第135章 梁左(可樂(lè)加更)
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許非在家住了五天,加上往返,剛好一個(gè)禮拜。 回到京城后,沒(méi)有立即組織攢劇本,而是跑去電影院,獨(dú)自看了場(chǎng)電影:《霹靂舞》。 他以前沒(méi)看過(guò),講一個(gè)叫kelly的女孩,認(rèn)識(shí)了旋風(fēng)和馬達(dá)兩個(gè)街頭舞蹈家,組成的舞蹈組合在各種pk中屢獲勝利,獲得了參加正式比賽的機(jī)會(huì),最終讓霹靂舞從街頭走上舞臺(tái)。 劇情薄弱,舞蹈好看,正式掀起了國(guó)內(nèi)霹靂舞熱潮。 此后十余年間,不知有多少人靠這個(gè)吃飯,其中就包括黑龍江的一位著名舞蹈家,孫漂亮。 不過(guò)許非看電影為次,吸取素材為主——情景喜劇最大的特點(diǎn)就是緊密貼合時(shí)代。 他回到四合院,先瞇了一覺(jué),醒來(lái)收拾收拾,換了套衣服。 傍晚時(shí),推車(chē)子剛要出去,就聽(tīng)“啪啪啪”有人拍門(mén)。 “噫!” 門(mén)一開(kāi),仨人都嚇一跳,拎著酒瓶子的馮褲子眨巴眨巴,“得!時(shí)機(jī)不對(duì),咱們?cè)偾靡淮??!?/br> “你這要出去?。俊壁w寶鋼比較正常。 “你倆咋過(guò)來(lái)了?我約了人吃飯……” 許非瞅瞅那酒瓶子,還有趙寶鋼手里的紙包,無(wú)奈道:“算了,一塊去吧?!?/br> “別介,今兒不湊巧,改天再來(lái),我們摻和一腳算什么?” “沒(méi)事,反正談劇本,你倆正好聽(tīng)聽(tīng)?!?/br> 于是仨人一塊,到了前門(mén)外的廊房二條。 東起前門(mén)大街,西至煤市街,細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的胡同十分幽邃。許非領(lǐng)著雙缸鉆到最里頭,找到一家門(mén)臉,爆肚馮。 光緒年間起家,正經(jīng)的百年老字號(hào),85年才恢復(fù),除了爆肚也有炭火銅鍋的涮羊rou。 進(jìn)門(mén)熱浪撲鼻,老饕滿(mǎn)座,虧得他白天訂了位置,給留了一張圓桌。 “別藏你那酒了,這讓喝?!?/br> “沒(méi)來(lái)過(guò),有點(diǎn)緊張?!?/br> 馮褲子從懷里摸出那瓶白酒,左右瞅瞅,“我說(shuō)許老師,你要請(qǐng)人怎么也得去東來(lái)順啊,這店忒寒磣?!?/br> “請(qǐng)外地人外國(guó)人,去東來(lái)順,請(qǐng)朋友請(qǐng)老饕,就來(lái)這種小店?!?/br> “吱呀!” 剛坐了幾分鐘,門(mén)被拉開(kāi),棉布簾子一挑,裹進(jìn)一陣夜寒。 “這呢!”許非招手。 “嘿嘿,會(huì)找地方,一看就是行家?!?/br> 陳小二戴著狗皮帽,穿著大棉襖,出場(chǎng)贏三分,后面還跟著一位胖子。 眼鏡,大頭,短脖子,粗眉毛,一臉正經(jīng),有點(diǎn)像蠟筆小新,正是梁左。他北大畢業(yè),在京城語(yǔ)言學(xué)院教漢語(yǔ),今年整三十。 “梁老師,你好你好,我叫許非,這是藝術(shù)中心兩位同事……” 他起身握了握手,梁左話(huà)不多,“你好?!?/br> 他是通過(guò)陳小二的關(guān)系,約請(qǐng)對(duì)方,就為了劇本的事兒。 五人落座,推讓一番,許非開(kāi)始點(diǎn)菜,“先來(lái)個(gè)火鍋,兩盤(pán)大三叉,兩盤(pán)黃瓜條,一盤(pán)上腦?!?/br> “上腦賣(mài)完了?!?/br> “那來(lái)盤(pán)一頭沉吧……今兒有蘑菇頭么?” “蘑菇頭晌午就沒(méi)了。” “那來(lái)個(gè)羊三樣,再來(lái)幾個(gè)芝麻燒餅,行了,先這些?!?/br> 不多時(shí),服務(wù)員端上一個(gè)炭火銅鍋,跟著一托盤(pán)小碗,全是醬料,用醬油、醋、芝麻醬、香油、豆腐乳配好的,再撒上蔥花、香菜和蒜汁。 再接著,咔咔往上端rou。 手切羊rou,主打老派涮rou的八大件:大三叉、羊筋rou、羊上腦、羊磨襠、羊里脊、羊腱子rou、一頭沉和黃瓜條。 跟著上爆肚。 分九個(gè)部位,橫著切絲兒,羊三樣就是取三樣拼盤(pán)。 “來(lái)嘗嘗?!?/br> 許非伸筷子一讓?zhuān)娙艘膊豢蜌?,rou得涮會(huì),先吃爆肚。 陳小二夾了一口,蘸料,塞進(jìn)嘴里,上下牙一合,“咯吱!” 嚯! 自己都嚇一跳,這叫個(gè)脆。 “哎呀,我爸爸解放前有幸吃過(guò)一回,解放后也吃過(guò)幾次,就好這一口,說(shuō)在嘴里跟嚼黃瓜似的,今兒算來(lái)著了。” “不錯(cuò)?!绷鹤簏c(diǎn)點(diǎn)頭。 “嗯嗯嗯!” 那倆丟人現(xiàn)眼的玩意兒已經(jīng)夾了第二口,話(huà)都說(shuō)不出來(lái)。 “要說(shuō)這爆肚,最好的部位叫蘑菇頭,六七只羊才能得一盤(pán),可惜今天沒(méi)有。” 許非也大為滿(mǎn)足,這手藝才叫地道,后世都扯幾把蛋,“先吃著,一會(huì)再叫盤(pán)牛肚。我最喜歡那牛肚仁,水要大,滾開(kāi),火極旺,入湯三五秒便熟,嚼嘴里極嫩……” “甭說(shuō)了,我口水都流了?!壁w寶鋼連連擺手。 聊了幾句,羊rou也熟,又紛紛伸筷子。 銅鍋燒的guntang,rou片汁水淋在筒子上,滋啦滋啦冒著白煙,又跟屋內(nèi)熱氣混在一起,恨不能在這寒夜一頭溺死在里面。 眨眼間,幾盤(pán)rou下肚,又叫了一輪。 陳小二不喜生人吃飯,這會(huì)也喝開(kāi)了,馮褲子和趙寶鋼更是滿(mǎn)口咧咧。梁左最怪,寫(xiě)出那么多傳世喜劇,偏生本人是個(gè)冷面孔。 臉紅撲撲的,眼睛卻依然有神,面目理智,留存著自己的那點(diǎn)矜持和拿捏。 “梁老師,今天是有事相求……” 許非見(jiàn)氣氛差不多了,開(kāi)口道:“我們想籌拍一部情景喜劇,想請(qǐng)您主筆?!?/br> “你要拍情景喜???” “您了解?” “還算知道一些,你說(shuō)說(shuō)梗概?!绷鹤笸屏送蒲坨R。 “就是在一條胡同里,生活著幾戶(hù)人家,不同年齡,不同職業(yè),不同背景……” 他把這意思簡(jiǎn)單說(shuō)了一遍。 “嗯,是這個(gè)路子?!?/br> 梁左一臉正經(jīng),越正經(jīng)就越像蠟筆小新,道:“但我沒(méi)寫(xiě)過(guò)電視劇,就寫(xiě)過(guò)相聲,怕是掌握不好?!?/br> “誒,我喜歡您的思路和視角,而且我覺(jué)得,您能寫(xiě)出我想要的臺(tái)詞?!?/br> “臺(tái)詞?你不一直強(qiáng)調(diào)故事么?”馮褲子疑惑。 “臺(tái)詞就是故事的具體細(xì)節(jié),故事是一個(gè)大框,是個(gè)想法,怎么來(lái)體現(xiàn),怎么往里面填充細(xì)節(jié),這才是成敗關(guān)鍵?!?/br> 許非抿了口酒,火辣辣的神氣灌入喉腸,整個(gè)人都精神起來(lái)。 “尤其情景喜劇,幾乎沒(méi)有外景,就在幾個(gè)固定的場(chǎng)景內(nèi),幾個(gè)固定的演員。那如何讓觀眾不會(huì)膩?靠的就是臺(tái)詞!表演!以及其中體現(xiàn)出的味道!” “臺(tái)詞容易啊,我馬上給你編一段……” 趙寶鋼明顯上頭,咧開(kāi)大嘴道:“喲,許老師,干嘛去啊?吃飯。下館子啊,您可真富貴。還成吧,改天請(qǐng)你,回見(jiàn)!回見(jiàn)!” “嘿嘿,你這也叫臺(tái)詞?” 陳小二熱的帽子一摘,露出個(gè)大光頭,道:“你這種東西只能走過(guò)場(chǎng),許非的意思我明白,他想要能當(dāng)主菜的臺(tái)詞。 就我賣(mài)羊rou串那小品,為了那幾句臺(tái)詞,我跟老茂琢磨倆月!” 嗯,羊rou串我知道! 阿里巴巴大叔嘛,你是提前給馬爸爸打廣告了…… 許非笑道:“不錯(cuò),就像相聲里那個(gè)傳統(tǒng)段子,說(shuō)一條河,左邊一人,右邊一人,都是聾子,其中一個(gè)拿著竿。 那邊人喊:‘誒,釣魚(yú)去???’ 聾子啊,這人聽(tīng)不見(jiàn),但不能讓他覺(jué)得自己聾,‘不是,我釣魚(yú)去!’ 那邊的也聾啊,也這個(gè)想法,‘嗨,我以為你釣魚(yú)去呢!’ 這就叫好臺(tái)詞!其實(shí)不用我解說(shuō),就三句話(huà)往這一擱,人內(nèi)心什么活動(dòng),怎么想的,這種微妙的聯(lián)系,自然而然就出來(lái)了。 我想要的,就是這種臺(tái)詞?!?/br> (啊,我已經(jīng)熱死了?。。。。。?/br>