慕月和關(guān)鵬從超市回來，就看到大兒子正在教訓(xùn)小兒子和小女兒?？催@哥兒仨訓(xùn)得認(rèn)真，聽得更認(rèn)真的模樣。關(guān)鵬當(dāng)時就笑了?！斑@又是干了什么犯到你們大哥手里了？”

    關(guān)冬不開心了：“爸，您怎么能這么說呢？這是縱容他們搗亂！他們是做錯事我才會教他們的?！?/br>
    關(guān)鵬趕緊表示：“對對對。是爸爸不會說話。你當(dāng)大哥的教育弟弟meimei是很對的?！?/br>
    關(guān)冬這才點(diǎn)頭：“所以你們兩個記得。你們是姐弟，這些東西都是可以分享的。現(xiàn)在為了一個貼紙本就能打起來。將來要是更貴重的東西，還能好嗎？”

    關(guān)冬的話讓關(guān)鵬瞬間表情就凝固了下來。他其實從來都沒有想過這個問題。但大兒子的話卻提醒了他。當(dāng)初關(guān)爺爺給要來了二胎的指標(biāo)，原本就是打算給慕陽和華世輝培養(yǎng)成繼承人的。但沒想到卻得了一對龍鳳胎，欣喜之余，他從來沒想過兩個孩子將來會不會為了爭奪家產(chǎn)而反目成仇。

    慕月并沒有察覺到關(guān)鵬的擔(dān)憂，而是走過去，摸了摸兒女們的頭：“不要鬧。以后有什么都要跟哥哥弟弟jiejiemeimei分享知道嗎？”

    關(guān)夏立刻舉手：“知道！就像mama有什么都是要想著舅爸爸，舅爸爸有什么也會想這mama一樣的！我們都知道！”

    林茂也不甘示弱：“mama我們再也不搶玩具了！我要做好孩子！”

    林茂一臉看著弟弟meimei聽話很欣慰的樣子?！斑@就對了。要好好的，不要搶東西。不然就打你們屁屁！”

    看著眼前的妻賢子孝，關(guān)鵬剛剛的擔(dān)心立刻被他拋到了腦后。未來的時間太長，他們有得是時間教育孩子們懂得怎么去分享，去愛。而且無論是華家那些人的相處模式，還是慕月和慕陽兩姐弟的互相照顧關(guān)心，這些生活中來自于家庭的熏陶也不會讓孩子們有什么太大的偏差。自己果然是想多了。于是他走過去，拉住慕月的手，然后笑道：“你們?nèi)齻€今天有沒有什么想吃的啊？爸爸親自下廚！”

    關(guān)夏是最不給面子的：“爸爸，你雖然做的東西也不錯。但是舅爸爸做的更好吃?！?/br>
    然后林茂和關(guān)冬也都附和點(diǎn)頭。關(guān)鵬瞬間表情就囧了?！澳銈?nèi)齻€怎么這么不給面子呢！”

    慕月見關(guān)鵬這樣，立刻就笑了，笑得特別開心。就像那一年，他們第一次在街上遇見，她給自己的第一張笑臉一樣。干凈，純粹。

    于世上，念一人，愛一人，守一人，護(hù)一人。執(zhí)子之手，與子偕老。

    沒什么，比這個更美好。

    ☆、95

    127：意外的邀約

    沒了繼續(xù)出游的心情,慕陽和華世輝又重新開始了工作。不過重心肯定都是在曲化。就連f國那個想整幺蛾子的代理商都是親自到了曲化總廠,華世輝才跟他繼續(xù)談?wù)摵灱s的事情。

    對于這件事華世輝和林慕陽的態(tài)度是一致的。他們不會對任何人要求的特權(quán)讓步,何況他們還沒有任何理由這么做。而且對于這個f國籍華人，已經(jīng)被惡心過一次，他們不想繼續(xù)再跟他合作。于是這件事最終并沒有談成。對方很不愉快，直接表示食好月圓根本就沒有誠意做這筆生意。虧他還大老遠(yuǎn)來一趟華國專門談這筆生意。

    華世輝的回答更直接：“如果你有誠意,就不會在我們應(yīng)邀過去跟你洽談的時候提出無理要求。你記不住是誰先開的口,我們卻記住了是誰告訴我們他沒有他,在f國我們做不成買賣?！?/br>
    張正義覺得華二少這么說非常解氣，可這不是一筆小生意。“真的為了賭氣跟這么多錢過不去？”

    華世輝看著張正義，笑了一下：“我只是跟他過不去。他又不代表錢。老周回來之前已經(jīng)就有幾家大型超市跟他聯(lián)系過了。從讓老周回來那天起，我就沒再考慮過這個人。讓他過來，不過就是讓他折騰一趟。你放心，最遲下個月就會有人來跟咱們簽合同。以后就這個套路，想要代理就自己過來吧?！?/br>
    離開辦公樓，慕陽掏出手機(jī)看了一下時間?！皶r間還早，去一趟海鮮市場。晚上去師父那邊吃。我答應(yīng)師父今天過去做海鮮大餐。還有倆月就要考試了?，F(xiàn)在咱們不出去玩，我也是應(yīng)該多努努力了。”

    華世輝掏出車鑰匙，朝車的方向按了一下?！耙阅愕膶嵙荚嚥皇菃栴}。不用緊張?！?/br>
    慕陽搖頭：“這不是緊張不緊張的事兒。我是跟師父學(xué)了不少東西，應(yīng)付中級考試肯定沒有問題，但我的確已經(jīng)有很長一段時間沒有專心過烹飪了。這種事不但要講究學(xué)習(xí)量，還要有手感。手感不對實際cao作就不會好。反正我不能給師父和師爺丟人。分?jǐn)?shù)不夠高都說不過去?！?/br>
    “你呀。這也是太認(rèn)真。不過我支持你。反正也沒什么大事兒要忙活。之前我讓老梁幫忙留意的管理人才已經(jīng)找到幾個了，到時候城里一個管理團(tuán)隊，跟老張他們幾個和在一起，咱們就能有更多的時間去享受生活，當(dāng)然也能更好的策劃將來。”

    打開車門，慕陽笑道：“你說得這么好聽，還不是想把工作都交給別人?！?/br>
    二少笑回：“那是當(dāng)然。我們是老板，花錢請員工來做事，當(dāng)然就是為了減少自己的工作量。何況咱們給的薪水可是同行業(yè)之中最高的。福利也是最好的?！?/br>
    “但估計老板也是最懶的！”

    兩個人在海鮮市場逛了一大圈。這個季節(jié)不是最適合吃螃蟹的時候，但蝦和魚以及茄參都不錯。冷凍蟹黃買的是常用的那家，還看到了一些新鮮的大海螺，聽說是兩個小時前才從海邊運(yùn)到的。不管真假，至少海螺的確是活著的。

    裝了冰的泡沫箱里裝了魚、蝦和海螺、扇貝以及蟹黃等等食材。弄得兩個人一身腥氣，把泡沫箱都裝好在車后備箱里之后，坐進(jìn)車?yán)锒悸劦搅吮舜松砩系奈兜馈?/br>
    “回家換身衣服再去吧。剛才挑魚的時候弄一身水。換下來正好過去的時候送干洗店?！蹦疥柨戳艘谎廴A世輝西服上的水印，還是有點(diǎn)兒心疼。這西服的價格可正經(jīng)挺貴的。

    “行。都聽你的。我今天就負(fù)責(zé)吃了。”

    “你哪天不是光負(fù)責(zé)吃。好了開車吧，那些魚蝦什么的，還是在活著的時候最最好?！?/br>
    回了一趟家，慕陽順便拎了兩瓶爺爺給的特供白酒。價格不能說多貴，但是純糧食精工釀造的二十年陳釀。反正市面上也沒得賣。慕陽和華世輝都不怎么喝酒，但黎震很喜歡，所以偶爾有人送的，從京城帶回來的，多是送去師父和師爹那邊。這也讓黎震感受到了有“兒子”的好處。雖然這兩個“兒子”忒大了一些。

    這個時間黎震肯定不在家。他這個總裁做的比華世輝和林慕陽盡職盡責(zé)得多。劉欽今天下午沒有課，約了徒弟所以中午就回來了。等慕陽和華世輝費(fèi)勁的把那些泡沫箱弄上來之后按門鈴的時候，正已經(jīng)在準(zhǔn)備家里有的食材了。

    打開門，門外兩摞半人高的泡沫保溫箱堵在門口，劉欽愣了一下隨后笑道：“你們倆弄這么多上來怎么不給我打電話？”

    慕陽的確有一點(diǎn)兒喘，但還是搶著回答：“又不是拿不上來。不過搬進(jìn)屋師父您得幫忙了?！?/br>
    劉欽笑著趕緊搭手，爺兒仨把東西都弄進(jìn)來之后，他把箱子逐一打開，立刻咋舌：“嚯！這可真沒少買啊！還都是新鮮的。誒這蜆子看著不錯，多少錢？”

    慕陽回道：“還真就這蜆子便宜，十六一斤。我看這個頭不大不小，圓潤飽滿，而且色澤也好，都是活的才買的。”

    劉欽點(diǎn)頭：“嗯。挑得不錯，這個就是新鮮的。不然外皮顏色都會有差異。而且也不是越大越好。這紅螺多少錢？”

    慕陽如實回答：“這個四十六。老板說是兩個小時內(nèi)從海邊送到的。我看著也行?！?/br>
    “湊合吧。新鮮是新鮮可也到不了那個程度。而且螺有點(diǎn)兒大，占分量，你買這么多也出不了多少東西。不過做螺片湯應(yīng)該還行。剩下這些你都打算做什么？”

    “蜆子拿幾個蒸蛋，剩下的做汆蜆子，我覺得那樣最好吃，尤其是新鮮的。這個蝦就是買來做蝦餃的，我澄粉和木薯粉都買了。扇貝跟雞rou鹿茸扇貝。牡蠣跟就焗的。這個青魚做成茄汁青魚，鱈魚rou做魚丸。茄參肯定是蔥燒。我還買了蟹黃，打算跟粉絲做一個偽的蟹黃魚翅。再用螺rou做螺片瘦rou湯。八個菜一道湯外加一份點(diǎn)心。我們倆還帶了好酒兩瓶，您看這安排滿意不？”

    要想茄汁青魚做得好吃，首先要緊的是青魚的新鮮程度。如果新鮮度夠高，做出來的茄汁青魚甚至可以有螃蟹的鮮味兒。

    當(dāng)然番茄醬也不能少。食好月圓是有綜合茄汁調(diào)味汁出售的。不同于普通的番茄沙司，那里面有一些辛香料和鹽分在，如果是作茄汁青魚、茄汁黃豆之類這些東西，只要把材料放進(jìn)去汆水去掉異味兒，然后倒進(jìn)調(diào)味汁就行。但慕陽今天來是為了重新找找烹飪的手感，他的目的最終是為了考試，所以肯定是要從調(diào)味料一桶從最基本的做起。

    買回來的西紅柿去皮去蒂，加幾滴檸檬汁進(jìn)去，煮成最簡單的醬。再往里面倒入西紅柿粒，加鹽、胡椒粉、料酒和姜汁、白糖以及一點(diǎn)熟的植物油來調(diào)味。慕陽習(xí)慣性的在里面加上了一點(diǎn)耗油。增鮮的同時也能跟青魚更好的搭配在一起，同樣是去掉了用味精這個步驟。

    茄汁準(zhǔn)備完畢，準(zhǔn)備青魚也有一定得講究。處理干凈得青魚瀝干外皮和腹腔內(nèi)的水分，而后先用油炸一下表面。而后才放到高壓鍋里，放上清湯和茄汁，蓋好鍋蓋選定時間。這魚不但要軟爛入味，最要緊的是骨頭都要酥得一抿就碎。等做好了之后熱著的時候吃，會有淡淡的螃蟹味兒，等涼了之后再吃，絕對是下飯也下酒的好菜。外面賣得可不便宜。不過慕陽做的成本肯定是比外面賣的貴得多。

    水汆的蜆子在開口之后就算是熟了。再煮只能讓蜆rou過硬影響口感，而且還會導(dǎo)致蜆子里面的汁水流失太多。這東西還最好是現(xiàn)吃現(xiàn)做。所以這些蜆子被放到盆里繼續(xù)吐泥，實際上這種蜆子基本上腹內(nèi)也不會有泥沙，是很少可以直接拿來食用的那種。

    最麻煩的其實就是水晶蝦餃。剝蝦殼去蝦線這些工作華二少是做不了。不過他可以剁rou餡兒。豬rou肥瘦對半，一定要剁成極細(xì)的rou泥。而后才可以加姜汁、鹽來調(diào)味兒。為了不影響水晶皮表現(xiàn)出來內(nèi)餡兒的色澤，什么醬油生抽老抽耗油都是不能放。于是為了進(jìn)一步提鮮，慕陽在餡兒里放了幾個扇貝的貝柱。

    而澄粉混合木薯粉還有生粉按照比例用開水揉成的面皮才是最難掌握的。因為面皮基本上已經(jīng)是熟的了，而且延展性十分不良，很容易就斷掉破掉，于是從面團(tuán)變成面皮就已經(jīng)很麻煩了。面板上要放油，然后放上劑子，用刀面把劑子壓成圓圓的面皮，而后在起起來包上餡兒。在放上籠屜之前，蝦餃下面還要放上薄薄的胡蘿卜片來墊底，不然就容易夾不起來。

    “這實在是太麻煩了。誰想出來呢的呢?！倍倏粗眿D兒和師父一個碾皮一個包，雖然速度也挺快，但他看著就有很復(fù)雜。

    劉欽道：“咱們?nèi)A國人就是對吃這么講究。不但要味道出色口感好，外觀也是很重要的。就像你用合適的盤子碗來裝食物一樣，如果盤子碗看起來臟兮兮的，會影響食欲。再說這個蝦餃，往那里一擺就招人喜歡。不然為什么賣那么貴呢。”

    二少點(diǎn)頭：“那倒是。就自得其樂的蝦餃都已經(jīng)不便宜了。還有那么多人會點(diǎn)?！?/br>
    慕陽笑道：“你也不看看那餡料是誰的配方。師父做蝦餃那是盡得師爺真?zhèn)鞑徽f，還得過面點(diǎn)大賽的冠軍呢！”

    劉欽完全沒有“沉浸”在徒弟的捧和夸當(dāng)眾。說到比賽，他直接將話題引到了考試上。

    “雖然中級考試你肯定沒有問題，但之后你想好了要繼續(xù)往上考了沒有？過了高級廚師的話，再往上就不單要有職業(yè)資格了，還要有獎項和文章什么的。我們那時候就已經(jīng)很啰嗦了，但好在還講究一個師門傳承?，F(xiàn)在更是一板一眼，走后門不是不行，但咱們龍門不能那么干。你九師兄和七師姐就是差論文什么的才沒能拿到特級資格?！?/br>
    慕陽回答的特別堅定：“我肯定是要繼續(xù)往上考的。不然就是辜負(fù)了師父您和師爺師伯們的栽培。而且我這輩子也沒什么其他的目標(biāo)。家庭事業(yè)上都很美滿，所以特級廚師肯定是我最先要完成的心愿。師爺不是說了，如果我拿不下這個證書，就把我逐出師門么?！?/br>
    劉欽笑了：“現(xiàn)在他還哪兒舍得啊。你每年孝敬他的茶和酒都快把他給洗腦了?！?/br>
    “哈哈哈哈！”慕陽開心的大笑了起來：“第一次見師爺?shù)臅r候，真是覺得他挺嚴(yán)厲的。不過后來才知道，師爺特別逗，脾氣是怪了一點(diǎn)兒，可對我是真好?！?/br>
    “人和人就是這么一回事兒。不在乎認(rèn)識了多久，緣分這種事是說不準(zhǔn)的。咱們爺們兒可都是有緣人，不然怎么能進(jìn)一個師……”門字還沒出口，劉欽的電話就響了。

    他趕緊放下手里的刀拿一旁的手巾擦了一下手，然后接起電話：“你怎么這個時間打電話？別告訴我今晚不回來！”口氣相當(dāng)不愉快。

    電話那頭的黎震趕緊賠笑：“不是。慕陽和輝子來家里做好吃的，天大的事兒我也要回家啊。我就是要晚回去一會兒。”

    劉欽一臉的“我就知道”，不過為難黎震的事他也不會去做。“那就盡量早點(diǎn)兒啊。都是海鮮，遲一會兒味道就差一分。不是說最近沒事兒么，有突發(fā)情況？”

    黎震回答：“可不就是突發(fā)情況么。不過也算是好事兒。等我回去再跟你們說。對了寶貝兒，要我?guī)c(diǎn)兒什么回去不？”

    劉欽下意識地看了一下徒弟和華世輝，見來人在那里小聲耳語，他趕緊說：“帶嘴回來就行了。不說了正在包蝦餃。”

    黎震回來的時間比平常晚了兩個小時。不過回到家也正好是每天吃飯的時間。

    幾乎是踩著黎震進(jìn)門的點(diǎn)兒，蒸蛋、汆蜆子和焗牡蠣做好。就是蝦餃才剛放上蒸籠。

    一開門就聞到了各種鮮和香的味道，黎震的精神就為之一振?！班?！這聞著就直流口水了！”

    劉欽把他外衣接過去：“趕緊洗把臉差就改吃飯了。輝子帶了兩瓶好酒，我熱上了，今天準(zhǔn)你多喝二兩。”

    黎震笑著：“謝主隆恩！”

    劉欽也被他逗笑了：“別扯淡了。不嫌丟人?！?/br>
    黎震黏糊糊的摟住了劉欽的腰：“丟什么人啊。這是咱們兩口子恩愛。讓別人羨慕去吧！”

    這時華世輝端著螺片湯從廚房出來，聽到黎震的話，當(dāng)時就笑了。“黎哥，你這是在炫耀?。俊?/br>
    黎震看到華世輝，也笑了：“我跟旁人炫耀也不能跟你炫耀啊。你們兩個小子整天閃我們的眼睛?！?/br>
    劉欽覺得這兩個沒有什么節(jié)cao的貨可能會越說越下道，于是趕緊把黎震推進(jìn)浴室?！澳阙s緊去收拾收拾，換身衣服然后吃飯了！”

    因為四個人經(jīng)常在一起吃飯，劉欽和黎震都沒有什么長輩的架子。加上如果逐一排年齡，差距就沒那么大，即便是劉欽和慕陽師徒倆，更多時候都是像朋友一樣的相處方式。

    有什么說什么，直言不諱是最基本的。就比如黎震指著螺片湯：“這個湯味道夠鮮，就是螺片口感略硬了一點(diǎn)。不過我感覺不是你掌握的火候問題，是螺rou本身的問題?！?/br>
    劉欽點(diǎn)頭：“我也這么覺得，不過這樣的口感如果拿來爆炒會不錯?！?/br>
    當(dāng)然也有夸獎的。就比如蟹黃粉絲。粉絲的口感彈牙爽口，不會太軟太爛，也不會太硬太干。買來的冰凍蟹黃成色不錯，是一貫的水準(zhǔn)。當(dāng)然最好的肯定是蝦餃。鮮甜爽口，不油不膩。水晶皮彈牙而有糯性，因為師徒倆都是專業(yè)的，所以賣相基本完美。出籠的時候慕陽還照了一張相片發(fā)到了朋友圈。立刻引來了一群人的“圍攻”，紛紛稱即便是在吃飯的時間看到這種喪心病狂的圖片也足以拉走仇恨！

    慕陽看著朋友圈的這些人胡鬧。沒想到華二少不甘示弱，把這八菜一湯逐一照下來發(fā)了出去。結(jié)果可想而知。一個蝦餃都引發(fā)了“血戰(zhàn)”，何況是這八菜一湯！

    看著大家伙兒的一頓“狂噴”，慕陽哭笑不得：“你這樣還想不想好好吃飯了！”

    二少把手機(jī)放下，抄起筷子：“當(dāng)然是吃最重要。不過吃之前讓他們鬧心鬧心我食欲會更好一些。”

    邊吃邊聊。劉欽問起今天到底有什么突發(fā)事件耽擱了兩個小時才下班。

    黎震回答：“這件事兒還真?zhèn)€你們有關(guān)系。你們不是都知道最近我標(biāo)下省城西郊的一片地嗎？正好有一個朋友今天帶了一個外商過來。聊天的時候說起要辦一個國際美食城。覺得咱那塊地最合適。想要購買一個區(qū)域開發(fā)這個項目，當(dāng)然所謂的購買只是合作的另一種說法。我覺得想法還不錯，那塊地開發(fā)之后距離地鐵站沒有多遠(yuǎn)，還可以自己組建直達(dá)車隊。不過我也沒立刻就答應(yīng)他們，打算回來跟你們商量一下?！?/br>
    這可是大事。慕陽和劉欽對這些事一竅不通。但華世輝還是多少了解一些的。畢竟他們食好月圓分廠就十多家了，那些地皮都是自己標(biāo)下來建廠的?！袄韪?，地是自己的，何必跟外商合資？咱們自己想要怎么開發(fā)不行?！?/br>
    黎震點(diǎn)頭：“我雖然也是這么想。但現(xiàn)在的人你還不知道？掛上合資就好像高大上很多一樣。而且我覺得國際美食城的噱頭挺不錯，原本那塊地我是想搞中檔小區(qū)的，如果加上一個國際美食城，肯定是不錯的構(gòu)思。不過像你說的，我只能接受他承包部分經(jīng)營權(quán)。其他是不可能的。我對j國人可沒有那么好的印象?！?/br>
    華世輝對此表示贊同：“承包部分經(jīng)營權(quán)倒是不錯的選擇。而且既然是國際美食城，就不可能只有一個國家的人和食物。我也認(rèn)識幾個不錯的海外飲食界的商人，可以幫忙私下里打聽一下。但我覺得如果要招商的話，還是公開的好。咱們不能是一副求著別人的態(tài)度?！?/br>
    這話深得黎震的心：“這話我愛聽。咱們自己的地方，是他們上趕著來賺錢，不是咱們跪著給他們送錢。哦對了，說起跟你們有關(guān)的事兒，是這樣，那個j國的商人在他們國家是一個非常知名的廚師。所以才會想來咱們?nèi)A國賺錢。但他人又有點(diǎn)兒傲。聽我說起咱們?nèi)A國美食多么博大精深，立刻就跟我說來一個什么切磋比賽。我也是想這挫挫他的銳氣，就答應(yīng)了?！闭f完扭臉看劉欽。

    劉欽果然皺了眉頭：“這你都不商量自己答應(yīng)了？”

    黎震賠笑：“這不是知道你和慕陽肯定不會輸么?！?/br>
    劉欽嘆氣：“我們龍門的規(guī)矩是不會輕易跟人切磋的。除非是正式的比賽或者是考核。廚藝高低本來也不是一兩個人可以評判出來的，眾口難調(diào)，意氣用事的比試毫無疑義?！?/br>
    黎震趕緊向慕陽求救。慕陽當(dāng)然知道龍門規(guī)矩。所以猶豫了一下，還是決定救場：“師父，可是師爹都答應(yīng)了。你也不能讓他說了不算啊。再說，私下里互相品評一下也不算違反門規(guī)。師爹，總不能還有個什么公開錄像之類的吧？”

    黎震搖頭：“當(dāng)然不會。他又不是來找麻煩的，我也是不是跟他找茬的。美食城還是有機(jī)會合作的人，這個人雖然脾氣傲，但對烹飪的確很認(rèn)真。就沖這個咱們也不是跟他打?qū)ε_的。只是殺殺銳氣，僅此而已?！?/br>
    “我也不是不答應(yīng)。但肯定不愿意這么干。不過也就這樣吧，正好慕陽也要考試，帶著多漲漲見識也不錯。那個j國人叫什么？”

    黎震趕緊回答：“叫井一仁。你應(yīng)該聽過。”