷又向外屋說(shuō)，“小益你也要好好學(xué)，如果將來(lái)學(xué)得好，也讓你下場(chǎng)考試?！?/br>
    商益本來(lái)聽(tīng)他們?cè)诶镂菡f(shuō)前程，心里頭頗感委屈無(wú)助，想自己原來(lái)也是個(gè)衣食無(wú)憂的小少爺，如今賣身為奴，雖說(shuō)穆云翼對(duì)他不錯(cuò)，到底成了奴才，連科舉也不能了，從小讀的那些書(shū)，也全都白廢了。

    他正自感傷，忽然聽(tīng)穆云翼說(shuō)將來(lái)讓他也下場(chǎng)考試，不禁把手一哆嗦，柴禾都掉在地上，趕緊邁進(jìn)里屋，不敢置信地說(shuō)：“師父，你剛才說(shuō)什么？讓我也去考試？”見(jiàn)穆云翼點(diǎn)頭，他登時(shí)紅了眼圈，“師父您不知道么？賤籍是不能科舉的?！?/br>
    “誰(shuí)說(shuō)你是賤籍了？”穆云翼鄭重地說(shuō)，“當(dāng)初立的只是私契，雖然有中人、保人，但卻沒(méi)有到官府入籍，說(shuō)到底，還在于我，我若不把這契約拿出來(lái)追究，你就還是良民，如果你背我叛我，甚至害我，我把這契約拿出來(lái)，它才有用?！彼Z(yǔ)重心長(zhǎng)地跟商益說(shuō)，“我這些日子看過(guò)來(lái)，你也是個(gè)好孩子，是個(gè)知恩圖報(bào)的，我都給你打算好了，以后你就跟著我們一起讀書(shū)，如果真學(xué)得好，將來(lái)也一并下場(chǎng)考試，我把那賣身契還給你毀了，也就是了，其他的事情，你也不用擔(dān)心，雖說(shuō)你從商家族譜上除了名，等到時(shí)候，就把你入到咱們家里，看看能不能過(guò)繼到以純哥的名下，呵呵，你也別不滿意，誰(shuí)讓你輩分小呢，其他的事情，也不用你們cao心，我到時(shí)候請(qǐng)范舉人幫忙找?guī)讉€(gè)秀才作擔(dān)保，肯定能讓你們都順利下場(chǎng)考試便了?！?/br>
    商益聽(tīng)完，再也忍不住，眼淚大顆大顆地往下掉，噗通一聲跪在地上給穆云翼磕頭，穆云翼拉他他也不肯起來(lái)：“自從娘親過(guò)世，繼母入門，我就以為是泡進(jìn)了黃蓮水里，沒(méi)有再悲慘的了，不想到后來(lái)她更要把我賣進(jìn)窯子里去，當(dāng)時(shí)我已經(jīng)是萬(wàn)念俱灰，要跳城墻了，幸好當(dāng)初曾聽(tīng)過(guò)師父您的幾段書(shū)，知道您是個(gè)仁義無(wú)雙的，就求著父親把我送來(lái)您這里當(dāng)徒弟，當(dāng)日您拒絕的時(shí)候，我已經(jīng)打定主意，出門便要尋死了，后來(lái)賣給您當(dāng)奴仆，為這輩子也就這樣了，哪知您又對(duì)我這樣好，我真是……真是……”他哽咽著說(shuō)，“我就是粉身碎骨，也報(bào)答不完您的恩情！”說(shuō)完以頭頓地，磕得嘣嘣作響。

    穆云翼趕緊把他拖起來(lái)：“別磕了別磕了。”看他額頭上已經(jīng)要破了皮，趕緊跟他揉了揉，“我也不算什么好人，就像當(dāng)日你爹把你帶來(lái)的時(shí)候，我一開(kāi)始也沒(méi)打算收你，還要你爹把你賣給我當(dāng)奴才。只是有一點(diǎn)是我的宗旨，誰(shuí)對(duì)我好，我就對(duì)誰(shuí)更好，別人給我十個(gè)好，我得給別人一百個(gè)好，你這些天端茶倒水地伺候我，我都看著呢，尤其是今天晚上，如果沒(méi)有你，我十有八九就真讓那狗咬死了，這也算是救命之恩了，我哪還能真把你當(dāng)奴才看呢？以后你就是我正式的弟子，你快別哭了，待會(huì)把餃子端上來(lái)，咱們來(lái)個(gè)拜師儀式，趕明兒我就開(kāi)始正式教你說(shuō)書(shū)！”商益聽(tīng)完更是驚喜感激，又要下跪，被穆云翼攔住，“待會(huì)一并再磕吧?！?/br>
    說(shuō)實(shí)話，穆云翼對(duì)于商益確實(shí)很感激，就算他當(dāng)年做穆家二少的時(shí)候，也沒(méi)有人圍著他端茶倒水、鋪床疊被，給他洗內(nèi)||褲、洗襪子，而且任勞任怨，臉上還總陪著小心，生怕哪下沒(méi)照顧到，惹他發(fā)火，更何況對(duì)方還是個(gè)十四歲的孩子，穆云翼心里不感激是不可能的，因此才有今天晚上這個(gè)決定，雖然讓商益讀書(shū)，不入賤籍也在既定的計(jì)劃當(dāng)中，但也沒(méi)打算這么快，原本還想考察個(gè)一年兩年的，看看人品，再做決定呢。

    餃子煮好了，端上炕桌，調(diào)好了醬油陳醋，香噴噴的讓人猛流口水，高以純?cè)跂|側(cè)，高以清在炕里，穆云翼在西側(cè)，商益在炕沿上，圍桌而坐。

    穆云翼拿了從城里帶回來(lái)的茶，讓商益沏了一壺，然后跪拜敬茶。

    穆云翼說(shuō)：“我會(huì)的東西不少，除去書(shū)畫(huà)繡樂(lè)不提，單是口頭上的功夫也有那么幾門?！彼肓讼?，決定把單口相聲和評(píng)書(shū)歸到一起，“你是跟我學(xué)評(píng)書(shū)的，我就單教你評(píng)書(shū)，只是這個(gè)東西即是手藝又是學(xué)問(wèn)，要想說(shuō)書(shū)，先要看書(shū)、背書(shū)，把書(shū)里的情節(jié)人物全都弄清楚，再把主線支線都找出來(lái)，掰開(kāi)了揉碎了，用大家愛(ài)聽(tīng)的話講出來(lái)，評(píng)書(shū)評(píng)書(shū)，不但要有書(shū)，還得有評(píng)才行，你的評(píng)還的讓聽(tīng)眾認(rèn)可，這就更不容易了，以后我都會(huì)慢慢教你。至于咱們這一行，祖師爺……”穆云翼確實(shí)不知道評(píng)書(shū)的祖師爺是誰(shuí)，“嗯，祖師爺有三位，兩男一女，各有各的風(fēng)格，第一位叫做單田芳，專講長(zhǎng)篇，跌宕起伏，引人入勝，第二位叫劉寶瑞，專講短篇，風(fēng)趣幽默，膾炙人口，第三位叫劉蘭芳，是個(gè)女的，聲音清脆，擲地有聲，我的評(píng)書(shū)都是跟這位三位學(xué)的……”

    商益都用心一一記下：“三位師爺都是哪里人士呢？將來(lái)見(jiàn)了，給他們磕頭問(wèn)安方好?！?/br>
    “呃……這個(gè)你就別想了，他們都不在這世上了?！蹦略埔戆涯芟氲降暮?jiǎn)單地說(shuō)了一遍，然后接過(guò)商益的茶，一飲而盡，“咱們這門的規(guī)矩，徒弟進(jìn)門，師父要賜字號(hào)，還要有信物，一塊醒木、一把折扇，一個(gè)手絹，現(xiàn)在也沒(méi)法準(zhǔn)備，等過(guò)完年回到城里，我再給你置辦。另外入了這個(gè)門，每個(gè)人都要有一個(gè)藝名，我是云字輩的，你呢，就是……”穆云翼躊躇了下，“就是……就是鶴字輩吧，就叫鶴野，商鶴野，希望你以后能夠如閑云野鶴，無(wú)拘無(wú)束，自由自在?！?/br>
    “謝謝師父！謝謝師父！”商益激動(dòng)地接連磕了九個(gè)頭，穆云翼讓他起來(lái)，上桌吃飯，拜師儀式就算圓滿落幕。

    餃子是酸菜豬rou餡的，高以純知道穆云翼不喜歡吃太膩的，又添了牛rou在里邊，每個(gè)餃子里都是一個(gè)緊實(shí)的rou丸，咬一口，滿嘴噴香，這種餃子，就算是拿到縣城里去，也算是難得了。

    高以純問(wèn)穆云翼：“元寶，你教小益哥說(shuō)書(shū)，他多久能開(kāi)始像你那樣掙錢？”

    商益趕緊說(shuō)：“三叔，咱們差這輩分，您叫我小益就好了，這聲哥，我是不敢擔(dān)當(dāng)?shù)??！?/br>
    穆云翼點(diǎn)點(diǎn)頭：“得看他的資質(zhì)吧，一年學(xué)一部書(shū)，如果快的話，明年就可以開(kāi)講了，不過(guò)能不能像我這樣掙錢就不好說(shuō)了?！?/br>
    高以純有點(diǎn)企盼地說(shuō)：“那你看我的資質(zhì)怎么樣？你也教我說(shuō)書(shū)吧?！?/br>
    穆云翼皺眉：“以純哥，你現(xiàn)在要做的就是把書(shū)讀好，你不用擔(dān)心錢的事情。”

    高以純目光有些暗淡，低下頭夾餃子吃。

    高以清說(shuō)：“元寶哥哥，你教我吧，讓我哥用心讀書(shū)，我很有天賦的，你往日給我講的故事，我都能背下來(lái)，給邱小寶他們講，他們都可愛(ài)聽(tīng)了。要不我也像小益那樣給你磕頭拜師啊?！?/br>
    說(shuō)著他就真的要在炕上跪起來(lái)，穆云翼趕緊把他止住，又湊過(guò)來(lái)隔著桌子抓住了高以純的手：“你們兩個(gè)，現(xiàn)在最重要的就是去讀書(shū)，能讀書(shū)，讀得好，那就給我好好讀，錢的問(wèn)題，不用你們cao心，我現(xiàn)在一個(gè)月掙八九兩銀子，足夠咱們一家四口花銷了，不但你們，將來(lái)我也要去下場(chǎng)赴考的，如果實(shí)在不行，讀不成的，那時(shí)候再謀別的生路，都聽(tīng)到?jīng)]？以純哥，你千萬(wàn)不要有什么心理負(fù)擔(dān)，看你難過(guò)，我心里也不舒坦，以后咱們四個(gè)相依為命，可不能存了芥蒂，等將來(lái)，你如果實(shí)在不能進(jìn)學(xué)，那時(shí)候你想掙錢，我非但不攔著你，還幫你想辦法，掙多多的錢，好不好？”

    高以純點(diǎn)點(diǎn)頭，反過(guò)來(lái)攥住了他的手：“是我錯(cuò)怪你了，元寶，對(duì)不起?！?/br>
    穆云翼松了口氣，又把高以清和商益的手抓過(guò)來(lái)，昏黃的油光燈中，四只稚嫩的手緊緊地攥在一起。