一共兩個(gè)大木桶，高學(xué)紅要找個(gè)扁擔(dān)自己挑，穆云翼沒(méi)讓，而是大伙一起抬著到集市上，等到人流多起來(lái)之后，高以純便揭開(kāi)蓋子，開(kāi)始吆喝起來(lái)，因是這個(gè)時(shí)代沒(méi)有手推車，沒(méi)有液化氣罐，擺攤點(diǎn)火根本不現(xiàn)實(shí)，所以穆云翼只租了兩天，看看這麻辣燙能不能賣出去，如果大家認(rèn)可，有些賺頭，再租一個(gè)門面，如果不行，再換別的。

    他那木桶一揭開(kāi)，香氣就飄了出來(lái)，這會(huì)正是上午時(shí)候，中國(guó)古代的勞動(dòng)人民習(xí)慣每天吃兩頓，早上隨著太陽(yáng)升起，就下地干活，上午回家吃飯，吃完飯?jiān)偃ジ苫睿形缣?yáng)最熱的時(shí)候，找個(gè)陰涼地方睡午覺(jué)，睡醒了再干，下午回家吃飯，一天就這么過(guò)。不過(guò)有錢人家沒(méi)這個(gè)講究，甚至晚上還有宵夜，家庭富裕些，又干重體力活的，也會(huì)多吃一些。

    高以純初來(lái)這會(huì)，是在上午飯之前，二月里也沒(méi)什么活可干，許多人都在大街上溜達(dá)，嗅見(jiàn)香氣，紛紛聚攏過(guò)來(lái)，看著油汪汪的rou湯，一個(gè)個(gè)肚子里咕咕直響，問(wèn)高以純是什么，高以純說(shuō)是麻辣燙，有個(gè)穿著不錯(cuò)的年輕人特地問(wèn)他：“何為麻辣燙？”

    高以純當(dāng)日也問(wèn)過(guò)穆云翼為啥這東西叫麻辣燙，此時(shí)按照穆云翼的解釋說(shuō)：“此物吃之既麻，喝之既辣，燙著，暖也，回味卻是噴香無(wú)比?！?/br>
    那年輕人也是個(gè)好奇的，嗅著那氣味實(shí)在香得可以，便問(wèn)明了價(jià)錢，交過(guò)十文錢來(lái)，一樣拿了一串，都是事先煮好的，拿過(guò)來(lái)就吃，剛吃前幾口還說(shuō)有些辣，等吃完一串蘑菇便開(kāi)始嚷好吃，風(fēng)卷殘?jiān)埔话?，把十幾串全都吃完，又不顧形象地吮了吮手指，然后拿出手帕擦拭，嘴巴上都是紅油：“你這麻辣燙真好吃，那湯想必味道更好，能給我嘗一嘗么？”

    高以純說(shuō)：“實(shí)在不好意思，我這又沒(méi)有碗碟，就拿著公用的勺子給您喝，別的朋友看著也不像話，這么著，我這兩天是出來(lái)試賣的，如果好的話，過(guò)幾天就來(lái)租個(gè)門面，到時(shí)候擺上桌椅碗碟，您想喝多少就喝多少！”

    那人點(diǎn)頭：“你這東西這么好吃，肯定能行的，到時(shí)候告訴我，我一定來(lái)捧場(chǎng)！”

    旁人問(wèn)：“小柳，這東西真的有這么好吃么？”

    那年輕人說(shuō)：“我走南闖北，什么東西沒(méi)吃過(guò)？這東西，真不錯(cuò)，你自己嘗嘗就曉得了！頭幾口吃著辣，后面越吃越香，而且吃出一身細(xì)汗，手暖腳也暖，這兩天乍暖還寒，吃點(diǎn)這東西正是極好的！”

    旁人聽(tīng)他這么說(shuō)，也都抱著試試看的心，拿出一文、兩文的，買幾串嘗嘗，有不喜歡的吃完也就算了，不過(guò)大多數(shù)人都吃出好來(lái)。

    第66章 穆家店

    高以純頭一天開(kāi)張,生意就挺不錯(cuò)，一會(huì)的功夫，就賣了一小半出去,等到木柴廠的工人下了工出來(lái)吃飯，見(jiàn)了這東西,更是得了意。

    他們大多是在城里頭住著，在木柴廠里打短工,人家不供飯,到了飯點(diǎn)或是家里婆娘給送，或是自己回家吃,不過(guò)那只限于距離東門較近的，要是住在中央大十字街以西的，普遍都選擇在東市自己買點(diǎn)東西吃。城里頭短工通常是一天二十個(gè)銅板,木工掙得更多，小工三十，大工四十，手里頭都有閑錢，也愿意吃頓好的。

    這些人俱是粗壯漢子，干起活來(lái)，生龍活虎，吃起飯來(lái)，也是生猛異常，這川菜口味正對(duì)了他們的脾性，而且高以純做的時(shí)候，便酌情減少辣椒，控制在麻辣程度，先買個(gè)兩三串，吃出好味之后，就各都拿出十來(lái)個(gè)大錢，右手拿著一把麻辣串，左手抓著四五個(gè)花卷，蹲在街邊上就開(kāi)始大吃大嚼，高以純頭一天做了三百串，一會(huì)的功夫就都賣完了，后到的工人沒(méi)買到，還后悔不已，看著工友們吃得香，干流口水沒(méi)辦法，一再叮囑高以純，明天多弄些，可別再讓自己買不到。

    第二天高以純做了五百串，到了中午時(shí)候仍然全部賣光，賺來(lái)的錢去除成本，連同場(chǎng)租錢，一共掙了二百多文！

    一群孩子圍在炕上，小臉上滿是興奮地看著那一堆銅錢，仿佛看到了人生的希望。

    晚上穆云翼回來(lái)，聽(tīng)高以純一說(shuō)，便道：“看來(lái)這玩意還真能掙錢，既然這樣，咱們明天就去租一個(gè)門面，到時(shí)候就在那里頭現(xiàn)做現(xiàn)賣，估計(jì)掙得比現(xiàn)在還得多?！?/br>
    高以純猶豫道：“你那邊剛開(kāi)始營(yíng)業(yè)，前些日子又花了好多錢裝修，現(xiàn)在手里想必也不寬裕，這邊租門市，還得買桌椅碗碟，又是一份花銷，而且我聽(tīng)說(shuō)，一旦租了門市就要交稅了，還是在等些日子，等我這邊攢下點(diǎn)錢再弄吧?！?/br>
    穆云翼笑著說(shuō)：“大明律商稅主要收在過(guò)路費(fèi)上，而且不入市場(chǎng)不收，筆墨飲食不收，每年不超過(guò)四十兩銀子不收，而且即便收稅，也不過(guò)三十稅一，便宜得很，你即便把鋪?zhàn)娱_(kāi)起來(lái)，每年掙三百兩，也不過(guò)交十兩的稅。而且這是宜早不宜遲，今年歲考，馬上就要到了縣試的日子，你沒(méi)看這幾天城里頭的讀書(shū)人開(kāi)始多了嗎？再加上一部分陪考的，這個(gè)機(jī)會(huì)一定不能錯(cuò)過(guò)，門面得趕緊開(kāi)起來(lái)。至于錢的事情你不用擔(dān)心，我手里還有活動(dòng)錢，即便遇到應(yīng)急所需，真?zhèn)€周轉(zhuǎn)不開(kāi)，我跟趙員外他們張一回嘴，借個(gè)三十兩、五十兩的都不在話下?！?/br>
    高以純聽(tīng)他這么說(shuō)，也便應(yīng)了，這兩天掙得錢實(shí)在不少，他也不想浪費(fèi)掙錢的機(jī)會(huì)。

    第二天中午，穆云翼說(shuō)完了書(shū)，連午飯也顧不上吃，就帶上高以純到東市，找到集頭，跟他說(shuō)想租門面，集頭翻了翻賬冊(cè)，找出三家要出兌的地方。

    東市一共五條街，家家都是賣東西的商鋪，有賣吃的，有賣穿的，日常百貨，各色雜用，應(yīng)有盡有。集頭先帶他們看了一家，位置卻好，在市場(chǎng)最熱鬧的路口，只是主人要搬家回祖籍去，這房子只賣不租，要價(jià)一千兩，這是不用想了，即便能砍價(jià)講到□□百兩也還是買不起。

    第二家倒是便宜，每個(gè)月只要三錢銀子，只是位置太偏，幾乎已經(jīng)不屬于市場(chǎng)范圍了。

    第三家地方不錯(cuò)，價(jià)格也還公道，每個(gè)月八錢銀子，不過(guò)有一樣不好，就是原來(lái)是做紙?jiān)钣?jì)的，而且專做給人用得紙?jiān)ｒ?、門樓宅院一類，有些晦氣。

    穆云翼跟高以純商量著，就決定租第三家，這里地方不小，前后兩間屋子，穆云翼拿出十兩銀子先交付了半年房租，剩下的交給高以純：“咱們有住的地方，這里就不用臥室了，趕緊找人來(lái)把后邊的炕都扒了，改作廚房，要兩個(gè)灶，砌出兩鋪兩尺寬能走煙火的小火炕就成，再找木匠來(lái)，打六套桌椅板凳，后面還要兩個(gè)櫥柜，再買些鍋碗瓢盆，兩天之內(nèi)，爭(zhēng)取開(kāi)張才行?！?/br>
    他每天都要到茶樓里說(shuō)書(shū)，而且最近生意很火爆，離開(kāi)久了他也不放心，因此只能交代給高以純?nèi)マk。

    在他的心里，高以純還是個(gè)十三歲的小孩子，而實(shí)際上在這個(gè)時(shí)候，十三歲結(jié)婚成家的比比皆是，他們已經(jīng)可以像大人一樣在社會(huì)上做事了，高以純又是個(gè)聰明謹(jǐn)慎的，當(dāng)天內(nèi)就把瓦匠木匠都請(qǐng)了來(lái)，砌爐灶打家具，匾額也換成了“穆家麻辣燙”。

    穆云翼對(duì)這個(gè)名字提出反對(duì)：“我自己有茶樓，這個(gè)店就是你開(kāi)的，應(yīng)該叫高家麻辣燙或者以純麻辣燙才對(duì)?！?/br>
    高以純笑著說(shuō)：“元寶，我明白你的意思，這店算我的，但是卻不能寫我的名字?！?/br>
    穆云翼一怔：“你這是什么意思？為啥不能寫你的名字？”

    高以純說(shuō)：“這店若是我的，以后麻煩事可就要不停找上門來(lái)了，你就聽(tīng)我的吧。這店算我開(kāi)的，等掙了錢以后，我會(huì)把你這幾天拿出來(lái)的本錢還給你，另外你想的法子，店里的出息我再給你三層干股。元寶我知道你要說(shuō)什么?！彼プ∧略埔淼氖郑澳憔吐?tīng)我的吧?！?/br>
    穆云翼見(jiàn)他是個(gè)有主意的，店名寫成穆家店，想必是為了防著他那些糟心親戚，而換本錢讓股份的事，他也不能一味的推辭，否則容易傷人的自尊心，便點(diǎn)頭答應(yīng)下來(lái)。

    因工程量不大，兩天工夫果然就都做好了，第三天換上匾額，掛了新制的桃符，又買了兩掛鞭當(dāng)街放了，便算正式開(kāi)業(yè)。

    高學(xué)紅是女人，又寡婦失業(yè)的，總拋頭露面不好，高以純想到了這點(diǎn)，便盡量讓她在家里頭把能做的活都做完，即便到店里來(lái)幫忙，也盡量在后廚忙活，輕易不到前面來(lái)。

    高以純?nèi)耘f用木桶裝了，站在門口沿街叫賣，有顧及身份，不愿當(dāng)街進(jìn)食的，他便讓到屋里，請(qǐng)客人按照墻上掛著的水牌點(diǎn)菜，后廚做好了裝在大碗里端上來(lái)，熱湯熱水，出鍋時(shí)多加了粉條和一把芝麻，再用小碟裝了蘸料配套上來(lái)，比在外面吃講究多了，只不過(guò)多收三文錢，不肯在外面吃的，多是講究人，也不差這三文銅錢，而大多數(shù)人都在外面蹲墻角吃了。

    從早賣到晚，比前兩天賣出去的總和還要多，高學(xué)紅干穿串就串到手軟，幸虧竹簽是在西市蔑鋪里訂做的，要是自己削，就更佳的忙不過(guò)來(lái)了，而且又有有幾個(gè)孩子幫忙，就是這樣也忙得腳打后腦勺，不過(guò)一家人見(jiàn)掙了這么多錢，連睡覺(jué)時(shí)候臉上都掛著笑。

    穆云翼說(shuō)：“現(xiàn)在不過(guò)是剛開(kāi)始，大家圖個(gè)新鮮，畢竟這玩意沒(méi)有饅頭咸菜實(shí)惠，也只有那些手里有閑錢的才吃這個(gè)吧，而且看咱們掙錢，以后肯定有別人出來(lái)效仿?！?/br>
    高以純說(shuō)：“你放心吧，做湯的配方只有我知道，連老姑也做不出來(lái)呢。”

    “即便人家沒(méi)有你做的好吃，但也肯定會(huì)分走一部分客流，況且若是哪個(gè)酒樓里頭看中了這個(gè)，想要給自己加一道菜，派個(gè)廚師過(guò)來(lái)，親口吃上一碗，大約也就知道你都放了什么，回去肯定能做出來(lái)。”

    高以純點(diǎn)頭：“你說(shuō)的也有道理，所以這幾天我尋思著，要不要再做些別的。”

    “咱們才剛開(kāi)始，步子不能邁得太大，你若是不怕辛苦，就再做些饅頭花卷，稀飯醬菜一類，對(duì)了，可以煮茶葉蛋！”

    “茶葉蛋？”

    “對(duì)，就是用茶葉煮雞蛋，要是做好的話，會(huì)很好吃的?！?/br>
    “用茶葉煮雞蛋？那得多少錢??！”

    這年頭茶葉可沒(méi)有后世產(chǎn)量那么高，而且物流不發(fā)達(dá)，從南方運(yùn)過(guò)來(lái)，茶葉的價(jià)格很高。

    穆云翼卻說(shuō)：“不怕，我那里有不少陳茶，還有底子碎末，都是去年剩下來(lái)的，茶樓里的客人嘴叼，味道不好的都不喝，趕明兒我拿來(lái)一些給你，你先照著我說(shuō)的法子煮出來(lái)，看看效果如何，這些東西以后肯定會(huì)有不少人效仿，咱們一方面趁著別人做出來(lái)之前多賣點(diǎn)，一方面還得改進(jìn)工藝，盡量把這兩樣?xùn)|西做得更好吃些，把咱們的牌子打出去，以后讓人一提起望城縣的麻辣燙和茶葉蛋，就以咱們的最正宗?！?/br>
    “元寶?！备咭约儼咽稚斓侥略埔肀桓C里握住他的手，“如果能一直這么著，我就有能力養(yǎng)活你和小五了?！?/br>
    穆云翼笑著說(shuō)：“你只要把自己養(yǎng)的胖胖的就好，我有茶樓，能養(yǎng)活自己的?！?/br>
    “那不一樣，以后你的吃穿用度都由我來(lái)負(fù)責(zé)，你掙得錢就存起來(lái)，將來(lái)置些房地產(chǎn)業(yè)，好娶媳婦用。”高以純沉默了會(huì)，又說(shuō)，“當(dāng)初把你撿回來(lái)的時(shí)候，我就想著，這小孩生得這樣好，我一定要把他平平安安地養(yǎng)大，可惜我沒(méi)能耐，連自己也要靠你養(yǎng)，現(xiàn)在終于我能掙錢了，以后就讓我來(lái)養(yǎng)你，你茶樓那邊，以后能放也多放一放，還是把心用在讀書(shū)上是正經(jīng)，你是有學(xué)問(wèn)的，再好好學(xué)一學(xué)，肯定能考上秀才，中舉人的，甚至將來(lái)還能中狀元，再尋一門好姻緣，我就才算了了這輩子的一件大事呢?！?/br>
    穆云翼有些感動(dòng)：“以純哥，不光我考，你也要考，我也不想中狀元，官場(chǎng)上那些人，只是外邊看著風(fēng)光，里子都惡著呢，我這受不得委屈、橫沖直撞的性格，去做兩天官，說(shuō)不定連腦袋也得做掉了，我尋思只要中個(gè)秀才就夠了，要是能中個(gè)舉人也不錯(cuò)，你和小五也是。咱們錢要掙，功課也不能落下，過(guò)去咱們每頓飯一個(gè)窩頭，那么艱難的日子都過(guò)來(lái)了，現(xiàn)在不比當(dāng)初，以后的日子還會(huì)越來(lái)越好的。”