唐阮阮急忙拽著他的袖子，道：“來者是客，怎么能趕人家走呢？何況他們都是你的得力助手……”

    秦修遠(yuǎn)微笑：“沒關(guān)系，我不想你為難?！?/br>
    唐阮阮抿唇一笑，道：“別趕走他們，我盡力而為……可萬一沒有做好……”

    秦修遠(yuǎn)摸摸她的臉，俯身看她：“怎么樣都沒關(guān)系，你不要勉強(qiáng)?！?/br>
    唐阮阮被他這親密的動(dòng)作撥弄得臉熱了幾分，隨即道：“那我回大廚房了，你先陪客人吧?！?/br>
    秦修遠(yuǎn)點(diǎn)頭，才放開了手。

    唐阮阮心里盤算著食材的事，若有所思地回了大廚房，她道：“采萍，你快帶兩個(gè)人去一趟青木齋，按照我前幾日給的食材單子，依樣再買一份回來……多湊足三十人的分量?！?/br>
    采萍用心記下，道：“秦忠和采薇在前面待客，奴婢若不在這，小姐忙得過來嗎？”

    唐阮阮道：“我讓明霜過來便是，還有大嫂在這邊，你放心。”

    采萍這才放心地去了。

    唐阮阮回到大廚房，發(fā)現(xiàn)大嫂和青蓮一起，正在指揮大家依樣畫葫蘆，已經(jīng)做了不少米漿出來。

    她心中焦慮也緩解了幾分，于是道；“今日來的客人，比預(yù)計(jì)的多了一倍，都是沖著咱們鎮(zhèn)國將軍府的臉面來的，我已經(jīng)讓采萍去加購食材了，當(dāng)務(wù)之急，咱們先出一批菜讓客人們吃著，邊吃邊等食材回來……辛苦大家了！”

    本來眾人見她出去，就有些惴惴不安，唐阮阮回來之后，便立即告知了所有人目前的困境，反倒讓大家伙定下心來。

    她有重新分了工，道：“大嫂，請你帶著這幾人，負(fù)責(zé)調(diào)料和制作米漿?！彼謱?duì)著青蓮道：“青蓮，請你和他們，幫我一起來蒸腸粉。”

    大嫂順從地點(diǎn)點(diǎn)頭，青蓮見唐阮阮臨危不亂，心中突然對(duì)她多了兩分好感，于是便也暫時(shí)放下了芥蒂。

    方才的米漿已經(jīng)淘得十分細(xì)膩，唐阮阮便讓人端來了蒸鍋。

    她道：“本來腸粉是要用蒸箱的，可是咱們這沒有，用大鍋隔水蒸也是差不多的?！?/br>
    青蓮及丫鬟們點(diǎn)點(diǎn)頭，唐阮阮又拿來一個(gè)大盤子，道：“這盤子中要先刷些油，然后蒸好了腸粉才能順利脫下來?！?/br>
    她拿出提前準(zhǔn)備好的小刷子，將油倒入盤子中，靈巧地刷了兩圈，整個(gè)盤子便已經(jīng)有了油光色澤，她又舀起一勺米漿，緩緩注入盤子中。

    由于盤子口徑淺，米漿只能放薄薄一層。

    青蓮有些疑惑，問道：“這盤子中，就算放滿了，也只有這么點(diǎn)兒，需不需要換成碗？”

    唐阮阮笑道：“不用，就是要薄透適中才好?！?/br>
    純白的米漿平躺在大盤子中，她小心翼翼端起盤子，放到了蒸鍋之上，此時(shí)下方的熱水已經(jīng)燒得有些燙，估摸著不多久便能熟了。

    唐阮阮道：“這一盤子腸粉只能做一條，熟了之后再澆上醬料就可以吃了?！?/br>
    唐阮阮默默盤算著，一個(gè)大的蒸鍋可以同時(shí)蒸三個(gè)盤子，而外面那些人……一人三條恐怕是不夠的。

    她打定主意，讓他們先吃一些墊墊肚子，好拖延一下上菜時(shí)間。

    正在想著，鍋里的水便已經(jīng)開了。

    她將鍋蓋打開，之前瑩白流動(dòng)的米漿，已經(jīng)被蒸得變成了透明色，平平整整貼在盤子上，唐阮阮用布?jí)|著盤子，道：“一定要小心被燙傷，然后用這個(gè)刮板，像這樣輕輕往下，果斷將腸粉脫下來?！?/br>
    唐阮阮做了個(gè)示范，她的動(dòng)作干凈利落，一下便將餅一樣的腸粉，用刮板搓得堆成一個(gè)條狀，然后滾入了小碟子里。

    青蓮看得十分認(rèn)真，她問道：“這便是腸粉了嗎？”

    唐阮阮道：“這一盤是什么都沒有放的，便是齋腸，可以搭配剛剛的香菇醬汁一起吃。而若是喜歡吃雞蛋，便可以在米漿中倒入雞蛋液，或者加點(diǎn)rou末，然后放在一起蒸熟，結(jié)果也是一樣的?！?/br>
    說罷，唐阮阮澆了一勺香菇醬汁上去，道：“青蓮，你嘗嘗？”

    青蓮有些不信，如此白凈的食物會(huì)有什么特殊滋味，也若是不嘗，好像又折了三夫人的面子。

    她便裝模作樣地嘗了一小口——不嘗還好，腸粉入口，她人都有些蒙了！

    入口先是嘗到了香菇的鮮甜焦香，然后便吃到了滑溜溜的素齋腸，口感綿密軟糯，濃郁的香菇湯汁和純凈的米香無縫對(duì)接到了一起，令人意猶未盡。

    青蓮有些詫異，這步驟看起來平平無奇，為何做出來卻如此有滋有味？！

    她不由得有些疑惑，問道：“夫人是怎么學(xué)會(huì)做腸粉的？”

    唐阮阮一愣，道：“……看書，書上寫的?！?/br>
    青蓮點(diǎn)點(diǎn)頭，道：“三夫人，這余下的腸粉……我能吃完嗎？”

    唐阮阮的第一批腸粉出來，便是試味用的，她便大方道：“當(dāng)然可以呀!”隨后又笑道：“你若是愛吃，我還會(huì)幾種不同做法，下次教你！”

    青蓮不由得一愣，這廚藝平時(shí)都要拜師才能學(xué)到，可在她這兒卻好像一點(diǎn)也不在意，答應(yīng)得如此稀松平常。

    青蓮面色有些紅，道：“多謝三夫人指點(diǎn)……”

    雖說她仍然不覺得三夫人有多么厲害，但確實(shí)人家做出了她不會(huì)的，她便也不好再端著架子。

    唐阮阮笑道：“指點(diǎn)談不上，你多幫我蒸幾鍋腸粉便是了！”

    青蓮微怔，隨即點(diǎn)點(diǎn)頭，道：“是！”