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咔擦。 陳瑜及時(shí)摸出手機(jī),捕捉下自家閨蜜珍貴的“第一次”。 第十一章 貓咖里的菜單定的非常簡(jiǎn)單,一臺(tái)半自動(dòng)意式咖啡機(jī)就足以支撐起最常見如拿鐵摩卡卡布奇諾美式等品種,其余如金桔檸檬茶蜂蜜柚子茶之類的也都是制作起來(lái)沒什么難度的飲品。 自家人知自家事,店里就一個(gè)咖啡師,要求做太多的花式未免強(qiáng)人所難,只不過(guò)看起來(lái)沒什么花頭不代表敷衍了事,東西簡(jiǎn)單就只能在品質(zhì)和包裝上多下功夫——與咖啡所搭配沒有過(guò)多花紋的咖啡杯,盛裝水果茶色彩明快的玻璃杯,冰淇淋松餅的盤子邊緣不規(guī)則的起伏正好可以放置叉子,邊緣勾勒的花紋與水果松餅的盤子也有所不同。 而最重中之重的無(wú)疑是味道,味道的好壞是不會(huì)騙人的,不管花了多少功夫在其他事情上,只要一口下去好壞立刻原形畢露。能夠支付得起貓咖里花費(fèi)的客人,即使他們的品味還沒有能夠分辨出那些真正好的東西到底有什么微妙而難以言說(shuō)的差別,但卻足以讓他們知道什么樣是壞的,劣質(zhì)的,無(wú)法忍耐的。 徐有初無(wú)法拍著胸脯保證自己提供的咖啡好到能跟那些專精于此的咖啡店相媲美,但起碼也得要做到對(duì)得起菜單上的標(biāo)價(jià)。 咖啡豆的品質(zhì)自然不必多說(shuō),配比也是需要仔細(xì)考量因素。當(dāng)然徐有初對(duì)這方面一竅不通,全靠咖啡師小胖的辛勤努力。 如果單點(diǎn)美式就會(huì)發(fā)現(xiàn)店里的咖啡濃度要相對(duì)更高一些。畢竟來(lái)店里準(zhǔn)備悠閑度過(guò)整個(gè)下午的客人很少會(huì)選擇點(diǎn)一杯提神醒腦的美式或者意式濃縮,大部分人還是傾向于選擇摩卡拿鐵這類加奶加糖漿的調(diào)制咖啡,提高咖啡濃度可以更加凸顯出咖啡本身的醇厚口感和香氣。 而現(xiàn)烘的華夫餅有著冷鏈配送所無(wú)法比擬的香甜松軟,搭配上新鮮的水果和鮮奶現(xiàn)打的冰淇淋,不論是從擺盤的美觀程度還是入口的美味程度,都切實(shí)擔(dān)得上主打的名頭。 哪怕不是作為一家貓咖,而是作為一家純粹的咖啡店,這樣的餐飲與服務(wù)水準(zhǔn)都已經(jīng)是及格線以上的了。坐在軟軟的坐墊上蓋著小毯子,入目所及的一切都是干凈清爽不帶半點(diǎn)雜質(zhì)的明凈色彩,那種感覺就像是身在一場(chǎng)打光過(guò)度柔和的夢(mèng)境之中,隔著水幕沖刷干凈到視線扭曲的玻璃窺探這個(gè)世界,滿滿盛裝著叫人放松下疲憊身軀的溫柔。 何況這里還有貓呢,那些毛絨絨的,優(yōu)雅的從容的生靈,它們悠然自如地游走在每一桌客人之間。明明真的細(xì)算下來(lái)加上櫥窗里的白貓,一樓也只有那么四只貓?jiān)诨顒?dòng),但不知為何這些毛絨絨仿佛無(wú)處不在,它們或是輕巧地跳上桌子讓你梳理一會(huì)它柔軟的毛發(fā),或是用靈活的尾巴勾過(guò)你的手臂和背脊,偶爾安然的在你懷抱里閉目小憩幾分鐘,復(fù)又沒有任何眷戀的起身而去。 如同人們對(duì)貓最初始的想象那般,想來(lái)就來(lái)想走就走半點(diǎn)都不因他人的想法所動(dòng)搖,或者說(shuō)貓最本質(zhì)的魅力正是這種孤獨(dú)而又神秘的特立獨(dú)行。即便是把它們抱在懷里,你也永遠(yuǎn)無(wú)法猜透它究竟想著些什么,叫你患得患失恍如陷入一場(chǎng)甜蜜的暗戀,只是一個(gè)小小的親近都叫人十萬(wàn)分的受寵若驚。 在這種時(shí)候,又哪里還有心思去想那些亂七八糟的事情呢,滿腦子就只想著那只若即若離的貓兒,不知不覺時(shí)間便匆匆而過(guò)。 轉(zhuǎn)眼就到了下午一點(diǎn)半,徐有初手機(jī)上定好的鬧鐘嗡嗡嗡響起來(lái),恰好此時(shí)陳瑜開玩笑的問(wèn)店里還有什么有趣的項(xiàng)目推薦,她好回去幫徐有初宣傳一番。 徐有初把鬧鐘摁掉,說(shuō)道:“倒也說(shuō)不上有趣……總之你們等一會(huì),馬上就能看到了?!?/br> 他說(shuō)完轉(zhuǎn)身去了料理間,沒幾分鐘李珊珊和陳瑜就看見他和幾個(gè)服務(wù)員一起端著好幾個(gè)架子走了出來(lái),每個(gè)架子上都有兩個(gè)凹槽,每個(gè)凹槽的大小正好能放下一個(gè)小碗,小碗里裝著像是rou絲rou末還有其他什么東西攪拌在一起的混合物,并不像是普通的貓罐頭那樣腥氣。 徐有初和服務(wù)員依次把架子在大堂中心空曠的位置放好,架子凹凸不平的邊緣拼合在一起組成一條長(zhǎng)架子。徐有初從圍裙的大口袋里取出一個(gè)搖鈴叮鈴鈴搖晃起來(lái),伴隨著這聲音一道黑影以迅雷不及掩耳之勢(shì)從二樓躥下來(lái),引起二樓的客人一陣驚呼,電光石火間小小的貍花便乖巧地蹲坐在徐有初腳邊眨巴著綠色的圓眼睛,可謂動(dòng)若脫兔,靜如處子的標(biāo)準(zhǔn)示范。 而在吧臺(tái)上睡得雷打不動(dòng)的大胖橘也被這鈴聲喚醒,圓滾滾的身子一滾從四爪朝天的躺姿變成四爪踩在吧臺(tái)的站姿,脊背聳起伸展四肢伸了個(gè)大大的懶腰,而后才不急不緩地靠在吧臺(tái)邊緣爪爪摁在高腳椅上,再?gòu)母吣_椅上慢悠悠轉(zhuǎn)移到地面上。 “嗷呃——”大胖橘?gòu)埓笞齑蛄藗€(gè)呵欠,踱步到徐有初不遠(yuǎn)處,屁股一沉又坐了下來(lái),扭過(guò)頭去舔起了身上的毛。 被李珊珊抱在懷里的布偶莉莉用軟軟的rou墊拍著李珊珊的手臂,大尾巴一掃一掃敲在她的腿上,趁著李珊珊手忙腳亂之時(shí)靈巧地一扭便從她懷里脫身而出,翹著尾巴蹭到徐有初身邊,不等站穩(wěn)就被另一個(gè)直接從貓爬架上蹦下來(lái)的家伙搶占了有利地形。 “咪嗚!”莉莉不滿地抗議,嬌嬌嗲嗲像是在埋怨“你怎么能這樣子呀”,然而被它埋怨的對(duì)象卻是絲毫不為所動(dòng),反倒更加得意洋洋地翹起尾巴抬高了腦袋,頗有示威意味地叫了兩聲。