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左相深不可測地一笑:“但愿你不是自作聰明。?!?/br> 劉書染寵辱不驚,道:“父親提點(diǎn)得是……兒子還要多向父親學(xué)習(xí)才是。” 左相似是滿意了幾分:“若你兄長能有你一半聽話,便好了?!?/br> 劉書染道:“兄長今日已經(jīng)進(jìn)宮面圣了?!?/br> 左相微微蹙眉:“他進(jìn)宮做什么?才領(lǐng)了監(jiān)察御史的職,便要上任了?” 劉書染微微頷首:“聽聞兄長,今日一早便遞上了彈劾的折子,此時怕是已經(jīng)在宮里了?!?/br> 劉植訝異道:“他彈劾誰?” 劉書染道:“秦修遠(yuǎn),治軍不嚴(yán),縱容屬下行兇?!?/br> 劉植變了臉色:“胡鬧!” *** 鎮(zhèn)國將軍府之外詭譎紛擾,府內(nèi)卻一片平靜泰然。 唐阮阮正在小廚房里認(rèn)真鉆研今晚的吃食。 “小姐,你在做什么?”采萍將柴火拿進(jìn)了小廚房,見唐阮阮面前放著許多雞蛋。 唐阮阮摸了摸這一小籃雞蛋,道:“今晚,我們來吃虎皮雞蛋吧?!?/br> “虎皮……雞蛋?”采萍從沒聽過這個說法,此時明霜也將佐料拿了進(jìn)來,道:“夫人,您要的佐料奴婢備好了。” 唐阮阮微微一笑,道:“好,等著吃好吃的吧!” 唐阮阮但凡做美食,都會多做一些,身邊的丫鬟小廝,也常常能分食到美味,以至于大家?guī)退善鸹顏恚几裢馄饎拧?/br> 唐阮阮先燒了一鍋水,將雞蛋一個接一個地輕輕滾進(jìn)鍋里,慢慢煮著。 直到雞蛋熟了,才撈了出來。 她拿起一個雞蛋,朝著案板輕輕一磕,然后沿著案板稍微用力滾了一圈,雞蛋的殼便碎了,這時里面的膜還連在一起,輕輕一撕,便將大部分蛋殼一把剝了下來。 一個光光溜溜的煮雞蛋,便乖巧地滾到了碗里,渾圓的肚子,讓人想伸手戳一戳。 然后,她又繼續(xù)剝下一個雞蛋,采萍和明霜見狀,也過來幫忙,三個人一起動手,十幾個雞蛋便一下子就剝好了。 圓滾滾的煮雞蛋,老老實實擠在碗里,想滾卻又滾不動,有種笨拙的可愛。 唐阮阮隨即燒了一鍋油,燒到六七成熟左右,油便開始有些不安分了,然后她小心翼翼將雞蛋下入鍋里,于是雞蛋們一個個排著隊往鍋里滾去,油溫越來越高,鍋里發(fā)出悶悶炸聲,十分火熱。 白白的雞蛋耐不住高溫,便開始投降,逐漸轉(zhuǎn)為淺黃色,每個雞蛋上,唐阮阮都提前劃好了花刀,此刻,有刀紋的地方,便成了熱油的重點(diǎn)攻擊地,刀口兩邊的蛋白,被炸得微微撅起,有的還微微裂開了嘴,沖著人笑。 當(dāng)雞蛋們徹底投誠,變?yōu)榻瘘S色后,她便將所有的雞蛋撈出備用,又重新燒了些底油,這次則是為了炒料。 油燒至八成熟,倒入了蔥段、干辣椒、八角和姜片,又加了一勺豆瓣醬和自制的辣椒醬,不停翻炒,便炒出了紅油。 炒勻后,她又點(diǎn)了些酒進(jìn)去調(diào)味,一鍋?zhàn)袅蠂\嘰喳喳,鬧個不停,然后她盛了一碗水,當(dāng)頭澆下—— “滋”地一聲巨響,便澆滅了鍋里的鬧騰,然后她慢條斯理地倒了點(diǎn)醬油和耗油提鮮,醬汁逐漸濃稠,她用了一個漏勺,將其中的料渣撈出,便只剩下一鍋完美的紅湯。 她將炸好的雞蛋們,一股腦兒倒入了紅湯中,裂開口的雞蛋,最先吸收了湯汁的鮮辣,翻滾了兩下,便令人刮目相看了。 待雞蛋們都排好在鍋里,她便蓋了鍋蓋,打算燜煮一會兒。 香味四溢,明霜不由得咽了咽口水,采萍笑道:“將軍還沒回來,你就忍不住了?” 明霜低聲道:“等將軍忙完回來,黃花菜都涼了……” 唐阮阮碰巧聽見,溫柔笑道:“一會你們先吃吧?!?/br> 明霜連忙擺手,道:“不用!不用的!” 唐阮阮道:“沒關(guān)系,涼了怕不好吃了?!?/br> 不過臨近傍晚,天色逐漸暗了下來,他應(yīng)該已經(jīng)在路上了吧? 唐阮阮想起他,嘴角不由得微微勾了勾。 不到半盞茶的功夫,虎皮雞蛋就做好了,唐阮阮輕輕揭開鍋蓋,濃烈豐厚的香味撲面而來,令人無法拒絕!旁邊的兩個小姑娘眼睛瞪得像銅鈴一般,一眨不眨地看著鍋里,隨著唐阮阮的動作,兩個小腦袋轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去。 唐阮阮盛出了一大盤虎皮雞蛋,在上面又灑了一把蔥花,鮮翠欲滴的蔥花,落在身經(jīng)百戰(zhàn)的雞蛋身上,顯得生機(jī)勃勃。 對于虎皮雞蛋來說,蛋黃的入味是最難的。 她輕輕夾起一個雞蛋,用筷子一戳,然后順勢將雞蛋分成了兩半,道:“你們先嘗嘗味道?若是不好,我再加工一下。” 明霜和采萍興奮地拿起了筷子,一人夾了一塊雞蛋。 采萍吃得秀氣,她輕咬一口炸得酥皺的蛋白,焦香鮮辣的滋味鉆入了口中,嚼了兩下,還滲出了蛋白質(zhì)獨(dú)有的香味,口感極為豐富。 而明霜就不一樣了,她一把將半個雞蛋都塞進(jìn)了嘴里,一下嚼碎,蛋黃便隨遇而安地四散開來,綿軟醇厚。而蛋白也不甘示弱,吸飽了醬汁的它,早已不是當(dāng)初極其寡淡的雞蛋白了,千錘百煉的虎皮焦香,讓人欲罷不能。 她嚼得十分起勁,道:“怎么夫人連雞蛋都能做得這樣好吃?” 唐阮阮本想等著秦修遠(yuǎn)回來一起吃,可看了明霜這大快朵頤的樣子,不由得自己也喉間咽了咽,她心里默默想道:若是美食令當(dāng)天,先餓上明霜一頓,再讓她去現(xiàn)場表演吃東西……這津津有味的吃相,定能吸引許多人來圍觀。